Jak sůl, marinovat houby ústřice houby pro zimu v plechovkách: velmi chutné recepty. Jak sušit a zmrazit houby ústřice pro zimu doma?

Recepty na moření houby.

houby Chutné houby - nejlepší občerstvení pro slavnostní tabuli. Mohou být použity jako složka náplně nebo samostatný pokrm. Marinované houby, ale ne nutně kupovat v obchodě, si můžete udělat sami doma. Přečtěte si více o.

Marinované hlívy doma fast food: lahodný recept

vám nabídli nejlepší recept, který vám pomůže rychle získat vynikající domácí ústřice. Takový výrobek by vás stálo méně ukládat protějšky, ale v naturáliích a jak bude zajištěna.

Takže pro rychlé nakládané hlívy ústřičné, se:

instagram viewer
• Okamžitě čerstvé houby - 0,5 kg
• poloviny citronu 1 polévková lžíce octa a soli( bez skluzavky)
• 7 pažitka
• 5 ks pepře a hřebíčkový
• Několikvavřínový list
• 1 cibule
• 3,9 l vody
• 50 g rafinovaný olej
• greeny

Nakládané proces houby

je následující:

• začít připravovat marinádou. Pánev nalít 3,5 litry vody a přidejte rafinovaný olej. Ujistěte se, že olej neměl cizí pach, jak v konečném produktu namísto chutné marinády, budete se cítit chuť čirého oleje.
• Pak se obrátit na ocet. Chcete-li rychle marinovaný hlívy ústřičné, měli byste ho použít 9% ocet namísto jablek. Pro měkkost a kůra tlakem, citrónovou šťávou. Celý mix.
• Pak přišel do zeleně.Ideální by bylo použít lavrushku, hřebíček, pepř a hrášek.
• čištěný a prošel skvrnitá česneku se také přidá ke směsi.
• poslední přidáme sůl, je žádoucí, aby to bylo hrubé.
• na mírném ohni dát pánev se směsí a vaříme, dokud se vaří.Víko Kryt není nutné.
• Při marináda začne vařit, snížit tepelné nízké a dusíme dalších 10 minut. Míchejte marinádu a ujistěte se, že zrnka soli v kapalině je vlevo.
• S ústřice odříznout spodní část nohy hrubosti a nakrájíme na velké kusy. Nakrájejte cibuli do polokroužků
• .
• Kmen marinádu opustit kapaliny a ochucovadla.
• Strained marináda vrátit oheň.
• Opatrně umístit houby v kapalině a dusíme po dobu 10 minut, odkryté.
• Nebojte se, že houby se bude zmenšovat v průběhu vaření.
• Po ochlazení občerstvení připravené k servírování.Ale je to lepší, když to nastavit sami v průběhu dne. Tam bude zcela naplněna marinády hub.

Z této částky složek dostanete 0,75l banky. Před podáváním nakrájíme cibuli a zeleninu a obloha s občerstvením. Chutné a snadné recepty, které mají být sdíleny s přáteli.

Jak marinovat ústřici: Nejjednodušší recept

Vám nabídnout několik užitečných receptů na správných marinování hub. Pro první možnost, budete potřebovat:

• 1kg ústřice
• 1 lžíce cukru, 2 lžíce
• sůl Podle 6 hrách černý pepř a hřebíček bud
• 2 pažitka
• špetka kopr semena
• 4 lžíce octa

moření houby

jednoduchý recept obsahuje následující fáze:

• Umyjte a nakrájejte houby.
• naplňte vodou a přivést tekutinu do varu s houbami.
• Poté byl čas přidat koření.
• po 3 minutách vaření houby koření přidat ocet, a snížit tepelné na minimum.
• Tak uvařte houby 20 min.
• Výsledná pěna by měla být pravidelně čištěna.
• Finální produkt vložte do sklenic a nalijte marinádu zcela. Top, před zavřením víka, je vhodné nalít 1 lžička

olej nepřidávejte žádné další koření, jako první houby Nedaří se slanou nebo ne dost koření, ale den bude naplněna marinády a houby jsou velmi chutné.Další

aromatické recept houby zahrnuje přidání houby kopru. Tak, aby:

• 0,5 kg houby
• 2 polévkové lžíce jablečný ocet
• 5 lžíce
• rafinovaný olej 2 stroužky
• Přísady( nejjednodušší - pepř a sůl)
• paprsek kopr

Nakládané ústřice kopr

Další:

• Opláchněte a nakrájejte houby.
• Nalijte vodu do pánve a salijte ji.
• Zahněte houby v této vodě po dobu 10 minut.
• Vypusťte vodu z houb pomocí cedníku.
• Chop kopru a nasekáme česnek, přidejte tyto ingredience hub.
• Přidejte zbývající koření a olej.
• Do chladničky položte dobře promíchanou směs na několik hodin.

aroma kopru a koření obklopí houby a dát jim fantastickou chuť.Tento recept si určitě zaslouží vaši pozornost.

