skupiny B je známý pro své výhodné vlastnosti: účast v metabolických procesech, pozitivní vliv na mozku a nervového systému. Tyto látky jsou syntetizovány v těle, ale mohou tvořit potravin dostat požadované množství denně.
Vitaminy B
Ve skupině B obsahuje několik látek:
- thiamin( B1) - ve vodě rozpustný vitamín, vyžadující denní pokračuje uvnitř těla, má následující vlastnosti:
- záběru při energii syntetizovat, metabolismus, asimilaci sacharidů, proteinů, aminokyselin.
- má příznivý vliv na nervový systém, mozek, zlepšuje inteligenci, přináší veselost. Je členem speciálního produkce neurotransmiteru, který pomáhá udržovat tonus svalů vnitřních orgánů a na správné paměti úrovně.
- Riboflavin( B2), rozpouštění, poskytuje kroky:
- reguluje syntézu nervových buněk, činnost mozkových neurotransmiterů;
- pomáhá dozrávání červených krvinek, asimilace železa;
- řídí produkci hormonů v správném množství;
- přispívá ke snížení účinku UV světla na sítnici oka;
- má dobrý účinek na pokožku, sliznice.
- kyselina nikotinová( B3) je bílý prášek. Toto je nejvíce trvalý prvek skupiny. Pomáhá při trávení a syntézu enzymů, bílkovin, cukrů, tuků.Sloučenina činí buněčné poškození odolné vůči virovým infekcím a lékům. Pozitivní účinek na kardiovaskulární, centrálního nervového systému, snížení krevního tlaku, stimuluje tvorbu červených krvinek.
- pantothenová kyselina( B5), slouží k:
- výrobu energie spotřebované potravy;
- udržování fungování nervového systému;
- zvýšila rychlost hojení;
- správná odezva těla na stres;
- syntézy hemoglobinu.
- Vitamin B6 je kombinací několika složek. Nejpopulárnější je pyridoxin. Látka reaguje negativně na světlo, vitaminu B v potravinách se sníží o tepelném zpracování( při vaření).Role v organismu:
- podílejí na metabolismu mastných kyselin, cholesterol, proteiny;
- s pomocí pomáhá vytvářet látky, které regulují srdeční činnost a krevní tlak;
- ovlivňuje náladu a úroveň mentální aktivity;
- pomáhá udržovat dobrý stav pokožky, nehtů a vlasů;
- zlepšuje vstřebávání vitaminu B12.
- Biotin( B7) může být vytvořen uvnitř těla a působí s jídlem, jeho činnosti:
- aktivaci enzymem;Účast
- na výměně energie;
- léčba diabetes mellitus;
- vytváří zdravou pokožku, nehty, vlasy.
- Kyselina listová( B9), je potřeba tělo zajistit: růst
- a vznik nových buněk;Rozdělení buněk
- ;
- přenos dědičných znaků;
- proteinový metabolismus;
- výskyt zdravých červených a bílých krvinek;
- normální spánek;
- zdravá chuť k jídlu;
- dobrá nálada;
- vývoj nervového systému plodu, proto se doporučuje pro těhotné ženy.
- kyanokobalamin( B12) provádí následující funkce:
- uvolňování energie;
- se podílí na tvorbě ochranného obalu nervových vláken;
- řízení změn nálad;
- snížení hladiny cholesterolu v krvi;
- má pozitivní vliv na jaterní aktivitu.
Kde je obsažen vitamin B
Pokud osoba má příznaky nedostatku jednoho nebo více vitamínů B, mohou lékaři předepsat léky, které obsahují tuto látku. Jsou však vyžadovány každý den a zdravé lidi. Chcete-li dostávat denně, musíte do jídelníčku zahrnout produkty, které obsahují vitamín B. Najdete je v potravinách rostlinného a živočišného původu.
Riboflavin
Jaké potraviny obsahují vitamín B2: Listová zelenina
- ( v salátu, rukola, kopr, petržel atd.);
- zelený hrách;Rajčata
- ;
- pšeničný chléb;Zelí
- ;
- Pohanka a ovesné vločky;
- růžové boky;Maso a vedlejší produkty
- - v ledvinách, játrech, srdci;
- mléko krávy;
- ryby;
- vejce.
