Lahodné palačinky z ovesných vloček - recepty

Běžněpéct palačinky připravené z bílé mouky, protože ne každý má rád variace na téma obilovin. Ale palačinky ovesné vločky, například vyrábí nic horší než pšenice. Kromě toho, že jsou málo kalorií a velkou alternativu k moučné výrobky pro ty, kteří dodržují pravidla zdravé výživy, diety, nebo má kontraindikace pro používání produktů s lepek.

Buy ovesná mouka může být v obchodě, a při absenci takové, aby bylo vaše vlastní.Chcete-li to provést, je nutné brousit nejvíce obyčejné ovesné vločky v mlýnek na kávu nebo mixéru, rozemelou je. Chcete-li se zbavit velkých částic po mletí mouky musí být prosetou přes jemné síto. Výhodou ovesných vloček je, že trouba placky z ní může být v čisté formě, bez míchání s pšenicí.

Recepty ovesné placičky nastaven. Můžete je sladká i slaná, s nebo bez náplně.Pro náplň se hodí některý z produktů: ryby, mleté ​​maso, ovoce, sýr, houby, kaviár, tvrdé a měkké sýry, kuřecí atd Sloužit může být jako dezert, občerstvení nebo hlavní jídlo se zakysanou smetanou, jogurty, máslo, med,. .kondenzované mléko, ovocné omáčky, džemy a tak dále. d.

Klasické Ovesné palačinky

naprosto jednoduchý recept na palačinky s tradičním souborem složek. Jediný rozdíl je, že namísto použití pšeničného ovesné vločky.

Složení:

• mouky - 2 šálky.
• vejce - 2 ks. Mléko
  ovesná mouka vejce
  
  
• Mléko - 500 ml.
• Cukr - 3 lžičky. .
• Sol.
• slunečnicový olej - 1,5 Art.l.

Příprava:

1. všech sypkých materiálů se prosejí a smísí se v hluboké mísy.
2. vejce, mléko, rostlinný olej byly smíchány v oddělené nádobě.Metla trochu vidličkou nebo metla.
3. tenký proud se směs nalije do misky s suché přísady. Míchejte dobře.
4. pánev byl kladen na ohni, rozžhavené, potřísněné kus neslané tuku nebo se nastříká s rostlinným olejem.
5. Bake tenké placky, šíření těsto na dně pánve. Můžete převrátit pokud těsto „vyschnout“ a díry se objevují na povrchu.
6. Fry ovesné placičky potřeba na obou stranách 30-40 sekund.

ovesné lívanečky - Video

Ready Ruddy palačinky lehce potřené máslem, které jsou rozloženy na deskovém zásobníku.

krajkové palačinky ovesné vločky na

jogurt kefír Na základě ovesné vločky můžete uvařit neuvěřitelně chutné dietní palačinky s medem. Ideální pro sladké, kteří jsou nuceni zdržet se sladkostí.

Složení:

• ovesná mouka - 2 šálky.
• vejce - 2 ks.
• Kefír - 1 litr. Med
  Kefír
  
  
• Soda - 1 lžička. .
• Přírodní med - 3 lžíce.l.
• Sol.
• slunečnicový olej - 1,5 Art.l.

Příprava: Vejce

1. proniknout do hluboké mísy a rozšleháme energicky. Melt
2. v mikrovlnné troubě nebo med na parní lázni, se zavádí do husté hmoty z vejce, důkladně míchá.
3. ovesná mouka je prosetou, přidejte sodu.
4. v vajec a medu směsi mouky a jedlé sody se pomalu přidá po částech.
5. nalijeme těsto na teplém jogurt, rostlinný olej. Přidejte trochu soli.
6. Hníst elastické těsto, dát mu trochu odpočinout péct placky jako obvykle.

Kefír - užitečný, dietní přípravek, podporuje trávení a čištění trávicího traktu. V kombinaci s medem a ovesnými vločkami se příznivé vlastnosti fermentovaného mléčného výrobku stávají výraznějšími. Kefír je také dobrý, protože dělá palačinky s jídlem měkké, svěží, pórovité.Chuť nádobí navíc nebude tak čerstvá.Pro

ovesné palačinky s jogurtem se ukázalo, nízkokalorické, místo toho, slunečnicový olej se doporučuje používat olivový olej. Neovlivňuje chuť nádobí, ale výhřevnost se sníží.

postní Ovesné palačinky bez vajec

Tento recept je určitě vzít na vědomí těch, kteří z toho či onoho důvodu se musí omezit pouze na používání nádobí s vejci. Palačinky bez vajec z ovesné mouky jsou jemné, tenké, s příjemně křupavými hranami.

