Studená zima je velmi příjemná k otevření sklenice vonného nápoje, připomínajícího teplé letní dny. Vodní meloun nejen kompostuje svou chutí, ale díky bohaté vitamínové kompozici bude prospěšné i tělu.
Jak si kompot z melounu
K přípravě nápoj používat pouze buničiny bobule, zatímco zbývající kůra může být ponechán na džem. Takže, mají jen jednu složku, vynalézavé ženy v domácnosti obdrží najednou dvě různé zimní polotovary. Každý, kdo kdy měl možnost vyzkoušet si světlý nápoj, se pokusí připravit na podzim pro budoucí použití.Vodní kompot nevyžaduje dlouhé vaření a nejtěžší fáze vaření získává z plodu plody. Chcete-li ušetřit, berte v úvahu řadu důležitých pravidel: tanky
- pro západ slunce. Je lepší vybrat kontejner tak, aby při otevření nápoje byla vaše rodina opilá na den, než aby stála v ledničce. Pečlivě zkontrolujte břehy za přítomnost prasklin nebo štěpků po jejich sterilizaci víčky.
- metoda Blanching. Pro vodní meloun nápoj dokonale padne. Podstata blanching v ponoření ovoce do vařící vody na několik minut. Díky této technologii můžete ušetřit maximum vitamínů a užitečných složek melounu.
- Koření.V případě potřeby můžete provést pořízení zajímavější a kořeněná přidáním recept máty, trochu vanilky, skořice nebo hřebíček květenství.
Jak si vybrat meloun zralé a chutné
pro konzervárenský průmysl, je důležité vybrat ten správný ovoce vařené nápoj měl bohaté aroma a sladkou chuť.Užitečné tipy pro výběr správného ovoce:
- klepnutím na vodní hladinu: pokud je zralý, zvuk bude hluchý;
- při komprimování musí vyzařovat chřadnutí;
- zralé ovoce mají hodně váhy, takže upřednostněte lepší bobule;
- kůra by neměla být pokryta tuberkulami nebo nepravidelností, kupovat ideálně i ovoce;
- povinným znakem šťavnatého melounu je světlé místo na boku;
- je lepší nakupovat od zemědělců, a ne od obchodů, protože je pravděpodobnější, že získáte produkt šetrný k životnímu prostředí;
- meloun musí být suchý a hnědý, jinak ovoce bylo roztrháno příliš brzy a nebylo přijato.
Příprava cukerný sirup
tajemství úspěšného kompotu je správná příprava sirup: pouze dosažení ideální proporce cukru, kyseliny a vody, nápoj nebude cloyingly sladká a příjemná a osvěžující.Takže pro kyselé polotovary použijte silnější, nasycené sirupy a pro sladké.Chcete-li zachovat kompot z melounu na zimu, je nutné přidat přesně tolik cukru a kyseliny citronové, jak je uvedeno v konkrétním receptu.
Recepty polotovary melounu v zimě
Juicy Meloun - perfektní dezert pro letní: bobule je schopen osvěžit a uhasit svou žízeň.Nezáleží na tomto plodu ani mezi dětmi, ani mezi dospělými. Aby bylo možné vychutnat si chuť tohoto nádherného produktu, připravuje se mnoho hospodyňek na ochranu. Nákup melounu v bankách není horší než ostatní.Hlavním kompot složka, pokud je to žádoucí, mohou být doplněny dalšími: . meloun, jablko, máta, atd Jak
kompot meloun bez sterilizace
navrhovaná maximální recept zahrnuje rychlou přípravu přípravy na zimu. Budou zapotřebí tyto ingredience: vodní drť
- - 1 kg;Cukr
- - 200 g;
- čistá studená voda - 1000 ml.
Krok za krokem vaření kompot z melounu na zimu:
- Napište pánev vody, zapálit. Když kapalina vaří, přidejte cukr, míchat až do rozpuštění.Sirup by měl opět dojít k varu, poté by měl být odstraněn z desky.
- Buničina melounu musí být rozřezána na malé kostičky nebo plátky. Po pečlivém zkontrolování kusů tak, aby nezbyly žádné kosti.