Nedostatek riboflavinu se projevuje formou zánětu, otoku a trhlin na rtech a v ústech. Signálem jeho příjmu mohou být zánětlivé procesy na očích, ztráta chuti k jídlu, bolest v hlavě, snížená účinnost. Chcete-li doplňovat obsah vitamínů, zastavit příznaky vznikající při jeho nedostatku, je možné, že přípravky a jíst potraviny riboflavinu.
Vitamin B6
Které potraviny obsahují vitamín B 6: drůbeží maso
- ;
- hovězí maso;
- vepřové maso;
- špenát;Rajčata
- ;
- pečený chléb s celozrnnou moukou;
- játra z hovězího masa;
- třešeň;Jahoda
- ;
- citron;
- ječmen, pohanka, proso kroketa;Brambory
- ;Mrkev
- ;
- vlašské ořechy;
- lískové ořechy;Granát
- ;
- oranžová;
- zelná hlava.
Nedostatek tohoto vitaminu se projevuje ospalostí, podrážděností, poškozením kůže, dermatitidou, poklesem reakce imunitního systému. Ve vysokých dávkách je pyridoxin toxický, může způsobit poruchy nervového systému. Abyste předešli takovým potížím, je třeba sledovat dávkování.Užívání vitamínů by mělo být pod dohledem lékaře a pouze pokud je nedostatečné.
Kyselina listová
Kyselina listová v rostlinných produktech( zelenina a ovoce) je bohatá: brambory
- ;Fazole
- ;Banány
- ;
- pšeničné klíčky;
- zelí;
- chřest;
- kvasnice( pivo a pekařství);Salát
- ;Rajčata
- ;
- žito;
- řepa;
- čočka;
- avokádo.
Nedostatek látky může vést k následujícím důsledkům: krevních chorob
- ;
- na výskyt plodových deformací a mentální retardace u dítěte( pokud vitamín nefunguje při ložisku).
Co obsahuje vitamin B12
Obsahuje vitamín B12 ve výrobcích:
- ryby;
- srdce;
- jater;Ledvina
- ;
- mléčné výrobky a fermentované mléčné výrobky( mléko, kefír, jogurt);
- v sóji, mořské kale.
Příznaky nedostatku:
- žaludeční a duodenální vřed;
- častá zácpa;Slabost
- ;
- snížil chuť k jídlu;
- gastroduodenitida;
- Maligní anémie, duševní a neurologické onemocnění jsou příznaky akutního nedostatku vitamínu.
Vitamin B1
Jaké potraviny obsahují vitamín B 1:
- filbert;Obiloviny
- ;
- proso;Pohanka
- ;Oves
- ;
- hrášek zelený;Mrkev
- ;
- zvýšil boky;Brambory
- ;
- cibule;
- špenát;
- zelí;
- ředkvička;
- sex;
- mandle;
- fazole;
- meruňky;Otruby
- ;Mléko
- ;
- droždí;Vajíčka
- ;
- vepřové( chudé).Nedostatek vitaminu B1
projevuje jako beriberi onemocnění.Provokovat patologie je příliš častý příjem potravin s jemnou mouku, sladkosti, rafinovaných potravin. Dalším negativním faktorem může být častý příjem potravy bohatý na enzymy, které ničí thiamin.Často se vyskytuje nedostatek vitamínu B1 u osob s alkoholovou závislostí.
Vitamíny pro děti Skupina B
Vitamin B v potravinách je pro dítě velmi důležitý, nedostatek může způsobit:
- proti únavě;
- vzhled podrážděnosti;
- s problémy s pamětí;
- vzhled odlupování na kůži;
- výskyt častých závratů;
- problémy s trávením, stolice;
- časté krvácení z nosu.
Aby se tomu zabránilo, je třeba pečlivě přemýšlet o stravě dítěte zařadit potraviny bohaté na vitaminy skupiny B. Je obzvláště důležité, aby jejich děti školního věku, protože tentokrát dítě má velkou fyzickou a psychickou zátěž.Tyto látky mají vliv na vývoj nervového, kardiovaskulárního, imunitního zdraví.