Nejlepší recepty na velikonoční a velikonoční koláče

Easter - je to jeden z hlavních prázdnin pro křesťany po celém světě.V tento den věřící slaví Kristovo vzkříšení, a přesto nakonec dokončeno Lenta. Na přidělení před Velikonocemi připravovat různé pokrmy, které se v Holy neděli večer bude nést do kostela na světlo. Barevné vejce budou sdílet s rodinou a přáteli, a na slavnostní stůl bude podávat tradiční jídlo - Velikonoce s velikonoční koláče.

Nejlepší velikonoční recepty hlavních jídel přežili prakticky beze změny. Nejchutnější koláče získané z těsta, který není ušetřen produkty a čas:

• použití pouze čerstvá vejce, mléko, droždí, máslo, cukr. Těsto se obvykle připravuje na dlouhou dobu, pečlivě vymeshivaya, rasstaivaya teple.
instagram viewer
• přísad do něj sušené ovoce, kandované ovoce, koření, citrusovou kůru a koláče trvat déle ne bezcitný, být jisti, přidejte rum nebo vodku.
• sdobny nejchutnější koláč a musí být bohatě zdobené různými glazur, sypání nebo cukroví vyrobené z barevných proso, ořechy, ozdob a velikonočních nápisy.

dekorace dort námrazy, kuličky, písek, květy litého dekorace dort polevou a dekorativní obraz dekorace koláč se cukrový sirup, ořechy, suhoforuktami

nejchutnější velikonoční se připraví z čerstvých tuku tvaroh, zakysanou smetanou a vajec, které se přidávají máslo, sladká sušeného ovocea kandovaného ovoce, voňavé bylinky. Takové sýr pyramidy přijít v mnoha podobách: syrový, krémem a pečeným. Easter přišel do krásné, je nutné použít speciální dřevěné formy, se kterou udělují slané výhled potravinové pyramidy.

nejchutnější velikonoční koláče by měly být připraveny s láskou, necítí líto její čas, protože tento svátek se stane jen jednou za rok. Osvědčená a pečlivě vybrané recepty, aby všechny pokrmy jsou perfektní a označí konec půstu.

koláče

v jeho jádru, koláče - je to chléb, ale není jednoduché, ale slavnostní, které nemají šetřit muffin( vejce, máslo, cukr), sladké přísady a dekorací.

nejlepší recepty na velikonoční koláče mnoho hospodyněk pečlivě zachovány a dědí z generace na generaci. Nebuď líto kulichnoe výrobků na těsto, nechat pečení bude hodně, a získala svěží a chutné, že populární víra jistě slibuje hodně štěstí a dobré rodiny.

dorty zdobené zvláštní pozornost. K tomu, připravit všechny druhy glazury a sladké( smetanu, cukr, čokoláda a tak dále.), Zalévání je vrchol kulatého chleba. Koláče sypané mákem, drcené ořechy, sušenky, barevnou polevou, malovaná proso. Jak se šíří písmeno „H.B. „(zmrtvýchvstalého Krista), který se používá rozinky, ořechy, sladké.

protein polevou s sypáním sladké bílé čokoládový fondán dort

Rum

nejchutnější koláče z kynutého těsta, ve kterém se přidá rum. Destiláty pomáhá udržovat pečivo déle čerstvé měkké.Mnoho sladkých přísad a koření obohatí chuť koláč chuť, tento chléb může být skutečně považován za svátek.

Složení:

• Mouka - 450
• cukru - 170 g
• máslo - 150 g
• Mléko - 200 ml
• kvasnice suchý - 13 g
• vejce - 5 ks.
• Rozinky - 100 g
• Kandované ovoce - 100 g
• Rum - 60 ml.
• Koření( vanilka, kardamom, zázvor, muškátový oříšek).
  vanilka kardamom zázvor
  muškátový oříšek
  
  
• práškový cukr - 150 g
• Citronová šťáva - 1/2 lžičky. .
• Slunečnicový olej 1-2 lžíce.lžíce. Sůl
• .

