Otázka úlohy a správného užívání antioxidantů již dlouho zaujímá zájem o správnou výživu. Není překvapením, že některé fakta o těchto látkách, mírně řečeno, jsou mírně přehnané - lidé ve skutečnosti tak milují, aby se z nich létali sloni.
Ale dříve, než zničíte tyto mýty vytvořené lidmi, promluvme si o tom, jaké antioxidanty jsou.
Kyslík je samozřejmě životně důležité pro tělo, ale může to být nebezpečné.Prostřednictvím dýchacího traktu kyslík proniká do plic a odtud se šíří přes tělo. Ne každý však ví, že během životních procesů tělních buněk mohou vznikat nebezpečné volné radikály, které mohou zničit proteiny a DNA buňky. Antioxidanty, které neutralizují volné radikály, mohou pomoci předejít těmto katastrofálním procesům.
Pravda a fudge o antioxidantech
Takže, co si o nich lidé mysleli?
- Mýtus 1. Antioxidanty jsou obsaženy v potravinách v malých množstvích.
Záleží na tom, co jíte - přirozeně antioxidanty nejsou obsaženy ve škodlivých výrobcích, jako je rychlé občerstvení.Jejich hlavními zdroji jsou čaj, ovoce a bobuloviny. - Mýtus 2. Nejlepším zdrojem antioxidantů jsou biologické doplňky.
Ve skutečnosti je normální výživa klíčem k získání správného množství antioxidantů.V tomto případě nebudou potřebné žádné přísady. - Mýtus 3. Syntetizované antioxidanty jsou normální náhradou za přirozené.
K naší velké lítosti to není.Přirozený je samozřejmě vždy lepší. - Mýtus 4. Antioxidanty jsou závazkem mládí.
Je naivní věřit, že tyto látky obnoví vaši mladost pro vás. Oni pouze chrání tělo, ale nemohou vrátit ztracené. - Mýtus 5. Antioxidanty se vyskytují výhradně v zelenině a ovoci.
Ve skutečnosti je seznam takových produktů obrovský: od semen do mléka, od červeného peří až po čerstvé vejce. - Mýtus 6. Volné radikály jsou nebezpečné i v malých množstvích.
Volné radikály mohou být pro tělo užitečné - například při boji proti škodlivým bakteriím. Pouze jejich obsah může být nebezpečný. - Mýtus 7. Musíte jíst pouze látky obohacené antioxidanty.
Štítky na štítku, které křičí o vysoké koncentraci antioxidantů, ne vždy stojí za to věřit - to může být reklamní trik. Přečtěte si kompozici - nebude oklamat.
Takže zde jsou legendy, které jsou často propagovány z televizních obrazovek a z regálů.Doufáme, že náš článek vám pomůže porozumět tak složité otázce, jako je správný příjem potravin obsahujících antioxidanty. Jíst správně a samozřejmě být zdravý!