Chcete-li zachránit sklizeň pro zimu, lidé se naučili různými způsoby. Když je čas sbírat jablka, ovoce bohaté na vlákninu, vitamíny C, K vytěženého jako kompot, džem, sušení.plátky jablek, ponořené do čirého sirupu, který svým vzhledem připomíná medu - to je lahodný chutné léčit. Ale existuje jednodušší způsob, jak udržet živiny ovoce na zimu: připravit jablka zcela jantarového sirupu.
recepty marmeláda z celých jablek: krok za krokem obrázky
Jak uvařit džem z jablek jasný?Nejjednodušší je postupovat krok za krokem receptorem s obrázky. Nastavení potřebné ingredience s údajem o jejich počet představuje pouze polovinu receptu, a druhá část popisuje etapy přípravy džemu s vysvětlením a fotografii, což je užitečné jak před, tak během vaření.Z tohoto důvodu pomocí krok za krokem recepty, budete určitě moci vařit sladký pamlsek v zimě celých jablek. Transparentní
malých jablek se slupkou
sladké milenci, aby příprava na zimu by si měli uvědomit recept na který se získává z jablek, aby se jasně uvíznutí.Jakýkoliv stupeň vhodný, ale velikost a vzhled jsou důležité, protože oni dělají odstranění zaseknutého papíru z celého plodu, a předat transparentnost, jedinečná chuť přidal kůru z citrusů.Z kyselých odrůd jablek méně sladký džem, ale ovoce není vařit měkké při vaření.Do kůry bylo snadné odstranit po vaření, odstraňte ji s pomerančovou nebo citronovou škrabkou by měla být ve spirále.
následující složky potřebné pro přípravu transparentní džemu:
- 1 kg jablek( malé);
- 3 pomeranče( citrón);
- 250 ml vody;
- 200 g cukru.
proces vaření:
- Malá velikost ovoce důkladně promyje, usuší se, a pak každý jablko Pierce na několika místech párátko nebo jehlou. Smažte připravené ovoce do hrnce.
- Přidejte pomerančovou kůru( citron), může být celá řada způsobů: na rošt a smíchá se s cukrový sirup, plátek spirální škrabky Před spojováním a odstraněn z jam.
- Pro výrobu cukrového sirupu používáme jiný kontejner. Další horký, že je třeba vyplnit jablka, přidejte kůru, pak nechte jeden den k tomu.
- pak jamovat s jablky opět kladen na mírném ohni vařte asi pět minut, a pak necháme vyluhovat po dobu jednoho dne.
- potřetí jablka vařit po dobu 10 minut, odstraňte slupku, pokud se přidává do rozkládají na břehu valit, ukrývání teplý materiál.
ráj jablka s citronem multivarka
poskytuje nepostradatelným pomocníkem v kuchyni multivarka je další použití.Pomocí něj bude, aby byly zimní jam ráj jablka, která se doporučuje být zahrnuty ve stravě během kojení - to je to, jak jsou užitečné.Chutný vzhled a neméně svůdné chuť domácí zachází s citrónovou vůní jíst trochu cukru s čajem nebo zdobí dorty, koktejly a zákusky. Během vaření můžete přidat trochu ořechů nebo skořice podle vkusu. Pro přípravu
ráj jablka, se následující produkty:
- 1-1,2 kg jablek( malé);
- 1-2 citrony;
- 1 kg cukru;
- 250 ml vody.
proces vaření:
- Ovoce pečlivě omýt, obsushivayut, citron, ne-li velmi hustá kůra, rozřeže na malé kousky, a v případě, že je silná, pak je třeba nejdříve odstranit.
- Připravené potraviny jsou umístěny v misce, zakončené cukrem.
- Připravte ráj jablka, vystavovat multivarku na „Uvedení out“ režim. Pro přípravu transparentní jam bude trvat dvě hodiny, ale domácí dobroty nezbytné míchat čas od času. Když
- ráj jablka s citronem dosah připravenosti, byly stanoveny na předem sterilizovaných sklenic, válet víko, nechte vychladnout.
