pokrmy připravené za použití tenkého Arménský lavash, velmi chutné a výživné.Koláče, pečivo, záviny, všechny druhy občerstvení a teplých hlavních jídel diverzifikovat své denní menu, a jejich vaření nezabere mnoho času. Tento článek nejen recepty role pita chléb, ale také mnoho dalších chutných nápadů pro každou příležitost
obsah
- pita s krabí tyčinky nebo roll-předkrm z pita
- pita chléb s vejcem nebo snídaně pro zvláštní den
- pita chleba se sýrem nebo koláče lavash
- pita chléb s kuřecím masem nebo chutnou svačinu
- válec pita chleba s mletého masa nebo masa koláč sýrem a zakysanou smetanou plnicí
- Video: Lazy lavash závin s jablky. Rychlá a snadná recept
- Video: hobliny pita se sýrem | Jak vařit bramborové lupínky | domácí čipy | recept čipy
pita s krabí tyčinky nebo roll-předkrm z pita
Jedná se o klasickou verzi chutné občerstvení rolekterý bude vhodný pro slavnostní stůl a pro přechod na piknik
- tenké obdélníkové arménské pita - 1 list
- crabsticks - 100 g
- některého solankou tvaroh - 50 V tomto případě se dokonale hodí sýru feta nebo
- kopr - podle chuti
- tuku zakysanou smetanou - 50-75 g
- sůl - podle chuti Jak se připravit
:
- sýr kotletu jakýmkoliv vhodným způsobem:
- třel na jemném struhadle
- prochází mlýnek na maso
- problendirovav
- strouhaným sýrem mix se zakysanou smetanou. Přidejte jemně nasekané zeleniny. Pokud je to nutné, přidejte sůl
- Výsledná omáčka namazat celou plochu obdélníku lavashnogo
- výplň na vrcholu omáčka šíření tence nakrájené krabí tyčinky
- Roll pevně roll. Ujistěte se, že jste ho zabalili do potravinového filmu, aby nedošlo k vysoušení a vysoušení.Pečlivě zabalte do chladničky na 2-3 hodiny.
- «odpočinul“ namočené válet cut Porcované plátky, tloušťky až 2 cm
- slouží podle svého uvážení
pita chléb s vejcem nebo snídaně pro zvláštní den
Zvláštní dny vyžadují speciálnísnídaně.Můžete si, samozřejmě, dopřejte si lahodný dezert, ale dezert - chvilkové potěšení, ale ne úplné jídlo. Snídaně by měla být výživná, chutná a slavnostní dny dokonce i krásné podal
na dvě části:
- čtvercový( 20 cm x 20 cm), řezané z tenké arménského Lavashe - 2
- slepičí vejce Fresh - 2
- soli a koření - podle chuti. Slavní kuchaři doporučují přidávat do pokrmů vejce černý pepř, estragon, bazalka, tymián, kardamom, petržel, cibule, česnek
- několik kruhů oblíbené klobásy nebo šunka
Jak vařit:
- Lavashnye čtverce ležel v podobě muffin / cupcake. Materiálem formy může být jakýkoliv: silikon, kov. V extrémních případech mohou být formy vyráběny i z potravinářských fólií.Secure pita chléb, pokryty odshora další formy
- troubu předehřejte ho na 180⁰S.Zasuňte lavashové koše do trouby po dobu 5-7 minut. Během této doby by měl pita chléb suchý a mírně červenat. Odstraňte koše z trouby a vyjměte horní formu. Dolní formu volno as pojištění
- vejce rozdělit do bílků a žloutky. V proteinové části přidejte sůl a koření.Dobře promíchejte, ale nepoužívejte. Pour protein lavashnuyu koš
- koše v troubě po dobu 10 minut. Po 5 minutách promíchejte bílkovinu. To vám pomůže vyhnout nerovných vaření protein
- proteinová vrstva na hotovém proteinu opatrně zalijeme žloutek. Lehce sůl. Dát pár kousků salámu nebo šunky.můžete posypat svůj oblíbený tvrdého sýra, pokud je to žádoucí.Poslat v troubě po dobu dalších 7-10 minut
- odstranit koš z formy před podáváním. Dávejte pozor podsushenny pita mohou být velmi křehké
lavash sýrem nebo pečivo lavash
- sýrem tenké arménského pita obdélníkového - 4 listů
- hořčice - 1 hodinu.l.
- zelená( nejlepší kopr) - 1 svazek
- čerstvý sýr s libovolným obsahem tuku - 300 g
- sůl podle chuti
- tuhý nebo polotvrdý sýr - 150 g vaječného žloutku
- - 1
- vody - 1 polévková lžíce.l.
- rafinovaný rostlinný olej - 100 ml
Jak se připravit:
- jemně kotleta předem promytý a zelené obsushennuyu
- Tvaroh mince nebo problendiruyte( v případě potřeby).Je-li zvolena sýr spíše suché, přidejte do něj trochu zakysané smetany nebo jogurtu sýra
- rozdrtí jakýkoli vhodný způsob: nastrouháme najemno nasekáme
- výhodná nádobě smíchejte bylinky, sýr, tvaroh, hořčici. Sůl
- Lavashnye listy řez do stejných proužky. To lze snadno provést s nůžkami
Tip: V případě, že pita trochu vyschla a stávají se méně pružný, jen pokropí vodou
- Dejte náplně v hraně pásu a zabezpečit oblast, které tvoří trojúhelníkové kapsy
- pomalu zabalit koláč-delta. Ujistěte se, že pita chléb není roztrhané na tratích záhybů
- omaštění s rostlinným olejem, zahřejte olej, snížit teplotu na střední.Smažit na trojúhelníky pita chleba dozlatova. Buďte opatrní: koláče se rychle zbarví!
Pita chléb s kuřecím masem nebo lahodné občerstvení
Tyto mini-rohlíky bude skvělý občerstvení pro žáky, studenty, administrativní pracovníci atdArménský
- tenký pita - 1 list
- kuře - 100-150 g čerstvých okurek
- - 1
- zelené listy salátu nebo čínského zelí
- několik nakrájené kousky tvrdého sýra
- majonézou omáčkou nebo jakékoliv jiné - z
chuti Jak se připravit :
- filénakrájíme na tenké dlouhé proužky. Rychle smažit kuře na dobře zahřátého na pánvi s malým množstvím rostlinného oleje. Maso, přidat nějaký pozemní kurkumu, kardamon, černý pepř, kmín, sušené česnek, paprika. Nepřidávejte sůl do masa při vaření, jinak ztratí všechnu šťávu a být přesušená
- okurky umýt a nakrájíme na tenké proužky na listu lavash
- Put hrubě trhaných salátů a čínské zelí.Spuštění formovací válec, nutně odchýlit od okrajů listu asi 5 cm
- na salátu ležel tenký proužek omáčka
- na podložku zeleniny a omáčkou ležel kuřecí kousky a lehce podsolite sůl jemně mletý
- maso ležel slámy okurky a sýr
- Roll těsné role a zabalte ho do fólie a pečlivě utáhnout špičky
- pita uříznutí na dvě částidíly a dát v krabici na oběd. Neodstraňujte obal. Tato fólie zabrání toku omáčky, které spadají kousky zeleniny nebo masa během jídla a chránit sebe valit ze špatně omytých rukou( pokud hovoříme o dětském snacking)
Podobně můžete vařit pita s rybami, nahrazením kuřecí řízek rybího masa
válecpita s mletým masem koláč nebo zakysaná smetana sýr válci licí
- tenké arménské pita. Počet listů, závisí velikost a tvar lavash
- čerstvé lilek - 400 g Pokud se vám nelíbí lilek, nahradit přísada houby, cukety, zelí nebo jiné sezonní zelenina
- cibuli -
- 100 g rostlinného oleje - 100 ml
- farsh-Smíšený - 300 g pro nádivkou je lepší kombinovat několik druhů masa, v jakémkoli poměru
- čerstvá vejce - 2
- žádný tuk zakysanou smetanou - 200 ml
- sůl a koření, sezamová semínka - pro
- chuť sýra - 150-200 gramů
jak vařit:
- s lilkem vystřiženakůry a nakrájené na malé kostičky. Lehce osolíme, jemně promíchejte a složit do cedníku. Nechte 10 minut. Sůl urychlí oddělení šťávy, která teče, zabránit zeleniny z konkrétních hořkosti
- Po uplynutí této doby, umýt lilek tekoucí vodou, aby se odstranil nadbytek soli, a lehce stiskněte je
- nasekanépropasseruyte cibule do malého množství oleje do průhledné.Přidejte lisovaný lilek a dusíme na mírném ohni po dobu 7 minut pod pokličkou. Lilek by měla být měkká.Pokud je to nutné dosolit zeleniny, odstraňte z ohně a trochu vychladnout
- Mleté sůl, přidat oblíbené koření, 1 vejce a dobře promíchá.Pak přidejte cibuli a lilek passirovku a znovu dobře promíchejte. Jemné lilek kostky při míchání ztrácejí svůj tvar i rušivé mleté
- list lavash rozšířit a pokropí vodou. Je vhodný do činění s proudem vody. Kladen na tenkém pita chlebu plnění a srolovat těsné roll. Ještě takovou manipulaci se všemi lavashnymi listy
- lavash válců pevně uloženy do formy tukem s rostlinným olejem. V případě, že prasknou válců, zatímco kterým se v záhybu, neboj se. Zakysané smetany náplň skryje drobné nedostatky, které tvoří dort. Válce mohou být položeny na kruhový nebo pravoúhlý tvar v
- forma Grind sýr jakýmkoliv vhodným způsobem, a smíchá se s zakysanou smetanou a vejce. V případě, že sýr je velmi slaný, nezapomeňte vyplnit podsolite a přidejte pepř( volitelně)
- Položte rohlíky na odlévání, jsou rovnoměrně rozložených na ploše budoucího koláče. Velkoryse posypeme sezamová semínka na vrcholu
- Pie upéct dort v troubě zahřáté na dobře 180⁰S, během 30-40 minut. Znamení připravenosti dortu - ryšavý sýr krusta na vrcholu
chutnou a rychlou dezert jablečný závin se Lavash, a get-setkávání s přáteli, připravit pita lupínky