V našich zeměpisných šířkách je obtížné najít cenově dostupné, levné a užitečné ovoce než jablko. Mnoho lidí rád jíst to surové a pečené.Použití čerstvého jablečného ovoce zlepšuje funkci střev a gastrointestinálního traktu, snižuje váhu a hladinu cholesterolu. A v pečené formě získává toto ovoce další užitečné vlastnosti, které z něj činí nepostradatelný přípravek pro kojící matky, pacienty se srdečními onemocněními. Několik populárních receptů vám řekne, jak vařit jablka v troubě.
Jak pečené jablko v troubě je výborné
Pokud chcete vařit neobvykle chutný dezert, pak pečte jablka v troubě.Ale nejprve musíte vybrat recept na vaření tohoto pokrmu. Jablka pečeme s různými výplněmi: s tvarohem, sušeným ovocem, masem, medem. Plněné ovoce se může stát vrcholem slavnostního stolu nebo rodinné večeře. Pečte ovoce jabloně - je to snadné, takže to dokáže někdo a dokonce i člověk, který je daleko od vaření.Budeme diskutovat o některých nuáncích, které je třeba vzít v úvahu při přípravě tohoto pokrmu.
Jak si vybrat správné ovoce
Pro pečení je vhodný sladký jablečný ovoce. A ovoce s výraznou kyselou chutí, když bude tepelně ošetřeno, se stává kyselějším, a proto by se neměly připravovat na přípravu tohoto pokrmu. Pro pečení je lepší vybrat voňavé, šťavnaté ovoce zelené barvy, střední velikosti, bez poškození s hustou kůží, které rychle potřísní řezem a obsahují velké množství železa. Pro vaření v troubě jsou dobré odrůdy: Macintosh, Semerinka, Antonovka, Granny Smith, Runet.
Při jaké teplotě pečte
Před pečením je třeba ovoce důkladně umyt, aby se odstranil vosk ze slupky, která často otřeje ovoce jabloně, aby se zachovala prezentace. Jak a jak dlouho trvá vaření jablek v troubě?Pokud to uděláte příliš mnoho tepla, prostě se roztrhnou pod vlivem vysokých teplot. A při slabě ohřáté troubě je ovoce špatně zapékané nebo sušené.Chcete-li získat krásné a chutné jablka, je třeba je vařit při teplotě 180 stupňů 30-40 minut.
Užitečné než pečené jablka
Jablečné ovoce obsahují velké množství různých mikroelementů, vitamínů.A mnoho z nich se zachovalo při pečení jablek. Vařeno v troubě, jablkové plody se doporučují pro použití s dysbakteriózou, zácpou, anémií, vředy. Pečená jablka prospívají tělu a léčí ho, zvyšuje imunitu, snižuje hladinu cholesterolu, odstraňuje toxiny, zlepšuje metabolismus.
Kojení pro kojence a kojící matky
Lékaři doporučují jablka v pečené formě v dávce kojící matky.Čerstvé jablko v mateřském menu může poškodit dítě, vyvolat tvorbu plynu, bolest, nepohodlí, vzhled kolika a plačícího dítěte. Ovoce připravené v troubě je užitečné jak pro matku, tak pro dítě.Kojená žena, která jí jablečná jablka, zatímco kojila, dává užitečné mikronutrienty získané z tohoto ovoce na dítě.
S gastritidou a pankreatitidou
Pečené jablka jsou vhodné jako dezert pro osoby s gastritidou a pankreatitidou. U těchto onemocnění se nedoporučuje jíst ovoce tvrdým vláknem. A při pečení mění ovocná dužnina jabloně svou strukturu a stává se měkkým, pyré, takže je dobře strávil žaludkem bez velkého stresu. Když se doporučuje pankreatitida, jsou v jablkách pečené denně, ale v malých porcích.
Pečené jablka mají příznivý vliv na trávení.S různými poruchami střevní práce se doporučuje jíst toto ovoce. Při zácpě, použití jablečného ovoce podporuje zlepšení peristaltiky a pomáhá vyrovnat se s průjmem. Pektin v jablkách pohlcuje jedy, toxiny, uklidňuje procesy fermentace ve střevech.
Obsah kalorií v misce
Při pečení jablečného ovoce se jejich kapalina částečně odpařuje, takže se zvyšuje koncentrace látek tvořících ovoce. Proto bude obsah kalorií 100 g čerstvého jablka nižší než kalorický.Vařeno v troubě, ovocné jablko obsahuje 70-100 kcal / 100 g. Pokud ho pečeme plnkami, jako je tvaroh, sušené ovoce, med, pak bude nutriční hodnota připraveného jídla ještě větší.
Recepty jablek pečených v troubě( s fotografií)
Jaké jsou recepty na pečení jablek v troubě?Existuje mnoho možností vaření pro tento pokrm. Pro děti ideální ovoce recept v troubě s cukrem nebo s tvarohem a sušené ovoce, nebo medem, smetanou a karamelem. Pokud chcete udělat něco originálního na snídani nebo večeři, připravte jablečné ovoce v sušeném těstíčku. Některá zapečená jablka jsou vařena na zimu podle původního receptu, který je uveden dále.
ovoce, plněné sýrem a rozinkami
ovoce jablka, zapečené se sýrem, rozinkami - dietní jídlo, které je ideální pro dětskou výživu. Nejjemnější tělo tohoto ovoce a dalších složek obsahuje mnoho látek užitečných pro dítě.Vyplněné jogurty z jogurtu obsahují menu pacientů s kardiovaskulárními chorobami s poruchami trávicího systému. Jak vynikající je vařit tento jablkový dezert?
