Ryby pod marinádou - recept s fotografií krok za krokem: klasické vaření v troubě a v multivarkách

nabídku každá rodina je vázán mít pár chutné a osvědčené recepty jedinečné rybí pokrmy. Tento produkt je ctěn ruskými obyvateli, protože má příjemnou chuť.Existuje mnoho možností k vaření, ale rybí salát pod marinádou je velmi populární.Kromě toho jsou ryby bohaté na užitečné stopové prvky, které mají příznivý vliv na zdraví.A pokud je správně připraven, může být použita jako strava při dodržení terapeutické stravy nebo za účelem ztráty nadváhy.

Jak vybrat a připravit rybu na vaření

jídla vařená na zakázku misku bylo nejen chutné, ale také užitečné, že je důležité vybrat ty správné produkty pro vaření a připravit hlavní složku. Zde je několik tajemství, které budou vhodné pro přípravu jídel z ryb:

• Za prvé, měli byste zvolit různé ryby. Je pravidlem, že v receptech uvedeno, námořní nebo říční je vhodnější pro určitý pokrm, ale někdy rozhodující roli hrají chuťové preference hostesky nebo jejích hostů.Výběrem
• kostry, by měly pečlivě zkoumat jeho stav konstrukce - to by nemělo být poškozené, tmavé skvrny neznámého původu bodů.Vůně by měla být rybí, pokud je zápach nepříjemný - takový přípravek by neměl být užíván. Pokud
  instagram viewer

• získal mražených ryb, mělo by být rozmrazené před použitím, takže chladné vody nebo přirozenou teplotu v kuchyni. Nedoporučuje se používat tepelné odmrazování( horká kapalina, mikrovlnná trouba), což může mít nepříznivý vliv na kvalitu výrobku.
• rozmrazené ryby by měly být důkladně umýt, vyčistit od stupnice, odstraňte vnitřnosti, rozdělena do filé nebo nařezané kusy s kostmi. Pokud se kůži nepoužívá při přípravě, pak není nutné vážení vyčistit - odstraní se spolu s kůží.

Které nádobí je třeba

K přípravě úžasně chutné ryby nestačí jen zásobit potřebné ingredience. Důležitou roli v procesu vytváření mistrovského díla v kuchyni jsou kuchyňské nádobí, které se používají k vaření.Kromě toho kvalita nádobí, její výhody a chuťové vlastnosti závisí na pokrmech a vybavení.Pro přípravu lze použít: pánvička

• pro pečení hlavní složky nebo kalení.
• sporák, multivarka - ideální pro rychlé vaření zdravých jídel, které pomohou udržet co nejlepší kvalitu produktu. Obzvláště populární jsou takové modely: Redmond, Panasonic, Dex.
• Kapacita vaření v troubě je pekáč, přednostně by měla být nádobí s vysokými boky. Banky pro marinování na zimu.
• Velká miska pro chladné ryby v ledničce.

Velmi chutné krocích recepty pro ryby marinované

Cookbook stránek internetovými portály, časopisy poskytují mnoho možností pro vaření ryb. Jedná se o klasické nebo rafinované, jednoduché a obtížně připravitelné recepty s použitím dalších ingrediencí.Tato rozmanitost umožňuje každá rodina zvolit variantu svých sil, vzhledem k tomu, že chuťové preference rodinných příslušníků nebo očekávaných hostů.Níže je výběr úžasně chutných, jednoduchých receptů na vaření ryb pod marinádou s fotografiemi krok za krokem.

klasický recept na marinované mrkví a cibulí

mnoho známých klasický recept vaření ryby se zeleninou marinádou, nezanechává nikoho lhostejným, kdo alespoň jednou měli možnost vyzkoušet si tuto úžasně chutné jídlo. Chcete-li jej připravit, nepotřebujete speciální kulinářské dovednosti, dovednosti nebo tajemství a seznam složek je velmi jednoduchý: Filet

• - 800-1000 gramů.
• Pět žárovek.
• Čtyři mrkev.
• Rajčatová omáčka - 200 g.
• Pepřový čaj( černý).
• Sůl - podle chuti.
• Vavřínový list.
• Pšeničná mouka.
• Rostlinný olej.
• Ocet( nepoužívejte jej nutně) - dvě čajové lžičky.

