Jak připravit mincovnu na zimu: džus, želé, omáčka, nápoj, kompot, s cukrem. Jak sušit, zmrazit mincovnu na zimu?

Příprava a skladování mincovny na zimu. Recepty vaření od máty.

Co můžete udělat z máty na zimu?

Všechny druhy kultivované a divoké máty aktivně používá v medicíně, vaření, kosmetice. Máta se používá jako lék, uklidňující a dezinfekční vlastnosti.

Mint

k zevnímu použití máty se používají k léčbě kožních onemocnění, celkové posílení vlasů, anti-shazovat, jako lék proti bolesti.

pro vnitřní použití máty můžete uvařit čaj, nápoj, brandy, džus, želé omáčku, likér, džem.

Mincovna je perfektně kombinována s nejrůznějšími produkty a pokrmy. V této podobě, máty peprné pomáhá vyrovnat se s střevními křečemi, bronchitida, nadýmání, nevolnost, pálení žáhy, bolesti hlavy.

Video: Co se má připravit z mincovny? Recepty

Jak ukládat mincovnu na zimu?

sběru a sklizeň máty ve svém květu - červen, červenec. Surovina pro sběr obsahuje stonky, listy, květenství.

Před volbou způsobu skladování máty v zimě rostlina musí projít určitou předzpracování.

Všechny listy musí projít, odstraňte poškozené, pak opláchněte a osušte.

Video: Skladování

sušení máta peprná v zimním

vysušit mátu je velmi jednoduché.Sdílíme to na trámy, klíčky, dát ve velkých baleních po papíru. Balíčky s mátou obvazy a pověsit ho na suchém a tmavém místě s dobrou ventilací.To pomůže sušení

mint není vystavena ultrafialovému světlu, neumožňuje reprodukci hmyzu. Léčivé esenciální oleje a vitamíny budou zachovány v plném rozsahu.

Připravenost sušené máty se určí z šustění listy máty. Pokud jsou dobře odděleny od sebe navzájem, snadno rozdrtit, sušení může být dokončena.

máta Záložka v

Elektrické sušicí Pro zimní čaj s mátou ve svazcích přidat různé bylinky pro chuť: oregano, třezalku, šalvěj a tymián.

V moderním světě sušení použití máta specializované Elektrické sušičky. Pro máty je nutné sušení použít nejnižší teplotu a jemný režim - asi 35 stupňů.
nejlepší místo pro uložení sušené máty slouží suché skleněné nádoby s těsným víkem. Doba skladování sušené mincovny - ne více než osm měsíců.

máta Zmrazení Zmrazení zimní

mint lze provádět několika způsoby:

• Freeze bez bělení .Listy máta jsou rozdrceny a umístěny v nádobě pro skladování potravin. Doba použitelnosti není delší než devět měsíců.Později mincovna ztratí své užitečné vlastnosti.
• Blaningová máta. Pro delší dobu skladování , máta ponořeny do vařící vody po dobu několika sekund a pak ihned do studené vody a do obalů, které mají být zmrazeny.

Freeze máta

• kostky pro vaření nápadné a voňavé máty koktejly zamorazhivayutledyanymi kostky. Pro tento účel, specializované formy opatrně položila s mátou peprnou a zalijeme převařenou vodu.
• Pro přípravu profylaktického antivirové a čaje v těchto kostek může dát kousky zázvoru a citronové kůry. Po zmrazení se mátové kostky skladují v pytlích. Jelly mincovna pro zimní

  mint želé na zimu potěší vzpomínky na léto a bude provádět prevenci nachlazení a vyrovnat se s nemocí.Netřeba želé zežloutne , aby to krásné smaragdové barvy by měly doplnit limetkové šťávy nebo barevný potraviny zelená.

  Mint želé na zimní

  konzistence mátovým želé je jako husté omáčce. Takže mohou prostírat, nejen pro čajový dýchánek, ale také jako základní omáčka na vynikajících jídel z jehněčího masa a drůbeže.

  Pro přípravu želé máty musíme :

  • Listy mint-one sklo
  • Water čistit-one sklo
  • jablečného octa ½ šálku
  • Sugar pískem podlahové kilogramů
  • Dye jídlo pět kapky
  • Želatina nebo pektin sedmdesát pět gramů

  fáze přípravy:

  • istya máta důkladně umýt a jemně nasekáme
  • V hrnci, aby se želé, nalít ocet jablko, máta a cukr pečlivě stanovit
  • nkapacita remeshivaem
  • dát na malém ohni, přivést k varu za stálého míchání pomalu
  • Po povaření se zahřívání přeruší a zavede barvivo do želé
  • znovu dát na požární hrnce a přivést k varu. Udržování minutu a odstranit z tepla
  • skončil želé tsedim přes gázu nebo sítko
  • Přidělit želé mátu na čistých banky a sterilizovat je za patnáct minut
  • Banks uzavřeny a uloženy při pokojové teplotě

  Video: Peppermint sirup zimní

  Video: jam máty citron

  mátový cukr pro zimní

  Peppermint cukru

  Jeden způsob, jak ušetřit příchutí máty na zimu, je příprava mátovým cukrem. Tento vonný pochoutka vhodný pro širokou škálu kulinářských pokrmů.