Příprava:

1. Skalní hrozinky s kandovaným ovocem a rumem.
2. Zahřejte mléko do 37 stupňů, nalít do něj droždí, lžíci cukru, 130 g mouky, promíchá se a nechá po dobu asi půl hodiny.
3. Rum se sušenými ovocemi, které je třeba vyprázdnit( je stále potřebné), poslední na sušení ubrouskem.
4. Přibližně smíchané s měkkým máslem, cukrem, žloutenkami .Nalijte slunečnicový olej s rumem, kořením. Hněte se hladkostí.
5. Přidejte sušené ovoce, protřete mouku, sůl a hněte měkké, homogenní těsto.
6. Rozkrojte těsto na kusy, aby každý z nich vyplnil odpovídající nádobí o 2/3.Zakryjte a nechte v teple po dobu jedné hodiny.
7. Trouba je asi 40 minut při 165-180 stupních.
8. Chladné pečivo pokryté glazurou, pro které se práškovým cukrem a citrónovou šťávou vymění bílkovina.

Zatímco poleva není zamrzlá, můžete posypat koláče pomocí sekaných ořechů nebo barevných hadrů.

Mandlový dort

Recepty na lahodný sladký dort s mandlovými drobky potěší všechny. Jemné pečivo s jedinečnou příchutí ořechů je to, co potřebujete pro dovolenou.

Složení:

• Mouka - 1 kg.
• Mléko 0,5 litru.
• Čerstvé kvasnice - 50 g.
• Cukr písek - 200 g.
• Vejce - 5 ks.
• Máslo - 300 g.
• Mandle - 200 g.
• Lemon - 1 ks.
• Rozinky - 100 g. Sůl
• .

Příprava:

1. Polovina šálku teplého mléka je kombinována s nakrájenými kvasnicemi, špetkou cukru.
2. V kastrolu nalijeme zbytky mléka, prosít mouku, zalijeme kvasnice, zamíchejte a odstranit na teplém místě po dobu jedné hodiny, na něž se vztahuje s ručníkem.
3. Rozdrtí vaječné žloutky s cukrem.
4. Olej změkčte.
5. Rozemlete kůru citronem.
6. Mandlový smažená a kotleta.
   pražení mandlí nasekané mandle zkoušeného
   
   
7. kombinovat žloutky, máslo, ořechy, kůru, sůl a hníst.
8. Porazte bílkoviny, jemně vložte do těsta.
9. Formuláře pro pečení oleje a doplňte je třetí zkouškou. Zakryjte a zahřejte asi hodinu.
10. Pece při 180 stupních.

Tip! Dorty se při pečení rovnoměrně zvednou a pak se snadno vyjdou z forem, jestliže se tyto tyčinky lehce posypou moukou před položením těsta.

Příprava mandlového koláče - videoretsept

koláč se šafránovou

lahodnou těsta pro dorty - více než polovina pečení úspěch. Další plus velikonoční pečení bude jeho barva - ušlechtilý zlatý.Chcete-li to udělat, to se ukáže pomocí usazených vaječných žloutků nebo přidáním šafránu.

Složení:

• Mouka - 1 kg.
• mléko - 600 ml.
• Sušené droždí - 30 g.
• Vejce - 7-8 kusů.
• máslo - 200 g.
• Cukr - 350 g
• Saffron.
• Citronová šťáva - 1 polévková lžička.lžíce.
• Mandle - 50 g
• Rozinky - 100 g
• Sůl.
• Cardamom.

Příprava:

1. V zahřátém mléku rozpusťte kvasnice, protřete mouku, promíchejte. Nechte na hodinu teplé místo.
2. Rozkrojte rozinky.
3. Mandlový smažená, kotleta.
4. na vzkříšeného těsto rozbít vejce( 2 ks. + 5 žloutků), přidáme cukr, šafrán, kardamon, citrónovou šťávu, ořechy a rozinky. Těsněme těsto a nechte se táhnout dalších 40 minut.
5. Připravené těsto se rozdrtí.
6. Na olejích utáhněte těsto, vařte vajíčko, pečte na 180-200 stupňů.

