vysoký stupeň zpracování a broušení nepříznivě ovlivňuje chemické složení obilovin a semen, protože většina látek, uložené v plášti. Nicméně, len mouka na rozdíl od pšenice, podle lékařů, schopnost pozitivně působí na tělo díky užitečné vlastnosti zachovány len a mohou být považovány za důležité jídlo. Jak ji používat, kdo ji potřebuje a jaké jsou jeho funkce?
Jaké jídlo z lněného semínka
popularitě tento produkt jen začal brát jako lněného semene, ze kterého mouka používané na dlouhou dobu zcela zrušit i jako lék. Vzhledem k současnému trendu zdravé výživy užitečné možnosti, které mohou nahradit „prázdný“ pšenici, se začaly objevovat na trhu s potravinami. Len mouka( alternativní název - dort) - skvělým příkladem takového produktu: Aby to přes zpracování lněných semen, které nebyly vyčištěny, ale musí se vysušil, protože obsahují velké množství oleje.
chemické složení všech živin, které obsahují lněné semínko, kolem a jeho deriváty, tak se chemické složení mouky z pšenice je nejen užitečné, ale také mimo srovnání s jinými druhy je velmi důležité pro zdraví produkt. Zvláště důležitým bodem je to, že všechny cenné prvky z lněného semene jsou tělem zcela absorbovány.
Tento produkt obsahuje vitamíny, retinol, kyselina askorbová, tokoferol, a další:
- rostlinných vláken;
- lignany z lnu( fytoestrogeny);
- velké množství rostlinných bílkovin;
- polynenasycené kyseliny omega-3 a omega-6;
- draslík, sodík, železo, vápník, fosfor;Antioxidanty
- .
kalorií Nutriční což je 270 kcal na 100 gramů, by neměly být považovány za nebezpečné údajů: za prvé, je nižší kalorický obsah pšeničné mouky, a za druhé, každý kalorií má mnoho užitečných látek. Dokonce BZHU používat lněné jídlo pro tělo okamžitě viditelný: rostlinných bílkovin je 36 g, tuky - pouze 10 Podíl sacharidů je velmi nízká, než lněná moučka silně vyčnívá z řady vztahující se k ní, jejich pouhých 9 gramů, takže se nezvyšují hmotnosthrozí.Vzhledem k tomu, jak byl vytvořen, je tráven delší dobu než uzemněné jádro pšenice.
Jak užitečné lněná mouka
Většina pozitivních vlastností výrobku způsobené lignany obsažené ve lnu. To fytoestrogeny, které působí na hormony( což je důležité zejména pro ženy), přispívají k normalizaci hladiny cholesterolu v krvi, je antioxidant, který působí jako prevence gormonazavisimyh nádorů.O pozitivních vlastnostech lignanů obchází většinu vitamínů a minerálů obsažených v obvyklých potravinách.
Potřebujete bagasa a len:
- pro střevní mikroflóru;
- pro onemocnění ledvin;
- pro osoby s diabetes mellitus;
- pro zpevnění stěn cév;Reprodukční systém
- .
Zeštíhlující
Vláknina, která se těší všech druhů obilovin, včetně lněného semínka, pomáhá rychle nasycení těla, a jejich pravidelné používání váhy normalizuje. Ve srovnání s jinými druhy mouky, ložní prádlo je velmi cenný produkt pro ty, kteří chtějí najít krásnou postavu, a to zejména vzhledem k nízkým obsahem sacharidů, high - protein. Navíc stojí za to zhodnotit účinek polynenasycených mastných kyselin, které ovlivňují metabolismus lipidů.
Očista lněná mouka
schopnost produktu za účelem odstranění toxinů a toxiny, založit jater, zlepšení stavu žaludeční sliznice a provést pravidelnou židli bylo příčinou toho, že v alternativní medicíně se doporučuje čistit střeva prostřednictvím jídla z lněného semene. To je užitečné, protože látky v nich obsažené, normalizovat mikroflóru, a stupeň velikosti dietní vlákniny, není tak vysoká, aby poškodit sliznici, a silné projímadlo vlastnosti len nevlastní.Vyčistěte však střeva opatrně a ne déle než 2 týdny.
