Příprava jahod v čokoládě doma

click fraud protection
Content
  • Užitečné vlastnosti dezerty
  • postřehy: Pravidla pro tvorbu
  • vařená jídla
  • Tematické pochoutky
  • důležité vědět

jasně červené, šťavnaté bobule - velký dezert v létě.Jahoda v čokoládě je vynikající léčbou a je spojena s pikantní vášní.Způsoby hýčkat sebe a své blízké moderní kuchyně zná hodně.Stačí, abyste věděli, jak správně připravit jahodové lahůdky.

Užitečné vlastnosti dezerty

letní bobule a kakaový produkt je nejen chutné.Mají mnoho pozitivních vlastností:

  • Strawberry - je afrodiziakum, který zvyšuje sexuální touhu. Osvobozuje ženskou smyslnost a také zvyšuje mužské libido.
  • Čokoláda je zdrojem serotoninu a endorfinů."Hormony štěstí" zachránily deprese, stimulovaly činnost mozku, zmírňovaly stres.
  • Sladké plody kalorií-zdarma, takže se doporučuje i během diety. Kromě toho zvyšují množství hemoglobinových buněk.
  • vitamín C jako část jahody posiluje imunitu, obnovuje pojivové tkáně.Fiber, který je bohatý na přírodní dárky, přispívá k odstranění toxinů a toxinů.
  • instagram viewer
  • Kakaové boby snižují škodlivý cholesterol, protože jsou antioxidanty. V důsledku
  • fenoly a kofein čokoládová hmota může být pro ty, kteří chtějí zhubnout.

Kombinace těchto dvou složek se nazývá gurmány. Proces přípravy lahodnosti je jednoduchý a snadno se provádí doma.

Tidbits: Pravidla pro tvorbu

Quick dezerty - nejjednodušší jídlo na domácí kuchyně.Bobule jahod v kombinaci s čokoládou jsou klasickým příkladem expresních lahůdek. Rychlost v tomto případě však neznamená jednoduchost. Musíte vědět, jak se dělá jahody v čokoládě, aby to stojí za pokrm na každý den nebo sváteční stůl. Zkušení kuchaři doporučují dodržovat jednoduchá pravidla:

  1. Potřebujeme roztavenou čokoládu. Dokonce i čokoládové lupínky nebo speciální ingredience pro nápoje jsou rovnoměrně roztaveny.
  2. Alternativou k výše popsaným komponentům jsou rozbité dlaždice. Dětská pochoutka bude lahodnější, pokud používáte mléčný výrobek z kakaových bobů.Má jemnou mírnou chuť.Tmavé odrůdy vypadají elegantně a uspokojí dospělé gurmány.
  3. dlaždice jsou obvykle roztaví ve vodní lázni a opatrně za míchání, aby se zabránilo hrudky.
  4. Jahody by měly mít stejnou velikost. Pečlivě zkontrolujte výrobek: bobule s tmavými skvrnami, měkké nebo nezralých nevhodné pro dezert. Estetický výhled má léčbu velkých bobulí s pedikály.
  5. Někteří kuchaři se nedoporučuje mýt jahody, ne rozdrtit. Pokud si nejste jisti, zda můžete bobulové ořechy vyčistit, položte je na vlhký ručník. Sklopte je volně a protřepejte.
  6. Suché dary přírody se doporučuje v několika způsoby: házet do cedníku nebo kterým se na vafle ručníku.

dodržovat všechna pravidla, a ty musí přijít lahodnou pochoutku, která osloví dospělé i děti.

vařených jídel

soukromé jemné čokoládě jahody lze provést několika způsoby.

1. Klasický recept.

Složení:

  • 25 velkých bobulí;
  • 350 g čokolády.

Příprava:

  1. Důkladně umyjte bobule a osušte je na ručníku.
  2. Tavte na vodní lázni tmavého produktu z kakaových bobů nebo hoblin.
  3. Vezměte jahody za jejich ocasy a ponořte je do čokolády.
  4. Umístěte bobule přes vrstvu pěny na sucho. Pokud je to nutné, opět je namočili do čokolády.
  5. Nasaďte na talíř se zbytky pergamenového papíru dolů.Pošlete ji do lednice.
  6. Můžete posypat cukrový prášek a ochutnat.

Klasická verze nabízí několik způsobů krmení.Dezert je položen na misku se stonky nahoru nebo nastaven na špejlích pro canapé.Sladké stvoření mohou posypat delikát s nakrájenými vlašskými ořechy, kandovaným ovocem, marmeládou nebo zdobí kokosovými hoblinami.

2. Bílý zázrak.

Jakákoli milenka může vařit jahody v bílé čokoládě.

Složení:

  • 1 sklenice čerstvých bobulí s ocasem;Mini-čipy
  • z kakaových bobů( jsou také nazývány kapky);
  • 350 g bílé čokolády.

Příprava:

  1. bobule opláchněte pod tekoucí vodou a dobře vysušte.
  2. Zakryjte pánvi pergamenový papír a do misky vylejte malé čokoládové lupínky.
  3. Bílá čokoládová tyčinka roztavená ve vodní lázni. Směs musí být neustále míchána, aby nedošlo k hromadění.
  4. Alternativně berte plody na koně, ponořená do bílé čokolády a trochu se tiskne do kotoučů.
  5. Dejte ošetření na plech, vložte do ledničky.
Místo bramborových lupínků, vhodné kokosu a bobule samotné jsou navlečeny na špejle nebo párátka. Musí být připevněny na stabilní povrch - pěnovou základnu nebo zeleninu a poté umístěny do chladničky.