  Mátový cukr mohou být použity v pečení, pro nápoje, saláty a dezerty.

  Pro přípravu cukru odběru:

  • čerstvá máta - 200 gramů
  • krystalového cukru - 100 g

  Příprava:

  • Všechny složky se rozmělní a smísí s použitím mixér
  • hladký rozkládají na čistých bank, dobré zhutňování obsah
  • držel mátový cukr v chladničcedost dlouho, aby

  vonné aroma vaše kulinářské výtvory přidat máta se již vařené jídlo.

  máty šťáva na zimní

  Mint šťávy aktivně se používají v lékařské do .Díky antiemetikum , choleretic a antispazmodické vlastnostmi .
  Use džus a mátou na vaření a pečení na cukrářských výrobků .

  předlisek

  máta Pro výrobní šťávy z máty nezbytné :

  • máty -
  • 1 kg přečištěné vody - 0,5 l

  Příprava:

  • Pro připravit mátový šťáva na zimní čerstvého opouští mint jemně nasekáme nebo přeskočit přes mlýnek
  • výsledné kapaliny trvat v během tří
  • hodin poté tsedim , přinášíme k varu
  • Výhonky džus s požární a rozlít v bank
  • sterilizační asi dvacet minut , germetadic těsnící a dát vychladnout
  • Store džus a z máta může na pokojové teploty

  omáčkou máty na zimní

  Peppermint omáčkou pro masový

  omáčkou z máty považován světla v příprava a nejjemnější chuť na .On dokonale vyrazí na chuť masovým pokrmům , zejména z jehněčí.

  Manufacturing mint omáčka dochází s po ingredience :

  • Mint čerstvé - 400 gr
  • Ocet víno - 100 gr
  • Salt , cukr - na 10 gr
  • Water horké - 100 c

  vaření recept mátovou omáčkou

  1. Vezměte máta , můj pod tekoucí vodou , sushim
  2. leves jemně odnímatelný
  3. Izmeltea máta v mixéru
  4. Put máta v kapacitní , vyplnit ocet , usnout sůl a cukr
  5. Přidání voda získat žádoucí konzistence
  6. Peppermint omáčka ready

  video: mátová omáčka pro zimní

  nápoji z máty pro zimní

  mincoven nápoje na zimu patří: mátový čaj, mátový extrakt, mátový likér, mojito , dušené máta, mátový sirup, mátový vývar.

  nápoj z Peppermint Peppermint

  bujónu připraveného především v zimě k léčbě kašle a jako dezinfekční prostředek s SARS.

  • pro přípravu mátového půdy se 15 gramů suché máty a naplnit sklenici čisté vody
  • času vaření - 15
  • minut Dye infuzi půl hodiny, tsedim
  • pití vývar pro prevenci a léčbu nemocí horních

  cest dýchacích nápoj z

  máty zlepšit chuť k jídlu azřídit činnost trávicího traktu, lékaři doporučují připravit odvar z máty.

  Pro přípravu budete potřebovat:

  • Mint nakrájené - 2 lžičky

  šálky vroucí vody Příprava:

  1. drť máta vaří s vařící vodou, získá se vaří po dobu půl hodiny
  2. používat infuzi máty jako lék proti bolesti a sedativ

  máty extraktu používané v medicíně a pro přípravu kosmetických přípravků.Pro přípravu takového

  extrakt vzít:

  • drcený máta -100 c
  • alkoholu - 0,5l

  Vaření mátový extrakt z následujícího receptu:

  • čerstvou mátou dobře mnemotechnická pomůcka pro šťávy
  • Take sklenice nebo jakékoliv skleněné nádoby a naplňtemint alkohol
  • trvají na tom, v temnu jeden měsíc
  • Tsedim extrahovat a použít určena

  nápoj s mátou okurky
  
  pro přípravu potřebujeme:

  • okurka střední - 2 ks
  • Water ochishchsc - 2 litry
    
  • Mint čerstvé - 50 gr
  • Lemon - 1 ks

  Recept:

  • Všechny složky jsou jemně sekané, smísí v
  • hluboké nádoby naplněné vodou a ponechána v lednici po dobu jedné hodiny
  • podávané v brýlích zdobených máty

  máta nápojfenykl
  
  Vezměte 100 g máty, 100 g fenyklu, kardamonu a cukr podle chuti. Potřebné složky jsou smíchány v mixéru , zředí se vodou.

  Video: Máta sirup

  Video: Kompot z máty angreštu