Pro prevenci onkologických onemocnění
Odborníci říkají, že účinek hormonů lignanů s cílem zabránit vzniku nádorových buněk, a v kombinaci s selenu( který je rovněž přítomen v lněného semene), poskytují spolehlivou ochranu před nevyhovujících nádorů.Za tímto účelem, bagasa se používá ve výši 20-30 gramů na den kurzů, které trvají více než jeden měsíc, ale přesné datum určí lékař.Použití lněných jídlo
zkoušeného předmětu pro dietetické pečivo, některé užitečné koktejl základna obilovin nebo želé, komponenta maska - použití této mouky mohou být různé.Nicméně, mějte na paměti: trvanlivost oleje ztracené ve lněné semínko je velmi krátká - ne déle než šest měsíců, takže nákup je nutné okamžitě použít. Dokonce i zvnějšku rancid produkt je lepší nepoužívat. Vaření
Lněné jídlo lze použít podobně jako jiné typy, ale vzhledem k jeho výraznou chuť pečení se ukázalo velmi pikantní, amatérský.Hrubé mletí také odhaluje své nároky na receptech: musí být kombinován s rýží nebo pšenice na pečení nebyla příliš hustá a vlhká.Palačinky, muffiny, sušenky, pečivo a dokonce i chléb - pro to vše se lněná mouka dokonale hodí.Může se však použít i jako:
- jako další složka v salátech;
- jako základ pro kaši;
- při chovu kotletků;
- pro účely zahusťování omáček;
- nahradit vejce v pečení( je třeba zalijeme vařící vodou, aby se slizký hmoty).Aplikace
uvnitř
klíčový bod, který nezávisí na tom, zda se rozhodnete pro vyčištění střev, jak zhubnout, chrání proti rakovině, nebo organizovat práci jater, je dávka lněného. Za den se nedoporučuje jíst více než 40 gramů a začněte lékaři poradit s 1 lžičkou.a asi týden, aby pečlivě sledoval jejich stav. Mezi užitečné složky chemického složení obsahuje cyanogenic glykosidy, nadměrné užívání, které s sebou nese otravu, obzvláště těla dítěte.
Léčba len mouka
draselný bohaté na produkt, který dále obsahuje a kyseliny omega-6, velké množství omega-3 mastných kyselin a hořčíku, funguje dobře na srdce, chemie krve a krevních cév stav, takže aktivně využívají odborníci alternativní medicíně k prevenci srdečních onemocnění.Efektivní využití oleje a s cílem odstranit parazity, normalizovat tlak. Zásadou použití je přidání 1-2 st.l.tento výrobek v teplé vodě / mléce ráno. Postup léčby by měl být měsíc, opakovat podle potřeby.
V kosmetické
Len mouky může být použit pro výrobu masek, které pomáhají tón a čistí pokožku, vyživují ji zmírnit zarudnutí.Aplikujte masku večer, držte - asi půl hodiny. Několik možností odebraných z recenzí žen, jak se připravit takový užitečný nástroj:
- Mouku smícháme s teplou vodou v poměru 1: 2, bobtnat.
- Kombinujte lněný koláč se smetanou nebo zakysanou smetanou 1: 1, použijte pro suchou pokožku.
Jak se lněný mouka hubnutí
Pokud se rozhodnete používat tento produkt, aby mohli přizpůsobit jejich objemu, je nutné zvýšit podíl čisté vody v potravě, nebo zvyšují riziko dehydratace. Upozorňujeme, že ložní prádlo jídlo má spoustu vlákniny, a tak jeho aktivní používání může způsobit zácpu: Zkuste dávku postupně zvyšovat. Existuje několik účinných, podle recenze, varianty jeho využití pro zbavit nadbytečných kilogramů:
- ze lněného semínka a ovesné vločky smíchané s 200 g jogurtu a pití v noci. Kořen
- den lněný olej( 1 hod. L. nalačno) a po půl hodině cereálie ze stejného koláče, který se nechá osladit med.
- Nahraďte snídani s ovocnými šťávami se semenem a plátkovým lnem( 1 lžička).
lněná mouka s jogurtem pro střevní očistu
takový způsob užívání tohoto přípravku má vedlejší účinek - osoba může být konfrontován s nadýmáním, ve které budete muset zastavit běh. Ve zbytku je podle zpětné vazby schéma bezpečné.Základní pravidla pro získání lněné mouky pro čištění střev:
- Nahraďte snídani se sklenkou kefíru, spojenou s 1 polévkou lžíce.l.koláč z lnu.
- Nečistěte déle než 14 dní.
- Neopakujte kurz více než jednou za 4 měsíce.
- Odstraňte čas čištění z mastných potravin.
Recepty
nádobí nemusíte jen chcete-li se připojit k obvyklé stravě mouky trochu čisté prádlo, a naučit se vařit chutné pokrmy z ní, studovat tento oddíl. S ohledem na skutečnost, že v obchodech je vzácné, můžete se pokusit udělat doma pomocí mlýnku na kávu. Nakoupené lněné semínko stojí půl hodiny ve vroucí vodě, suší se v troubě a vyhladí.Poté, co se opět suší v sušárně( teplota asi 160 °), opět protlačí mlýnek na kávu a použity pro jiné účely.