Smetanový dort bez oleje

Nejlepší velikonoční dort pro ty, kteří jsou na dietu, je připraven bez oleje. Ale z toho se nestává méně chutná a svěží.Nezapomeňte zkusit tento originální recept.

Složení:

• Mouka - 350 g.
• Vejce - 3 ks.
• Cukr - 100 g.
• Cream( tuk 20%) - 100 ml.
  krémové kvasnice
  
  
• cukr čerstvého droždí - '25
• Rozinky - 100 g
• práškový cukr - 200 g Barva
• zavodňování.Sůl
• .

Příprava:

1. v polovině sklenice mléka, aby se rozpustil droždí s přidáním sekaných polévkové lžíce cukru a dvě polévkové lžíce mouky. Psaní k fermentaci.
2. Vepřte vejce( 2 ks + žloutek) a přidejte cukr a sůl.
3. Pro nalijte panvu, nalijte vaječnou pěnu a promíchejte.
4. Přeneste sklenici mouky, přidejte smetanu. Mísení.
5. Zbývající mouka by měla být prosetá do těsta a znovu hnětena. Měla by být poměrně likvidní.Utáhněte fólií obalem ručníkem a nechte jej v horké místnosti hodinu a půl.
6. Rozinky smíchané s těsto, které se objevily, když předtím zlikvidovali poslední.
7. Do těsta položte těsto, naolejujte, nechte dalších 30 minut na teplém místě, pokryté ručníkem.
8. Pec na 180 stupňů po dobu přibližně jedné hodiny.
9. Pečené koláče jsou posypány sladkou, vyrobenou ze šlehačky s cukrovým práškem. Zatímco fudge mrzne, zdobí to s kropením.

Upozornění: na bázi jednoduchého cukrového koncentrátu můžete barvit barvivy barvením.

Dort s čokoládou

Nejkrásnější koláč na Velikonoce můžete vařit s čokoládovou náplní.Samozřejmě, že toto není tradiční pečivo, ale nemá na vkusu žádnou roli.

Složení:

• Mouka - 500 g.
• Mléko - 250 ml.
• Cukr písek - 2 polévkové lžíce.lžíce.
• Med - 2 polévkové lžíce.lžíce.
• Vejce - 3 ks.+ 4 žloutenky.
• sušené droždí - '11
• máslo - 150 g
• čokoládový krém nebo rozpuštěná čokoláda - 4 lžíce.lžíce. Sůl
• .

Příprava:

1. Connect 2 vejce( lehce biti sůl) se žloutky, mléko, přidat cukr, kvasnice, med. Také zase změkčené máslo a pečlivě promícháme vše se směšovačem.
2. Mouku proséváme hnětením těsta. Po zakrytí ručníkem odstraňte na ohřátí a nechte jej po dobu nejméně 2 hodin.
3. Dvojité těsto je rozdrceno, rozděleno na části - malé a dva stejné větší.
4. Pekáč pečněte olejem.
5. Smíchejte malou část testu( 2 lžíce) s čokoládou.
6. Na dně formy leželo jedna část těsta, druhá s krémem, pak poslední.
7. Nechte koláč přinejmenším jednu hodinu, potom vařte vajíčkem, troubu 40 minut na 180-190 stupňů.

Chladné pečivo uvolněné z formy, ozdobte sladkými kousky čokolády nebo ořechy.

Kulich rapid

nejlepší recepty koláče - jsou ty, které jsou všechny bez výjimky, hostitelé vám pomůže rychle a snadno připravit dokonalé pečivo. Jeden z těchto receptů vám umožní pečení koláčů bez takového složitého a dlouhého procesu hnětení těsta.

Složení:

• Mouka - 1 kg.
• mléko - 250 ml.
• Cukr - 150-200 g.
• Vejce - 4 kusy.
• sušené droždí - 15-20 g
• máslo - 100 g
• Slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce.lžíce.
• Vanilkový cukr - 1 balení.
• Rozinky nebo kandované ovoce - 200 g
• Lemonová kůra.

