Jaké vlastnosti se používají při výběru šampaňského? Které šampaňské je lepší vybrat si pro narozeniny, Nový rok, svatbu, dovolenou, výročí?

V tomto článku se budeme diskutovat o tom, jak vybrat ten správný šampaňské pro novoroční stůl.

Napoleon jednou řekl: „Na vítězství si zaslouží Champagne, v porážce to budete potřebovat.“No, k dnešnímu dni šampaňské byl otevřen a po dalších akcích, a rozhodli jsme se vzít v úvahu tento problém v detailu.

Jaké vlastnosti se používají při výběru šampaňského? V

v závislosti na množství cukru šampaňského je tak:

• Extra brut - bez cukru. Také nazvaný Brut nula nebo Brut příroda

UPOZORNĚNÍ: Okamžitě je třeba říci, že extra brut - dosti kyselý produkt, takže ne každý může přijít na své chuti.

• Brut - možná to lze nazvat nejběžnější druh. Prakticky suchý , koncentrace - 15 g / l.
• Extra suché - velmi suchý šampaňské
instagram viewer
• Sec - sucho v 17-35 g / l.
• Demi-sec - polosuchá, 33 až 35 g / l.
• Doux - nejsladší šampaňské, přičemž nejkoncentrovanější cukr - 50 g / l.a vyšší. Milovníci cukru mohou být potěšeni, ale sluchátka dobře potlačují.

Champagne Brut lze nazvat jedním z nejčastějších typů

Důležité: Mějte na paměti, že nedostatky ve výrobě cukru maskovány úžasné, takže byste měli zvážit, kolik jste ochotni dát přednost tomuto druhu nápoje.

nyní dávat pozor na kvalitu:

• Sans Année - když vidíte toto znamení, rok výroby hledat zbytečné. Ale vždy se můžete seznámit s koncentrací cukru . Do této kategorie lze přičíst přibližně 80% nápojů.
• Millesime ( také známý jako ročníku) - zde na jeho etiketě rok výroby je indikován. Můžete si být jisti, že tento produkt se skládá z kvalitního hroznu .
• cuvée de prestige, cuvée speciální ( prestižní, speciální) - surovina pro toto šampaňské jsou nejlepší hrozny. Výrobci uvedli rok, jméno.

DŮLEŽITÉ: Nápoj s brandy je zvláště oceněn znalci. Faktem je, že toto šampaňské je vyrobeno ze surovin jednoho roku sklizně.V Champagne je uděleno pouze datum na štítku.

vintage šampaňské Rapeneau

Dodržování následující údaje na štítku:

• Nápisy «perlivý‚ ‚šumivé‘, ‚šumivé‘,‘perlivá» říci, že před vámi - nejběžnější víno, zpracovanéoxid uhličitý.Chuť a vůně vás čekají poměrně pomalu .
• Ale «vintage», «classic» nebo «Metodo Classico», «Metoda cap Classique» říct, že jste sebral skutečné šampaňské.Vyrábí se podle technologie, kterou vynalezl Dom Perignon.

To je to, co by mělo být napsáno na šampaňské, vyrobené podle klasického technologického

Důležité: Hodně záleží na tom, jak je uložen šampaňské.Nalepte láhev krkem dolů a uvidíte, zda na dně zůstane něco. Pokud ano, šampaňské bylo skladováno nesprávně, což jistě ovlivní chuť.

Jak si vybrat prodejnu v kvalitativním ruštině, sladké, dětské šampaňské?

S ohledem ruského šampaňského , doporučujeme, aby si dávat pozor na následujících výrobců:

«Tsimlyanskii víno» - celé spektrum sběrné nádrže polosladké ke vzorku se liší kvalitní . «Tsimlyanskoe šumivé, vařené staré kozácké cestu» má za stovky let. V době, kdy jí nadšeně reagoval Puškina sám, av těchto dnech šampaňské tvrdošíjně sbírá ocenění na soutěžích.

DŮLEŽITÉ: Cena - možná jediná záporná, ale je více než oprávněná.

Tsimlyanskoe slavné šumivé šampaňské

doporučujeme dávat pozor na značky, jako je «Bouquet vítězství» a «Oněgin» .Pokud jde o poslední, není nijak horší ani u některých francouzských modelů.

Brand «Abrau-Durso» je nejznámější značkou v Rusku. Jakmile byla dokonce nazývána "hvězdou v koruně ruské říše".V čele této značky byly vždy lidé, kteří si zasloužili řadu ocenění. Fragrance champagne vyhraje příjemný hroznové poznámka bez kvasnic nečistot.