Složení:

• Ovesná mouka - 2,5 šálků.
• mléko - 1 litr.
  Máslo krém Cukr
  
  
• Cukr - 3 polévkové lžíce.l.
• Soda - 0,5 lžičky. Sůl
• .
• Slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce.l.
• máslo - 70 g

-li náplň budou použity některé slané potraviny, množství cukru do těsta může být snížena.

Příprava:

1. Všechny volné přísady se mísí v hluboké misce.
2. Předehřejte polovinu mléka, nalijte do misky se suchými přísadami pro palačinky. Opatrně vymeshivayut, snaží se zlomit i malé kusy.
3. Cesto po první dávce by mělo mít konzistenci domácí kysané smetany. Dále vložte slunečnicový olej a dobře promíchejte.
4. Zbytek mléka je přiveden do varu a okamžitě nalit do tenkého pramínku do těstoviny. Hmotnost musí být stále míchána.
5. Máslo se roztaví na palačinku, kde se vaří ovesné palacinky bez vajec. Jemně jděte do těsta, promícháme.
6. Pečené palačinky pečte v dobře vyhřívané pánvi na každé straně po dobu 40-60 sekund. Mazání pánve olejem není nutné, těsto je dobře odděleno od dna a nehoří.

Hotové ovesné palačinky z mléka položené na talíř s hromadou. Vzhledem k tomu, že máslo přidané do těsta, se ukázalo, že jsou poměrně mastné, takže nemá smysl mazat je dále.

Do stolu sloužit smetanou, džem, med. Jako sladká výplň si můžete dát tvaroh, plátky ovoce, bobule, rozinky, pudink, kondenzované mléko. Slané polevy - sýr, suluguni malosolnoe filet z lososa, vejce, šunka, suluguni, domácí smetanový sýr s bylinkami. Banány

ovesného palačinky plněné tvaroh

banány, nařeže na kousky, obvykle používají pro vyplňování palačinky sladké nebo zdobí kousky ovoce připravené misky desky před podáváním. Ale se stejným úspěchem můžete udělat palačinkový těsto s banánem. Ukazuje to neobvyklé, čerstvé a velmi chutné.

Složení:

• Ovesná mouka - 2 šálky.
• vejce - 4 ks.
  Banány Vanilkový cukr
  
  
• Mléko - 1,5-2 polévková lžička.
• Voda - 1 polévková lžíce.
• Cukr - 2 polévkové lžíce.l.
• Banana - 2 plody.
• máslo - 4 polévkové lžíce.l.
• Sáček vanilkového cukru.
• trochu soli.

Příprava:

1. Banány jsou oloupány, rozděleny na kusy a umístěny v misce kuchyňského robotu. Vejce jsou zde rozbité, přidává se cukr.
2. Běh se směšovačem po dobu 1-3 minut, dokud se směs nestane homogenní.
3. Ovesnou mouku osušte a přidávejte sůl.
4. Do nálevky nalijte mléko, které se zahřeje na pokojovou teplotu, zředěnou vodou. Opět pečlivě poraďte těsto na palačinky. Hmotnost by měla být jednotná, lesklá.Konzistence jako tekutá zakysaná smetana. Palačinky
5. pečený na horké pánvi, mazací a spodní kus syrového slaniny nebo kropením podle potřeby slunečnicového oleje.

Pro plnění v tvarohu je třeba vzít:

• jakýkoliv tvaroh tuk - 250-400 g
  Tvaroh Sušené
  
  
• Smetana krém nebo silný jogurt - 2-4 Art.l.
• Rozinky, sušené meruňky, data, sušené švestky - z čeho vybírat.
• Přidejte cukr podle přání.

Za prvé, sušené ovoce by měly být opláchnuty a posypány vroucí vodou. Nakrájejte na malé kousky. Otočte všechny ingredience mixéru do homogenní směsi.

Dokončená výplň s tvarohem na mastné ovesné palacinky po celém povrchu, válcujte trubičkou. Na stůl se podáváme s kysanou omáčkou, horkou čokoládou, ovocným salátem.

Apple palačinky ovesné vločky

Každý ví, jak smažit svěží palačinky s jablky, ale ne všechny se snažili přidat tento užitečný šťavnaté ovoce do těsta na palačinky. A marně, protože s touto další složkou jsou lívance, zejména z ovesné mouky, magické!

Složení pro ovesné palacinky s jablky:

• Ovesné vločky - 3 šálky.
• vejce - 2 ks.
  Jablka Soda
  
  
• Mléko - 0,5 litru.
• Cukr - 3-5 st.l.
• Soda - 0,5 lžičky. Sůl
• .
• Apple - 2 ks.

Příprava:

• Mléko se uvede do varu.
• Ovesné vločky se nalijí do hluboké mísy, nalijte vroucí mléko. Nechte 15-20 minut.
• Vejce jsou poraženy troškou, v kombinaci s cukrem, vstřikovány do napuštěné ovesné vločky. Míchejte dobře.
• Vložte sódu, ošlehaný octem nebo citrónovou šťávou, sůl podle chuti.
• Zatímco se opře těsto na lívance, promyje jablka, odstranit s kůrou, nakrájena na malé kousky. Smažte do míchačky a mlejte v pyré.Je-li to potřeba, můžete jen třít jablka na malém struhadle, hlavní role není hrát.
• Ovocná pasta( bramborová kaše) je kombinována s těstátem z palačinek, který je po celou dobu dobře promíchán.
• Pečené jablkové plátky z ovsených vloček do mléka používají stejná pravidla jako běžné placky. Smažená pánvi před každým plněním těsta je posypána zeleninou nebo roztaveným máslem.

Pokud chcete, můžete v takovém těstíčku přidat trochu vanilky nebo skořice, s nimiž jsou jablka dokonale kombinována. Můžete také trochu diverzifikovat recept a pečené ovesné palacinky s kakaem. Ukazuje se neobvykle chutné čokoládové palacinky - jemné, voňavé a tavící se v ústech.

Léčba domova nebo hostů s takovým zázrakem vaření je lepší, zatímco palacinky jsou stále teplé.Podáváme stůl podle tradice se zakysanou smetanou, džemem, medem. Pro změnu můžete posypat horní vrstvou strouhlou čokoládou, kokosovými lupínky, mletými ořechy.

tajemství pečení Delicious palačinky ovesné vločky

ovesných vloček, což je o něco těžší než pšeničné placky se obvykle získávají hustá.Ale vy to zvládnete.

• Takže, pokud chcete péct malou svěží palačinky, podobný americkému Pancake, těsta přidat trochu soda. Během smažení bude těsto bublinkovat a zvyšovat jeho objem. Jako výsledek, ne tak vysoké jako palačinky, ale vzdušné a porézní palačinky se ukáže.
• Když je nutné, aby byly palačinky tenké, nepřidávejte do těsta žádný prášek do pečiva ani soda do těsta. Obvykle ve velkých palačinek zabalených žádnou náplň, takže je třeba, aby po smažení lívance zůstal dostatečně pevná( ale ne tuk!), Pružný.
• Vzduchlivost palačinek dává prosévání mouky před smícháním s ostatními složkami. Takže je obohacen kyslíkem a těsto je lehké.
• Aby nedošlo k utrpení, mačkání pánve pokaždé, rostlinné nebo roztavené máslo je lepší přidat okamžitě do těsta palacinky.
• Jako smažitelná palačinka se smaží stále více a více. Díky tomu se postupně snižuje doba pečení.
• Pokud potřebujete pečení mnoha palačinek nebo palačinky z různých druhů těsta, můžete je okamžitě pečeme v několika pánvích. Zpočátku se může zdát obtížné, ale se zkušenostmi se proces změní na zábavu. Podobné videa:
  3:56

  Ovesné palačinky [Recepty Bon Appetit]

  1:56

  Ovesné palačinky Vaření video receptury

  5:50

  Dietní ovesné placky