Příprava:

1. Kvasinky se míchají ve sklenici teplého mléka s přídavkem cukru.
2. porazit vejce a cukr, smíšené se smetanou a rostlinného oleje, nalije do směsi kvasinek blíží.
3. Pro vůně rošt kůru z citronu, připojit ke směsi spolu s vanilkou.
4. Spojte mouku se sladkou hmotou a prosívejte ji po částech. Konzistence těsta by měla být tekutá.
5. Rozinky a opláchněte těsto.
6. namazat, lemované pečení papírových formulářů k vyplnění polovinu těsta, nechte rasstaivatsya po dobu 2-3 hodin v kuchyni bez průvanu, na něž se vztahuje s ručníkem.
7. Pečte na 175-200 stupňů po dobu asi 40 minut.

Pečení chutných koláčů je tvůrčí činností.Některé přísady mohou být přijaty více, některé méně závisí na individuálních preferencích. Cukr lze vždy nahradit medem a sušené ovoce používané samostatně nebo jako směs různých druhů.

Nejlepší recept na velikonoční dort pro každou vlastní paní.V současné době nemůžeme omezit pouze na volbě přísad a pro zkoušku kromě obvyklých složek, dát srdce touží: banánové pyré, kakao, kokosové vlákniny, mandarinky a další.

velikonoční slavnostní velikonoční, který se provádí ve formě sýra pyramidy představuje Božího hrobu. Pro jeho přípravu je třeba použít speciální skládací formu - kapesník. Ta je o 4 desky na vnitřní straně, která vedle tradičních písmeny „XB“ Tam jsou také nejrůznější symboly utrpení a vzkříšení Krista( kříže, květiny, kopí).Často je možné setkat se s obrazem holubice, ztělesňující Ducha svatého.

forma velikonoční velikonoční pro vytvoření palety

recepty nejchutnější velikonoční jistě jako hlavní složka vyžadují použití vysoce kvalitního sýra, tuku a dostatečně homogenní.Kromě toho, že v misce a dát kysanou smetanu nebo těžký krém, sladké máslo, žloutky, cukr. Aditiv jsou považovány za nejpopulárnější rozinky, sušené meruňky, kandované citrusové kůry, džemu nebo sladkého sirupu, někdy přidat skořici, kardamom, vanilka.

Nejjednodušší způsob, jak připravit surový velikonoční: sýr jen vymazán a stlačena na skleněnou séru. Ale taková jídlo nemůže být dlouho uloženo, takže sladká Velikonoce je lepší udělat trochu. Ale pudink nebo pečené velikonoční skladovány mnohem déle, protože sýr pro ně již prošel tepelnou úpravu, takže nekazí rychle. Bez ohledu na způsob přípravy, chuť pokrmů vypadá podobně.

Easter "car"( tradiční)

Složení:

• Cottage - 800
• vejce - 4 ks.(pouze žloutek).Krém
• ( tuk od 30%) - 350 ml.
• cukru - 200 g
• máslo - 200 g
• sušené ovoce( rozinky, kandované ovoce, nasekané sušené meruňky) - 100-150 g
• vanilinu. Sůl
• .

Příprava:

1. Dvakrát protřepte tvaroh, aby nezůstal žádný kus.
2. Šlehačkou s přídavkem cukru( 100 g).
3. Maso změkčte, kombinujte s cukrem, žloutek, sůl, promícháme se směšovačem. V
4. mísa kombinovat směsi oleje s tvarohem, v mixéru při pomalém režimu přivedl do homogenity, přidá se vanilin
5. sušené ovoce ve hmotě zalijeme šlehačka, bránit.
6. Pasochnitsu vystelit nebo cedník s mokrou gázou, dát ve formě tvarohu směsi, zavření hrany obinadla a dát na horní části lisu. Udržovat v chladničce nejméně 6 hodin( je lepší nechat na noc).
7. Vezměte Velikonoce z pasochnice a v případě potřeby ozdobte nebo sušené ovoce.

