Lingonberry je chutné bobule, které se nejlépe shromažďuje v lese vzdáleném od města a tras. Horká sezóna pro sklizeň těchto plodin je koncem srpna a začátkem září.Toto ovoce je bohatým zdrojem živin a vitaminů.Tím, že tuto velkou úrodu, namočte brusinky, že v zimě si můžete udělat krásné koktejl ovocný nápoj, používat ovoce jako náplň do koláčů nebo knedlíky, jíst jen trochu cukru s čajem místo džemu. Existuje mnoho dalších způsobů, jak s tímto ovocem sklízet, ale tentokrát se dozvíte o způsobech namočení maliník.
Funkce vaření namočené brusinky
metoda s vyměšováním moči - to je skvělá volba, aby všechny živiny brusinky po dlouhou dobu. Tuto metodu použili i naši starí předkové, kteří ještě nepoužívali zachovalé unikátní technologie, speciální kameninové výrobky, dřevěné sudy uložené v tmavých chladných sklepech. Navzdory skutečnosti, že moderní Slované nemohou zachovat všechna tajemství namočení tohoto bobulí, zůstává možnost vaření tímto způsobem. Hlavní věc je správné použití následujících funkcí a doporučení:
- Dříve by každé bobule mělo podstoupit důkladnou kontrolu přítomnosti jakéhokoli manželství.
- Plody by měly být zralé.
- Vyberte si pevné bobule pro namáčení.
- Pečlivě omyjte ovoce, odstraňte stonky.
- Při přípravě kyselých borůvek nepoužívejte hliníkové nádobí.Pokud tomu tak není, může dojít k reakci produktů s kovem. Smaltovaná mísa je ideální pro provádění tepelného zpracování.
Jak Namočte brusinky v zimě: recepty s fotografiemi na
marinované brusinky ukázalo chutná, je důležité, aby v souladu se všemi rozměry a doporučení pro každou metodu vaření.Správný přístup k namočení tohoto bobulí umožní dlouhodobě uchovávat takový báječný obsah, obsah užitečných látek a vitamínů neztratí své vlastnosti i po roce. Chcete-li se dozvědět, jak správně namočit brusinky na zimní období, podívejte se na recepty s fotografiemi níže. Nicméně předtím, než začnete, podívejte se na řadu doporučení, která bude užitečná, když sklízet plody:
- Pokud jste se dostali na brusinkami tabulky s listy, nijak nespěchají s vyhodit. Přidejte je na namočené bobule a získáte vylepšený terapeutický účinek lahodného dezertu připravovaného na zimu.
- Když je třeba připravit velké množství bobulí - je lepší namočit je v dřevěných nebo kapronových bubnech.
- Ti, kteří dávají přednost kusu dřeva bobule s přirozenými vlastnostmi bez přísad( cukr, sůl, koření), by si měli uvědomit, že čas od času je třeba měnit vodu v promočených brusinky. To souvisí s tím, že tyto ovoce obsahují kyselinu benzoovou, což umožňuje dlouhé skladování.Ale kapalina může kysnout, takže je důležité sledovat tento okamžik a aktualizovat jej včas.
- Tak, aby namočené ovoce měly bohatou, příjemnou vůni, vložte několik vyčištěných kusů jablek z odrůdy "Antonovka" do namočených bobulí.
- Doplněk s tímto bobulím, připravený metodou namáčení, různé saláty nebo zeleninové pokrmy.
- Kromě toho byste měli vědět, že brusinky pomáhají zlepšovat metabolismus, posilují kardiovaskulární systém.
- Pokud každý den pijete čaj s tímto ovocem, obzvláště v zimě, vaše imunita se výrazně zvýší, nebudete nemocní zima.
klasický recept na namáčení brusinky a cukr v bankách
tohoto jednoduchého způsobu výroby lesní plody vás baví, protože to není přeplácaný způsobu skladování.Můžete udělat mokré cowberry a dát ji na balkon nebo jen uvnitř, umístění sklenic do krabice. Takto připravená bobule bude stát až do příštího teplého jara, pokud vaše domácnost nebude jíst za první dva měsíce. Přečtěte si podrobný popis receptu:
Produkty:
- 1 kg bobulí.
- 0,5 kg cukru.
- 1 lžička soli.
- 3 litry pitné vody.
Podrobný popis algoritmu akce:
- Umyjte plody důkladně, projděte je.
- Uvařte výplň: vařte vodu, přidejte cukr a sůl. Ochlaďte hotový sirup.
- Dejte brusinky až na vrchol ve sklenicích, nalijte sirup. Můžete házet pár plátků jablek nahoře.
- Nasaďte horní útlak, kryt s gázou nebo speciální víko s otvory.
- Doba vaření - 20 dní.Po uplynutí této doby mohou být bobule skladovány v chladničce.
Cowberry recept ve vlastní šťávě bez cukru
Pokud dáváte přednost přirozenějšímu chuti brusin, použijte jednoduchý recept z bobulí ve vlastní šťávě bez přídavku cukru. Získejte nádherný vitaminový nápoj, který v zimě nahradí váš kompot. Dopřejte si lahodnou brusnicovou vodu svých hostů nebo rozmazlovat děti. Každý vás s nadšením chválí za neobvyklou žízeň, která ochlazuje zdravý nápoj. Vezměte si tento recept sami na poznámku, poté, co jste si studovali postupnou přípravu níže.