Sweet jam s pomerančem a skořicí
Sladké džem s oteplovacím účinkem bude připraveno pro budoucí použití na základě tohoto originálního receptu. Relaxujte po šálku čaje, vdechujte jemnou vůni zralých jablek, když mráz před oknem, budou ti, kdo se připravují na zimní džem s přídavkem skořice a pomeranče. Pokud je to nutné, chuť se ukázala jako tenká, pak si vezměte hůlku skořice a bohatší chuť a chuť získáme džem se zemními kořeními.
Složení:
- 1,5 kg jablek;
- 2 pomeranče;
- 500 g cukru;
- 1 čajová lžička nebo tyčinka skořice.
Postup varení:
- Důkladně omyjte ovoce, pomeranče s vroucí vodou.
- Malá jablka jsou sklizena úplně a velké nebo poškozené jsou řezány lobulemi, odlupováním jádra a odlupováním. Je mnohem užitečnější jabloň úplně sklízet, protože kůra obsahuje pektin, ale také pomáhá domácím lahůdkám zmrazit, připomínající tekutý med v konzistenci.
- S oranžovou k odstranění kůry, řezání, odstranění septum, semena, opuštění masa.
- Kombinujte ovoce se skořicí a cukrem, promíchejte.
- Pokud připravíte zaseknutí v multivarkách, nepotřebujete přidávat vodu, protože pomeranče dávají hodně šťávy. Nastavte režim "Chladnutí", celý proces trvá asi 2 hodiny.
- Pro přípravu zaseknutí na talíři je nutno provádět 2 kroky, vždy po 5 až 10 minutách vaření a úplné ochlazení.Při třetím přístupu je domácí přípravek umístěn na předem sterilizovaných bocích, srolován, zabalen v teplém materiálu až do úplného ochlazení.
Zmrzlina pro zimu z antonovki a langustry
Pomalý čajový nápoj na dlouhých zimních večerech může být různorodý s originální domácí pochoutkou. Kombinace jemné, sladké chuti jablek s kyselými, osvěžujícími brusinkami vytváří šťavnatý kontrast, který chcete znovu a znovu ošetřit. Nenechte se překvapit tím, že se dózy domácího džemu dokončí rychle, protože po vyzkoušení alespoň jamky jablek a brusinek se nebude možné odtrhnout.
Složení:
- 1 kg malých jablek;
- 300 g brusinek;
- 300 g cukru;
- 250 ml vody;
- 1 skořicová tyčinka.
Způsob přípravy:
- Jeřábové brusinky, jablka, odložené nezralé bobule, poškozené ovoce.
- Plody opláchněte, suché, položte na ručník.
- Vařený sirup vaří tak, aby voda nasávala cukr. Určení ochoty tlustého sirupu je snadné: bude se natahovat nit, pokud je nabaleno lžící.
- Do něj nalijte borůvky, varte 10 minut, vypněte teplo a nechte nádobu na 1 hodinu, aby se infuzovala.
- Jablka( drobné ovoce) jsou úplně propuštěny do sirupu s cowberry, přinést k varu, vařit po dobu 10 minut. Vyjměte z desky a nechte ji zcela vychladnout. Znovu zopakujte přístup.
- Po třetí, když se ovoce vaří s bobulemi, přidejte hůlku skořice pro jemnou vůni, vaříme čtvrt hodiny a vyjměte ji.
- Stále horké zaseknutí na nádobách, kryt na zimu s víkem, ponechání pod teplým materiálem až do úplného ochlazení.
Tlustý džem s ořechy v troubě
Jen před pár stoletími si domácnosti mohli připravit domácí zimní speciality pouze v troubě.Jeho moderní analog - trouba - stále zůstává hodným konkurentem mikrovlnné trouby. Lahodná marmeláda z jablek na základě starého receptu si každý může vychutnávat bez výjimky, protože ve své složení obsahuje hřbet z vlašských ořechů.Nezvyklá domácká delikatesa je bohatá, voňavá a správně nazvaná "královská".
Pro přípravu silného džemu je třeba užít následující složky:
- 1 kg jablek;
- 200 g ořechů( vlašských ořechů);
- 200 g cukru;
- 1 citron.
Způsob přípravy:
- Ovoce pečlivě umyjte, osušte. S citronem odstraňte kůru, jemně nakrájíme, jako vlašské ořechy. Vše se promíchá.
- Směs jablek, citronu, ořechů, vložte do připraveného cukrového sirupu. Vařte asi 10 minut.