Příprava:

1. Připravte filé: čisté, rozdělte na části.
2. Zelenina vyčištěná, umytá, nasekaná: polokroužky z cibule, mrkev na strouhaní.
3. V pánvi vypalte rostlinný olej a zeleninu uložte. Přidejte rajčata, koření, dobře promíchejte.
4. Marináda vaří na nízké teplotě, dokud nebude připravena po dobu asi dvaceti minut. Přidejte ocet, pokud je to požadováno, před koncem vaření, poskytne snadnou kyselost.
5. Slaný filet, jemně v mouce. Dejte je do pánve na smažení, kde byl slunečnicový olej předtím nalit a smažen, dokud na obou stranách nebyla vytvořena zlatá kůra.
6. V hlubokých skladech kombinujte ryby a zeleninovou marinádu se střídavými vrstvami.
7. Nechte misku v mořské lednici na moření minimálně tři až čtyři hodiny.

Vařené ryby s bílou omáčkou v multivarka

ty, kteří drží dietu, nebo pozorovat správné výživy je ideální pro nízkokalorickou receptu vařené ryby s bílou omáčkou. Pro zachování maximálních užitečných vlastností se hlavní produkt podrobuje tepelnému zpracování ve formě vaření, nikoli smažení.K přípravě požadované složky jsou:

• ryby( jakékoli) - 500-700 g
• celer - 300 gramů.
• Dvě cibule.
• Mrkev - jeden velký.Ocet, rostlinný olej.
• Voda.
• Koření: list z vavříny, karafiát, pepřový voňavý hrách.
• Sůl - podle chuti.

recept příprava krok s fotografiemi:

1. ryby se čistí, jak se zbavit kůže a vnitřních orgánů, nakrájíme na středně velké kousky.
2. Nalijte vodu do nádoby, přidejte sůl, vavřínový list a položte ryby, vařte do poloviny vařené.
3. Pro přípravu zeleniny omáčka v bílé misce Multivarki přidat trochu slunečnicový olej, „horké“ nastavení režimu, smažit cibuli, celer nakrájené na polokroužky nebo kroužky.
4. Samostatně v pánvi spojte vodu, koření, koření, vařte. Vroucíme směs, postavíme do marinády a přidáme ocet a kombinujeme ho se zeleninou.
5. Vložte vařenou rybu do multivarkáře a vyčkejte na 5 minut, abyste plně připojili součásti. Po ochlazení vložte nádobu do chladničky po dobu šesti hodin a nádobka je připravená k použití.

Jak vařit grilovaný losos marinovaný v pánvi

potěšit domova či skvělou kuchyni je to možné, a připravit grilované ryby se zeleninou marinádou. Takové mistrovské dílo nezanechá žádnou osobu lhostejnou a recept se stane skutečnou rodinnou pýchou. Nutné přísady pro přípravu:

• Ryby mořských ryb( pstruh, losos, losos).
• Mrkev.
• Koření: sůl, cukr, vavřínový list, pepř,
• Celer. Cibule cibule.
• Rostlinný olej.
• Vinný ocet.
• Rajčata.

-krok vaření s fotografií:

1. červené ryby promyje, řezané na velké kusy, odstranění kůry, semen, osolíme a cukru, takže odcházející na chvíli.
2. Oloupeme mrkev a nakrájíme na tenké pásy střední délky.
3. Smažte celer pod studenou vodou, nakrájíme na proužky.
4. Oloupaná cibule rozřezaná na malé polokruhy.
5. V pánvi na smažení naléváme slunečnicový olej a zeleninu uschovejte, dokud nezmizí.
6. Přidat sůl, cukr, černý pepř, vavřínový list a pro zvláštní chuť, nalijte trochu vínového octa. Tomato může přidávat do misky krásnou barvu, která by měla být přidána do pánve k zelenině.
7. Vypláchněte rybu pod studenou vodou, aby se umyla přebytečná sůl, cukr.
8. V pánvi na smažení přidejte rostlinný olej, dobře ho zahřejte, smažte ryby na obou stranách.
9. Smažené ryby vložte do porcované misky a zakryjte marinádou. Před podáním zdobí s koprem.

Braidované ryby bez smažení se zeleninou v rajské omáčce

k populární stereotyp o tom, že zdravé jídlo může být chutné, byly zničeny již dávno: názorným příkladem je recept na rybu se zeleninou bez smažení.Filé, zelenina, které si zachovaly maximum užitečných vlastností, lahodné marinády, minimální obsah kalorií - to jsou hlavní přednosti občerstvení, kteří ocení někoho, kdo se bude muset snažit tuto kulinářské dílo.

