Vůně vařené kukuřice se nic nezmění.Hodnota obilovin se svojí sadu minerálů užitečných pro tělo - draslík, hořčík, fosfor, železo - a vitamíny různých skupin. Lidé se naučili ve starověku využívat to dobře. Dokonce i dnes, aby si vychutnával svůj vkus, zůstává otázkou: jak vařit kukuřici na kukuřici? U některých lidí zůstávala kukuřice po dlouhou dobu nejoblíbenější, poptávaná a téměř jediná pěstovaná plodina, která byla hlavním produktem ve stravě.
Jak si vybrat pro vaření kukuřičná
Před vařením, je nutné zvolit, a dělat to správně bude poskytována pouze, že je mladý.Rozlišovat mladá ze starého klas nebude obzvláště obtížné, pokud víte, tajemství: oddělit zrno, rozdrtit ji prsty a dívat se. Pokud se z obilí uvolní kapalina, viskózní a bílá, pak je obilná kultura vhodná k vaření.Proto je nutné zvolit klasy na mléčně bílou barvu, zatímco jasně žluté barvy, s dolíčky na obilí, bez listí na vaření nejsou vhodné.
Kolik času přípravě kukuřice
pro vaření kukuřici, která se ukázalo měkký, vhodný pro mladý nebo starý.Pouze čas, z pochopitelných důvodů, bude muset vynaložit na to jinak - od 10 minut do 2 hodin. Nejrychlejší způsob, jak se připravit dezert( sladká), a pokud byl uloven odrůd pícnin, pak přivedeme k ochotě mít dlouhý, kontrola po celou dobu zrnek kukuřice. Pokud je jejich chuť stále tvrdá, musíte pokračovat v vaření hlavy. Bez ohledu na odrůdu nikdy neponořujte vodu před nebo během vaření tak, aby zrnka nevykazovala pevnost.
- Mladá kukuřice, poté, co byla oloupaná z plenek a umyta, je vařena nejdéle 20 minut. Voda se přivádí do varu a do ní se spustí hlavy tak, aby se tekutina zcela zakryla. Zkontrolujte, zda jsou svařeny, bude to, pokud zrnka zmačkáte a ochutnáte. Pokud jste chytil mladou nebo dezert rozmanitost, něco ke stolu jako samostatný pokrm nebo přílohu k kapr možné za patnáct minut.
- Stará kukuřice bude trvat mnohem déle, než se připraví.Předtím, než položíte hlavu do hrnce s vařící vodou, musí být vyčištěny z trosky. Voda nemůže být sůl kategoricky, protože to bude zrnka ještě přísnější.Pivovar bude trvat dlouho, zvláště pokud je přezrálý nebo ulovený v krmné kvalitě, někdy trvá dva až tři hodiny.
Jak vařit obilí, aby bylo měkké
Pokud se budete řídit některá doporučení s cílem správně vařit hodnotné obiloviny, je jisté, že si lahodný, jemný, chutný:
- Nedoporučuje se slanou vodou a zelí snížena nejdříve kapaliny v startů pánvik vaření.
- ochutnat zrna byla jemnější, když je vaření povoleno přidat trochu másla a cukru je asi jedna čajová lžička.
- Jakmile voda začne vařit, musí se oheň snížit, nenechte si ujít okamžik, kdy hlavy začnou plavat.
- Chcete-li jíst vařenou kukuřici, je to nutné ihned, i když se nezchladí.
klasický recept na pánev
klasické verzi receptu naznačují, že kukuřice se vaří na sporáku. Před zahájením procesu vaření obilovin, je třeba vyřešit, oddělte slupky a listy, druhá se nechá vyložit dno pánve, kde to bude vařené kukuřice. Před začátkem vaření zelí se doporučuje namočit na hodinu ve vodě, ale v případě, že doba není daleko, jen tento krok přeskočit.
- 4-5 kukuřice.
- 800-1000 ml vody.
Stepping klasický recept na vaření kukuřice na sporáku příští:
- nalijeme do hrnce s vodou jen tolik, aby to pokrylo tehdejší vše připraveno k vaření kukuřici. Přiveďte ho na vysokou teplotu.
- Když kapalina vaří, snižte plyn, snižte výbežky.
- Vepřte kukuřici na nízké teplotě až do vaření.Chcete-li ochutnat, stala se jemnější, doporučujeme přidat trochu másla nebo cukru( ne více než 1 čajovou lžičku).Doba trvání od 10 do 180 minut.
Kukuřičná kukuřice vařená v kukuřičném kukutičce
- multivark 8( malá velikost).
- 600-800 ml vody.
- 1 lžička cukru.
Výhodou vaření kukuřice v multivarku je to, že může být současně vařeno dvěma způsoby: "vaření" při použití hlavní misky a "páře".Zvolte hlavy zralosti mléka, vyjměte je, vyčistěte a opláchněte. Jedná se o přípravnou fázi, pokud hodláte vařit kukuřici s cukrem, pomocí multivark.
Příprava:
- V hlavní misce sklopte kukuřičné klasy, pokud jsou příliš dlouhé, a poté je nakrájejte na polovinu. Naplňte je horkou vodou na úroveň, dokud kapalina neobsahuje úplně, přidejte 1 lžíci cukru.
- Nastavte vařičku na vrchní část hlavní misky na vrcholu hlavní misky, rozšiřte kukuřičné klasy, podle potřeby přidejte máslo, nakrájíme na malé kousky.
- Nastavte časovač na půl hodiny, ale často až do okamžiku, kdy budete připraveni kukuřici, musí vařit ještě dalších deset minut.
Jednoduchý způsob vaření v mikrovlnné troubě
- 4 střední kukuřice.
- 2 litry vody( pro recept s vodou).
Příprava:
- Jakákoliv metoda je vhodná pro vaření v mikrovlnné troubě: varte kukuřičné klasy s vodou nebo bez vody, druhá možnost je rychlejší.Chcete-li svázat hlavy pomocí tohoto druhu kuchyňského přístroje, musíte zvolit pouze mladou kukuřici. Proces vaření začíná skutečností, že kostičky( 4 až 6 kusů) jsou baleny v plastovém sáčku, těsně svázány, a po nastavení režimu 800 W budete muset počkat 10 minut, dokud nejsou připraveni.
- Pokud vaříte kukuřici vodou, musíte použít speciální nádobu. Vylije vodu, spustí hlavu, pevně zavře víko a zapne kontinuální režim na 700 wattů.Doba vaření po dobu přibližně půl hodiny, přičemž je třeba neustále sledovat hladinu vody, doplňovat horké dle potřeby a neumožňovat vaření.
Jak rychle vařit v tlakovém sporáku
Nejpohodlnější způsob, jak rychle připravit jak mladé, tak staré kukuřice, vynakládat minimální úsilí.V tomto případě si obiloviny udržují své maximální množství živin, zatímco zůstávají měkké, chutné, sladké.Pro přípravu užíváme následující složky:
- 4-5 kobylky( malé velikosti).
- Voda.
Podrobný recept na vaření kukuřičných klasů:
- Předběžně odstraňte listy, plevy, stigmy, kukuřice. Pokud jsou kosti dlouhé, nakrájejte je na polovinu.
- Vložte je do tlakového hrnce, nalijte vodu, aby byly kostičky úplně zakryty. Nesolejte!
- Příprava trvá 10 až 45 minut.
Recept na vaření v parníku
Svařená kukuřice může být svařena, aby se zachovala šťavnatá chuť, a to v dvojitém kotli. Toto zařízení pro domácnost se často používá k vaření dietních jídel, protože ryby, maso, zelenina, ovoce si udržují své nutriční vlastnosti bez přidávání koření.Proces vaření v dvojitém kotli vyžaduje méně času než na sporáku, i když je to plyn. Pro přípravu jsou potřebné následující komponenty:
- 6-8 kukuřice( lepší než zralost mléka).
- Voda( objem parního zařízení).
Příprava:
- Čisté, opláchnuté kukuřičné klasy v nádobě.
- Přidejte vodu a časovač zapněte 15 minut. Pokud je kukuřice stará, čas bude muset zvýšit na 25-30 minut.
Příprava se solí v troubě
K pečení kukuřice v troubě budete potřebovat fólii a pergamen. Zvláštností, stejně jako výhoda tohoto receptu je, že kukuřice s kořením je připravena a může být jakákoliv, vše závisí na preferencích chuti. Důležitá nuance, která pomáhá zachovat šťavnatost a měkkost obilné kultury, naznačuje, že se sůl přidává do hotového výrobku. Pro přípravu popcorn se používá následující složky:
- 2 kukuřičné klasy;
- pro 2 větve kopru, petržel;
- na špetku mletého koriandru, kmínu, černého pepře, bazalky;
- 30 g másla( krémová);
- 2 stroužky česneku;
- sůl podle chuti. Podrobný recept:
- Zelenou zeleninu nakrájejte, přidejte do změkčeného másla, nalijte kořením a důkladně promíchejte.
- Ve výsledné olejové směsi zakryjte kukuřice, každá z nich obalte pergamenem a pak fólií.Nechte za čtvrthodinu.
- Trouba ohřát až na 200 stupňů, smažte kostičky asi 40 minut. Zkontrolujte dostupnost, pokud se zrnka změnila na měkkou, a poté přidejte nádobu před jídlem.
Jak dlouho vaříme vařenou mraženou kukuřici
Obilninová plodina smí být zmražena na zimu zelím nebo zrnky. To značně závisí na době vaření zmrazené kukuřice, a to více, než zda je mladý nebo přezrálý.Před zamrznutím trajektorie se doporučuje předem zmrazit a když chcete vařit, postup se nijak neliší od tradičního.Časem to bude trvat od 20 minut do půl hodiny a zmrzlá kukuřice bude vařena jak na sporáku, tak i s jakýmkoli domácím spotřebičem( pára, víčko, tlakový hrnec nebo mikrovlnná trouba).
Video recepty na přípravu kukuřičných klasů doma
Málokdo bude mít potíže, pokud chtějí vařit čerstvé, zralé, mléčné kukuřičné klasy doma. Známá dětská vůně a chuť vyvolává chuť k jídlu, ale vždy nefunguje, aby byla kukuřice měkká.Ať uvaříte na svátek celé rodiny, nebo chcete jít rybařit a používat obilí jako návnadu - to vše se děje dobře, aniž by znalost některých tajemství nebude fungovat. Prezentované video-recepty otevírají nové způsoby, jak vařit kukuřici, abyste zlepšili vaši úroveň kulinářských dovedností.
Grilovaná kukuřice s máslem a petrželkou
Voňavká kukuřice po dobu několika minut
Vaření čerstvých klasů - osvědčený recept