Otázka, zdá se, je elementární: "Jak vařit klobásy?".Ale při přípravě takového jednoduchého jídla existují nuance a jemnosti. Zjistíme, jak správně vařit klobásy a jak dlouho trvá jejich vaření různými způsoby.
Musím vařit klobásy?
Proč vařit klobásy, pokud jsou již vařené a vůně vařené klobásy? Mnozí to prostě dělají - nevarujte klobásy a jíst je, aniž byste vařili přímo z balíčku. Ale to nestojí za to. Klobása je nezbytná!Koneckonců, v procesu vaření, bakterie jsou odstraněny z salámů, které v případě nesprávné skladování rychle množit v jídle. Nemůžete vědět, jak byly klobásy uloženy předtím, než přišli ke stolu. Před použitím vždy vaříme klobásy před použitím.
Jak vařit klobásy na plynovém sporáku
Vezměte malý pánev tak, aby klobásy rovnoměrně ležely na dně a nedeformovaly se. Je velmi výhodné vařit klobásy přímo v pánvi. Po vyzvednutí správného jídla vložte do něj salámy a nalijte vodu tak, aby se uzeniny úplně zavřely. Položte nádobí na maximální oheň, přivedete k varu, snižte teplotu a vařte nejdéle tři minuty. Klobásky můžete získat z pánve pomocí vidlí nebo speciálních kleští.Položte klobásy na talíř a přidejte oblíbenou přílohu.
Jak vařit klobásky v mikrovlnné troubě
Zvedněte nádobí na velikost klobás. Ujistěte se, že je tato nádoba vhodná pro použití v mikrovlnné troubě.Umístěte klobásy do misky, přidejte trochu vody, pokryte deskou nebo speciálním víkem ze sady nádobí pro mikrovlnnou troubu. Vařte jednu minutu ve standardním režimu mikrovlnné trouby. Po dokončení pečlivě vyjměte nádobí ze sporáku opatrným příklepem nebo silným ručníkem.
Jak vařit klobásy na páru
Tato metoda je ideální pro ty, kteří milují čerstvé klobásy přímo z prodejny a odmítají je vařit.Řekni, že po vaření ztratí chuť.Ale je lepší se starat o své zdraví a vařit klobásy pro pár. Pokud máte v kuchyni parník, trvá to víc než pět minut, než si v něm vaříte klobásy.
Pokud nemáte parník, můžete vytvořit vodní lázeň.K tomuto účelu jsou skvělé kovové cedidlo a pánve nebo kovové síto. Hlavní věc je, že se nedotýkají dna pánve. Do pánve nalijte trochu vody a nastavte cedník, aby se nedostal do kontaktu s povrchem vody. Klobásky vložte do cedníku. Uzavřete víčko pevně, počkejte, až se voda vaří v pánvi a vaří dalších pět minut.
Měl bych si před vařením vyjmout plátek uzenin?
Tato otázka může vzniknout u vás, pokud jde o jakoukoli metodu vaření klobás. Klobása může být několika druhů.Přirozená skořápka nemůže být během vaření odstraněna a potom spotřebována s klobásou. Plášť celulózy nebo plášť potravinářského polyethylenu není k dispozici, takže bude muset být v každém případě odstraněn. Hlavní otázkou je, kdy je střílet: před vařením nebo po něm? Vše závisí na vašich preferencích chuti.
Pokud odstraníte skořápku před vařením, může být klobása deformována. Tyto klobásy by neměly být tráveny. Pokud chcete, aby se vařil po vaření, když je klobása hotová, pak je nejlepší, aby se klobásky udržely na chvíli ve vodě, a pak bude skořepina snáze odstraněna. Ale čas, kdy budete vyčistit klobásu z pláště, závisí jen na vás.