Příprava těstovin je velmi jednoduchá záležitost. Nicméně, pokud mluvíme o hnízdě s mletým masem, pak mnozí majitelé mají otázku ohledně technologie pro výrobu tohoto pokrmu. Těstoviny plněné masem, získá nejen vydatné, voňavé a chutné, ale i krásné na dovolenou.
Jak vařit těstoviny hnízd s masem
K přípravě pokrmu vyžaduje zvláštní těstoviny - zásuvka( Cappellini).Jedná se o špagety nebo nudle, složené do kruhu. Tento produkt se prodává v každém supermarketu. Pre-vařené nudle, a potom se plní s masovou náplní, ochucené omáčku a obvykle pečené v troubě.Krása tohoto pokrmu je schopnost používat naprosto odlišné náplně, včetně štíhlé a vegetariánské.
Jak vařit těstoviny hnízda
Aby hnízda s masem, měli byste nejprve vařit nudle. Chcete-li to udělat, je lepší použít pán s širokým dnem nebo s pánevem s vysokými stěnami. Rozšiřte těstoviny na dno nádobí tak, aby mezi nimi byly alespoň malé mezery. Po nudlích nalijte vroucí vodu, aby voda zcela zakryla. Když se kapalina vaří, měla by být slaná a nalita do vody s lžící olivového oleje. Vaření hnízdění těstovin je na pomalém ohni pod víkem. Rychlost vaření je zpravidla vyznačena na balení.
Jak vařit plněná těstovina
Potraviny pro vaření můžete najít v blízkém obchodě.Hnízdo těstoviny s mletým masem - je tak sofistikovaný a jednoduché jídlo, které i obyčejné večeře může proměnit v oslavu. Chcete-li však cítit lahůdky italské kuchyně, musí být kompetentně připravena. Podmínky, které stojí za pozorovat:
- zásuvka vařené, kterým se na dně nádrže a tvoří jednu vrstvu( extrakt z pánve jednodušší špagety);
- , pokud budete připravovat jídlo ve stejném hrnci, kde grilované maso, je žádoucí, aby pre-mytí nebo konvoluční vermicelli pod tuku bude rozbít;
- vyplnit konvoluční špagety vodu, pokrytí víko pánev a vařte dalších 6-7 minut po varu;
- když je prázdný vařené, opatrně vyjměte děrovanou lžící a umístěte konektor na vymaštěný plech( snadněji se udržuje střed kruhu špagety s vidličkou tak, že tomu tak není rozložené);
- smažte masovou náplň se zeleninou až do vaření( aby bylo měkké, přidávejte trochu vody během vaření);
- dokončení nádivka třeba plněné těstoviny, je nádivka pevně( lisované hovězí uprostřed hnízda opatrně, aby nedošlo k kazit tvar);
- na vrcholu masové náplně dát lžíci zakysané smetany a posypeme strouhaným sýrem;
- poslat záhybem nudle v horké troubě po dobu několika minut, a můžete přinést ke stolu. V
trouba lahodný, bude voňavé nadívané těstoviny vás nenechá lhostejným. Plniva pro capellini mohou sloužit různé tlusté omáčky - smetanové, rajčata, houby. Budete potřebovat následující složky:
- svařované hnízda - 1 balení;
- cibule - 1 ks;
- mleté vepřové maso - 400-500 g;
- koření, sůl;
- čerstvé rajče;Syr
- je pevný - 100 g;
- zakysaná smetana s obsahem tuku - 2 polévkové lžíce.l;
- kečup / rajčatová omáčka - 2 polévkové lžíce.l;Slunečnicový olej
- - 1 polévková lžička.l;
- greeny.
Jak vařit těstoviny s mletým masem:
- Připravte omáčku smícháním zakysané smetany, koření, kečupu a soli.
- Cibuli jemně nakrájejte, přidejte do nádivky. Proseďte maso plněné kořením, přidejte sůl.
- Formujte malé masové kuličky až do tloušťky 1 cm
- Rozemlete špagety na předem namazanou misku.
- Osušku omývejte připravenou zeleninou, abyste zabránili vysychání.Zanechte malé množství omáčky později.
- Umístěte kuličky do středu hnízd.
- Řezané rajčaty na papriku, umístěte na vrchní část masa.
- Ve zbytku omáčky pomalu přidávejte vodu( ne více než 50-70 ml), abyste získali tekutou omáčku. Jemně se nedotýkejte svazků špaget, nalijte výslednou kapalinu do pánve.
- Umístěte plech do pece, zahřátý na 200 stupňů.Po 20-30 minutách posypeme strouhaným sýrem a jemně nakrájenými bylinkami.
- Nechte plech pečicí trouby v troubě po dobu dalších 5 minut poté, co je nádoba připravena k servírování.
Pokud potřebujete rychle připravit lahodnou a neobvyklou večeři - zkuste dělat plněné hnízda špaget. K tomu budete potřebovat následující produkty:
- vermicelli capellini - 1 balení;Cibule
- - 2 kusy;
- mrkev;
- plnicí - 250-300 g;
- 20% smetana - 4 polévkové lžíce.l;
- rajčatová omáčka / pasta - 2-3 polévkové lžíce;
- koření, sůl - podle chuti.
Postup vaření:
- Vložte hlubokou velkou misku kapeliny.
- K mletému masu přidejte jemně drcenou cibuli, sůl, koření.Přísady důkladně promíchejte.
- Výsledná hmota zaplní kruhy z vermicelli.
- Rozetřete na strouhanou mrkev, zbývající cibuli. Posypeme zeleninou obsah pánve na smažení.
- Mix rajčatovou omáčkou, smetanou, solí, kořením.
- Nalijte vařenou omáčku a vodu do pánve tak, aby byly těstoviny zcela zakryty. Nádobu umístěte na střední teplo.
- Když kapalina vaří, snižte výkon hořáku a přiložte nádobu k připravenosti.