Složení:
- 100 g tvarohu;
- 1-2 lžíce.l.cukr;
- 1 polévková lžíce.l kysaná smetana;
- 50 g rozinky.
Příprava:
- Kombinujte tvaroh, cukr, zakysanou smetanu, rozinky, míchat.
- Ovoce umyjte, jemně řezte středem osiva.
- Ovoce plněné tvarohem.
- Přidejte připravené ovoce na plech s náplní a nalijte do něj vodu.
- Pečte jablka při t = 180 stupňů.
Jak péct jablko v listovém těstě zcela
nyní koláče s ovocem? Mnoho lidí bude na tuto otázku pozitivně reagovat. Snažte se vyrábět neobvyklé pečivo - jablka s náplní bafiny. Originálnost tohoto pokrmu spočívá v jeho jedinečném vzhledu, ohromující chuti a okouzlující vůni. Učinit jablka v testu nebude těžké ani pro začínající hostesky. Zvláště toto neobvyklé jídlo osloví děti.
Složení:
- 5 jablek;
- vejce;
- 0,5 kg těstoviny;
- 15 g medu;
- 4 matice.
Pokyny krok za krokem:
- Těsto pro rozmrazení.
- Ovoce je dobré umýt, vystřihnout jádro.
- Jádra z ořechů jsou mletá, smíchaná s produktem včelařství.
- Medová matice pro plnění ovoce.
- Na stole nebo na desce rozvineme vrstvené těsto a nakrájíme na 4 čtverečky.
- V každém čtvercovém kusu těsta položte 1 jablko.
- Se 4 stranami ovoce na těstě vyřízněte trojúhelníky od základny k ovoci. Připojte konce trojúhelníků k vrcholu ovoce. Porazte vejce s rozbitým vejcem.
- Pečte 15-20 minut.
recept s medem a skořicí
Připojíte-li v jedné misce jablka ovoce, medu a skořice, dostanete nejen lahodný dezert, ale užitečné a bohaté vitamíny jídlo. Jaké jídlo můžu použít s těmito přísadami? Pečená zelená jablka s medem a skořicí - skvělé zdravých potravin, zvedání imunitu a příznivě ovlivňuje trávicí systém těla.
Složení:
- 5 jablek;Citron
- ;
- 5 tsp.med;
- přírodní skořice.
Příprava pečeného ovoce:
- Ovoce umyjte, vezměte médium s úzkým nožem.
- Vnitřně položte čajovou lžičku medu a posypeme trochu skořice.
- Při citrónové slupce oloupeme na rošt.
- S trochou chuti posypeme medovou náplní nahoře.
- Přidejte připravené ovoce na plech na pečení, nalijte na dno 0,5 šálků vody.
- Pečte při 200 stupních až 30 minutách.
upéct v alobalu, bez náplně s cukrem
Natural, šťavnatá chuť jablečného plodů je uložen na jejich péct bez zálivky s cukrem. K ukládání ovocného džusu a zabránění úniku při pečení karamelu nebo jiné složky z nich je zabaleno fólií.Pečené ovoce s cukrem je vynikající dezert pro děti všech věkových skupin. Zajistěte tento pokrm podle následujícího receptu.
Složení:
- 3 jablka;
- 3 lžičky.cukr;
- Máslo z másla - 50 g.
Vaření:
- Odstraňte semena a jádro z promytého ovoce.
- Máslo se rozřezá, posype cukrem, vloží se do ovoce.
- Nahoru olej s 1 lžičkou.cukr na každé ovoce.
- Ovocný zábal s fólií.
- Předehřejte troubu na 180 g.
- Pečte po dobu 25 minut.
Připravujeme se na zimu
Pokud chcete v zimě vychutnat chuť pečeného ovoce, připravte je v létě.Překvapivě můžete uchovat jablka i po tepelném ošetření v troubě.Z pečeného ovoce se ukáže výborný kompot pro zimu. Zvláštností této skořápky je její ohromující vůně a původní chuť.Jak vyrobit kompot z pečeného ovoce, viz níže.
Složení: jablka
- ;
- cukr pro sirup - 400 g a pro každé ovoce 1 polévkovou lžičku;
- voda - 600 g.
Příprava:
- Ovoce se omyje, vystřihněte střed, ale ponechte celé dno.
- V každém naléváme cukr, položte na plech.
- Pečte jablka a rozetřete je přes sterilizované nádoby.
- Vytvořte sirup vroucí vodou s cukrem.
- Naplňte sirup, sterilizujte.
Video recept: Pečené jablko s ovesné vločky a ořechy
V pozdním létě, na trhu prodával jablka různých odrůd, a na levné, takže tentokrát jedinečnou příležitost vyzkoušet si různé pokrmy, aby toto nádherné ovoce. Chcete-li vařit zdravá vydatnou snídani, která vám bude účtovat pozitivní energií na celý den? Pak se ráno připravte pokrm z ovesných vloček, jablek, hrozien, ořechů.Všechny ingredience musí být spojeny a pečeny určitým způsobem. Jak to udělat, podívejte se na video.