při pohledu na policích, může uživatel ztratit v ilustrovaných rozmanitých šťáv, sycené sladké nápoje a jiné podobné výrobky. Ale to, co by mohlo být lepší, chutnější, zdravější domácí kompot, se s láskou, bez konzervantů, příchutí a dochucovadla? Jablka - bezchybné složka pro vytvoření tohoto nápoje, mají příjemnou chuť, hustou strukturu, výhodnou formu. Recepty, které popisují, jak vařit jablečný kompot, je mnoho. Při přípravě na vaření je však důležité se naučit několik pravidel.
Jak si vybrat a připravit jablka pro zachování
je nejlepší pro vaření jablečný kompot vhodného ovoce se sladkokyselou chuť( třída White náplň, Antonovka, nebo Uralochka Ural plnění), téměř zralé, ale ne přezrálé.Jablka s nedostatečnou úrovní vyspělosti dá slabé aroma a přezrálé - dostat se z formy. Zvolit velké plody, které nemají viditelné poškození, rozdělit je tak, že banky nepřišel přes jablek různých odrůd.
Příprava ovoce:
- plody jsou důkladně vyčistit, loupané, jádrem, nakrájíme na plátky o stejné velikosti. Malé odrůdy mohou být zcela zachovány, odstranit stonky. S ovocem jemných odrůd často neodstraňujeme oloupy. Nakrájené ovoce
- dát do studené vody s malým přídavkem soli nebo kyseliny citrónové, aby vydržely ne více než hodinu, aby jablka neztrácí prospěšné vlastnosti. Na
- ovoce je tmavý, můžete je vynechat ve vroucí vodě po dobu 6-7 minut, pak okamžitě zchladit ve studené vodě.
POZNÁMKA:
- vařící vody, což snížilo ovoce může být ponecháno na přípravu sirupu.
- Důkladně opláchněte plechovky, spařit je s vroucí vodou.
- nádrže mohou být sterilizovány jejich odesláním do vařící vody nebo horké trouby.
- Pokud se rozhodnete provést konzervaci bez sterilizace, zalijeme horkou sirup ovoce podržením po dobu 3-5 minut, vyprázdnit jej. Po přivedení sirupu do varu znovu naplňte ovoce.
- plnění plechovek plody ramínek na šaty, vyplnit své sirup s 25 až 30% cukru nebo fruktózy. Poté kryty uzavřete kryty a nechte pasterizovat po dobu 30-35 minut.
krok za krokem receptů na dušených jablek pro zimní
jablečného kompotu - univerzální nápoj, který se provádí v různých možností.Recept může zahrnovat kdoule, maliny, brusinky, broskve, jako čerstvé meruňky a sušených meruněk, malin. Dokonce i nečekané přísady jako rebarbory, zázvoru, dýně, cukety, squash, dřišťál dokonale s jablky. Fantasy kuchařka nepozná hranice. Poté, co seznámeni s tradičními jednoduchými možnostmi pro přípravu nápoje, se dozvíte, jak vařit kompot z jablek v hrnci, multivarka jiné způsoby. V
multivarka cukru
uchování v multivarka od Panasonic-tier značek nebo nepříjemný Polaris dělá proces jednoduché a zajímavé trávení volného času. Apple pít bez cukru, připravený v této technice - nízkokalorický užitečný výrobek. Mohou vypít i děti. Bezpečný nápoj pro diabetiky, kteří potřebují ke sledování hladiny glukózy v krvi, nejsou sestaveny s cukrem, a fruktózy. Recepty budou moci dokonce i kuchařské začátečníky, kteří právě začínají ovládat konzervování.Pro přípravu
kompot je třeba tyto látky:
- 1 šálek fruktózy( to je optimálně vhodná náhražka cukru s podobnými chuťovým vlastnostem bez škodlivých vedlejších účinků);
- 0,7 kg drobného ovoce;
- 2 l.teplá voda.
proces vaření:
- předem varu vody pomocí konvice, aby nedošlo k jeho teplo k multivarka.
- Naplňte spotřebič ovocem.
- Naplňte fruktózu.
- Naplňte teplou vodou.
- Aktivujte režim vaření páry po dobu 1 minuty.
- Nechte v režimu topení 30 minut.
- Nalijte do plechovek a konzervujte podle standardního schématu.
jednoduchý recept kompot z jablek ráj
kompotu s jablky ráje je považován za jeden z nejvíce vynikající.Používá se při přípravě jejích plodů mají jedinečnou jemnou chuť, která činí nápoj vhodný pro každodenní použití a sváteční stůl. Připravte se na drink:
- 800 gramů nebeských jablek;
- 600 gramů cukru;
- banda máty;
- 3 litry vody.
Postup:
- důkladně umýt banky vyplnit integrální oloupané ovoce počítání asi 400 gramů na litr objemu 3 litry.
- Vroucí voda, nalijte každý kontejner nahoru, nechte vařit 20-30 minut.
- Vypusťte tekutinu, přivést do varu.
- Naplňte každou nádobu vodou, nechte 30 minut.
- Vypusťte vodu, přidejte cukr, přiveďte k varu.