3. Uslada pro romantiky.

Pokud chcete překvapit duševní kamarádky, zjistěte, jak vyrábět jahody v čokoládě( v glazurách).To je skvělá volba pro romantické datum. Chuť dezertu doplňuje bílé šumivé víno nebo šampaňské.Myšlenka dekorace glazury je sama o sobě kreativní, ale vyžaduje trpělivost.

Složení:

  • 500 g jahody s ocasem. Pro

glazura:

  • 450 g práškového cukru;
  • 3 vejce;
  • 80 g vody;
  • 30 ml rumu, whisky nebo koňaku.

«Witchcraft“ přes dezert je lepší začít s polevou:

  1. Opatrně oddělte bílky od žloutků.
  2. Do bílkovin přidejte cukrový prášek a teplou, ale teplá voda. Smíchejte směs se směšovačem.
  3. Chcete-li přidat chuť, přidejte alkohol.
  4. Hmotnost by měla být tlustá, mít jednotnou konzistenci. Zlepšete kompozici lépe v plastové misce, takže se bude brilantní.
  5. Pro výrobu barevné glazury vyměňte vodu za přírodní čerstvou. Oranžový dá masovou žlutou barvu, špenát - zelenou a červenou řepu.
Hustota glazury je regulována vodou. Sklopte ji do lepší pipety.

Příprava dezertů:

  1. Vytvořte základ pro lakování.Roztřepte rozbité dlaždice bílé čokolády ve vodní lázni. Důkladně promíchejte hmotu.
  2. Ponořte do ní jahody, nechte je vyschnout.
  3. Aplikujte glazuru s použitím cukrovinek v bodovém nebo lineárním tvaru.
  4. Chcete-li vytvořit kudrnaté čáry, spirály nebo jiné prvky, použijte párátko.

Malované jahody je třeba umístit na misku s pergamenem a umístit do chladničky po dobu několika hodin.

Tematické zachází s

Recepty tak chutné - skutečné bohové pro dětskou dovolenou nebo tématickou party. Jahody v čokoládě můžete dělat mnoha způsoby.

1. berušky.

Složení:

  • 500g velké jahody;
  • 150 g bílé a tmavé čokolády.

Příprava:

  1. bobule praní a sušení stejně.
  2. píchnutí je na špejle nebo párátka, ponořit do roztavené hmoty, dát do lednice ztuhnout.
  3. Pro hmyz potřebují tykadla. Jejich tvary jsou aplikovány na pergamenu, a pak se opakuje cukrářského stříkačku s rozpuštěné čokolády. Papír s knírkem, také by měly být umístěny v chladničce.
  4. Po vytvrzení povlaku na bobule musí vycházet z jejich oči a úsměv. Můžete použít párátko, ponořením do bílou čokoládovou hmotu.Žáci jsou kresleny temnou hmotu.
  5. antény namontován mezi bobule a čokolády povlečena s použitím roztavené hmoty.

berušky - skvělý nápad, když je potřeba uspořádat sladkou tabulku pro děti.

2. Duchové Halloween.

Tento dezert je vždy „děsivý pohled“ odlišuje vynikající chuťové vlastnosti.

Složení:

  • 350 g jahod;
  • 100 g tmavé a bílé čokolády.

Příprava:

  1. bobule omýt pod tekoucí vodou, suší na papírový ručník.
  2. V misce dal zlomené kovovou tyč z bílé čokolády a další - tmě.Tát ve vodní lázni. Připravte
  3. fólie nebo pergamenových listů.Nižší bobule v tavenině, dát na připravenou plochu.
  4. Tail „duch“ se provádí dvěma způsoby. Cukrářské hmoty pomocí plastového sáčku ihned nalije na bobule nebo tažený zmrazené.
  5. Po vytvrzení čokoláda párátka aplikované oči a ústa.

pochoutka upozornit na jakékoliv Halloween party, a bude apelovat na všechny hosty.

3. Sladké kytice.

sváteční stůl - je nejen krásně zdobené dezerty na deskách. Jahod můžete vytvořit exkluzivní autorů kytice. Budou ozdobou oslav a nezabere mnoho místa na stole.

ovocný buket se připraví stejně jako v předešlých pokrmů.Prick bobule na dlouhých špejlí nebo tyčinky pro sushi a ponoření do roztavené hmoty. Nastavit složení remizoval s stuhou nebo páskou, může být ve váze, krásné sklo.

důležité vědět

Cooks doporučujeme prostudovat pokyny před provedením jahody v čokoládě.

  • Zvláštní pozornost věnujte tomu, že bobule jsou uváděny pouze v ledničce. Zmrazit je není nutné, nebo zahříváním je oddělen čokoládu.
  • ponořením do roztavené hmoty, musí být zcela suché jahody, vytvořené na jeho povrchu jinak nevzhledných hrudek.
  • Nádoby pro rozpouštění čokolády je nutné použít tepelně odolný, a deska obsahovat minimální ohřev.

Podobná videa:

07:38
Jak udělat jahody v čokoládě
4:05
jahody ShOKOLADE.Ko Den sv Valentina. Chocolate jahody
04:01
krásný a velmi chutné jahody v čokoládě.
  • Mar 02, 2018
  • 55
  • 331