Zdraví lidského těla závisí převážně na biologické a fyzikálně chemické rovnováze. Rovnováha kyselin a zásad v těle je pro naše zdraví nesmírně důležitá.Lidské tělo usiluje o udržení konstantní hladiny kyselosti v krvi - pH 7,4.Avšak životní styl a špatná výživa zvyšují kyselost, v takovém případě se kyselina, která se hromadí v těle, způsobuje řadu chronických onemocnění a různých zdravotních problémů.
Vysoká alkalita krve zabraňuje výskytu mnoha onemocnění včetně rakoviny a zpomaluje postup těch, které jsou již k dispozici. Studie ukazují, že rakovina se nemůže vyvíjet v alkalickém prostředí, ale pouze v kyselém prostředí.
Údržba optimální acidobazické rovnováhy v krvi se dá provést správnou výživou. Pro dobré zdraví by měla strava sestávat ze 75% "alkalických produktů" a 25% "kyseliny".
Jak udržet acidobázickou rovnováhu
Jaké produkty a další faktory vedou ke zvýšení kyselosti?
- Nadměrné množství masa.
- Smažené potraviny.
- Dehydratace těla, nedostatek tekutiny.
- Alkohol, kouření, stres.
- Vnější faktory, které vedou k demineralizaci těla - vysoké teploty a nadměrné pocení.
- Některé léky, zejména salicyláty, které jsou nedílnou součástí všech analgetik.
Nejdůležitější vnitřní faktory, které vedou ke zvýšení kyselosti těla:
- zažívací potíže, nadýmání;
- chronické onemocnění ledvin;Diabetes
- ;
- je zánět - horečka;
- nedostatek kyslíku v těle;
- nevyvážená práce kardiovaskulárního systému.
Jaké je nebezpečí vysoké krevní acidity?
Naše zdraví závisí převážně na pH, ale co se děje v těle, když je tato rovnováha přerušena?
Porušení rovnováhy kyselých kyselin může vést k: patogenezi
- muskuloskeletálního systému - bolesti zad, osteoporóza, revmatismus;
- nemoci trávicího systému - gastritida, zánět střevního traktu, křeče, poruchy střevní flóry;
- chronická únava, ospalost, nedostatek energie;Deprese
- , nadměrná nervozita;
- srdeční choroby a oběhový systém, nízký krevní tlak, srdeční arytmie;
- bolest hlavy, migréna;
- kaz, paradentóza;
- nerovnováha v práci ledvin;
- dna.
Tělo, aby neutralizovalo zvýšenou kyselost, používá minerály. Cukr konzumuje vápník během zpracování, takže milovníci dezertu často mají nedostatek tohoto důležitého prvku. Přetížení těla kyselinami neutralizuje minerály a stopové prvky, jako je vápník, hořčík, draslík, železo, zinek a další.
Jak vidíte, je porušení rovnováhy pH nebo poměru kyselých bází důležitým faktorem výskytu onemocnění.Ve skutečnosti je to první důvod, který později přinese další popsané poruchy a nemoci. Nízká hodnota pH v arteriálních krvinkách způsobuje anaerobní dýchání, množství kyslíku v buňkách klesá o 35 až 40%, což nakonec vede k narušení biochemických procesů v těle.
Rovněž je pH narušeno kvůli nedostatku živin, ale když je narušena acidobazická rovnováha, může to ještě zhoršit problém, který již existuje, a také vést k vzniku nových.
Trávicí systém je složitý mechanismus se sérií chemických reakcí, ve kterých kyseliny hrají velmi důležitou roli. Kyseliny v těle se tvoří v játrech, pankreatu a žaludku. Pro dobré trávení, odstranění škodlivých a zbytečných látek bez fermentace a plynatosti, žaludečních vředů je důležité udržovat vyvážené pH.Řešením je omezit používání kyselých potravin ve prospěch alkalických látek, které jsou vynikající pro trávicí systém.
Potraviny pro udržení optimální acidobazické rovnováhy
Potraviny podporující kyselost:
- Alkohol! !!
- Černá nebo bílá pepř.
- Chléb.
- Pečení.
- Konzervované ovoce nebo zelenina( stejně jako vařené v mikrovlnné troubě).
- Sýrové nápoje.
- Všechny obiloviny a všechny obiloviny, s výjimkou proso.
- Čokoláda.
- Káva a kofein.
- Mléčné výrobky.
- Vejce. Potraviny smažené.
- Maso, ryby, drůbež, mořské plody.
- Nicotin.
- Ovesné vločky.
- těstoviny.
- Popcorn. Konzervační prostředky
- .
- Zakoupené džusy.
- Sójové boby, tofu.
- Cukr.
- Umělé sladidla.
- Čaj s kofeinem.
- Ocet( kromě jablka).
Alkalické potraviny:
- Všechno čerstvé ovoce.
- Čerstvý salát, jiné zeleniny.
- Všechny druhy zeleniny( surové nebo vařené).
- Mandle, slunečnicová semena.
- Jablečný ocet.
- Kukuřičná kukuřice.
- Data.
- Sušené ovoce.
- Čerstvé bobule.
- Čerstvé a sušené byliny.
- Čerstvě vymačkané šťávy z čerstvého ovoce a zeleniny.
- Česnek. Sérum z kozího mléka.
- Zelené mořské plody( řasy, spirulina, chlorella).
- Bylinné čaje( bez kofeinu).
- Med.
- Lemon.
- Zeleninové polévky.
- Rostlinný olej lisování za studena: olivový, slunečnicový, lněný, avokádový.
- Proso.
- Kyselé zelí( bez soli).
- Brambory.
- Quinoa.
- Rozinky.
Jak již bylo uvedeno, "kyselé" produkty by měly být asi 25% stravy a "alkalické" - 75%.Je to poměr, který zajistí optimální pH v těle. V našem každodenním jídle je tento poměr často přesný opak. Upravte svou dietu a velmi brzy se budete cítit lépe a více energie!