- Naplňte plechovky sirupem, přidáním do každého z nich několik listů máty.
- Sbalte nádoby a zabalte přikrývku několik hodin.
jablečný kompot s angreštu a ostružin
kombinace příchutí jablek, angreštu a ostružin potěší i ty nejnáročnější jazýčky. Nápoj využívající tyto přísady je úsporný a snadno se připravuje. Před vařením získáte následující produkty:
- 400 gramů jablek;
- 100 gramů jahodových bobulí( divoké nebo domácí);
- 100 gramů ostružin;
- 2 litry vody;
- 1 sklenice cukru.
Sekvence akcí:
- Bobule jsou moje a pečlivě tříděny.
- Odřízněte jablka na plátky, vložte do třílitrového kontejneru, nalijte vroucí vodu.
- Po 30 minutách vypusťte vodu, přivedete k varu, naplňte ovoce.
- Vypusťte tekutinu, přidejte cukr a rozdrcené v odšťavňovači nebo v mixéru.
- Přineste sirup k varu, nalijte jablka a egreše k nim.
- Banky válejte, vložte teplo po dobu 5-6 hodin.
kompot roztříděný jablka, hrušky a švestky
nápoj, vyznačující se tím, že aromatické doplněny jablko příchutí hrušky a švestky, snadno připravuje, ukládá dobře, má příjemnou chuť vlastnosti. Po přípravě na budoucí použití budete vždy mít sladký užitečný doplněk na večeři, večeři nebo slavnostní stůl. Pro přípravu kompoty bude vyžadovat:
- 1 kilogram jablek;
- 400 gramů švestek( perfektní švestková odrůda) nebo slivky;
- 200 gramů hrušek;
- 1 litr vody;
- 400 gramů cukru.
vaření sekvence:
- jablka nakrájené na plátky a hrušky snížen na polovinu, jsou čištěny jádro.
- Švestky se čistí ze semen, protože při dlouhodobém skladování mohou uvolňovat toxické látky.
- Ovoce jsou umístěny v plechovkách na závěsích, nalita horký sirup, nechá se pasterizovat 30 minut při 85 stupních. Předsádky
- jsou srolovány a umístěny na teplé místo několik hodin.
jablečný kompot s přídavkem třešní a citronovou
Pleasant jablečnou vůní dokonale doplňují chuť višní a citrónem. Dá nápoj pikantní neobvyklou chuť, nasycení je tak nutné, aby naše tělo potřebovat vitamín C. Chcete-li tento kompot:
- asi půl kilogramu jablek;
- 600 gramů třešní;
- jeden a půl sklenice cukru;
- polovina jednoho citronu;
- jeden a půl litru vody.
Příprava:
- Ovoce z jablek vypláchněte, nakrájejte na plátky, důkladně vyčistěte jádro.
- Cherry pick, wash, remove kosti.
- Lemon nakrájený na tenké plátky, zbavený semen.
- Nalijte připravenou vodu do pánve, položte ovoce a bobule, naplňte cukr.
- Kuchněte na vysokou teplotu až do vaření.
- Když se směs vaří, snižte teplotu na minimum, vařte dalších 10 minut.
- Rozštěpte se na březích, naviňte a položte na teplo na několik hodin.
Výborný kompot z čerstvých jablek a hroznů bez sterilizace
Jablko a hroznové chutě jsou perfektně kombinovány, což z nich dělá ideální společníky v zimním kompotu. Tento recept je jiný tím, že eliminuje potřebu obtížné sterilizační procedury. Ale nemějte strach, že hrozny budou kvasit - vícenásobné tepelné zpracování zabije enzymy, které způsobují tento proces, a kompotování jablek na zimu bez sterilizace se nezmění na alkoholický nápoj. Vyžaduje tyto komponenty:
- 500 gramů hroznů( nejlépe isabel, ale také zelené odrůdy);
- 4-5 středně velké jablka;
- asi 2 litry vody;
- 2 šálky cukru.
Příprava:
- Jablka jsou důkladně omyta, umístěna zcela v předem sterilizovaných nádobách.
- Pečlivě položte hromady hroznů nahoře.
- Naplňte vroucí vodou, podržte jej 15-20 minut, vypusťte.
- Připravte sirup pomocí vypouštěné vody a cukru, přivedete k varu.
- Naplňte kapalinu do nádob a okamžitě je našroubujte pomocí krytu.
Domácí kompot z malých jablek s černým rybízovým džusem
Přidáním šťávy z černého rybízu na jablečný kompot dává nápoj příjemnou kořenitou chuť a bohatou barvu. Tyto bobule přidávají kompot užitečných vlastností, protože obsahují vitamíny skupiny B a mnoho mikroelementů nezbytných pro naše tělo. Pro vaření:
- 800 gramů malých jablek;
- 400 gramů černého rybízu;
- jeden a půl litru vody;
- jeden a půl šálků cukru.
Postup:
- Vyhlazujte rybízu, rozemlejte ho do odšťavovače.
- Opláchněte jablka a odlupujte pedikely.
- V předem sterilizovaných nádobách přidejte jablka, nalijte vroucí vodu a nechte 30 minut.
