Cowberry s jablky na zimu

polotovary na zimu, aby vám vychutnat letní bobule a ovoce po celý rok. Například taková užitečná, jako jasná bobule brusinky mohou být uloženy v mnoha ohledech - zmrazeny, brousit s cukrem nebo medem, sušené, namočit nebo vařit brusinek s jablky na zimu. Samozřejmě, že je možné připravit polotovary bobule a další ovoce, ale v kombinaci s jablkem získat dokonalý soulad chuti. Brusinkový absorbuje ovocné aroma a jablka plněná jahodové šťávy v důsledku obrobku je nejen chutné, ale také užitečné.

Metody pro přípravu a školení

produktů zahrnují širokou škálu možností pro přípravu polotovarů brusinek s jablky pro zimní lze identifikovatnejzajímavější:

• macerovanými bobule s jablky;
• jam;
• jam;
• brusinky s jablky ve vlastní šťávě;Kompot
• .

před vařením všechny ingredience, které potřebujete projít, odstranit zkažené shnilé a červivé instance, důkladně a suché opláchněte. Pro usnadnění zpracování plodů se studenou vodou a míchá se v důsledku všech nečistot, větve, svraštělé a sušené plody plavat na povrchu. Pak lingonberries musí odhodit do cedníku nebo sítko totálně vodního skla.

Z koření a koření do kombinace brusinek a jablek je ideální skořice a hřebíček.

nakládané brusinky s jablky

recept, jak připravit nakládané plody s jablky moc, se vyznačují tím čas potřebný louhovat další ingredience a koření.Bobule pro namáčení vybrat pouze zralé, šťavnaté, bez vad a poškození.Jablka by měly být také vyspělý, pružný, můžete použít libovolný různé, nejčastěji je to „Antonovka“.Tento polotovar se používá jako dezert s čajem, přidal se k vyplňování péct a vařit vitamín kompoty.

Podstatou této metody je nejlépe dohodnutý tím, že zkoumá nejjednodušší recept močením brusinky s ovocem.

K přípravě budete potřebovat:

• 1 kg brusinek;
• 2 jablka;
• 500 ml vody;
• 10 gramů soli;
• 10 gramů cukru.

Příprava:

1. umýt bobule, odhodit do cedníku a suché.
2. Přeložte široký kontejneru a zakryjeme pokličkou.
3. jablka praní a řezání na plátky.
4. Voda fill cukr, dát na oheň a soli.
5. přivést tekutinu k varu, odstranit z tepla a necháme vychladnout.
6. Pour bobule získané infuze, přejít na jahody plátky jablek, pokrytí misku s bobule s gázou a nechte v kuchyni vyluhovat po dobu 48-72 hodin. Pak se přesunout
7. brusinky s jablky v úložném prostoru za studena.
8. Před podáváním pokrmu musíte osladit cukrem nebo medem.

Jam

patří brusinka-jablečný džem, že chutná, že není příliš sladké a má příjemnou kyselinkou. Proto je obrobek může být použita nejen jako doplněk k čaji, dezerty, pečivo a palačinky, ale slouží jako sýrovou omáčkou nebo mastnoty řezání kuřecí maso a před pečením. A samozřejmě, nezapomeňte, že brusinková marmeláda má léčivé vlastnosti a pomáhá bojovat proti nachlazení v chladném období.

Recept:

• 1 kg brusinek;
• 1 kg jablek;
• 200 ml vody;
• 2 kg cukru.

Jak uvařit džem z brusinek a jablek:

1. Cowberry mix s cukrem a nechte na několik hodin, bobule by měly dát šťávu.
2. Nalijte do misky s brusinkami vodou a položte na mírný oheň a míchání občas.
3. V jablkách odstraňte jádro, nakrájíme maso na plátky, umístíme do nádoby, ve které se vaří borůvka, a promícháme.
4. Počkejte, dokud varu, aby se oheň na minimum a dusíme misku, odstranění pěny s dřevěnou lžící a míchejte po dobu dalších 30 minut.
5. Chcete-li rozdrobit pochoutku na banky, do korku.

Ve vlastní šťávě

Bude trvat:

• 1,4 kg cviků;
• 750 gramů jablek;
• 450 gramů cukru;
• 500 ml vody.

