Rajčata ve sněhu s česnekem na zimu - recept na konzervované nakládané rajčata

Když skončí léto, začne se sklizeň a sklizeň pro dlouhodobé skladování.Zachování rajčat na zimu - známá podzimní okupace pro téměř všechny milenky. Ukázalo se, že chutná, rychlá jídlo, zdobení jakéhokoli stolu. Jak zavřít tento výrobek s minimálním množstvím přísad?

konzervy rajče s česnekem

klasické variantě Twist bez potřeby složitých nebo nákladných zařízení, celé koření nebo sad delším používání - snadné doplnění konzervace s stroužky česneku. Může se jednat o standardní moření nebo moření s kyselou složkou( ocet, kyselina citronová).Pokud si vyberete správný recept, bude přípravek trvat několik zim, pokud nebudete jíst dříve.

Klasická solanka pro litrovou nádobu se skládá z:

• vody - 1 l;
• sůl - 2 polévkové lžíce.l.s horní částí;
• cukr - 1 lžička.

zbývající složky s množstvím roztoku chloridu sodného:

• rajčata( lepší, aby se „dámské prsty“) - 0.9-1 kg;
• stroužky česneku - 3 ks;
• listy rybízu, třešně a dubu - svazek;Bazalka
• je čerstvá.

Zásady přípravy občerstvení na zimu:

1. Plechovky se zahřívají nad párou, zakryjte varu.
2. Rajčata pro praní, pichání v místě výskytu stopky. Osušte česnek, nakrájíme na 2-3 díly.
3. Spodní část plechovek je položena na polovinu vypraných listů a nahoře připojte rajčata. Nalijte vodu, počkejte půl hodiny, vypusťte ji.
4. Proveďte slanou vodu: vařte vypouštěnou vodu, zakryjte solí a cukrem. Vyjměte hořák.
5. Poslední kroky: mezi rajčaty umístit zbytky listů, bazalky a kusů česneku. Naplňte horkou solanku, zavřete.

Rajčata ve sněhu s česnekem a hořčicí

vyvrcholení tohoto receptu není sada složek, které se příliš neliší od klasické, tak i ve vzhledu hotového pokrmu. Strouhaný česnek vytváří krásný klobouk ze sněhu přes rajčata. Bude to obzvlášť bujné, pokud uzavřete obrobek v litrovém břehu, ale ve větším. Objem každé složky se volí oko. Výjimkou je marináda: 30 g soli, 50 g cukru a tablety aspirinu na 1 litr vody. Poměr je žádoucí zůstat nezměněn, čímž se zvýší podíl složek počtem základních produktů.

Složení konzervovaných svačinek: rajčata

• ( k naplnění kontejneru do ramen);
• skořice;
• prášek hořčice;Mincovna
• ;
• stroužky česneku;Listy
• jsou vavřínové;Cukr
• se solí( jak je specifikováno výše);Aspirinové tablety
• ;
• voda. Připravte

rajčata na sněhu v zimě česneku snadno:

1. V dolní části každé lůžko sterilizovány plechovky bobkovým listem. Zhora určete malou mincovnu.
2. Umyjte rajčata hustě nahoře, nalijte vroucí vodu do hrdla.
3. Vypusťte vodu po 15 minutách, přidejte všechny přísady marinády kromě aspirinu. Po varu hoďte. Posypeme skořicí, hořčičný prášek.
4. Naplňte nádobu touto tekutinou rajčátky a posypeme strouhaným česnekem zhora. Marinujte půl hodiny.
5. Dejte nádoby do hrnce s vodou, počkejte na vaření a potom sklopte víčka. Konzervy, rajčatová

zimu ve slaném nálevu

Tento recept je populární díky rychlosti vaření svačinu.Šťavnaté nakládané rajčata s rychlovarným česnekem mají jemnou jemnou chuť a vůni, mají tendenci být perfektní i pro začátečníky. Ocot není cítit, takže jídlo je jako děti. Nicméně, nejmenší, aby to bylo nežádoucí.Odborníci doporučují, aby používali nečínské odrůdy česneku, protože často získávají modrý nádech, pokud marinují.

složky nastaven na 2-litrových sklenic pro zimní slaných jako:

• rajčata - 1,5 kg;Cukr
• - 110 g;
• sůl - 55 g;
• kořen chrenu;
• strouhaný česnek - dezertní lžička;
• koriandr;
• ocet je lžíce.

Můžete připravit rajčata ve sněhu s česnekem na zimu pomocí následující technologie:

1. Proveďte sterilizaci plechovek s víčky.
2. Naplňte nádobu rajčaty, nepřidávejte koření.
3. Nalijte vroucí vodu, zakryjte víkem.
4. Po uplynutí čtvrté hodiny vypusťte vodu, posypeme cukrem a solí.Po varu přidejte ocot.
5. Sníh je rychle vytvořen: mletí kořen křenu a čerstvého česneku hřebíčku na strouhák, posypeme hobliny přes rajčata.
6. Přidejte koriandr. Nalijte vroucí marináda, okamžitě zavřete.

Nakládané rajčata pro zimu bez octu

Nejchutnější rajčata "pod sněhem" se získávají kvůli kyselině citronové.Toto občerstvení je povoleno dávat dětem, ale od šesti nebo staršího věku, protože zátěž na žaludek nezmizí.Miska má sladkou chuť a rajčata jsou překvapením pro ty, kteří nebyli při přípravě přítomni. Seznam komponent je následující: rajčata

• ( kulatá malá) - 1,5-2 kg;
• voda - 3 l;Mrkev
• je malý;
• hlava česneku;
• granulovaný cukr - 2/3 šálku;
• sůl - 3 polévkové lžíce.l;
• kyselina citrónová;
• pepřový hrách;
• kopr.

Marinované rajčata pod sněhem snadno:

1. Vroucí vodu, přidejte cukr. Když je rozpuštěn, nalijte do soli.
2. Zkontrolujte marinádu pro chuť.V případě potřeby přidejte koření.
3. Umyjte rajčata, nakrájejte oblast stopky a na místo položte kus mrkve.
4. Dejte je do nádoby, přidejte hrášek s koprem, nalijte obvyklou varnou vodu, kryt.
5. Po půlhodině vypusťte vodu a vyměňte ji marinádou. Stlačeným lisovaným česnekem, který se rozdělí shora - bude to sníh.
6. Přidejte kyselinu citrónovou, jejíž množství se počítá jednotlivě - u litrového kontejneru je zapotřebí jen pár gramů.
7. Roll, nechte noc pod dekou stát.

Video: česnekové rajčata pro zimní