V zápalu chci uhasit žízeň s užitečnými a přírodních nápojů.Připravte kvass podle jednoho z receptů uvedených v článku. Jak užitečné je domácí kvass?
kvas kvas - nápoj známý i na našich pra-pra-pra-dědové.S tím, hasí nejen žízeň, ale také byla nasycena organismu různé užitečné látky.
obzvláště dobré tento nápoj v létě teplo a vařit na zimu - to je ten správný nápoj kvůli svým nesporným kvalitám minerálních.
Jak užitečné je domácí vaření?
Samozřejmě, nejužitečnější je kvas, domácí vaření, jak technologie přípravy průmyslové pravděpodobně eliminovat většinu svých prospěšných vlastností.
Abychom pochopili, jak užitečné doma vařit vzpomenout, co to je, a jak jeho složky mají pozitivní vliv na lidský organismus.
Home vařit bude ještě užitečnější, pokud přidáme rozinky v něm. Jak je známo, v kvas obsahuje:
- žito sušenky( žito nebo ječný slad)
- pekařské kvasnice, cukr
- voda
Mnoho ženy v domácnosti jsou přidány do varných rozinky, což dělá nápoj ještě užitečnější.
- žitný chleba je bohatým zdrojem vitamínů B a stopových prvků( vápník, hořčík, fosfor, železo, atd.),
- jako produkt fermentace se vařit napomáhá regulaci gastrointestinálního traktu, zlepšení metabolismu a posílení imunitního systému kombinaci
- prvků v kvasu( a tato kyselina mléčná, cukr, volných aminokyselin, plus vitamíny a minerály), přispívá k inhibici množení patogenních mikroorganismů, což je nezbytný nápoj v létě, navíc k tomuto vařit - dokonale vyhovuje Wčekání na pití a pití, dává sílu a výkon
- Kvas zlepšuje srdce a cévy, zvyšuje kyselost žaludku, zlepšuje regeneraci tkání, včetně, a smalt
Důležité: Pít pivo - je to velmi užitečné pro tělo, ale někteří lidé,například, onemocnění žlučových cest, střev a kyselosti žaludku, by měl vypít v omezeném množství.Také nedávají Kvas velmi malé děti a těhotné ženy
Jak vařit lahodný domácí Kvas z chleba?
- vařit lahodné, voňavé, krásné a užitečné Kvas, v první řadě, pro přípravu drtí
- žitný chléb nakrájíme na malé kousky, vložte je do trouby zaschne. Můžete smažit strouhankou v pánvi
- Suchary měly být toasty, pak kvas získat pěkné bohaté barvy.
Krekry pro sourdough. Důležité: Nedovolte, aby se strouhanka se převařit, jinak se pivo bude chutnat hořce
- vařit vodu a dejte ji vychladnout na pokojovou teplotu
- Vaření kvasu. Rozpustit droždí( hůlku, sex hole kvasinky, v závislosti na množství kvasu, který chcete přijímat) v teplé vodě a přidejte do cukru
- nalijeme rozpuštěné kvasnice
- klade sklizené sušenky v třílitrového sklenici, nebo na pánvi, přidejte vykynout a trochu cukru. Pour ochlazeného převařenou vodou. Nádrž by měla být naplněna až po okraj, dojde z důvodu fermentačního procesu a půjde
- oxidu uhličitého podle chuti a přidat další hodnotu v nadcházejícím vařit hrst rozinek
- kapacity v blízkosti gázou a necháme na teplém místě po dobu několika dnů až kvašení probíhá.Kapacita je nutné, aby na paletě, aby nedošlo k úniku kapaliny při kvašení
- po 2 dnech( nebo 2, 5, v závislosti na teplotě) sloučit výsledný Kvas přes tenká do čisté nádoby připravené
- služeb získat vařit. V příliš kyselé Kvas můžete přidat trochu cukru nebo rozinky. Od dobře pražené a napuštěné vařit sušenky získat syté barvy
Kvas chutné pít chlazené, takže dát do lednice.
domů kvas je lepší pít studené.často zůstávají na dně pánve nebo plechovky sušenek dát do samostatné nádoby - slouží jako startér pro další šarže kvasu.
Důležité: Doporučuje se připravit startér předem
VIDEO K pití nebyla chuť kvasinek: Home Kvas od A do Z!Rychlé a chutné
Kvas mladina z domova,
recept V obchodech prodávají speciální kvas mladiny koncentrát. To vðrobek- kvašené slad( žito, ječmen, kukuřici a někdy) a pečení žitné mouky.
Wort pro kvasu. Externě, barva a textura takového koncentrátu připomínající med z pohanky. To je balen ve skleněných nádobách s příslušným nápisem. Pro
kvasu mladiny pomocí tě potřebovat:
- čištěné vody a čisté nádrže( 3-l jar například)
- kvašený mošt( 2 lžíce koncentrát)
- cukru( 2/3 šálku, v závislosti na chuti)
- rozinky droždí
- (polovina hůl)
Příprava:
- banka dát cukr a nalil
- musí začátek je nalil asi půl litru vařící vody. Složky se míchá až do úplného rozpuštění
- přidaného cukru ochladí vaří voda není až do plné výše bank, a tak, aby bylo místo pro fermentační
- Přidá Granulované droždí
- kapacita je kladen na teplé místo pro fermentaci po dobu 2 dnů
- další vařit kaše se odvádí do samostatnékapacita, to je přidána do rozinkami zbývající v dolní části bank sraženiny
- lze použít k re-Kvas mladiny od
Jak si vyrobit bílé Kvas doma?
chuti bílé kvas je poněkud odlišná od obvyklé, že se nejčastěji používá k přípravě lehkých letních pokrmů.Připravte si doma může být pro změnu. Jako součást
bílé kvasu, kromě obvyklých složek pro kvasu je pšenice nebo ječmen, slad. Slad se získá z klíčících zrn, které se přidává k pití další užitečné vlastnosti.