Jak vařit:

1. Vložíme plody do velké misky, přidáme vodu.
2. Teplo po ohřátí snižte oheň na médium a vařte brusinky ještě dalších 4 minut.
3. Vypusťte vodu do samostatného kontejneru a přidejte mušek do misky.
4. Opláchněte jablka, nakrájíme na dvě poloviny a vystřihneme jádro.
5. Každá polovina je rozdělena na 4 až 6 částí.
6. Infuze získaná po zhotovení bobulí, položte na talíř a přivedete k varu.
7. Vložte plátky jablek do vroucí vody a nalijte granulovaný cukr.
8. Počkejte, až se voda začne vařit, aby se oheň utišil, vařte dalších 8 minut.
9. Přesuňte se do misky s brusinkami z jablek a vařte ještě 4 minuty.
10. Odeberte panvu z desky, rozdělte bobule s jablky do čistých džbánů a nalijte výsledné mléko.
11. Utěsněte víčky a položte je pod teplou přikrývku.

Můžete nalít bobule a jablka ne s brusinkovou infuzí, ale s džusem. K tomu, vařit nějaké bobule ve vodě, až začnou praskat, třít přes síto, přidáme cukr a vaříme po dobu dvou minut na mírné teplo. Výsledná šťáva na nalít bobule a jablka.

kompot s příchutí osvěžující nápoj s kyselým radostí kdykoliv roku, je-li v létě v předstihu uzavřít několik sklenic dušených jablek a brusinek. Jablka mohou být vybírána libovolně, ale k vyhlazení srsti charakteristické pro brusinky, je lepší upřednostňovat sladké odrůdy. Připravte jablečný kompot s sterilizací a bez ní.

Receptový kompot bez sterilizace:

• 1,2 kg bobulí brusinek;
• 1 kg granulovaného cukru;
• 1,3 kg jablek;
• 4 litry vody.

Jak připravit kompot z brusinek a jablek na zimu:

1. Jablka vydání středu a nakrájíme na malé kousky.
2. Bobule jsou umyty, sušeny a umístěny ve skleněných sterilizovaných nádobách spolu s plátky jablek.
3. Naplňte cukr a nalijte vroucí vodu.
4. Obal a nechte nasáknout po dobu čtvrt hodiny.
5. Přijatá infuze se sloučí v hrnci a vaří, znovu zaplní banky s bobulemi a zrolí.

jam Apple jam s brusinkami získaných prostým úžasné - světlé syté barvy, lahodné chuti a zadávací texturu. Pro vaření používejte zelené kyselé jablky ve stejném poměru s cukrem.

recept:

• 800 gramů jablek;
• 800 gramů granulovaného cukru;
• 400 gramů bobulí.

Příprava:

1. Oloupeme jablka, nakrájíme jádro a nakrájíme na malé plátky.
2. Skleněné ovoce sklopte do hrnce, přidejte poloviční sklenici vody a zakryjte víkem.
3. Po ohřátí snižte teplo a vařte, až jablka ztratí tvar a stanou se jednotnou hmotností.
4. Abyste zaspali brusinky z jablečného pyré, míchat a pokračovat v vaření.
5. Poté nalijte cukr a vaříme dalších 30 minut, míchání váhy každých pár minut tak, aby džem nezhořel.
6. Vypněte teplo a nechte uvíznout přes noc nebo přibližně 10 hodin, aby se kapusta namočila se sirupem a plody přestaly plavat na povrch a byly rozloženy rovnoměrně po celé hmotě.
7. Opět umístěte džem na sporák a vařte po vaření po dobu asi 12 minut, za stáleho míchání.
8. Rozložte další horké zaseknutí na sklenice a rolí.

Omáčka na maso

Taková sladká omáčka se perfektně mísí s jakýmikoliv pokrmem, zvlášť dobře se kombinuje s kachním masem, vepřovým masem a hovězím masem.

Složení:

• 800 gramů bobulí;
• 800 gramů jablek;
• 200 gramů granulovaného cukru;
• sklenici vody;Karafiáty a skořice.

Příprava:

1. Oloupeme jablky, odlupujte a vystřihneme střed.
2. Rozkrájejte na kusy, nalijte je vodou, vařte do měkkosti a protřepte sítem.
3. Cowberry ponořte do vařící vody a vaříme 3 minuty.
4. Odstraňte pomocí šumu, míchat s jablečným pyré, cukrem a vařit po dobu 20 minut.
5. Dávkování v nádobách a sterilizace před zablokováním.

Lahodný polotovar na zimu z jahod a jablek se stane vynikajícím zdrojem vitamínů až do příštího léta!

Bloky pro zimní