Napoleonský koláč je lahodný, lahodný a neuvěřitelně jemný dezert, který miluje mnoho sladkých zubů.Pro jeho přípravu se používají tenké vzduchové koláče, jejichž tvorba nevyžaduje speciální dovednosti. Domácí Napoleon není horší než verze obchodu, může používat různé verze krému. Pokud si přejete, můžete připravit neobvyklý snackový koláč Napoleon s kuřecím masem a houbami. Ukazuje se to velmi chutné a neobvyklé jídlo.
Podrobné recepty pro napoleonový dort s
Photo To je nejlepší dezert, který se můžete snadno připravit doma, protože používá nejjednodušší součásti. Existuje zajímavý příběh o původu tohoto dortu, podle něhož sám Bonaparte je autorem lahůdky. Jakmile ho Josephine uviděla v náručí mladé dívky a ospravedlnila se, přemýšlel, že chce jednoduše sdílet recept na nový dezert, který vynalezl osobně.Bonaparte ho vynalezl doslova na cestách a v důsledku toho se Napoleonský dort stal majetkem Francie a celého světa. Ujistěte se, že jste si vybrali požadovaný recept níže.
Klasický recept s pudinkem
Složení:
Pro koláče:
- vodka - 1 polévková lžíce.l.
- surové vejce - 2 kusy;Margarín
- - 380-400 g;
- sůl je v pořádku - 1-2 špetky;Mouka
- - 720-740 g;
- voda vařená - 140-160 g.
Pro puding: mouka
- - 3,5-4 st.l. Mléko
- - 1500 g;Cukr
- - 4 položky;
- surové vejce - 7 kusů;Vanilkový cukr
- - 3 lžíce;
- máslo - 70-85 g.
Příprava:
- V hluboké misce se prosívá mouka, třepe se na strouhaní nebo nakrájí se na malé kousky margarínu. Složky jsou smíchány.
- V samostatném kontejneru je vodka spojena s vodou, vejce jsou zaváděna. Pak přidejte trochu soli. Vše je dobře hnětené.
- Vejce se nalijí do směsi mouky s margarínem, směs se míchá a těsto se umístí do studeného, přesně po dobu jedné hodiny.
- Pro pudink v misce se vylije trochu mouky, vejce se zavádějí, kompozice je dobře hněta. Přidá se malé množství mléka, aby směs vajec mírně tekutá, ale ne moc. Zbývající mléko se vloží do sporáku a vaří.Poté se směs vejce nalije do tenkého proudu a krém se připraví.Hmotnost musí být neustále narušována. Jakmile hmota začne zhrubnout, přidává se vanilkový cukr a krém zůstane na kameně na vteřinu. Zavedené máslo, směs se míchá, nádoba je pokrytá víkem a vyjmuta z desky. Náplň pro koláč Napoleona je naprosto připravená.
- Po hodině je těsto odebráno z chladničky a je rozděleno na přibližně 10 stejných dílů, které se sbalují ve formě kuliček.
- Cesto se válcuje na tenký plech pomocí válcovacího kolíku. Tloušťka každé placky by neměla být větší než 2 mm.
- Trouba ohřívá až na 180 ° C.Každý koláč se pečie po dobu nejméně 10 minut, dokud se nestane chrumkavý.
- Jeden dort se rozpadne a bude použit pro prášek.
- Každá vrstva koláče je krémově pokrytá.Pro zdobení dezertu se používá předpečená drobetačka z dortu, ovoce, bobule, šlehačka.
- Hotový koláč je ponechán po dobu 5 hodin, takže je dobře namočený v krému.
recept na hotové těstoviny
Složení: sušené těsto
- - 1 balení;
- mouka - 3,5-4 polévková lžíce.l.
- vaječné syrové - 2 kusy;Mléko
- - 2 polévkové lžíce.
- pískový cukr - 2 polévkové lžíce.
Příprava:
- Často ženy v domácnosti se zajímají o otázku, jaký druh zkušebního dortu Napoleon je vyroben. Pokud není čas na mixování, použijte polotovary. Perfektní volbou bude pečivo.
- prázdný list jemně rozvíjí a je rozdělen do 8 přibližně stejných pásů a pak každý řez dále na 2 části.
- Všechny kusy jsou válcovány po sobě válcováním, dokud nedosáhnou správné velikosti. Koláče jsou propíchnuty na několika místech s vidličkou, aby byly rovnoměrně zapečené.
- V peci předehřáté na 200 ° C se každý koláč pečou po dobu 7 minut.
- Pro smetanový mixér se vajíčka porazí cukrem až do získání husté pěny. Předehřáté mléko je injektováno tenkým proudem;aniž by se zastavilo zasahování, přidává se mouka. Krém pro Napoleona je umístěn na sporáku před vařením. Nezastavujte rušení tak, aby se nezobrazovaly hrudky.
- Připravené koláče jsou rozmazané s ochlazeným krémem, koláč je ponechán pár hodin. Tento Napoleon je dokonale kombinován s čajem a horkým kakaem.
Jak upéct dort v pánvi Napoleon
Ingredience:
- prosáté mouky - 3-4 lžíce. Maslo
- - 180-210 g;
- margarín - 1 balení;
- surové vejce - 1 kus;
- studená voda - 65-75 g;
- mouka pro krém - 1,25-1,5 st.l;
- cukrová vanilka - 1 balení;
- mléko je 650-720 g;Sůl
- je jemná - 1 špetka;
- cukr - 4,5-5 lžící.l.