Složení:

• Heck - 1 kg.
• Čerstvé rajčata - 1 kg.
• Mrkev - dva kusy.
• Dvě žárovky. Pepř Bulharský sladký - 1 ks.
• Jedna lžička stolní soli.
• Rostlinný olej - dvě stolní lžíce.
• Směs koření pro ryby( podle chuti).

Funkce vaření:

1. Umyjte ryby, zbavte se vnitřností, nakrájíme na střední části.
2. V kastlíku nalijte slunečnicový olej a položte ryby, přidejte sůl, koření.
3. Nakrájejte cibuli na kostky, pepřte a vše položte na vrchol zbytku produktů.
4. Utřete mrkev na strouhací ploše a zcela zakryjte předchozí vrstvy.
5. Rajčata oloupeme, nakrájíme mixéru, přidejte trochu soli a zalijeme této šťávy veškerý obsah kontejneru.
6. Zavřete víko, nádobu vložte s malým ohněm, vařte, dokud nebude hotové.
7. Podáváme ryby s oblohou nebo jako samostatné nádobí.

Pečená treska v hořčičnou-citronovou marinádou do trouby

fanoušky neobvyklých jídel ochutnat určitě muset lovit v hořčici, citronovou marinádou, která dává pokrmu lahodnou chuť a trochu ostrost. Příprava bude trvat minimálně, ale připravené občerstvení si hosté může pochutnat na vynikajícím chuti a chutném vzhledu. Pro přípravu jsou nutné následující složky:

• Treska - 1 kg.
• Voda je půl litru.
• Lemon - 1 ks.Žárovka
• je jedním médiem. Hořčice Sharp - 1 lžíce.
• Mouka na chléb.
• Margarín je polévková lžíce.
• Koření: sůl, černá mletá paprika a voňavý hrách.

technologie přípravy ryb marinované recept krok za krokem fotografií:

1. solené rybí filé namočený v mouce a orestujeme na pánvi s margarínem.
2. Plátky citronu, žárovky v kruzích s tloušťkou nepřesahující 2 mm.
3. Vložte zeleninu do hluboké nádoby( pánve), přidejte koření, vodu, hořčici. Dávejte do ohně, počkejte na vaření, pak zhasněte deset minut a odstraňte plyn na minimum. Na konci vaření byste měli nalít ocet - a nakládka je připravená.
4. Vložte pečivo do hluboké nádoby, nalijte marinádu. Miska by měla být odeslána do chladničky a ponechána několik hodin, nejlépe po dobu jednoho dne, takže hlavní složka je dobře namočená.Miska by měla být podávána po částech, zdobená plátkem citronu a jako příloha může být použita bramborová kaše nebo rýže.

Jednoduché a chutné recepty Pollock plátky v marinádě bez

octa Pro přípravu jednoduché, ale o nic méně chutné pokrmy s rybami marinovaný potřebu:

• Pollocka - 500 gramů.
• Velké rajčata - 200 gr.
• 2 žárovky.
• Mrkev - 150-200 gr.
• Česnek - dva hřebíčky.
• Půl litru vody.
• Jedna čajová lžička cukru.
• Koření - sůl, bobkový list, paprika.
• Rostlinný olej.

osvědčený v průběhu let tak, jak( routing) přípravu marinované pollock bez ocet:

1. ryb se prolínají, odstraňte kosti, sůl a pepř.
2. Pieces Pollock obalované v mouce a orestujeme energicky, nalil trochu dobrého závodu másla, dokud kůra z vrcholu nebude lehce zlatá.
3. Smažte cibuli, rozdrtíme na kostky a mrkejte. Když je zelenina měkčí, přidejte rajčata, předem oloupané, dušená odpařit přebytečnou tekutinu.
4. Přidejte česnek a koření do pánve, vařte.
5. Vložíme do kontejneru sajda, guláš za dalších deset minut. Miska je připraven a může být dodán do tabulky horké nebo studené.

Jak pangasius marinované „Language spolknout»

Pangasius jinou úžasnou chuť, nízkokalorické a vařených jídel z ní zapůsobí i ty zkažené gurmány. Pro přípravu je potřeba:

• Pangasius( pár jatečně upravených těl nebo filé).
• Mouka, slunečnicový olej pro pražení.
• Sůl, mletý černý pepř, ocot, cukr. Zelenina - cibule, mrkev.
• Smetana - 250 gramů.
• majonéza - 2 polévkové lžíce.