U bílého použití kvas ječmene a pšeničného sladu. Trvá :
- vody
- žito a pšeničnou mouku
- ječmen, žito, pšenice sladu( přibližně 80 g na 3 liter jar kvas)
- cukr
- PŘÍPRAVY rozinky droždí
:
Zředí- slad v malém množství vody, jako v případě, že zředěný koncentrát mladiny. Směs by měla vypadat těsta
- Přidat mouku a směs se míchá do jednotných
- kultury kvasinek, vody a cukru vařené po dobu 10 minut před procesu přípravy bílého kvasu, ve směsi s kynutého mladina
- kapacita záložního směsi fermentovat hodin při teplotě 2
- Potom se přidájeho banka v připraveny a přidány do přečištěné vody při pokojové teplotě v nádobě
- přidat hrst rozinek a pokrýt ji gázou
- rezervy v temnu po dobu 1 až 5 dnů, a občas se snaží připravenosti
- kslepice pivo je připraveno, je nutno vypustit a do lednice pro chlazení
Použít Takto připravená bílá Kvas může být několik hodin, kdy je fermentační proces dokončen.
VIDEO: Recept White kvas
recept domácí kvas s medem
Kvas z medu má jemnou a příjemnou chuť.Budete potřebovat:
- voda
- žito suchary
- med
- cukr sušené droždí
Rozinky PŘÍPRAVA:
- Rusk sčítají ve sklenici nebo v pánvi a posypeme cukrem
- přidejte rozinky
- med rozpuštěný ve vodě a nalijeme na suché droždí.Opatrně promíchejte
- nalijeme med s kvasinkami na sušenky, rozvede se to všechno čisté vody
- Přikryjte nádobu s tenká a nechat ji na době fermentace po dobu 1 až 5 dnů
- Po namáhání kvas poslat do lednice
recept domácí ovesné vločky kvas
surových oves je také vhodný pro přípravu kvasudomů.Získat krásný nápoj, který potěší i ochutnat, a používat své tělo přinést spoustu.
Kvas z syrové oves chutné a zdravé.bude:
- 1 skleněné syrové oves, které musí být nejprve promyjí
- voda
- cukr nebo med
- Rozinky
PŘÍPRAVA:
- Oves nalije do sklenice, k ní cukru nebo medu
- přidat přidání rozinky
- Zavřít jar gázu a předmět na ne méně než3 dny( a případně 4).
- Oves by měl kvasit, pak vařit lze vypustit
Je-li první část ovesné kvasu zdát bez chuti, pak můžeme okamžitě připravit novou. Používáme stejné složky a stejná, zbývající v ovsa banky.
další část ovesné kvasu chuti bude vhodnější.
Oats v bance, že kvas, můžete použít až 3 měsíce.
reveň Kvas domácí Kvas
rebarbora dobře uhasit svou žízeň v horku. Pro milovníky zpestření chuti kvasu poradí recept kvasu rebarboru. Trvá
:
- rebarbory (asi 300 g) ve vodě
- cukr 2/3 šálku PŘÍPRAVA
- droždí
:
- první vařit reveň, min.5-7
- Chlazená polévka filtrujeme
- přidává do něj droždí, cukr
- rezervu na teplém místě, aby trvala i putoval
- po 1, 5 nocí jsme filtrovat a odeslat ji v lednici louhovat další 3 dny
Kvasy řepu za podmínek doma
řepa kvas pomáházhubnout. Pro Kvas řepného cukru nemusí být nutné, protože samotný řepy obsahuje SAHA v dostatečném množství.
Příprava:
- červené řepy, 250
- řízla kusy nebo rošt
- složit na bance tak, že využívá méně než polovina objemu
- nalijte čistou vodu na teplotu místnosti
- Bank kravatu s tenká a místo na teplém místě kvašení
- Počkejte 3- 5 dní, dokud fermentace je kompletní
- kvas Drain a dejte ji do lednice pro pořízení žádoucí chuť
zbývajících složek, můžete použít další 2 - 3 krát.
VIDEO:( . Viz recept na domácí Kvas z chleba) Kvas z řepy kvasu
domova na žitného kvásku,
receptů od zbytku kvasu lze připravit Kvas celé léto.
Kdykoliv sloučit připravenou fermentovaného Kvas, ve spodní části jsou měkčené sušenky, kolem fermentačního procesu.
Ty pak slouží jako kvas pro další šarže kvasu. Musejí být přidány do přebalováno ve sklenici sušeného žitného chleba, posypeme cukrem a rozinkami a trvají.
Díky tomuto kvasu, kvasinky bude méně patrný v chuti kvasu.