Příprava:
- Mouka se prošije, smísí se solí, se podává margarín, studené vody - hněte těsto na Napoleona, pak se nechá po dobu 30 minut v ledničce.
- Po uplynutí půl hodiny je těsto rozděleno na 10 rovných dílů a každé z nich je vykládáno s tenkým plechem.
- Vrstvy těsta jsou propíchnuty na několika místech vidličkou a pak jsou umístěny na horké pánvi.
- Napoleonový dort, vyrobený z těsta bez těsta, je velmi chutný a chutný.Každý koláč ve smažce se smaží po dobu asi jedné minuty, dokud není opečen.
- Pro výrobu krému pro napoleonský koláč se vaří 500 g mléka. Odděleně spojit mouku s vejcem, cukrem a zbylé mléko - hmota se důkladně prohněte, aby se zabránilo hrudky objevil. Vločené mléko se zavede do kompozice a krém se smíchá předtím, než se ztuhne. Deska je vypnutá a ke směsi se přidává máslo.
- Každý koláč je rozmazaný s připraveným a ochlazeným krémem. Napoleonův dort se nechá několik hodin v chladničce, aby se napil.
jednoduchý recept s krémem kondenzovaného mléka
Složení:
- margarín - 380-400 g;Kondenzované mléko
- - 1 hrnec;
- surové vejce - 4 kusy;Maso
- - 280-300 g;Pšeničná mouka
- - 4 položky;
- voda;
- ocet - 2 polévkové lžíce.l.
Příprava:
- margarínové kostičky, předem prosátý mouka je představen - vše promíchá.
- Pokračujícím mícháním se přidá voda, ocet s vejci.
- Hotové těsto je rozděleno na 10 dílů a ponecháno 2 hodiny v mrazáku.
- Kusy se rozvinou na tenké plechy a pak pečou v předehřáté troubě po dobu 10 minut.
- Rychle připravený krém pro napoleonský dort s kondenzovaným mlékem, který se smísí s máslem. Všechny složky jsou přivedeny do homogenní hmoty a každý koláč je rozmazán smetanou. Lze použít i vařené kondenzované mléko.
- Napoleonový koláč se vloží do lednice po dobu 5 hodin a pak se přivádí ke stolu.
Lazy "Napoleon" z cookie "uši"
Složení:
- sušenky - 750-800 g;
- cukrová vanilka - 1 sáček;
- surové vejce - 3 kusy;
- máslo - 140-160 g;Mléko
- - 1000 g;
- mouka - 5,5-6 lžící.l;Granulovaný cukr
- - 0,5 lžíce.
Příprava:
- Pro dort Napoleon potřebuje krém - mléko se mísí s vejci, cukrem, vanilínem a moukou. Všechny součásti jsou smíchány tak, aby se neobjevily žádné hrudky.
- Směs se nanáší na talíř, vaří až do hustoty. Krém by měl být neustále zasahován.
- Jakmile směs začne vařit, sporák se vypne. V mírně ochlazené směsi je přidáno máslo a všechny spolu šlehačkou.
- Cookies by měly být namočené do krému - každá mokrá vrstva je rozložena na předchozí.
- Top Napoleon koláč sypané drcenými sušenek drobky, a mohou být dodány pro hosty.
Snack dort Napoleon hotových koláče
Ingredience:
- lilek - 5 ks;.
- sůl - 1-2 špice;
- čerstvé byliny - 1 svazek;
- lehká majonéza - na chuť;
- česnek - 3 hřebíčky;Rajčata
- - 5 ks;Syr
- - 250 g;
Příprava:
- Jedná se o nádherné bezmasých receptů na chutné občerstvení Napoleon - lilku vejcoplodého promytých nakrájených na plátky. Solejme, necháme 15 minut ponechat nadměrnou vlhkost a hořkost.
- Smažená lilky jsou položeny na desku, pokryté papírovou utěrkou, která pohltí přebytečný olej.
- Česnek s bylinkami je rozdrcen a smíchán s chudou majonézou.
- Rajčata jsou nakrájena na plátky.
- Sýr se rozemele na jemném strouhaní.
- hotových koláče z listového těsta, PŘEDMAZANÝ vrstva lehké majonézy, šířit lilek v horní části rajčata, sýr. Podle tohoto schématu jsou všechny koláče rozmazané.Nahoře, napoleon prritushivaetsya nasekaný sýr.
kalorií Dezerty dělat
Mnoho dívek se snaží dívat na její postavu, ale ne každý může odolat pokušení k jídlu slavný Napoleon dort, který nenechá nikoho lhostejným. Pokud víte, že dezert kalorií, je jedinečná šanci určit, kolik času budete muset strávit v tělocvičně.Ve 100 gramech produktu obsahuje asi 400 kcal. Konečný výsledek však ovlivňuje způsob použití krému. Pamatujte si na to, počítat kalorický obsah Napoleonova dortu.
Video: Jak vyrobit dort „Napoleon“, v multivarka
doma připravit nejjemnější Napoleon dort je velmi jednoduchá, ale je třeba, aby strávit několik hodin na mistrovské kulinářské umění, které bude snědena pouhým půl hodiny. Dezert lze připravit na zakysané smetaně, na pivo, z manga. Kvasinové těsto se často používá, ale ne všechny ženy v domácnosti se s ním dokáží vyrovnat. Chcete-li rychle a snadno připravit lahodnou kysanou smetanu Napoleon, použijte multivark. Podrobný recept naleznete v následujícím videu: