Vejce ve francouzštině v troubě - jak vařit podle receptů s fotografií s rajčaty, sýrem nebo bramborami

Jedna z prvních pokrmů v kategorii "rychlá a chutná" - vepřové ve francouzštině.Obecně platí, že maso se vyrábí pod "srstí" sýrů, hub nebo brambor s cibulí.Klasickým pro tento pokrm je Béchamelová omáčka, ale dnes úspěšně nahrazuje majonézu. Tyto a další možnosti najdete v receptech s fotografií níže.

Jak vařit maso ve francouzštině z vepřového masa

Pro toto jídlo, stojí za to vzít prémie maso. Vhodný kořen, filet, filet, krk nebo vepřová šunka - nejsou příliš mastné, ale nejsou štíhlé.Tyto části chuť dobře kombinované s majonézou, pokud budete mít tučné maso, pak jídlo je nepravděpodobné, že se jedlé.Existuje mnoho možností, jak vařit vepřové ve francouzštině v troubě, takže můžete najít ten správný pro sebe.

Kolik vaří vepřové ve francouzštině v troubě

Pouze při správné teplotě vepřové maso bude opravdu chutné a zachová si veškerou svou šťavnatost. Takže jak dlouho trvá vaření masa ve francouzštině v troubě?Bez předběžného tepelného zpracování pečení trvá asi hodinu. Pokud byl produkt původně vyprážen, pak je tento čas mírně snížen a je přibližně 35-40 minut.

Recept na maso ve francouzštině z vepřového masa v troubě

Každá žena v domácnosti má své vlastní tajemství nebo nové nápady na vaření jakékoliv nádoby v troubě.Z tohoto důvodu je ve francouzštině mnohem víc než jedno recepty z vepřového masa. Proveďte vlastní úpravy - dokončete pokyny, pokud je dostatečná fantazii. Základem je ponechat koření, nakrájené sýry a zakysanou smetanou s majonézou. Vyberte recept na duši a vylepšujte své kulinářské dovednosti.

Francouzské vepřové pečivo

• Doba vaření: 1 hodina.
• Servis: 2 osoby.
• Kalorická hodnota nádobí: 273 kcal.
• Účel: na oběd / večeři.
• Kuchyně: ruština.
• Složitost vaření: střední.

Tryskáním masa nejméně jednou ve francouzštině v troubě se vepřovým masem nemůžete odmítnout, i když jsou vedle něj mořské plody, kuře, kachna nebo ryby. Nic nemá chuť, jako je tato sýrová kůra a vůně, a to všechno ostatní.Jak uvařit tak neuvěřitelné jídlo? Je to velmi jednoduché!Pomůže vám v tomto receptu s podrobnými pokyny a fotografiemi.

Složení:

• vepřová plečka - 0,5 kg;
• koření, pepř, sůl - podle chuti;
• majonéza - 5 polévkových lžiček.l;Smetanový sýr
• - 200 g;Cibule
• - 3 ks.

Příprava:

1. Opláchněte Korejce a osušte je papírovým ručníkem. Pak nakrájíme na plátky o tloušťce asi 1,5 cm.
2. Umístěte bednu do plastového sáčku, umístěte na řezací desku - kohoutek několik minut.
3. Sůl, pepř a rošt s kořením. Vložte je na pekáč.
4. Pokryjte vrchol majonézou, posypeme cibulovými prstenci a sýrovými lupínky. Pečeme v troubě po dobu 40 minut.při 180 stupních.

Francouzské vepřové maso s rajčaty a sýrem

• Doba vaření: 1 hodina.
• Servis: 4 osoby.
• Kalorická hodnota nádobí: 343 kcal.
• Účel: na oběd / večeři.
• Kuchyně: ruština.
• Složitost vaření: střední.

Originální originální vzhled, šťavnatá chuť, bohatá vůně - vše kombinuje vepřové maso ve francouzštině s rajčaty a sýrem. Je ideální pro fanoušky jednoduchých, ale efektivních receptů.Chcete něco připravit na dovolenou? Upečte šťavnaté vepřové maso pod kůží z rajčat a sýra. V tom je jedno zvýraznění, které se dozvíte z receptu samotného.

Složení: Tvrdý sýr

• - 300 g;
• zakysaná smetana - 0,5 položek;
• sůl, koření - zašpičatěním;
• konzervovaný ananas v kruzích - 200 g;Rajčata
• - 3 ks;Vepřová panenka
• - 1 kg. Jak se připravit:
  1. Vystřihněte panenku, osušte a nakrájejte na velké kousky. Pomocí balíčku odstraňte a pak smažte sůl kořením.
  2. Položte obrobek na plech položte plátky na vrcholu rajčata na nich - ananas.
  3. Z výše rozšířené vrstvy strouhaného sýra, nalijte kyselou smetanu.
  4. Nejdříve pečte v troubě 45 min.o 180 stupňů, a pak další 15, ale již při 200

  vepřové francouzský pece s rajčaty

  • Doba trvání: 1 hodiny.
  • Servis: 4 osoby.
  • Obsah kalorií v misce: 330 kcal.
  • Účel: na oběd / večeři.
  • Kuchyně: ruština.
  • Složitost vaření: střední.

  Vepřové ve francouzštině s rajčaty mohou být připraveny bez sýra - to dopadá ne méně chutné a uspokojující.Speciální pikantnost dává předpečené cibuli. Vzhledem k nedostatku bramborového receptu, sýrem, žampiony a dalšími složkami, maso šťavnatější odejde, zatím je vyroben bohatší rajčata: vepřové absorbovat jejich šťávu, tak to dopadá šťavnaté.

  Složení:

  • pepř, sůl, koření - 1 špetka;
  • vepřová plečka - 1 kg;
  • majonéza - podle vašeho vkusu;Rajčata
  • - 5 ks;
  • rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.l;
  • cibule - 5 ks.

  Příprava:

  1. Oloupaná cibule, opláchněte s prstenci. V několika fázích smažte zeleninu v pánvi na máslo.
  2. V tomto okamžiku zapojit do mýdla - opláchnout, nakrájíme na porce. Každý z nich udeří, sezónu s pepřem, sůl a kořením.
  3. Umístěte obrobky na olejový plech. Nahoře rozdělte praženou cibuli, na tom - kruhy rajčat.
  4. Nalijte majonézu, pošlete ji do trouby po dobu 40 minut.při teplotě 180 stupňů.

  Francouzské vepřové v troubě ve fólii

  • Doba vaření: 1 hodina a 30 minut.
  • Servis: 6 osob.
  • Kalorická hodnota nádobí: 400 kcal.
  • Účel: na oběd / večeři.
  • Kuchyně: ruština.
  • Složitost vaření: střední.

  Další možností je vařit maso je chutné a nezadržuje vlhkost It - péct do fólie: to dopadá vydatné, krásné a velmi pohodlné.Vzhledem k tomu, že foliové maso neztrácí vlhkost, zůstává stejné šťavnaté.Kromě toho, pokud přidáte své oblíbené koření, jejich chuť s takovým pečením bude také intenzivnější.Příprava vepřového masa ve francouzštině v troubě je snadná - recept s fotografiemi vám pomůže.

  Složení: brambory

  • - 4 kusy;
  • drcené greeny - podle chuti;
  • zakysaná smetana - 100 g;Sýr
  • - 150 g;
  • mrkev a cibule - 1 ks;
  • rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.l;
  • pepř, sůl - 1 špetka;Vepřová panenka
  • - 0,5 kg.

  Příprava:

  1. Vyčistěte a vysušte část masa. Každý kus je z obou stran bičován, ošoupán solí, pepřený.
  2. Oloupejte brambory, opláchněte a nakrájejte na plátky. Udělejte totéž s cibulí, jen řez prsteny. Mrkněte mrkev. Smažte je cibulí v oleji.
  3. Vezměte tolik fólií fólie jako řezané části masa. Pro každý z nich položte brambory nejprve, pak sekačku sama, a nahoře - cibule s mrkví.Nad produkty rozloží smetana, poslední přidá strouhaný sýr.
  4. Konce fólie pro každý obrobek připojit, aby se taška.
  5. Pečte v troubě 55 min.při 180 stupních.

  Francouzské vepřové v peci s ananasem

  • Doba vaření: 1 hodina a 30 minut.
  • Servis: 7 osob.
  • Kalorická hodnota nádobí: 400 kcal.
  • Účel: na oběd / večeři / na slavnostní stůl.
  • Kuchyně: ruština.
  • Složitost vaření: střední.

  Vynikající a skutečně královská jídlo - vepřové ve francouzštině v troubě s ananasem. Kombinace masa a ovoce je již dlouho považována za klasiku. Zvláště chutná je získaná s ananasem, protože je šťavnatá a velmi sladká.Pokud chcete, můžete udělat celou večeři najednou, pokud přidáte brambory jako obloha. Chutné a uspokojující - určitě to zkuste!

  Složení:

  • pepř, sůl - 1 špetka;Syr
  • - 300 g;
  • rostlinný olej - 1 polévková lžička.l;
  • vepřové maso - 600 g;
  • majonéza - na chuť;Cibule
  • - 3 kusy;
  • konzervy ananas - 300g

  Příprava:

  1. cibule lehce smažená na másle.
  2. Vyčistěte suché maso nakrájené na porce, odložte kousky, sůl a pepř.Polotáčky položíme do nádoby na pečení, posypeme suchými bylinkami podle potřeby.
  3. Maso namažte majonézou, ananas umístěte nahoře. Přidejte znovu majonézu.
  4. Posypeme sýrovými lupínky.
  5. O půl hodiny péct v sušárně při teplotě 180 °, potom se přidá teplotu na 200 a veden na sýr kůry.

  Vepřové krk ve francouzštině

  • Doba vaření: 1 hodina 40 minut.
  • Servis: 7 osob.
  • Kalorická hodnota nádobí: 450 kcal.
  • Účel: na oběd / večeři.
  • Kuchyně: ruština.
  • Složitost vaření: střední.

  Předchůdce tohoto pokrmu je pravděpodobně telecí orlovský.Je to maso s houbovým "kabátem" a Beshamelovou omáčkou z muškátového oříšku s mlékem a máslem. Bližší recept na takovou lahůdku je vepřový krk ve francouzštině.Zkuste a jak se vařit, učit se z podrobného receptu s podrobnými pokyny.

  Složení: muškátový oříšek

  • - podle chuti;Houby
  • - 300 g;
  • sůl, paprika - 1 špetka;Cibule
  • - 3 kusy;
  • máslo - 50 g;
  • mouka - 2 polévkové lžíce.l;
  • Vepřové krk - 1 kg;Brambory
  • - 5 ks;
  • krém 20% - 1 kus;
  • tvrdý sýr odrůdy - 170 g Příprava:
  1. dobře opláchnout a snížit obsushennuyu krku desek, z nichž každá odrazit a třít se solí a pepřem.
  2. Pro omáčku roztaveného másla spojte s muškátovým oříškem, krémem a míchat mouku. Před několika minutami zahřejte. Brambory s cibulí oloupané, řezané.Rovněž houby brousí.
  3. pečení pergamen ležel, nejprve položit na brambory, cibuli a pak krk s houbami.
  4. Nalijte potravinovou omáčku.
  5. Pečte v troubě na 190 stupňů po dobu jedné hodiny, pak posypeme sýrem, vaříme dalších 10 minut.

  Francouzské vepřové maso s bramborami

  • Doba vaření: 2 hodiny.
  • Servis: 6 osob.
  • Kalorická hodnota nádobí: 450 kcal.
  • Účel: na oběd / večeři / na slavnostní stůl.
  • Kuchyně: ruština.
  • Složitost vaření: střední.

  Chcete-li si připravit připravenou misku na oběd nebo večeři, budete potřebovat ve francouzštině vepřové maso s bramborami. Nemusíte přemýšlet o obložení, protože se bude pečovat s masem. Dokonce i na svátečního stolu tento pokrm nebude zbytečné, a chtěl ji téměř každý, ať už dospělého nebo dítě.Hosté budou určitě spokojeni a dokonce požádat o předpis.

  Složení: velká žárovka

  • - 3 kusy;
  • mletý pepř, sůl - podle chuti;Syr
  • - 250 g;
  • majonéza - také na chuť;Brambory
  • - 1 kg;
  • rostlinný olej - lehce pro mazání;Vepřová panenka
  • - 0,5 kg.

  Jak připravit:

  1. Vložte vrstvu brambor rozřezaných do kruhů na naolejovaný plech na pečení.
  2. Potom rovnoměrně rozdělte cibulové kroužky. Smažte s pepřem a sůl.
  3. Strouhanou nakrájejte, nechte ji vyschnout, nakrájíme na malé kousky. Položte další vrstvu.
  4. Nahoru s majonézou, hustě posypeme sýrovými lupínky.
  5. Ponechte zásobník na pečení po dobu 1 hodiny v troubě, jejíž teplota činí 180 stupňů.

  Francouzské vepřové maso s houbami

  • Doba vaření: 2 hodiny.
  • Servis: 6 osob.
  • Obsah kalorií v misce: 423 kcal.
  • Účel: na oběd / večeři / na sváteční stůl.
  • Kuchyně: ruština.
  • Složitost vaření: střední.

  Další originální verzi tohoto jídla je vepřové ve francouzštině s houbami. Milovníci více náročných chutí se určitě budou líbit. Díky houbám má maso intenzivnější chuť.Ve většině případů se používají žampiony - čerstvé, zmrazené nebo konzervované, i když lesní houby budou ještě lepší - jejich bohatá vůně nelze porovnávat s ničím.

  Složení:

  • majonéza, koření - na chuť;Rajčata
  • - 3 ks;
  • rostlinný olej - trochu pro smažení;Vepřová panenka
  • - 0,5 kg;Houby
  • - 150 g;Sýr
  • - 150 g;
  • cibule - 1 ks.

  Příprava:

  1. Prvním krokem je opláchnout maso znovu a nechat ho uschnout. Pak zbývá řezat a zlikvidovat části.
  2. Předsádky vložené do formy, bohatě posypané kořením.
  3. V oleji nejprve smažte cibuli a přidejte houby. Distribuujte tuto hmotu na další vrstvu.
  4. Pak přidejte plátky rajčat, posypeme sýrem.
  5. Trouba v troubě 200 stupňů 20 minut.

  Vepřové kotletky ve francouzštině

  • Doba vaření: 2 hodiny.
  • Servis: 3 osoby.
  • Kalorická hodnota nádobí: 412 kcal.
  • Účel: na oběd / večeři / na slavnostní stůl.
  • Kuchyně: ruština.
  • Složitost vaření: střední.

  Skvělý způsob, jak sloužit hostům s občerstvením, je francouzská vepřová kotleta v troubě.Pro slavnostní stůl je toto jídlo ideální.Jemné uvnitř a s lahodnou křupavou kůrkou na vnější straně masa bude jít s třeskem. Ačkoli recept není stravovací vůbec, ale je možné mu odolat? Zkuste si uvědomit, jaké lahodné jsou tyto vepřové kotlety.

  Složení:

  • zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce.l.
  • vejce - 3 kusy;Cibule
  • - 1 kus;
  • koření, sůl - podle chuti;
  • chlebové drobky - 150 g;Olej
  • - trochu k smažení;
  • mouka - 60 g;Sýr
  • - 200 g;Vepřová panenka
  • - 500 g

  Jak připravit:

  1. Řez čistého, suchého střihu již se širokými vrstvami. Všichni vyrazili, roštovou sůl s kořením.
  2. Vejce se bít se zakysanou smetanou, přidáme mouku, promícháme až do homogenity.
  3. Nakrájejte kapičky do vaječného žloutku, pak do sušenek, poté smažte do másla až do krustu a poté přesuňte na plech.
  4. Špička s cibulovými prstenci, posypeme sýrovými lupínky. Připravte v troubě při 190 stupních. To stačí 35 minut.

  Chutné vepřové maso ve francouzštině - tajemství vaření

  Profesionální kuchaři mají několik jednoduchých tajemství o tom, jak vařit ve francouzském vepřovém maso z vepřového masa, je ještě chutnější.Zde jsou některé z nejužitečnějších:

  1. Cibule je nejlepší, aby sladké.Hořké druhy by měly být namočené vroucí vodou.
  2. Chuť se příliš nezmění, když nahradíte majonézu se zakysanou smetanou nebo smetanou.
  3. Chcete-li získat ještě více šťavnaté masové buničiny, je nutné mastnou plochu vytřít mastí.

  Video: maso ve francouzštině s vepřovým masem