Vegetariánství je stále hodně diskuse. Někteří se jeho následovníci přesvědčováním, jiné se snaží postroynet, zatímco jiní prostě ušetřit peníze. Někdo je jako dietu prokazatelně zdraví.Nicméně, být vegetariánem v naší zemi dnes není snadné, a to není tolik o šikmé pohledy a nedorozumění okolní hodně složitost získávání a zpracování požadovaných produktů.
V hlavním městě, kde je mnoho vegetariánských restaurací a kaváren, a dokonce i notoricky známé velké obchody, vše je jednodušší, a slibuje, že bude ještě lepší, ale dostáváme k jádru věci. Jak jíst „provinční ovoscheedam“ k dispozici, která pouze skladuje a hypermarkety, které nabízejí „standardní sadu“ zboží?
Budeme se snažit pochopit základy vegetariánské kuchyně a „izolovat“ nezbytná, ale cenově dostupné.Vegetariánské menu
Tak zkuste přečíst nabídku, ne příliš hluboko do džungle, a zjednodušit proces co možná nejvíce. Začneme samozřejmě s prvními kurzů.
Polévky
Zde naši pozornost prezentuje celou řadu rostlinných a houbových polévek, často s přídavkem obilovin, luštěnin a zejména čočku. K dispozici jsou také zeleninová polévka a vegetariánské Solyanka. Pokud si nevyberete příliš kořeněná a časově náročné recepty, obecně, vše je jednoduché a ingredience jsou k dispozici: nahradit zámořské koření na místním pepř a bobkový list a exotických rostlin - na obvyklém zelená( cibule, kopr, petržel), a - voila - Dobrou chuť,
druhý
Co se týče hlavních( druhého) nádobí, to je, samozřejmě, hamburgery( samozřejmě, ne maso), hrnců a pánví, a jen zelenina - dušené nebo vařené v troubě( mimochodem, neváhejte využít ready-made zmrazené směsi).Hlavními součástmi zde opět, jsou obiloviny, fazole a brambory. Věnovat pozornost veřejnosti takových produktů, jako rýže a cuketou - zde jsou také široce používány. No, pokud jste labužník - ostré a kořeněné omáčky rostlinné bázi k dispozici.
vegetariánský salát
individuální pozornost saláty - to není jen hojnost receptů( např - salát sýra a hrušek s přídavkem majonézy a koření - krásná dekorace jako každodenní i slavnostní tabuli), ale také prostor pro fantazii - můžete znovu aznovu kombinovat různé produkty jsou k dispozici na dosah ruky, nebo vytvořit svůj vlastní variace již navržených jídla.
Pečení
přiblížit nejchutnější - pečivo. Pokud nejste příliš vegan, to znamená, že jedí mléko a vejce, pak to je prostě svátek. Nabízí celou řadu jednoduchých, ale chutných pokrmů, často s využitím bylin, ovoce a bobule. Dobrým příkladem - sušenky od banánů, ovesné vločky a mandle s rozinkami a skořicí.Smíchejte všechny ingredience, formu a odejít, dokud se pečou v troubě - Yum!
Pokud se přesto rozhodnete, aby se stal vegetariánem, nebo chcete rychle, ale nevím, co zahrnout do jídelníčku - nebojte rozmanitosti neznámých jmen a zdánlivé složitosti navrhovaných knih a receptů místech, přišel být kreativní, a váš stůlnutně vyplnit chutné a výživné jídlo, které lze snadno připravit.