- Nalijte vodu z kontejnerů s ovocem do hrnce, mícháme s šťávou z rybízu, přivedeme k varu.
- Nalijte jablka získaným sirupem, utáhněte kryty.
- Zakryjte teplou přikrývkou až do úplného ochlazení.
Apple kompot s vínem a skořicí
Tato neobvyklá varianta jablečného nápoje pro zimní chuť jako svařené víno, ale nemá alkoholickou pevnost. Jeho špičková chuť osloví ty, kteří mají rádi originální nápoje. Pro jeho přípravu budete potřebovat:
- kilogram jablek;
- sklenici cukru;
- 100 g bílého suchého vína;
- litr vody;
- 5 ks.karafiáty;
- skořice;
- oloupete poloviční citron.
Příprava:
- Směs cukru s vodou, přivést k varu.
- Jablka ponoříme do sirupu, vaříme na nízké teplotě.
- Přeneste ovoce do předem sterilizovaných plechovek.
- Filtrujte sirup, přidejte do něj stríhanou citronovou kůru, skořici a hřebíček.
- Když se směs vaří, do ní se vlévá víno.
- V nádobě s jablky nalít horký sirup a odstředit.
Vitamínový kompot vyrobený z chokeberry, jablka a pomerančů
Když se plody ostružiny začnou zbarvovat černě, je čas vyrábět kompoty. Perfektně je kombinuje s citrusem, v ideálním případě odstínuje jablečnou chuť.Vitamínový kompot s černou chokeberry, jablky a pomeranči bude původní sklizní pro zimu. Pro jeho přípravu budete potřebovat:
- 150 gramů chokeberry;
- 5 sladkých jablek střední velikosti;
- sklenici cukru;
- jeden a půl litru vody.
Příprava:
- Drsná černá třešeň musí být měkčená.Za tímto účelem je ponořte do vroucí vody po dobu 5 minut, pak do studené vody. Odstraňte bobule z větviček.
- Peel jablka z stopky, jádra, nakrájené na plátky.
- Ovoce s bobulemi vložit do kontejneru, nalít vařící vody, pokrýt s podšálkem.
- Po 10 minutách nalít vodu do hrnce a přivést k varu.
- Pomeranče se brousí mletím masa, míchají se s cukrem, přidávají se do vroucí vody.
- Směs se smíchá po dobu 5 minut při nízké teplotě.
- ovoce a bobule nalít sirup získaný utáhněte víko a poslat na teplém místě po dobu několika hodin. Recept
kompot s zelených jablek a brusinek
Nápoj s zelených jablek a brusinek vám dá nejen původní chuť, ale také užitečný prostředek, bohaté na vitamíny A, B, C, E, karoten, důležité pro organismus organických kyselin, třísloviny. Pít tento kompot v zimním dni znamená dostat letní poplatek zivota. Pro jeho přípravu použijte:
- 1 kilogram borůvek z borůvky;
- 0,5 kilogramu zelených jablek( vhodné a žluté, ale zelené mají chutnější);
- 3 šálky cukru;
- jeden a půl litru vody.
Příprava:
- Berry pick, wash, nechte uschnout na papírové ručník.
- Jablka umyjte, osušte, oloupete, nakrájíme na plátky.
- V pánvi přivést vařící vodu, přidejte cukr, bobule a ovoce.
- Svařte za mírného ohně za míchání po dobu 5-7 minut.
- Směs pokryjte víkem a nechte vychladnout.
- Nalijte do nádoby, utáhněte víkem.
- Pasteurizujte po dobu 10 minut.
velmi zdravý nápoj z rakytníku řešetlákového, divoká růže a jablka na
zimě Na blahodárné vlastnosti rakytníku a divoká růže slyšel někoho, kdo se zajímá o své zdraví.Neobvyklé chuťové vlastnosti těchto plodů dávají jablkovému kompotu nenapodobitelnou vynikající vůni. Chcete-li jej připravit, budete potřebovat následující složky:
- 500 gramů psí růže;
- 5 středně velkých jablek;
- 200 gramů řešetláku
- sklenici cukru;
- jeden a půl litru vody.
Příprava:
- Wash boky, řezané na polovinu, odstraňte semínka a chloupky.
- Seabuckthorn je důkladně umyt, oloupán, vyčištěn od stopky.
- z jablek čistit jádro, nakrájíme na plátky ovoce, vložíme do sterilizovaných sklenic.
- Přidejte bobule, nalijte vroucí vodu po dobu 30-40 minut.
- Použijte vařenou vodu s cukrem, nalijte výsledný sirup kapacity, rolete.
Video receptů jablečný kompot na 3-litrové sklenice
v seznamu uvedeny instrukce nejchutnější jablečný kompot není vyčerpán. Využijte nejzajímavějších a snadný krok za krokem videa receptů, které ukazují postup vaření dušené s jablky a dalšími složkami - trny, červeného rybízu, meruňky, atdBudou obohatí váš osobní kuchařku a dá se novým dovednostem. Díky vizuální prezentaci materiálu, můžete snadno připravit lahodné letní neobvyklé nápoje s ochotným personálem.