Russian šampaňské Abrau-Durso je osvědčený

staletí a jak nemluvě takovou krymské rostlinu jako «New World» ?V roce 1900 přinesl Ruské impérium první Grand Prix do své historie. «Cuvee Brut "" Coronation» a «Paradise» zanechá dobrý dojem.

Champagne New World

polosladké champagne velmi populární v kuchyni jako přísada jádro, sorbetů a dezertů.

Důležité: Ale podívejte se na střelnici výrobce - pokud se nabízí jen sladké a polosladké šumivé nápoje, především tyto nápoje nejsou v nejvyšší kvalitě.V jiném případě si můžete koupit polosladké šampaňské.

Kvalitativní polosladké šampaňské Lev Golitsyn

Při nákupu dětské šampaňské je třeba věnovat pozornost následujícímu:

• Za prvé, věnovat pozornost přítomnosti chutí - musí být přirozené , jinak trpí jaterní dítě.

Důležité: Vezměte prosím na vědomí, že přírodní doplňky nejsou levné, takže se ani dívat směrem k low-cost dětské šampaňské.

• Fruktóza nebo cukr je zjevně lepší než náhrada cukru. Nejenže je tento druh strašně vysoko kalorický, takže může také způsobit alergie nebo dokonce zhoršené vidění.
• E211 nebo benzoát sodný - cenově konzervant, a proto se často používá.Z těla dítěte se vylučuje pomaleji než od dospělé osoby, což někdy vede k otravě.
• Umělé barviva vyvolávají alergie.
• Pokud vidíte mnoho složitých položek - dát láhev na polici.

Důležité: Složení benigní dětské šampaňské vypadá takto: cukr, voda, přírodně identické aromatické nebo extrakt, přírodní barviva. Kyselina citronová není vítána, ale není kritická.

Dětská champagne Disney se může vztahovat na kvalitní šampaňské

Co je lepší zvolit narozeniny, Nový rok, svatby, výročí?

Na novoroční svátky doporučujeme podívat se na tyto nápoje:

• «Lambrusco dell'Emilia Rosso » - nádherné kombinaci rozumnou cenu, dostupnost, příjemnou sladkou chuť a dlouhé usazovacích bubliny. Silně hosté nebudou překvapeni, ale určitě zdobí dovolenou.
• «Cinzano» - bude přitahovat milovníky krásné prolamované pěny , které budou sloužit jako příjemné Kromě silvestrovskou. Kromě toho neublíží jeho hlavě.

DŮLEŽITÉ: Doporučuje se jíst toto šampaňské s něčím rybí.

Champagne Novoroční Cinzano

• «Asti Mondoro» - od první minuty vytvoří sváteční náladu s lehkostí a prasknutí bubliny. Kromě toho je hezké dát italské šampaňské.

Shampaskoe Asti Mondoro vytvořit vánoční nálady

• «Asti martini» - krásně nalil do skleněné a má příjemnou ovocnou . Aroma potěšující odstín broskve.

Champagne Asti martini dokonale zapadají do novoroční nabídky

• «Piper-Heidsieck» - odkazuje na drahé, ale jednou za rok, si můžete dopřát. Čerstvá chuť tohoto šampaňského těší tóny muškátového oříšku, ananas. Můžete dokonce chytit orientální koření.V chuti můžete cítit citrusové tóny , stejně jako jablko .

drahé, ale velký Champagne Piper-Heidsieck

svatební obzvláště důležité, aby nákup vysoce kvalitní šampaňské, protože jinak návštěvníci bolest hlavy před koncem banketu.

Důležité: Levný se nedoporučuje kupovat.

může věnovat pozornost «Istok‚‘Kytice z Besarábie» a těch možností, které jsme popsali pro novoroční slavnosti.

Champagne Bouquet Besarábie je ideální pro svatební hostinu

Pochopení a občerstvení, které budou předloženy ke svatební stůl nebo výročí, narozeniny:

• mořské plody, ryby harmonii s «Saint Joseph», «Sancerre», «Chablis»«Condrieu»
• sýr, měkký stále jemný «Saint Amour», «Crozes-Hermitage»
• Sharp sýry ukáže svůj plný pikantní chuť s «Bourgogne», «Bordeaux», «Côtes du Rhône»
• maso pěkný pít «Saint Amour», «d'Alsace», «Julienas»
• Deerty ovoce by měl sloužit s sladké šampaňské

Důležité: je třeba také říci o nápoje, které budou dokonale kombinovat svatební nebo výročí dort. Tento «Crémant de Bourgogne», «Monbazillac» suché «Champagne».

Champagne Crémant de Bourgogne koláče bude dokonale spojovat

Zdá se, že to, co je požadováno šampaňského vedle schopnosti střílet krásné korku a pěny ve sklenici? Avšak volba nápoj je velmi zodpovědná věc, pokud nechcete kazit dobrou náladu.