Kissel ze lnu mouky
Aby se čistí tělo, prevence exacerbací gastritidy a léčení gastrointestinálních onemocnění, odborníci radí pít prostý kašička, připravené na bázi lněného jídle. Aby tento léčivý nápoj jednoduše, a to svěží chuť není tak otravné v receptu přidat libovolný džem( vařené sami, pokud možno s minimálním množstvím cukru) nebo sušeného ovoce kůry. Složení
:
- len dort - 35 g;
- vařená voda - 1 l;
- citron - 1 kus;
- rybíz rybíz - 3 polévkové lžíce.l.
Způsob přípravy :
- Naplňte vodou.
- Počkejte, dokud se směs neteří.Začněte míchat.
- Enter džem( může být čerstvé rybíz), vařit po dobu 2 minut.
- Odstraňte citrónovou kůru strouhovačem a nalijte do želé.
- Kuchněte další 3 minuty, vyjměte z desky.
- Nechte zapnout po dobu půl hodiny. Míchat a sloužit.
ovocné smoothies
lahodné koktejly, ideální pro nízkokalorickou dietu jako snídani nebo svačinu užitečný pro správné výživy, se mohou připravit z kteréhokoli z šťavnaté, čerstvého ovoce s přírodní jogurt( nízkotučný řecký vybrat) a len dort. Vzhledem k posledním součástí nápoj se stává výživné, kalorie porcí však bude pouze 257 kcal. Pokud chcete snížit toto číslo, můžete z banánu odstranit. Složení
:
- len dort - 20 g;
- přírodní jogurt - 100 ml;
- broskve - 100 g;Banán
- - 50 g;
- kiwi - 100 g způsobem popsaným v přípravě
:
- Clear ovoce, nakrájené na kostky stejné velikosti.
- Připojte k ostatním komponentům.
- Běhání v mixéru po dobu 30-45 sekund při střední rychlosti. Okamžitě napijte hladce.
Koláče s len mouky
Vzhledem ke zvláštní chuť a barvu tohoto výrobku se připravuje hlavně slané pečivo: Chléb, pečivo, muffiny, sušenky galetnoe. Zajímavou možností budou palačinky, u kterých se používá lněná a celozrnná mouka. A plus pro ty, kteří chtějí zhubnout, je bez laktózy mléka, dále se sníženým obsahem kalorií pečivo. Cukr z receptu může být odstraněn, nahrazen medem. Složení
:
- celozrnné mouky - 70 g;
- lněný olejový koláč - 3 polévkové lžíce.l;
- mléko bez laktózy - 200 ml;
- cukr hnědý - 1 lžička;
- špetka soli;
- prášek na pečení - 1/2 lžičky;
- skořice - 1 lžička.
způsob přípravy :
- Stir len dort s polovinou sklenice teplého mléka, bobtnat.
- Přidejte zbývající mléko( předehřívání), všechny suché přísady kromě skořice.
- Míchejte, mírně bít.
- Zadejte skořici a znovu promíchejte.
- pánev byla sypané tuk nebo olivový olej, pečené palačinky použitelných pro napájení 80% maxima, lití není příliš silný test.
Lněné kaše
V chápání většiny lidí mouka může sloužit pouze jako základ pro pečení, ale s lnem je také možné vyrobit kaši, která se používá především v dietní výživě.Aktivně podporuje ztrátu hmotnosti, regulaci hladiny cholesterolu a vzhledem k homogenní konzistenci nepoškozuje gastrointestinální orgány, nedává silnou zátěž pankreatu. Vaření se provádí pomocí semen, sušeného ovoce, medu.
Složení : lněný koláč
- - pol poháru;
- voda - 200 ml;Mléko
- - 200 ml;
- med - 1 polévková lžička.l;
- jablko zelené - 1 ks.
Způsob přípravy :
- Vařte mléko a přidejte teplou vařenou vodu.
- Přidejte dort a míchání kapaliny v okamžiku jeho vstřikování.
- Po opuštění slabého ohně pod hrncem vaříme kaši 5 minut.
- Vypněte sporák, položte víko na hrnce, osušte ho ručníkem. Nechte se naplnit čtvrt hodiny.
- Před podáním musíte dát med do misky, nastrouhaného jablka.
Kontraindikace lněné mouky
Vzhledem k vysoké hladině ligninů by měl být tento přípravek užíván s opatrností během těhotenství, ale jinak nemá žádné zvláštní kontraindikace. Alergie na lněné semínce není vyloučena, proto lékaři doporučují, aby začali používat své deriváty jako všechny přírodní produkty z malých dávek a příliš aktivně nepoužívali ve stravě pro cholelitiázu.