Jak používat a používat sezamová semínka

Mnozí z nás potkali sezamová semínka v různých pečiva, salátech nebo rohlíkách, přesto produkují vynikající olej. Ze sezamu můžete vyrábět halvu a můžete ji použít jen tak, umýt vodou. Málokdo ví, že sezam obsahuje velké množství vápníku, hořčíku, fosforu a dalších užitečných stopových prvků.Jak lépe používat sezam a co vařit?

Surový sezam - nejužitečnější

Je důležité vědět, že při tepelném zpracování ztrácí sezamová semena až 95% užitečných vlastností.Proto je lepší jej použít ve své surové formě.Naplňte sezam s vodou několik hodin a pak se nabobtná semena mohou jednoduše jíst nebo přidat do různých salátů.Navíc sezam velmi rychle saturuje žaludek, což je důležité pro ty, kteří chtějí snížit chuť k jídlu.

Můžete sesázat sezam a získat velmi užitečný produkt - držák záznamu pro obsah vápníku. Zjednodušte. Opláchněte semena studenou vodou a vložte do misky s rovným dnem. Pokryjte horní část tenkou gázou a nalijte teplou vodu tak, aby pokryla semena. Umístěte nádobí na teplé a tmavé místo. Zkontrolujte, zda je gáza vždy v mokrém stavu, v případě potřeby nalijte teplou vodu. Klíčky budou připraveny za jeden až tři dny, nezapomeňte je opláchnout vodou a jíst pro vaše zdraví!

instagram viewer

Sesame je schopen odstranit toxiny z těla. K tomu, každý den po dobu 1-2 týdnů jíst na prázdný žaludek lžíce sezamu, umyté vodou.

Jak používat sezamová semínka ve vaření

Používejte sezam jako prášek pro chléb nebo jiné pečení.

V sezamových semenech můžete dokonce smažit ryby nebo maso. Jednoduše vkládejte produkt do šlehaného vejce, pak do semínek a smažte po obou stranách.

Sezamový olej je velmi zdravý, lze jej použít místo olivového a slunečnicového oleje. Jsou dobrá při plnění salátů a mohou se dokonce použít i při opláchnutí úst nebo jako masku na vlasy.

Recepty chutných a užitečných jídel ze sezamu

Z sezamu je možné připravit chutné jogurt. K tomu je zapotřebí nasáknout sklenici sezamu ve vodě od večera. Ráno doplňte další 300 ml vody a promícháme vše směšovačem nebo mícháním. Poté výslednou směs přetáhněte přes gázu do skleněného nádobí a vložte do tepla, pokryté gázou nebo tenkou látkou. Kefír ze sezamových semen se může konzumovat za deset hodin. Nezapomeňte, čím více času stojí, tím víc se zhoršuje. Do připraveného jogurtu můžete dát med, džem nebo citronovou šťávu.

Mléko ze sezamových semen je také velmi užitečné pro naše tělo. Chcete-li to udělat, musíte namočit sklenici slunečnicových semen do dvou sklenic vody a nechat ji přes noc. Ráno přidejte jednu lžíci medu a tři data bez jám. Pokud je to žádoucí, můžete dát trochu soli. Pak vše promíchejte směšovačem a napněte gázu.

Sesame je velmi užitečný produkt, nezapomeňte na jeho nádherné vlastnosti a používejte jej co nejčastěji při přípravě různých pokrmů.

Výběr, skladování, příprava
  • Mar 29, 2018
  • 94
  • 660