V zimních večerech bude snadné doplnit šálek horkého čaje lehký koláč s pečenými mraženými bobulemi. Pro dezert se berou třešně, jahody, maliny, rybíz, borůvky a další výplně.Pečení se připravuje velmi rychle z produktů, které má každá domácí.
těsto na koláč s bobulem
Při přípravě koláče s mraženými bobulemi se jedou různé druhy těsta. Jemný písek, tvaroh, kvasnice, šupinovité, kefír a další jsou v pořádku. Pro přípravu dezertu budete potřebovat troubu nebo multivarker, který zjednodušuje proces. Nepoužívejte hotové těstoviny: mnohem více vonné a jemnější.Dobrý koláč s berry je dobrý: čerstvý, zmrazený.
Koktejl s bobulem
Jednoduché těsto a lahodné bobule budou potěšeny vynikajícím výsledkem. Složení: mouka
- - 1,75-2,25 st.l;
- studená vařená voda - 3,5-4 polévkových lžiček.l;Cukr
- - 1 položka;
- máslo - 1 balení.(200 g).
Příprava:
- Pro přípravu pískového dezertu s bobulkami je mouka smíchána s cukrem. Olej se zavede, směs se nareží nožem, dokud se nedosáhne jemné drti.
- Přidejte vodu k lepení strouhanky.
- Sand testovací verze se provádí rychle - dítě se valí do klubíčka a pokrytý fólií, 3 hodiny dal v chladničce.
- Spojte základnu a náplň, pošlete do trouby multivark.
Puffové pečivo s mraženými bobulemi
Velmi zajímavé pečivo. Složení dezertů:
- vejce - 1 kus;Toastové těsto
- - 400-450 g;
- cukr - 3,75-4 polévkových lžiček.l;
- zmrazené třešně - 475-525 g
Příprava:
- vytvořit jednoduchý koláč se zmrazené třešně, se 2 listy listového těsta připraveného.
- Je třeba zmrazit třešeň, aniž byste zapomněli odstranit kosti z ní.
- rychle vaření koláč: tenké jako list těsta se vyválí a položí na spodní části formy, mazané.
- po vrstvě je položen Višně mražená: Během pečení, dá šťávu a koláč nezasychá.
- Nad třešněmi se posype malým množstvím cukru.
- Druhý list těsta se rozloží a pak se dort položí na vrchol.
- Hrany těsta by měly být přitlačeny tak, aby nedošlo k úniku šťávy.
- Dort je nahoře rozmazaný předběžně šlehaným žloutkem, aby se objevila chutná kůra. Vidlice dělá několik průrazů.
- Formulář se umístí do vyhřívané trouby, která zůstane po dobu 22-26 minut.
- Dortový koláč z mražených bobulí je zcela připraven. Před použitím je nutné stát asi 15 minut, aby se mohlo ochladit, jinak se vrstva začne prudce rozbít při řezání.
Pie na kefír
Banální složka vám poskytne vynikající výsledky! Složení dezertů: zmrazené třešně
- - 450-500 g;
- kefír - 280-320 g;Prášek na pečení
- - 1,25-1,5 tsp;
- vejce - 3 kusy;
- mouka - 325-340 g;
- vanilkový cukr - 1 balení.;
- cukr - 220-230 g
Příprava:
- Aby rychlý koláč se Mražené jahody, beat vejce s cukrem, až se získá bílá hmota.
- Kefír, vanilkový cukr, prášek do pečiva. Všechny součásti jsou smíšené.
- Je rozloženo malé množství prosévané mouky. Těsto je hněteno, dokud se nestane krémovým stavem.
- Forma je pokryta vrstvou pergamenového papíru, namazaného olejem.
- Polovina těsta se nalije, bobule se zakončí a přidá se cukr.
- Zbytky těsta se nalijí do formy.
- Příprava koláče v předehřáté troubě trvá přibližně 55-65 minut.
Filler koláč
bobule pro cukrovinky s nádherným povrchem bude potřebovat tyto ingredience:
Vejce- - 2 kusy;Mouka
- - 375-420 g;
- cukr - 90-110 g;
- máslo / margarín - 110-120 g;Prášek na pečení
- - 0,75-1 tsp;
- zmrazené bobule - 225-260 g( pro plnění).
Pro plnění: mouka
- - 1,75-2 polévková lžíce.l. Vejce
- - 2 kusy;
- cukr - 90-110 g;
- kysaná smetana - 190-210
Příprava:
- Příprava bobulového koláče je velmi jednoduchá - cukr je poražen ve vejcích, chlazené máslo( margarín).
- Smíchejte mouku s práškem do pečiva přidaným do vajec. Připravené těsto by se mělo podobat měkké hlíně.
- Směs je umístěna v chladničce v době plnění.
- Pro nalévání vajec, bič s cukrem, přidejte kyselou smetanu s moukou.
- Cesto se rozvinulo, na spodku formy se vytvořily vysoké sukně.
- Jahody jsou rozloženy a nalévány.
- Berry dezert je vařený po dobu 35-40 minut.
Recepty z bobulovinového koláče
Příprava štíhlé nebo drožďové koláče s mraženými bobulemi velmi snadno a rychle. Vkusný, jemný a voňavý tyrolský a želatinový dort, šalotka a další dezerty s pečenými výrobky. Vaření písek koláč s bobule může být kdykoliv v roce, díky kterému takové recepty a jsou velmi populární mezi hospodyňkami. Pro plnění je nejlepší použít jahody, borůvky, rybíz, třešně.
