Některé živiny lidské tělo dokáže syntetizovat jejich vlastní, jako je slunce v lidském těle začne produkovat vitamin D, ale bohužel, mnohé z živin k nám přichází jen s jídlem. Patří mezi ně, zejména nenasycené mastné kyseliny omega-3 a -6, stále označována jako vitaminy F.
Prospěšné polynenasycené mastné kyseliny, jako
Celkem polynenasycené kyseliny 5: arachidonová eykozazapentaenovaya, linolová, linolenová, dokosahexaenová.Tyto kyseliny mají velký vliv na metabolismus, chrání buňky před stárnutím, regulaci metabolismu tuků, udržet normální mikroflóry ve střevě.
omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, snižuje hladinu cholesterolu, chrání tělo před aterosklerózou, se podílejí na syntéze látky podobné hormonům, které snižují zánět a snížení vysokého krevního tlaku, chrání srdce, prevenci tvorby trombů, zlepšení funkce nervového systému, jakož i vidění apaměti. Je třeba také poznamenat, že tyto kyseliny zvyšují účinek vitamínů skupiny B a vitaminy rozpustné v tucích.
Které potraviny obsahují polynenasycené mastné kyseliny
nejvíce polynenasycené mastné kyseliny nalezené v rostlinných olejích. Mistrů na jejich obsahu - len, arašídy, sojový olej. V slunečnicová semínka, arašídové máslo, mandle, avokádo také obsahují tyto živiny. Kyselina arachidonová je přítomna v malém množství v tuku.
by měl vědět, že bylinné přípravky obsahující vícenásobně nenasycené mastné kyseliny, v každém případě nemůže být podrobena tepelnému zpracování.
ze živočišných produktů obsahují značné množství těchto zázrak-mastné kyseliny ryby, korýši, rybích jater.
denní lidské tělo musí obdržet jídlo asi 2,5 g polynenasycených mastných kyselin, tím vyšší je jejich počet by měl pocházet z rostlin.
denní potřeba kyselin může splnit jednu polévkovou lžíci lněný olej nebo hrst semen, jakož i část tučné ryby nebo mořské plody.