Průmyslové výrobky, které jsou prakticky připraveny k použití v potravinách, se nazývají polotovary. Tyto produkty vyžadují velmi málo: nejjednodušší tepelné zpracování( kalení, pečení, smažení atd.), Které trvá ne více než 20-30 minut. V naší zemi nejčastější polotovary jsou knedlíky, knedlíky, khinkali, knedlíky s různými náplněmi palačinky s různými vkusu, stejně jako masných výrobků, jako jsou hamburgery, zrazy, steaků, řízků a tak dále.
Výhody a přínosy polotovarů
Nejnebezpečnější typy polotovarů lze nazvat zmrazená zelenina, ovoce a bobule. Užitečné vlastnosti, vitamíny a další cenné látky během zmrazování jsou v těchto výrobcích téměř úplně uloženy. A škodlivá a nebezpečná zmrazená zelenina a ovoce se mohou stát pouze tehdy, pokud jsou porušena pravidla nebo pravidla skladování, například pokud byl produkt rozmrazen a poté zmrazen.
mražené polotovary se skladují po dobu nejméně tři až čtyři měsíce, a aromatem z těchto produktů se nemění a nekazí, jakož i jejich tvar.
Získání hotových polotovarů nepochybně přináší určitým výhodám osobě, jmenovitě propuštění ženy z jejích ekonomických dluhů a povinností.Koneckonců, proces vaření je snížen na minimum a je jen krátký čas a hostitelka má volné období, které může věnovat rodině, dětem i sobě.
Sortiment hotových výrobků je tak pestrý, že s nimi můžete vařit polévky, druhé kurzy a dokonce i lahodné dezerty. Máte-li porovnat další typy snadnému a rychlému zápisu( sendviče, hamburgery) s polotovarem, druhý nepochybně vyhraje a předčit sendviče, protože jsou plné potravin pro člověka, a ne suhomyatku nejedl ve spěchu.
Škody na polotovary
Ale polotovary mají velký seznam nevýhod a škodlivých vlastností, které poškozují zdraví těla.
První z nedostatků těchto produktů je velmi vysoká kalorická hodnota těchto potravin. Lví podíl polotovarů obsahuje obrovské množství sacharidů a tuků.To je způsobeno skutečností, že výrobci zřídka používají v produktech benigní maso, nejčastěji přidávají tuky, drobky, odpadky a kůži. Použití takové potraviny nemůže negativně ovlivnit zdraví a postavení člověka.
Také velmi časté při výrobě polotovarů je dodatek k masným surovým rostlinným bílkovinám. To je důvod, proč velmi často kupujete hotové kotlety, například si můžete koupit sóju.
Další nevýhodou je působivé množství aromatických přísad a příchutí, koření.V případě, že hotový produkt je velmi vysoký obsah koření, může se říci, že výrobce koření snaží zamaskovat skutečnou chuť výrobku, a to může být vypršela.
nejškodlivější jsou považovány za semi-Potraviny pro rychlou přípravu: bramborová kaše, polévky, nudle, které musí být naplněné vroucí vodou, aby jejich plné připravenosti ke spotřebě.Takové potraviny neobsahují žádné vitamíny ani živiny, ale tuky, sacharidy, příchutě a další přísady v nich obrovské množství.
Pokud se v každodenním životě stále nefunguje nepoužívají při výrobě polotovarů potravin je třeba přistupovat opatrně, aby se při výběru produktů a nezapomeňte o kvalitě.Vysoce kvalitní produkt nemůže být příliš levný.
Nejdůležitějším faktorem ovlivňujícím kvalitu výrobku se považuje jeho metoda zmrazení.Obvykle používají výrobci klasickou metodu a takzvaný "šok" způsob mrznutí.Druhý typ zmrazení, podle názoru vědců a odborníků, zachovává užitečné vlastnosti složek produktů a vysokou hodnotu produktu.
Nicméně, dokonce i získávání kvalitních produktů do vašeho stolu, neměli byste zneužívat a zahrnovat je do své každodenní stravy. Takové jídlo je přijatelné bez poškození zdraví jednou nebo dvakrát za měsíc, ale častější používání takových výrobků může být škodlivé pro tělo. Domácí jídlo je chutnější, výživnější a zdravější.