Ale na této zkušené ženy v domácnosti se nezastaví a připravuje další recept. Kromě kopru přidejte listy z rýže nebo třešně na houby. Kdo se snažil přidat listy do jiných pokrmů, si uvědomuje, že je to skvělý nápad. Ale podrobnosti pojďme do 1 kg hlívy záběru:

• 2 lžíce octa a rafinovaný olej
• 1 cibule
• 3 lžičky soli
• dvojice fenyklu listí a větviček lavrushki
• 6 hrách černý pepř
• 5 ks rybíz nebo višeň listy Delicious houby

Je to velmi jednoduché:

• ústřice řezat velké nohy a dát houby ve vodě.
• Na mírném ohni, počkejte, až se voda přijde do varu, a vypustit ji, znovu nalít vodu a přidáme očištěnou žárovku. Po vroucí vody
• ústřice nezbytné Cook další půlhodinu, odstranění se objevila pěna.
• Kapalina se nechá odtéct, skákání přes cedník, podle kterého musíme nahradit nádobu pro vypouštění kapaliny.
• Zahřejte listy a kopru s vroucí vodou, nakrájejte česnek.
• Vysterilizujte plechovky a naplnit je 2/3 hub, plísní střídajících se vrstev se solí a kořením.
• Naplňte sklenice kapalinu ze zásobníku, který odkapávat dolů po průchodu cedník.
• Nalijte 2 polévkové lžíce oleje a 1 lžičku octa nahoře.
• Uchovávejte v chladničce. Jako

soli pro zimní ústřice bank:

receptu Nabízíme vám několik možností moření houby. Pro spuštění velmi rychle retseptik, půl kilogramu ústřice:

• 2,2 l vody 100 g
• sůl Podle 3 pepře černého rybízu a listy

solení:

• oddělit houbovou klobouk z nohy a promývá se vodou.
• do 2 litrů vody v květináči, vlije 50 g soli a varem, umístěte ústřice kapaliny.
• Po 7 minutách.předávejte houby skrz cedidlo ke sklu všechen kapalinu.
• Nyní v pánvi, zalijeme 200 g vody a přidá se ke zbytku soli a dalších složek.
• Chovejte 5 minut.
• Nalijte kapalinu do nového hrnce, předem prosáté přes síto nebo tenká, aby se koření.
• Vraťte se do varu a vychladnout.
• Vložte houby do nádoby a vylejte přes slanou vodu.
• týdnem tyto houby jsou připraveny k použití, stejně jako perfektně uloženy v zimě.

Solení ústřice

Nabízíme také metodu, která je již v té době, ale pokud budete vařit houby na zimu, je to perfektní.2 kg hlívy potřeby:

• 250 g
• sůl lavrushki plechu 3 a hřebíčkový
• 7 černý pepř

Tato technika se nazývá za studena se skládá z následujících fází:

• houby nakrájené na velké kusy, malé a střední zbytek nechá.
• prsty na spodní nalít sůl hub a umístit hladkou stranou na sůl. Opět
• posypat solí a houbami houby vrstvou znovu. Pokračujte, dokud houby nevyběhnou. Ale na vrcholu musí být sůl.
• Cover s tenká a dal horní jho. V této poloze, houby, musí být při teplotě ne vyšší než 25 ° C po dobu 5 dnů.
• Po této funkci s houbami je třeba dát do sklepa po dobu 40 dnů.

Již nový rok houby bude připraven k použití.Nezapomeňte dát je na svátečního stolu. Houby

vkusnyee

velmi neobvyklé a oblíbené recepty, houby přidání tymián a koriandr. V tomto případě je třeba:

• 300 g ústřice
• 3 stroužky
• 10 g tymián
• 7 ks koriandru
• 6 Peas černý pepř
• Sol
• 2 lžíce olivového oleje

solení:

• promyje a snížit houby naplnit vodou a varu, dokudnebudou vařit.
• Drain znovu naplnit čistou po varu a vaříme 20-30 minut.
• U sklenic spodní sterilizovány položit plátky nasekané česnek, tymián, pepř a koriandr.
• Lay ústřice vrstvy se solí a zalijeme vrchol s olejem.
• Tento výrobek by měl být skladován v chladu, ale houby jsou připravené k jídlu na druhý den.

Marinované hlívy v korejštině:

ústřice recept v korejštině, můžete lehce měnit recept a přidejte smažené cibule. Ale s analogem v syrové formě obdržet alespoň chutné občerstvení.Uvažujme přípravu předlisku ve dvou variantách na 1 kg ústřice:

• 3 cibule a česnek hřebíček
• 50 ml octa
• 50 g cukru 75 g soli
• podle lavrushki 2 jednotky a karafiátu
• unášecími bylin a paprika

Oyster po-Korean

dostat občerstvení v korejštině:

• Wash a vyjměte pevný část hub, plátku.
• Přeložte pánev studené vody, na které již uvedených 25 g soli.
• houby je třeba přidat lavrushku s hřebíčkem a vaříme 20 minut.
• Houby by měl dostat trochu hardish, nezoufejte.
• vypouštění kapaliny z hub.
• nakrájené cibule půl kroužky, případně lze smažit nebo udržovat vlhké.Můžete vyzkoušet obě možnosti najednou, expanduje do různých bank, a poté porovnat rozdíl.
• V pánvi smíchejte houby s kořením, stejně jako s mletým cibule a česneku. Smíchejte směs v chladničce. K lepšímu marinádou obalená houby, stiskněte dolů hmotnosti směsi.
• Houby lze rozšířit v nádržích nebo ihned podáváme ke stolu. Váš domov bude nesnesitelná chuť chutné občerstvení.

