Sýr tofu - dobrý a špatný.Recepty z tofu - nádobí s plnou masovou náhradou

Sýr tofu získal mimořádnou popularitu ve východních zemích. Tento produkt je nárokován mnoha kuchyní po celém světě pro svou všestrannost a bohatost s užitečnými stopovými prvky.

Co je tofu?

Evropa se o existenci tohoto sýra dozvěděla teprve ve dvacátém století.Tofu je používán po několik století v asijské kuchyni. Pro nevědomku je to exotický a spíše neobvyklý produkt, ale zároveň je velmi oblíbený u většiny gurmánů.

se světelným tvaroh sýřeniny, více a více často připravují chutných pokrmů neobvyklé, se přidává jako přísada, s důrazem na základní chuť pokrmu. Sójové boby, z nichž je vytvořen sýr, jsou hlavním zdrojem získání tohoto úžasného sýra. Sýr tofu se získá skládáním rostlinných bílkovin. Syrenina se lisuje a udržuje pod vakuem.

tofu

Store tofu v ledničce po delší dobu - je to možné, když se dvakrát měnit vodu za den, ve kterém je v balení a nedávejte se k němu silně vonící produkty. Sýr tofu jako houba pohlcuje vůni. Použití

tofu Tofu je velká výhoda, protože je bohaté na důležité látky pro lidské tělo. Užitečné vlastnosti Tofu může udržovat zdraví.Také sýr se vyznačuje přítomností 9 esenciálních aminokyselin. Sýr je vynikajícím zdrojem vápníku. Složení tofu obsahuje dietní vlákninu, která je schopna podporovat postava, která sedí na dietě.Tento sýr je často přidáván k nízkokalorickým jídlům.

Sýr tofu - nízkokalorický produkt

Japonci dokonce dělají dětskou výživu z tofu. Dokonale odstraňuje dioxin z lidského těla. Jedinečné vlastnosti sýra v síle ke snížení hladiny cholesterolu v krvi. Tofu je bohatý na stopové prvky a esenciálních vitamínů B

Unikátní složky sýra dokonce zabránit vzniku nádorových buněk a jsou schopny dodat lidem na srdeční onemocnění.

Výživová hodnota sýra je odůvodněna obsahem malého množství cukru a tuků.Jak již bylo řečeno, je sýr vyroben z fazole. Svařená a drcená fazole nechávají "mléko", které musí být válcované.Dříve vyrábí sýr byl dokonce nazýván „náměstí vejce“ a Island, protože je velký obsah bílkovin, avšak ve srovnání se současností - zcela chybí cholesterol.

Tofu jejich užitečné stopové prvky, které jsou součástí sýra

Tofu je prokázáno, že ty lidi, kteří jsou na laktózu a kteří vylučují mléčné výrobky ve své stravě.

Škody z tofu sýra

mezi všemi pozitivními vlastnostmi, je třeba poznamenat, že tofu je nejen užitečné, ale i některé škody. Vše kvůli kyselině fytové, které jsou vyzvány, aby věnovaly pozornost specialistům. Kyselina fytová je schopen spojovacích minerálů:

• železo vápník hořčík
• zinku

Muži hrozí snížení koncentrace spermií.Lidé trpící endokrinními nemocemi by se měli vyhýbat tofu. Jako důležitý faktor výrobě sýrů v případě sójových bobů pěstovaných za nepříznivých podmínek, může se dostat ven z vadného výrobku, bude to špatné jíst tofu k lidské spotřebě.

miska s tofu

tofu se nedoporučuje jíst těhotné ženy a novorozence, škody, které může přinést tofu se nelze vyhnout. S tím, co jí tofu?

Tofu je nejoblíbenější produkt v Japonsku a Číně.Tento sýr není zřídkakdy nazýván "masem bez kostí" pro množství užitečných vlastností v něm. Jednoduše řečeno, tofu - japonský tvaroh, který přidává mořskou sůl nebo magnézium.

Tofu se děje:

• měkký
• pevné
• velmi těžké

měkké a tvrdé tofu

měkký tofu je nazýván „Silk Road“ a jeho konzistence, že je spíš jako pudink. Takové smetanový sýr se přivádí do kremanki nebo talířů naplněných vodou.

Jak uložit tofu?

Bohužel tento produkt je velmi rychlé zkáze. To musí být skladovány při teplotě -7 ° CČerstvý tofu má sladkou chuť.Tofu kyselý vyžaduje varu po dobu 10 minut.

tofu v balení

vaření pomůže jemu se zvětší a stávají porézní.Zmrazení také dělá tofu porézní, ale sýr se stává mnohem těžší.