Zmrazený borůvkový dort
Pivo s borůvkami potěší celou rodinu. Složení:
- zmrazená borůvka - 650-720 g;
- cukrový prášek - 1-2 lžíce.l.
- máslo - 140-160 g;
- cukrová vanilka - 10-12 g;Mouka
- - 250-290 g;Sýr
- ( mascarpone) - 480-490 g;
- vejce - 3 kusy.
Příprava:
- Borůvka je rozmražena a omyta, usušena na papírovém ručníku.
- V misce se rozštípne máslo, vejce( 1 ks) a mouka - těsto je hněteno, po kterém je umístěno po dobu 30-35 minut v lednici.
- Sýr je třen s cukrem, zbývají vajíčka. Do směsi se přidá vanilkový cukr
- .
- Rozvinutá vrstva těsta je umístěna ve formě, jsou vyrobeny vysoké luky.
- Sýrová hmota je umístěna s bobulemi.
- Koláč s mraženými bobulemi se pečou 30 minut v předehřáté troubě na 200 stupňů.Před podáváním je dezert posypán práškovým cukrem.
S tvarohem a bobulí
Užitečné tvarohové a bobulové pochoutky vyhrají děti i dospělé.Složení:
Pro test: prášek na pečení
- - 1 polévková lžička;Mouka
- - 190-210 g;
- vejce - 1 kus;
- máslo - 140-160 g;
- cukr - 90-110 g.
Pro plnění: tvaroh
- - 490-510 g;
- vejce - 2 kusy;
- cukr - 90-110 g;
- zakysaná smetana - 90-110 g;
- mražené bobule - 180-260 g( pokud je to žádoucí).
Příprava:
- Pokud potřebujete připravit tvarohový koláč s bobulemi, nejprve prosíme mouku prášek do pečiva.
- Předem chlazené máslo je nakrájeno na malé kousky, přidáno do mouky - všechny součásti jsou mleté.Výsledkem je získání homogenní drti.
- Zavede se vejce se šlehačkou a těsto se hněte, pak se zabalí do polyethylenu a vloží se do chladničky po dobu 30 minut.
- Masový dezert se získává jemnou náplní.Tvarohový sýr se otírá sítem a mísí se s vejci, zavede se zakysaná smetana, cukr.
- Válcované těsto je umístěno ve formě, pak se vylije tvarohová hmota a na horní straně jsou vyloženy bobule.
- Pečte na 35 minut ve vyhřívané troubě.
Pečení s mraženými třešněmi
Sladkosti s čerešňovou příchutí jsou vždy příjemné a vhodné.Složení:
Mouka- - 90-110 g;Práškový cukr
- - podle chuti;
- máslo - 45-55 g;
- vejce - 1 kus;
- třešeň zmrazená - 280-330 g;
- cukrová vanilka - 1 sáček;
- prášek na pečení - 5-7 g;
- cukr - 120-130 g.
Příprava:
- Olej se trituruje vanilkou a prostým cukrem.
- Zavede se vajíčko a mouka smíchaná s práškem do pečiva.
- Hotové těsto je umístěno na spodní části formy, mazáno olejem. Těstoviny
- jsou distribuovány shora a přidává se cukr.
- Formulář je umístěn po dobu 40-45 minut v předehřáté troubě.
- Studené pečivo je práškové s práškovým cukrem.
Zmrzlý jahodový dort
Prodloužit jahodovou sezonu s lahodným dezertem! Složení: zmrazené jahody
- - 280-330 g;Prášek na pečení
- - 7-9 g;
- tvaroh - 290-330 g;
- máslo - 140-160 g;
- zakysaná smetana - 20-35 g;
- mouka - 7-8 polévkových lžiček.l. Vanilkový cukr
- - 1 sáček;
- bílý cukr - 180-210 g;Vejce
- - 2 ks.
Příprava:
- Pro přípravu zmrzlého jahodového koláče je nejprve maso mleté na struhadle, vkládá se cukr a vejce( 1 kus).
- Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a hněteme těsto a poté umístěte 30 minut do chladničky.
- Bavlněný tvarový sýr je poražen zakysanou smetanou, bílým a vanilkovým cukrem, vejcem.
- Těsto je umístěno na dně formy, vrstva smetany a jahod je umístěna nahoře.
- Pečte po dobu 40 minut v předehřáté troubě.
Recept na otevřený koláč s bobulkami
Snažte se vytvořit otevřený koláč s bobulemi, jako na fotografii kulinářských časopisů.Složení:
Pro test: mouka
- - 280-310 g;
- sůl - 1 špetka;
- zakysaná smetana - 120-130 g;
- vejce - 2 kusy;Maslo nebo margarín
- - 120-130 g;
- prášek do pečiva - 6-8 g;
- cukr - 55-65 g.
Pro plnění: vanilin
- - 3-5 g;
- mražené bobule - 290-310 g;
- cukr - 70-80 g;
- bramborový škrob - 1,75-2 polévková lžíce.l.
- zakysaná smetana - 90-110 g;Vejce
- - 1 ks.
Příprava:
- Krátké pečivo se smíchá, pak se rolí na dně formy, škrob a bobule jsou rozloženy.
- Smetana se smíchá s cukrem, vejcem a vanilkou.
- Získaná směs je plná bobulí.
- Forma je umístěna v předehřáté troubě.
- Po 40 minutách je otevřený dort připraven.