Nádherný domácí bochník je výživný a zdravý pokrm. Je to výborná náhrada za obchody s klobásami, protože na rozdíl od nich nejsou v nich žádné umělé součásti. Na výrobu rolí se používají různé druhy masa, v závislosti na tom závisí chuť nádobí.Tato výživná svačina je připravena s řadou lahodných výplní, které se skládají ze zeleniny, sýra, vajec a dalších ingrediencí.Jak to udělat podrobněji níže.
Recepty na masové kotouče
Pro přípravu tohoto typu kotoučů jsou k dispozici tři typy základních receptů.Tato moučná kalorická jídlo se konzumuje v horké formě jako doplněk obloha nebo chladu v podobě lehkého občerstvení nebo nakrájení na plátky. Hořčice hořčice, kečup, sójová nebo zeleninová omáčka jsou podávány. Tato výživná miska může být vyrobena z jediného kusu masa, sekané buničiny a mletého masa. Je důležité řídit se některými tipy, aby se toto lahodné občerstvení.Plnění masa se připravuje od 50 minut do 2 hodin. Při přípravě misky se doporučuje:
- pro šťavnatost míchat mleté maso se 100 g kuřecího / zeleninového vývaru nebo rajčatové šťávy;
- používají tučné vepřové maso, hovězí maso, kuřecí maso;
- namočte chléb do kravského mléka na vaření;
- umísťuje trubkové válcované maso do pekáče se suturou dolů;
- rozbalte kus hovězího, vepřového, kuřecího masa s náplní s potravinovým filmem;
- namazat špičku misky před pečením vajec, majonézy, zakysané smetany nebo kečupu;
- používá různé koření;
- přidejte mletý chléb pro toast, nesladenou kaši nebo slané sušenky;
- nezdržujte roli v troubě, aby nedošlo k suchu.
- vázá valcované maso se závity, motouzy.
z mletého masa s houbami pečenými v troubě
Delikátní váleček z různých výplní.Pokud se speciální houby se zeleninou zabalí do mletého hovězího masa a pečou o to vše v troubě, získáte vynikající pokrm s nádhernou vůní.Jídlo lze snadno tvarovat potravinovým filmem nebo čistou utěrkou. Mleté maso pro toto jídlo je nejlepší udělat sám a zkroutí vepřové maso, hovězí maso, kuře dvakrát.
Složení:
- 250 g houb;
- 600 mleté hovězí maso;
- 3 cibule;
- 2 vejce;
- bulharská paprika;
- 50 g másla;
- 100 g majonézy;
- 4 polévkové lžíce.l.strouhanka na chléb.
Pokyny krok za krokem:
- Připojte vajíčka, mleté hovězí maso, koření.
- Zakryjte pánvi olejem, posypeme strouhankami a položíme tu krupici. Pečeme 40 minut.
- Střihněte houby spolu s cibulí v dobrém másle a přidejte zbývající kousky.
- Vyndejte připravené náplně a položte na něj nádivku, nasaďte je trubičkou, pomazávejte špičku masa s majonézou, nasaďte ji na 20 minut.před vytvořením krásné kůry.
S vejcem v sušeném těstíčku
Maso v sušeném pečivo vypadá příjemně a chutně.Toto jídlo se provádí rychle a jednoduše. Cesto pro tento recept připravují někteří z domácích hospodyňek, ale ne méně chutná je role ze zakoupeného pilulky. Jak vyrobit tuto výživnou misku je popsáno níže. Ale pokud si chcete připravit těsto pro tento recept sami, míchat kvasnice( 1 lžička) s moukou( 450 g) a přidat cukr( 25 g), sůl( 5 g), a pak vylijte výslednou vodu( 230 g)g), rostlinného oleje( 50 ml) a hněteme elastické těsto.
Složení:
- 0,7 kg mletého masa;Cibule
- ;
- 4 vejce;
- 1 stroužek česneku;
- 1 banda zeleně;
- 15 g suché hořčice;
- 50 g máslového másla;
- 0,5 kg těstoviny.
Příprava:
- Rozemlete petržel, cibuli, česnek, smažte do oleje.
- V mletích přidejte šlehanou 1 vejce, připravenou zeleninu, hořčici, koření, sůl.
- Tři vařené loupané vejce rozřezané na polovinu.
- Zmrzlý těsto v podobě obdélníku. Na to položte část připravené masové směsi rovnoměrně rozloženou po povrchu.
- Umístěte polovinu vajec do středu masa masa, pokryjte zbývajícím mletým masem.
- Na volných okrajích těsta napenetrujte 2 cm řezy a zakryjte je mletým masem.
- Osušte vajíčko s těsto, pečte po dobu 40 minut.
Vepřové maso s výplní
Vepřová roláda je úžasně chutné občerstvení.Aby to bylo chutné, musíte si vyrobit široký, ale ne příliš hustý kus masa. Nejlepší je, aby tato miska byla vhodná pro peritoneum nebo jiné části jatečně upraveného těla prasete, které mají vrstvy tuku. Připravte masové občerstvení se slivkami podle níže uvedeného receptu, abyste potěšili svou domácnost. Podáváme nejlépe nakrájené na kusy maso.
Složení:
- celý kus vepřového masa cca 2 kg;
- 8 stroužky česneku;
- 200 g švestek;
- 1 lžička.muškátový oříšek;
- 80 g rostlinného oleje;
- soli.
Pokyn s fotografií:
- Spojte sůl, polélený česnek, máslo a muškátový oříšek. Maso mírně vypněte, výslednou směs protřepte.
- Smažte na 5 minut zbývající jemně nasekaný česnek, slivky.
- Nalijte plnku se švestkami do vrstvy namočené ve směsi vepřového česneku, sklopte, pečte asi 2 hodiny.
Kuře se sýrem a zeleninou
Kuře je skvělé pro výrobu tohoto občerstvení.Obzvláště chutné to bude ukázat, pokud uvnitř masa dát plnku se zeleninou a sýrem. Pokud připravíte aromatický a ústa-zalévat dietní válec, pak je jistě potěší váš domov. Recepty na tento lahodný, levný a úžasně lahodný pokrm jsou uvedeny níže.
Složení:
- Jeden kg kuřecího masa;
- 2 vejce;
- koření;
- 100 g sýra;Mrkev
- ;
- 2 malé stroužky česneku;
- 30 g mouky;
- soli.
Instrukce:
- Umyjte, nakrájíme na kusy kuřata 1 cm, sůl, přidáme koření, vejce, mouku. Zamícháme.
- Vyčistěte umyté mrkev a sýr. Do směsi přidáme česnek. Zamícháme.
- Umístěte směs masa na fólii a rozdělte ji vrstvou 1,5 cm
- Umístěte naplněné sýry nahoře.
- Kousky nakrájené kuřecím maskem těsně uzavřete náplní do trubky, čímž získáte krásný tvar.
- Na vrcholu polotovaru produkt zabalte do fólie.
- Pečte hodiny.
Video: domácí hovězí rolák v multi-wok
Domácí vepřové nebo hovězí rolák je vynikající předkrm pro dovolenou. Pro přípravu tohoto jídla je nejen dokonalé vepřové maso, ale i hovězí maso. Skládaný s trubkou masa s houbovou náplní a sýrem se rozhodně stane jasnou dekorací slavnostního stolu. Rychle připravte tuto výživnou misku snadno v multivariačním režimu. Postup je uveden ve videu v hlavní třídě.