V potravinářském spotřebované tofu:

• smažený sýr
• nakládané Uzené

Co tofu chutnat?

chuť tofu nemá téměř žádný.Je možné ho kombinovat s různými omáčkami.sýr struktura může odolávat různé tepelné úpravy.

smažené tofu Tofu

dokonale:

• chřest fazole
• sezamový pšenice oves
• arašídy
• rýže
• ječmen

kokosový tofu vegetariánské stravovací návyky jsou velmi populární pro následovníky po celém světě, protože to je velmi výživné a zdravé.Sýr se hodí k vaření, pečení, smažení a pečení v troubě.Tofu lze skladovat v chladničce po dlouhou dobu a ne dávat pozor na černé skvrny, které se vyskytují na povrchu. Zbavit zápachu pomáhá marinování sýr.

Jak vařit tofu chutná?

Existuje několik výhodných aplikací tofu s různými přísadami:

• vejce
• zeleninu
• rýže
• tofu saláty
• smažené tempura

Tofu

Čínská kuchyně nekvašený chutnat tofu je schopný absorbovat a další příchutě doplňují.Při vaření s tofu, použití různých koření a omáček - nutností!

omeleta s tofu

Připravit chutnou omeletu s tofu, je nutné jemně rozpadat sýr a lehce bublal v slunečnicový nebo olivový olej. Dále rozšleháme vejce v samostatné misce a přidejte k sýru. Fry omeleta by měl být tak dlouho, dokud ne „chytit“ vajec. Omeleta dochucená podle chuti: sůl

• směs
• zelené papriky

omeleta s tofu

jako každá vejce, tento typ je perfektně kombinovat s houbami a jakékoliv jiné zeleniny.

Rýže s tofu

Prosím smažit některé druhy zeleniny v pánvi slunečnicového nebo olivového oleje. Přednost:

• cibule mrkev pepř

rýže se zeleninou a tofu

Když cibule zlaté, přidáme tofu a poluotvarenny Obr. Dušené jídlo na mírném ohni, dokud dokud rýže je lehce zlatá.Pak se přidá malé množství vody a jídlo je dušené do vařené rýže. Během několika minut před koncem, rýže ochucená kořením. Doporučuje se přidat určité množství sojové omáčky.

Dušené zelenina s tofu

Přednost může být dána oblíbené zeleniny:

• cuketa
• lilek
• mrkev
• cibule
• pepř
• brokolice
• chřest
• fazole
• celer

zeleninu s tofu

Tyto dušená zelenina přidat rozpadl tofu, tři lžíce sojové omáčky a jednohočajová lžička medu. Miska dopadá velmi chutné a voňavé.

salát s tofu - recepty

Neuvěřitelně chutné a současně dietní šaláty jsou vyrobeny pomocí tofu. Jako základ můžete dokonce vzít známý "řecký" salát a nahradit fetu tofu. Je nutné přidat do salátu balzamový ocet a naplnit olejem.

Salát „řecký“ s tofu

dobrý vkus má korejský mrkev, v kombinaci s rozpadl tofu. Do salátu můžete také přidat smažené houby a fazole. V salátu je třeba použít pouze smažený tofu.

salát Korejský mrkev a tofu

originální salát lze připravit z mořských řas, sojové omáčky, tofu a praženými sezamovými semínky. Některé varianty zahrnují čínské houby shiitake, které lze snadno nahradit nakládanými ústřicovými houbami.

salát s mořskými řasami a tofu tofu tempura

Tofu tempura - je to chutné a zajímavé.Pro těsta mohou být použity takové variace jako:

• mléka a mouky
• vejce a sušenky
• pivo a vejce
• piva a mouky

Tofu

těstíčku hlavní pravidlo - pre-marinovat tofu a přidat koření do těsta pro bohatou chuť.

polévka s tofu

polévka s tofu může být vařené jako kuřecí vývar, a zeleniny. Oloupaná a nakrájená zelenina prochází olejem s rozdrobeným tofu. Při smažení jděte: pór, cibule, mrkev, paprika. V případě potřeby můžete přidat špenát a česnek. Hotová pečeně se přidává do vývaru, přidávají se brambory, nakrájí se na kostky.

polévka s tofu

polévky vařené, dokud vařené brambory. Můžete přidat sezamové semínko pro chuť, stejně jako sójovou omáčku pro chuť a barvu.

Video: Sýr tofu. Pozdravy z Číny