- Vraťte sirup k ohni, přidejte dužinu a znovu vaříme 5 minut.
- Prostřednictvím hluku získávejte z kapaliny plátky melounu, umístěte je do nádob, ošetřených parou, naplňte horkým sirupem a zakryjte je kryty.
- Otočte konzervační prostředek a umístěte ho na rovnou plochu nahoře ve spodní části. Když se banky ochladí, spustíte je do sklepa / sklepa.
Kompot z melounu a jablek pro zimní
Je známo, že meloun-jablečný nápoj obsahuje hodně cenných látek, dokonale tóny, osvěží.Kromě toho výrobky, které tvoří recept, mají choleretické a diuretické účinky, takže takový přípravek má snadný terapeutický účinek. Potřebné komponenty: čerstvé zelené jablka
- - 0,3 kg;
- třtinový cukr - 200 g;
- zralé melouny - 1,5 kg;
- čištěná voda - 1500 ml.
Jak připravit kompot melounu v zimě:
- Prvním krokem je vyčištění umýt ovoce z krusty, potom rozdělí buničiny na stejné plátky.
- Dále musíte pečlivě odstranit semena z melounu.
- Umyjte jablka, nakrájíme na plátky( čtvrtiny) a odstraňte jádro.
- pánev s půl litru čisté vody by měl být kladen na sporáku, přivedeme k varu, přidáme kontejner cukr.
- Po úplném rozpuštění cukru umístěte jablka do hrnce a oheň je nutno přišroubovat na minimum.
- Po 15 minutách se přidá meloun. Přísady vaření by neměly trvat déle než 4-5 minut, poté obrobek vyjměte z desky, ochlaďte. Tím
- síto vypouštění kapaliny do zvláštní nádoby, které mají být v chladu nebo ihned nalije do bank a vrátit je.
Jak uvařit kompot či žlutého melounu
Tento polotovar má magickou vůní a chutí, projít otevřené plechovky a nápoj je nemožné.Pro přípravu potřebujete následující produkty: vodní dřeně
- - 0,2 kg;
- dužina melounu - 0, 2 kg;
- voda - 0,7 l;
- třtinový cukr - 1 polévková lžička.
Jak uvařit kompot:
- plody jsou loupané, jámy odstraněny.
- ve vroucí vodě přidat šálek cukru, kapalina se přivede k varu.
- Ready sirup měla vychladnout, po přidání plátky melounu a melounu.
- Po 3 hodinách, během kterých je sáček podáván, bude nápoj připraven k použití nebo usrkán do plechovek.
Recept meloun kompot s mátou
s mátou kompotu melounu zimním období mohou předat svěžest dotek. Kromě této voňavé byliny v pití, v případě potřeby přidat další koření: hřebíček, vanilku nebo skořici. Nezbytné ingredience: třtinový cukr
- - 3 polévkové lžíce.l;
- voda - 2,2 litru;
- maso zralého melounu - 600-700 g;
- mátová čerstvá - 2-3 větve.
krok přípravy:
- Cukr se přidá do vody, hodnota kapacity uvedené v ohni a varu, opatrného míchání, dokud se cukr zcela nerozpustí.
- sirup se nalije do vhodné nádoby je zde umístěno stejné kousky melounu a strouhaným máty peprné.
- smíchat ingredience, ovocný kompot necháme vyluhovat po dobu půl hodiny, pak to může ucpat zimu v sterilizovaných sklenic.
Video: kompot meloun v zimě
Recenze
Olga, 28 let
pro mě meloun kompotu dostatečně jasný podle chuti, tak mám tendenci něco dodat, že bobule v receptu: jahody, borůvky, maliny. Kromě toho dělám džem z křupavého ovoce: manžel ho zasypá velmi rychle, takže si vařím víc na zimu.
Svetlana, 45 let
Jeden z nejoblíbenějších variant kompotů v naší rodině je meloun. Snažili jsme se vařit s melounem, jablky a hruškami, citronem, různými kořením a vždy zůstali velmi spokojeni. Poradím těm, kteří se ještě nepokusili vyrobit takový nápoj na zimu.