"Všechno je jed a vše je lék - oba určují dávku."Známý výrok Paracelsusu platí nejen o lécích, ale také o mnoha produktech, které jsou v naší stravě.
Je těžké tomu věřit, zejména pokud jde o oblíbené lékaře a odborníky na výživu - ovoce a ovoce. Chutné a, samozřejmě, užitečné - kde je v nich "jed"?A je ukrytý za hustou skořápkou kostí.V kostech švestek, broskví, meruněk, třešní, třešní je látka, jako je glykosid amygdalin( který se někdy nazývá vitaminem B17).Předpokládá se, že tato složka má jedinečné schopnosti, je štěpena v žaludku uvolněním kyseliny kyanovodíkové.Tato kyselina je nejsilnější jed, v dávce 1 mg / kg tělesné hmotnosti je smrtelná pro člověka.
Přestože jíte několik denních ovoce, nemůžeme zemřít, ale je možné, že to bude možné vyléčit. Jako rostlinná embrya obsahují obrovské množství vitamínů a minerálů.
obecné pravidlo pro ty, kteří se rozhodli zapojit se do „kostochkoterapiey“: jádra, které mají propustit kostní skořápku, v denní stravě by měl být menší než 10. počet těch, které mají výraznou hořkou chuť( důkazy o vysoký obsah amygdalin), je lepší snížit na 3-5.
Top 3 pro naše zdraví
očkovacích jader třešně, višně, broskve, švestky zřídka použit v domácí praxi se však vychází z nich dělá infuze, pomáhá při onemocnění kloubů, ledvin a kardiovaskulárních chorob. Nejužitečnější kosti a jádra jsou na granátovém jablku, hroznu a meruňkách.
1. Kosti z granátového jablka
jim vyplivne to nestojí, a to zejména pro ženy: hormonů „královský“ z ovoce příznivý vliv na zdraví při menstruaci a menopauze.
Kosti z granátového jablka snižují hladinu cholesterolu, odstraňují toxiny, bojují s helminthickými invazemi. Jsou bohaté na vlákninu, normalizují činnost střev.
Kameny z granátového jablka obsahují vitamín E, železo, polynenasycené mastné kyseliny.
Při použití kamínků z granátového jablka musíte dodržet opatření!Mohou poškodit dásně a ve velkém množství způsobit záchvat apendicitidy. Doporučuje se je rozemlet s trochou cukru a jednu polévkovou lžičku.za den.
2. Hroznové semena
Hrozny "pro líný" - kishmish - by měly jít na pozadí: odrůdy s kostí jsou mnohem užitečnější!Zvláštní pozornost by měla být věnována červenému hroznu: to je záznam o antioxidantech. Fytoestrogeny obsažené ve svých kostech normalizují zdraví ženy, která překročila 45letou známku.
Hroznové semena omlazují tělo, posilují cévy, snižují riziko tvorby krevních sraženin a nádorů.Co
zahrnují: vitamíny A, E, K, zinek, měď, selen, draslík, vápník, železo, hořčík, závod fenolické sloučeniny, resveratrol( nejsilnější antioxidant).
3. meruňka
The oblíbené přísadu pro cukrovinky na Středním východě: Jádro kalcinuje v peci, tak i ke zničení jemnost a dělat amygdalin( při použití v malém množství), prakticky neškodný.
meruňky jámy mají antioxidační působení, toxiny
meruňková semena jsou bohaté na vitaminy A, C, E, draslík, hořčík, vápník, železo a polynenasycených mastných kyselin.