Složení:
- 1,5 kg brusinkových bobulí.
- 4,5 litru pitné vody.
Jak namočit borůvky ve vlastní šťávě:
- Vložte třetinu vypraných bobulí do kontejneru.
- Zbytek naplňte vodou.
- Zavřete víko otvory nebo jej obalte pergamenem( pečícím papírem).
- Položte láhev na tmavé místo po dobu jednoho týdne.
- Po uplynutí této doby odeberte vzorek: vylijte přibližně sklenici kapaliny.
- Uhradit to, co bylo obsazeno ve stejném množství čerstvé vody.
- Dělejte to pokaždé, když chcete ochutnat vodu z borovice, ale nezapomeňte, že v průběhu doby plody ztrácejí své vlastnosti a stanou se nevhodnými pro spotřebu.
Voňavá kapusta kyselá v medu
Přidejte do medu lingonberry med a pro vás a vaše rodina získáte nezbytný zdravotní koktejl po celé chladné období.Použijte takový báječný jako dezert, jíst s čajem nebo palačinky místo džemu častěji a zapomenete, co je studená.Používejte mokré plody jako náplň chutných koláčů nebo vareniki. To je další způsob, jak hýčkat vaše děti s dobrým sladkým jídlem, které budou jíst oběma obličejům. Chcete-li se seznámit s podrobným popisem této metody namáčení lingonberry, můžete pokračovat.
Komponenty:
- 2,5 kg bobulí.
- 0,6 l medu.
- 5 litrů pitné vody.
- Skořice, hřebíček.
Jak namočit:
- Důkladně promíchejte, vložte je do skleněné nebo keramické nádoby.
- Hoď med do vody a dejte ji na vodní lázni, abyste získali jednotnou konzistenci sirupu, aniž byste ho přivedli k varu. Přidejte koření.
- Nalévejte ječky z jahodového sirupu se sirupem tak, aby tekutina pokrývala plody třemi prsty.
- Vložte do chladného tmavého místa naplněný až pět dní.
- Po uplynutí stanovené doby zavřete víko a uložte jej do chladničky nebo sklepa.
Studená mrkev s kořením
Další možností pro lahodný studený nápoj z jahod je namočené bobule chladným způsobem. Jezte taková ovoce namísto džemu, jíst svačinu s koktejlem nebo pečte vůně mosazné koláče. V zimě jsou takové "malé radosti" dobré, takže se tak nestřílejte, abyste sbírali lesní bobule pro chladnou sezónu tímto způsobem. Naučte se krok za krokem způsob přípravy:
Nutné složky:
- 1 kg brusinového ovoce.
- 0,5 kg cukru.
- 3 karafiátové pupeny.
- 3 litry chlazené pitné vody.
Pokyny pro postupné varování:
- Důkladně opláchněte bobule, umístěte do smaltované nádoby nebo nádoby, naplňte polovinu nádoby.
- Horní část s cukrem a hřebíčkem, utlačte.
- Nalijte vše na vrchní část filtrovanou vodou, kryt.
- Doba vaření je jeden měsíc. V tomto případě jsou v sklepě nutné skladované mokré bobule.
Receptura na namáčení borůvek se solí
Cowberry je velmi dobrou kombinací pokrmů z masa. Zvláště chutné je, když používáte tuto bobule jako omáčku. Uspořádat gastronomické hody svou rodinu, příprava neuzavřené nakládané brusinky a sůl, které mají být přidány jako koření na maso. To bude klást důraz na úžasnou chuť drůbeže, hovězího a vepřového masa, dá zvláštní pikantnost na jakoukoliv ozdobu. Doplňte svou sbírku výjimečných receptů jiným mistrovským dílem. Podívejte se, jak je to připraveno.
Co potřebujete z produktů:
- 1 kg bobulí.
- 0,9 l pitné vody.
- Lžíce soli.
- 0,5 čajové lžičky cukru.
- 1 hřebíček.
Algoritmus přípravy:
- Opatrně vyberte, umyjte brusinky. Položte skleněné lahve na vrchol.
- Připravte slanou vodu: vařte vodu, sůl se skořicí a kořením.Úplně ochlaďte. Pour
- brusinky solanky nahoru, kryt, nastaven na infuzi při teplotě 10 stupňů až čtyři dny.
- Po uplynutí stanovené doby uložte do sklepa nebo chladničky.
Video recepty: Jak brusinky zalévání domácí
to užitečné bobule je možné připravit další zajímavé způsoby, jako jsou brusinky v cukrového sirupu, bobulové nakládaný jablka. Výsledkem bude velmi chutné.Níže naleznete další příklady videí o tom, jak správně obhospodařovat lingonberries doma, aby byly chutné a budoucí.Najdete zde detailní popis jednotlivých způsobů přípravy, různé doporučení pro správné ukládání, inspiraci pro nadcházející plodnou práci.