Příprava pangasiuse marinovaný:

• rychle a jemně smažit cibuli, nakrájené na polokroužky, na pánvi s rostlinným olejem, přidejte mrkev, trochu guláš.
• V pánvi přidejte koření, kyselou smetanu, ocot, majonézu. Opečte oheň, dokud je zelenina měkká.
• Ryby, obalené v mouce, smažte až do zlatohnědé.
• Do zásobníku vložte malou marinádu a pak pangasius. Poté vrstvy opakujte, dokud se nevyčerpá přísada.
• Uzavřete nádobu víkem a nechte stát nejméně hodinu, po níž je lahodný pangasius připraven k porci.

Rybí konzervy v rajčatové omáčce na

zimy do zimy měli možnost vychutnat lahodné ryby marinované, musíte se naučit, jak ji chránit. Zvláště populární je konzervace v náplni s rajčaty, pro kterou budete potřebovat:

• Jakákoli ryba. Sůl
• .
• Rostlinný olej.
• Cibule - 300 gramů.
• Rajčata - 2 kg.
• Koření: pepř, hřebíček, bobkový list, pepřová zrna - 4 ks celkem, cukr.
• Ocet.

Příprava:

1. Očistěte ryby, odstraňte vnitřeky, umyjte, nakrájejte na kusy a naplňte solí.
2. Lehce potřeme sůl, smažíme v rostlinném oleji, vychladíme a pak vložíme do sklenic.
3. Pro přípravu náplně nakrájejte cibuli a smažte je do oleje.
4. Otřete rajčata, nalijte do pánve a zapálte. Přidejte na praženou cibuli, koření, vařte.
5. Plechovky naplněné rybou naplněnou rajčatovou náplní, bez doplňování na vrchol, a pak sterilizovat po dobu 6 hodin.

ryby v marinádě bez rajčat a octa s červenou řepou

lahodné a originální receptury je obeznámen s mnoha z dětství.Ve složení nádobí není žádný ocot a rajčatová pasta a kůra je schopna přidat červenou řepu. Pro přípravu jsou nutné následující složky:

• Rybí filé - 1 kg.
• Mrkev - dva kusy.
• žárovka - 2 ks.
• Řepa - 5 ks.
• Dvě rajčata.
• Rostlinný olej.
• Koření - sůl, paprika, bobkový list.

Příprava:

1. Vyčistěte ryby, umyjte, zakryjte kořením a smažte v pánvi.
2. Pro marinované mrkve rošt, nakrájejte cibuli v polokruzích a smažte vše v rostlinném oleji.
3. Rajčata přidávají do zbytku zeleniny a vyhořejte až do měkké, vložte vařenou červenou řepu a koření.Dusit až do vaření na nízké teplotě.
4. Miska dal vrstvy ryb a marinády, místo v mikrovlnné troubě po dobu pěti minut v troubě na dokončení propojení všech složek. Nádobí je připraveno!

kolik kalorií marinované ryby

kalorií marinované ryby závisí na několika faktorech: typ zaoblení, způsob zpracování, přítomnost dalších složek. Ti, kteří jsou na dietu, je třeba opustit recept, který používá velké množství másla, zakysanou smetanou nebo grilování probíhá - to vše zvyšuje kalorickou rybí pochoutky. Přibližný počet kalorií na 100 gramů konečného misky:

• rybí recept na cibuli a mrkve - 80 kalorií.
• Marinovaný pollock bez octu - 120 kcal.
• Pangasius pod marinádou - 140 kcal. Smažené červené ryby pod marinádou - 180 kcal.

Video recepty: jak vařit ryby pod marinádou

rybí pokrmy mít čestné místo nejen na každodenní stůl, ale během slavnostní hostinu. Chtěl potěšit hosty, majitel je experimentovat s recepty, přísad a možností vaření.V mnoha ohledech, chuť ryb zasažených jeho platové třídy, pro tepelné zpracování procesu, složek marinády a přítomnosti dalších složek, které poskytují svačinu zvláštní atmosféru. Klasické varianty jsou známé všem, ale s cílem seznámit se s novými nápady marinovanými gurmán ryb, podívejte se na video, kde jsou nejlepší kuchaři sdílení tajemství vaření pokrmů.

recept od Julia Vysockého

Jak vařit vykostěné pollack marinovaný

recept ryby pod studenou marinádou z Ilya Lazerson

dieta recepty makrely v

trouby