- Přeneste polokomprimovanou domácí pokličku do hliněného hrnce nebo kotle.
- Trouba se zahřeje až na 250 stupňů.Když se vaří, pak snížíte teplotu na 100 a vaříme asi 3 hodiny. Domácí pochoutka je připravena, pokud získala průhledný odstín a konzistence se podobá medu.
- Jam se nalije na hrnce, které jsou ještě horké, na zimu se zrolovaly a nechaly se úplně vychladnout.
Jablečný jam jantarové s vanilinem
Můžete si vytvořit různé sladké domácí jablka s kořením. Nechte klasickou verzi kombinace zůstat skořicí, ale poskytněte originální chuť vanilky, která je schopna vanilínu. Křehká vůně jablek si zachová sladký jantarový sirup a jedinečná chuť, oteplování, chutě, relaxace bude dána jen díky tomuto speciálnímu koření.
K přípravě sladké domácí pochoutky jsou potřeba produkty v následujících poměrech:
- 1 kg malých jablek;
- 1 kg granulovaného cukru;
- 400 ml vody;
- poloviční lžička vanilínu;
- poloviční lžičku kyseliny citronové.
Postup přípravy:
- Jablka důkladně umyjte, vysušte a rozložte na ručník.
- Varejte hustý cukrový sirup( jeho kapičky by se neměly šířit).
- Do něj nasypeme jablka, vaříme nejméně půl hodiny, mícháme a pravidelně odstraňujeme pěnu.
- Pět minut před koncem vaření vylijte kyselinu citronovou, vanilin.Čím silnější je sladký dům jemnější, tím lépe.
- Hot se nalije na plechovky, sroluje se a nechá vychladnout.
Jam z celých jablek s popelářským popílem
Specifická chuť pohoří v horských oblastech není záminkou, která by se jí vzdala při sklizni na zimu. Ideální kombinace je bohatá na aminokyseliny a organické kyseliny, vitamíny, stopové prvky, pektin, esenciální oleje, bobule nalezené s jablky. Jam, vařené pro budoucí použití na jejich základě, podmaní jemnou vůni s povzbuzujícím chutí.Chcete-li vyrobit několik sklenic originálního džemu na zimu, je nutné vzít následující složky:
- 1 kg jablek;
- 250 g ashberry( chokeberry);
- 1 kg cukru.
Příprava:
- Odstraňte žeruchu a odpojte ji od větviček. Před sklizní opláchněte bobule s jablky.
- Z vody a cukru svařte hustý sirup, pak do něj přemístěte připravené ovoce s bobulemi.
- Chovejte na nízké teplotě, mícháním a vypínáním pěny. Po 10 minutách od bodu varu vypněte oheň, ponechte panvu s uvíznutím a ochlaďte.
- Pak znovu položte na oheň, vařte, ale ne více než 5 minut, znovu nechte vychladnout.
- Při třetím přístupu se džem přivede do varu, nalije se do sklenic, zalije se víčkem.
Transparentní cukrový sirup ve spěchu
Významnou roli hrají nejen vzhled, chuť, proporce výrobků v receptu. Aby bylo zajištěno, že domácí příprava na zimu se ukázala jako vynikající a v barvě připomínala jantarovou konzistenci medu, je nutné řádně svařit cukrový sirup. Existuje několik tajemství vývoje průhledné směsi pro džem, jeden z nich je nádobí, nejlépe s tlustým dnem, hliník. Stále potřebujete dřevěnou lžíci a trochu času, abyste se dozvěděli doporučení z níže uvedeného videa. Příjemným bonusem je, že se naučíte připravovat cukrový sirup ve spěchu.
Jak uvařit lahodné jam doma?
Jak udělat jablko v domě?Existuje mnoho možností, jak si na zimu vyrobit sladké lahůdky: lobule, celé ovoce, transparentní sirup, jam-pět minut, rajové jablka. Fanoušci původní najdou domácí přípravy, než zaplní sbírku, protože jablka jsou dokonale kombinovat s některými druhy koření, ořechy, kyselá bobulí.Chcete-li se dozvědět základy a naučit se připravovat jam z jablek doma, podívejte se na video, ve kterém je celý proces představen krok za krokem.