Mezi nejrůznějšími alkoholickými nápoji patří zvláštní místo ty, které jsou vařené doma. Koneckonců, jsou co nejpřísnější a nejbezpečnější.Plody a bobule způsobují, že alkohol je nejpříjemnější k vkusu. Například neobvykle dobrá tinktúra egreše na vodce. Může být připraven jak ze zralých, tak z lehce nezralých bobulí jakéhokoli druhu.
Jak připravit angrešt?
Za prvé, ovoce je třeba umýt, třídit a zlikvidovat. Není však nutné odstranit stonky. Neovlivňují chuť hotového nápoje žádným způsobem.
Pokud jsou plody silně znečištěné v zemi, měly by být namočené po dobu 5-10 minut ve studené vodě, poté vráceny zpět do cedníku a opláchnuty znovu pod kohoutkem.
Alkoholická báze
Pro tinktury z angreštů je nejvhodnější vodka. Jen si riskujte své zdraví kupováním levných padělků!Není žádoucí trvat na tom, že egreš na alkoholických nápojích je už něco tónovaného nebo ochuceného, i když jsou tyto doplňky označeny na etiketě jako ovocné.S největší pravděpodobností mají umělý původ.
Tinktura angreštu: recepty na přípravu domova
Věnujeme pozornost nejlepším receptům sbíraným na území Matky Ruska.
Tinktura na angrešt: tradiční recept
1 kg egreše vloží do skleněné láhve a nalijte 1 litr vodky. Naplňte 2 měsíce. Kmen, vyhoďte bobule.
Svar siřte z 1 šálku cukru a 230 ml vody, ochlaďte a promíchejte do tinktury.
"Aromatická" tinktura
- 0,5 l vyčištěné egrešové šťávy;
- 500 g cukru;
- láhev vodky;
- sáček vanilínu.
Chcete-li získat šťávu z angreštu, je třeba projít bobule přes maso, vytlačte a nechte kapalinu usadit. Připravená šťáva kombinovat s cukrem a teple ve vodní lázni, dokud se cukr úplně nerozpustí.Nevary! V horkém sirupu rozpusťte vanilin a nalijte vodku. Trvejte na 10 dní.
Tinktura egreše na lihovině "Smaragd"
- 1 kg angreštové zeleně;
- 1 kg cukru;
- 3 šálky vařené vody;
- 600 ml alkoholu.
Pečeme plody s kovovou tolkushkoy nebo tloučkem, přidáme vodu a cukr. Udržovat v korkovaných nádobách po 2 dnech. Nalijte 1 šálek alkoholu a nechte na další den. Naplňte gázu, nalijte zbývající alkohol.
Tinktura egreše "4 × 4"
- 4 šálky bobulí;
- 4 sklenice vodky;
- 4 šálky cukru;
- 4 šálky minerální vody bez plynu. Položte egreše do džbánu. Voda vařit s cukrem, ochladí, nalít bobule. Na okraji nádobí nalijte vodku, kryt s plastovým víkem. Odstraňte 3 měsíce na tmavém místě.
Tinktura "Pro krásné dámy"
- 60 jahody z angreštů;
- 0,5 litru vodky;
- 1 polévková lžíce.lžíci kyseliny citrónové;
- 800 ml vody;
- 50 kusů listů rybízu;
- 1 sklenici cukru.
Vody a rybíz se vaří 15 minut. Kmen, přidáme cukr a kyselinu citronovou. Opět přivést k varu. Přidejte vodku a angrešt. Infuse 1 měsíc.Tinktura "Angrešt + jahody"
- 2 šálky angreštu;
- 1 šálek jahody nebo jahody;
- 1 šálek cukru;
- 400 ml vroucí vody;
- větvička z máty;
- 0,5 litru vodky.
V dolní části plechovek cukru, hodit máta. Opatrně nalít vroucí vodu. Nalijte vrstvu egreše, pak jahody. Nalijte vodku. Zakryjte a uchovávejte po dobu 24 hodin při pokojové teplotě.Dejte ho na chladné místo. Po 40 dnech namáhání.
Tinktura angrelu s citronem na vaření
V dolní části třílitrové nádoby položte nakrájený citrón s kůrou, položte bobule nahoře - na úroveň, kde se sklenice začne zužovat. Poté vylejte cukr téměř na vrchol. Všichni vyléváme velmi dobře na krk, zavřete víko. Trvejte alespoň 3 měsíce v tmě.Naplňte a nalijte do lahví.
Tip. Pokud v domě není žádná gáza, můžete nápoj napnout následujícím způsobem. Do lahvičky nainstalujte zásobník na kuchyň.Na svém otevření aplikujte bavlněný tampon a jemně nalijte tekutinu do tenké tečky.Tinktura z angreštiny v lidové medicíně
Angreštiny jsou dobře známy díky svým užitečným vlastnostem, protože obsahují organické kyseliny, vitamíny, makro a mikroelementy. A všechny tyto látky nezbytné pro lidské tělo jsou perfektně konzervovány v alkoholických tinkturách. Alkohol v nich působí jako spolehlivá a přirozená konzervační látka, což umožňuje dlouhou dobu zachránit všechny nejcennější.
Tinktura angreštu na alkoholu je účinná v následujících případech:
- k aktivaci tělesného a duševního výkonu;
- během únavy a přepracování;
- pro vyčerpání;
- při sportovních a fyzických aktivitách;
- po podchlazení.
Jednou lžíci nápoje ráno a večer energizuje, tónuje celé tělo, zlepšuje trávení a posiluje imunitní systém.
Specialisté v oboru tradiční medicíny doporučují v zimě tinkturu angreštu po dobu jednoho měsíce. To pomůže zabránit mnoha problémům, jako je: poškození reprodukce- u mužů a žen;
- anémie, ztráta síly;
- časté nachlazení;
- zpomaluje metabolismus v těle;
- srdeční onemocnění a krevní cévy;Změny
- v endokrinním systému.
Použití a kontraindikace
Musíte použít tinkturu pro léčebné účely 25-30 minut po snídani a jednu hodinu před spánkem. Pít 20 ml, v čisté formě nebo zředěné vodou. Je povoleno přidávat drogu do bylinných čajů.
Kontraindikační tinktury egreše pro všechny, kteří nemohou užít alkohol, a to:- pro děti;
- pro těhotné a kojící ženy;
- pro osoby s nestabilní psychikou;
- trpící epilepsií;
- užívající léky;
- lidé s onemocněním trávicího systému v akutní fázi;
- těm, kteří bojují s alkoholismem.
Ale i naprosto zdravé lidi, kteří pijí domácí domácí likér z angrelika pouze během svátku, aby zvedli své nálady, nezapomeňte na škodlivost nadměrného pití.Dodržování kultury pití je hlavní věc, i když je na stole stolní tinktury vlastní výroby.