Čokoládová glazura z kakaa pro dort: nejlepší recepty. Jak vyrobit čokoládovou polevu z kakaového prášku, másla a mléka, smetany, zakysané smetany, na vodě, s kondenzovaným mlékem s cukrem: recept

Článek nabízí několik receptů na výrobu lahodných čokoládových glazur.

Jak udělat čokoládovou polevou kakaového prášku a mléka s cukrem: recept

čokoládovou polevou - univerzální dekorace a navíc k případnémudezert. Příprava glazury je u domácích přístrojů velmi snadná, protože jsou k dispozici vždy i v nejmenším obchodě.Nejchutnější je recept na výrobu čokoládové glazury na mléko a kakao. Sladkost se přidává na chuť s cukrem.

Cocoa umožňuje přípravu glazura je mnohem jednodušší, než je tomu na tmavé čokolády a hodně rychlejší.Tato glazura může být potažen jako narozeninový dort a obvyklé koláče „charlotte“.

budete potřebovat:

• Kakaový prášek - 3-4 lžíce
• Sugar - pár lžicpodle preferencí( lze je nahradit práškem).
• Mléko( s výhodou mastné) - několik st.l.(3-5)
• Máslo( bez příměsí rostlinných tuků) - 50-60 g

vaření:

• olej by měl být uveden na měkkém stavu při pokojové teplotě.
• měkké máslo důkladně Frays nebo s cukrem nebo s cukrem.
• Přidejte kakaové hmoty v malých dávkách( 1 lžíce) a důkladně promíchejte. Spolu s kakaovým
• 1 lžíce přidat mléko, celá hněťte do homogenní hmoty tmavě hnědou.

mléčná čokoláda povlak

Tvorba čokoládová poleva, kakaového prášku a krém s cukrem: recept

Glazura, smísí se s zakysanou smetanou a má nasycenou mastnou chuť.Pro takovou glazurou, samozřejmě, to je nejlepší použít kysanou smetanu, ale také vhodnou vysokým obsahem tuku a obchody.

užitečné pro vás:

• Smetana tuk - 250-300 ml.(sklad nebo oddělovač).
• Kakaový prášek - 2-3 lžíce
• Chocolate Black - '50( kachlová nebo hmotnosti)
• Cukr - pár lžic
• Vanilka - 1 sáček

vaření:

• Smetana pokojová teplota by měla být pečlivě porazit pomocí mixeru spolu s požadovaným množstvím cukru( v jejich vkusu).
• Okamžitě přidejte vanilin, rozpusťte ho. Melt čokoládu
• jakýmkoliv způsobem( v mikrovlnné troubě nebo parní lázeň).Čokoláda
• bez vypnutí mixéru, nalije se do tenkého proudu zakysanou smetanou hmoty. Současně
• derivační kakaový prášek, v případě, že hmotnost není dostatečně tmavý, bohatý a silný, aby se míchat více kakao. Na

smetanou Jak udělat čokoládovou polevou z kakaového prášku a smetany s cukrem: recept

třešničku na smetaně otočí neuvěřitelně jemný, měkký, lehký chuť, příjemný odstín káva. Chuť této glazury připomíná mléčnou čokoládu. Je ideální pro zdobení a obalování koláčů, pečiva a koláčů.

budete potřebovat:

• mastný krém( 25% -30%) - 250-300 ml.
• Kakao - několik st.l.(zaměřte se na saturaci glazury podle chuti).
• Cukr - několik st.l.podle jejich preferencí( lze je nahradit práškem).
• Vanilka - 1 sáček

vaření:

• Pour krém do mixéru a směs, dokud směs nezhoustne.
• V šlehačce přidáme cukr nebo prášek, mícháme kakao v malých porcích.
• Běh, dokud hmotnost nedosáhne požadované hustoty a hnědé barvy. Na

smetanou Jak udělat čokoládovou polevou libové kakaový vodu s cukrem: Tento recept

recept na bezmasých receptů.Navíc, to je nejjednodušší způsob, jak rychle vařit námrazy a získat vynikající čokoládovou náplň.

budete potřebovat:

• kakao - několik lžic
• Cukr - několik st.l.
• vanilin - 1 sáček
• Voda - 0,5 cup( viz konzistence)

vaření:

• nalijte vodu do hrnce a vaříme to
• Přidejte cukr, zcela rozpustit
• promíchejte vanilin, rozpustit
• Snižte na minimum
• ohýnkuporce hodit kakaa důkladně šlehání metla a rozpuštěním.
• Přidejte kakao, dokud se ganache nestane tak silným a nasyceným, jak potřebujete.

čokoláda náplň na

vody Jak udělat čokoládový povlak z kakaového prášku a kondenzované mléko: receptu

kondenzovaného mléka - ideální základ pro přípravu čokolády. Ukazuje se, že je bohatá, sladká a velmi krémová.Používejte nevařené, ale pravidelné kondenzované mléko z plnotučného mléka.

užitečné pro vás:

• Condensed - 1 plechovka( cca. 200 ml)
• Kakaové - pár lžic(Zaměření na konzistenci)
• máslo - 50-80 g( tuk, rostlinné tuky bez přísad).
• Vanilla - 1 sáček

vaření:

• V pánvi rozpustíme máslo a přidáme vanilkový
• Pour kondenzované mléko smícháme vše pečlivě
• tepla hmotu, ale ne přivedeme k varu
• Podbavlyaya kakaa v malých dávkách, domeshivayte glazury.
• Potravte glazuru, dokud nebude mít příjemnou konzistenci a sytost. V kondenzované mléko

Jak udělat čokoládová poleva, kakao, cukr a máslo mléko:

recept Tento recept je nejběžnější a chutné, včetně těch stávajících. Náplň máslo dává příjemný lesklý lesk a hustotu, která je dobře pokryta koláče, koláče, buchty, koblihy.

budete potřebovat:

• Oil - 150-200 g( s vysokým obsahem tuku, žádné rostlinné nečistoty).
• kakao - přibližně 100 g( ± pár polévkové lžíce)
• cukru - několik lžíce(Podle vlastních preferencí a chuť)
• Vanilla - 1 balení( volitelně)

vaření:

• oleje by měla být v hrnci a taveniny do kapalného stavu.
• Přidejte cukr a vanilku,
• dokonale se rozpustí nemusí dosáhnout hmotu vařit, házet kakaa, zředěním na požadovanou konzistenci( silný nebo kapalina).

máslo

Recept kakaovým glazury, zpevňovat

ztuhnutí glazury může být připravena z přírodního tmavé čokolády( desky nebo hmotnost).Můžete si je koupit v každém obchodě s potravinami nebo v supermarketu. Vyberte čokoládu, procento obsahu kakaa, ve kterém více než 60-70%.Rozpustíme čokoládu v hrnci, pokud se vám nelíbí hořkost, můžete přidat další cukr. Nechte čokoládu zastavit, udělejte nejmenší oheň.Zahuštěný hmota může přidání kakaového prášku nebo mouky( pokud není kakao).

Recept kakaové glazura

tajné lesklý lesklé glazury čokolády nebo kakaového prášku - to 1 polévková lžícerostlinného oleje v receptu.Že to umožňuje zmrazit náplň, ale zároveň neztrácí svůj lesk.

Jak zahustit glazuru kakaové receptu husté glazury

zahustit glazury mohou být tyto složky:

• cukr prášek
• Kakaový prášek
• mouka
• kukuřičný nebo bramborový škrob
• Pektin

Důležité Glaze připravena na krém nebo olej se stává silnější a při ochlazování ztuhnev chladničce.

Video: „čokoládová poleva s kakaem»