hlívy ústřičné a mrkev v Korean

Předchozí recept se může měnit, pokud přidáte přísady do mrkve. Také si pamatuji, že v korejské kuchyni vždy používá mnoho koření, takže se nemusíte litovat svých hub. Vezměte:

• By 500g a hlíva ústřičná
• Podle 2 mrkve a stroužky česneku
• By 1 polévková lžíce soli a koření pro korejský mrkev
• 1/3 šálku octa a rafinovaném oleji

Oyster korejský mrkev

Mix hlívy ústřičné a dělápřipravené občerstvení je jemné a voňavé.Začneme:

• Omyté žampiony nakrájíme na malé a velké dovolené tselenkimi.
• Vařte houby ve vodě se solí do té doby, dokud nejsou měkké.
• Chop houby a přidejte je do strouhané mrkve. Pak přidejte ocet a máslo.
• Nejdříve přidejte mletý česnek a koření.Je žádoucí přidat do koření černé pepř.Je nepostradatelnou součástí korejské kuchyně.
• Přeneste směs do nádoby a nechat další den v chladničce.

ústřičné smažené nakládané na zimní

neobvyklých receptů - smažené hlívy ústřičné v marinádě.Pro takové občerstvení bude nutné:

• 0,5 kg ústřice
• 3 stroužky
• 60 g petržele
• 50 ml octa 100 ml rafinovaného oleje
• sůl a pepř podle chuti jeho

smažené marinované ústřice

Popis akce:

• odstřihnout pevných částech promyje yhouby, a pokud jsou velké, rozřezáme je na kusy.
• Odeslat houby na pánvi, smažit hlívy ústřičné, ale tak, aby na pánvi bylo jen 1 vrstva hub.
• houby, které opečené, složit do mísy, kropení každou vrstvu se solí a pepřem a nasekanou petrželkou.
• nalijeme ocet a houby během několika minut občerstvení je připraven.

marinované hlívy s česnekovou

Téměř každý recept marinování ústřice zahrnuje přidání česneku, protože tato složka poskytuje chuť hub, příjemné pikantní chuť a mírné tvrdost. Mnoho z výše uvedených možností má ve složení česnek. Doporučujeme, aby si je a vybrat nejlepší recept.

Jak zmrazit čerstvé ústřice na zimu?

zimní Aby chutné polévky, saláty a pita chléb s houbovou náplní, doporučujeme zmrazených hub. Ať je to velmi jednoduché, ale je třeba vzít v úvahu základní pravidla:

• houby musí být bez poškození, hniloby a promáčknutí.
• Rychle máchání houby ve vodě, s výhodou pod tekoucí vodou, a tak nemají byly naplněny vodou.
• Uspořádat houby na ručníku a necháme okapat.
• Po ústřice vyschnout, dát je na prkně nebo jinou rovnou plochu a odeslat ji po dobu 4 hodin v mrazáku.

ústřičné lze zmrazit

• ústřice, když jste vytáhnout z mrazáku,( jak to učinil v pořadí, v jakém nejsou uvízl v někoho), vybrat, co bude v budoucnu možné skladovat houby.
• poslat ústřice v kontejneru nebo speciálním sáčku a pak dal do mrazáku. Teplota by měla být 18 ° C.
• se uvolnit některé houby, umístěte je do chladničky. Stejně jako při rozmrazování při pokojové teplotě ztratíte chuť.Jako

vysuší hlívy ústřičné na zimu?

sušené hlívy jsou často používány při dietě, protože jsou poměrně nízkokalorické.Ve 100 gramech sušených třešní se nachází pouze 30 kalorií.Sušit houby několika způsoby:

• slunce na dobře větraném místě
• Elektrická trouba nebo sušička speciální

optimální varianta - houby sušičkou, že je třeba sušit houby asi 5 hodin při teplotě 60 ° C

Doba trouba je prodloužena na 8 hodin prvního dne, ale pod teplotou, vyznačující se tím, - 50 ° C,Po houby třeba odeslat v dobře větrané místnosti jeden den a potom se suší v sušárně při teplotě 75 ° C po dobu asi 7 hodin.

A také můžete sušit

Další, budete muset vypadat, jako houby, v případě, že jsou měkké, pak je třeba vysušit i potřetí.Teplota je 55 ° C.Pokud není vyžadováno houby ohybu a zlomu, což znamená, že jsou dobře vyschla, a potřetí.

ústřice Skladujte v dobře uzavřené skleněné nádobě nebo lněné tašky. Takže mohou být uloženy po dobu až jednoho roku. S takovou sušené ústřice ve vodě klesá - od 90% do 10%, ale na živiny a vitamíny jsou zachovány.

Video: marinování houby