Velikonoce s bílou čokoládu

neobvykle jemná bílá čokoláda Velikonoce s přípravou i když ne tradiční receptury, ale to si zaslouží obsadit střed tabulky během sváteční jídlo. Je lepší vařit tak velikonoce předem, 3-4 dny před dovolenou. Je-li to možné, použijte zemědělské mléčné výrobky s maximálním obsahem tuku, což je nutně nejčerstvější.

Složení:

• tvaroh - 1 kg.
• Sladký krémový olej - 200 g.
• Vejce - 8 ks.(pouze žloutek).
• cukru - 200 g bílé čokolády
• - 200 g Rozinky
• - 200 g
• Rohm - 100 ml. Sůl
• .

Příprava:

1. promyje, pasterizované rozinky namočit rum a těsně uzavřít víkem. Nechte po dobu 12-36 hodin, tím delší je rozsypání, tím lépe.
2. Těstovinový sýr se posunul na gázu, několikrát složil, kravat a vložil do cedníku. Ten druhý položil panvu a uvrhl útisk, co je těžší, tím lépe sérum bude vypouštěno. V této podobě nechte na 4-8 hodin.
3. Dvakrát zakončete tvaroh.Čokoláda s máslovým kotletem, umístěte do hrnce, roztaví se ve vodní lázni. Mírně chladno.
4. Bít žluté žloutky s cukrem, pak je nalít do čokoládové směsi za míchání.
5. Smíchejte je se syrovou kaší, promíchávejte s mixérem, dokud nebude načechraný a homogenní.
6. Rozinky zbytky Roma míchá sýřenina ve směsi s plody byly rovnoměrně rozděleny.
7. Pasochnitsu vystelit gáza vyplnit to tvaroh hmotnost pokrytí okraje tkaniny, dát do lednice pod tlakem po dobu 12 hodin.

Easter Honey

datuje Namísto tradičních rozinky, sušené meruňky nebo švestky zkuste přidat do velikonočních termínech. Chuť tohoto jídla překvapí hosty i na úkor obsahu medu.

Složení:

• tvaroh - 1,5 kg.
• Silný med - 2 polévkové lžíce.
• Sladké krémové máslo - 200 g.
• Vejce - 6-8 kusů.
• Rum tmavý - 3 polévkové lžíce.lžíce.
• pražené mandle - 100 g
• datech - 200 g Lemon
• - 2 ks.

med rum
datuje

mandlí Příprava:

1. několik vrstev tenká vystelit cedník, naplňte ji sýrem, pak kryt okraje látky, stanovené v horní části lisu v 4:00 do skleněné séra.
2. Data pro opláchnutí, odstranění kostí pomocí kutikuly, rozřezání na malé kousky.
3. Citrony důkladně, odstranit z nich kůru a vymačkejte šťávu k datům. Přidejte rum s nastrouhanou kůrou, vše zakryjte fólií, přidejte do studeného stavu 4 hodiny.
4. Olej změkčuje a med je mírně zahřátý ve vodní lázni.
5. Smažené mandle se jemně a mírně rozsekají.Těstovinový sýr
6. dvakrát otřete.
7. Med, kombinovaný s máslem, bičem se směšovačem ve svěží pěně.
8. Sladká hmotnost v částech, které se míchají v tvarohu.
9. Směs tvarohu kombinujte s daty a maticemi.
10. stanovenými gáza forma výplň sýr, pečlivě zploštění lžící.Zavřete formulář, odložte na chladu na jeden den.

Vařené Velikonoce

Složení:

• Curd - 1,2 kg. Krém
• - 700-750 ml.
• Máslo - 100 g.
• Vejce - 4 ks.
• Rozinky - 100 g
• cukru - 200 g

Příprava:

1. Všechny složky se spojí v tolstodonnoy ne smaltované hrnce.
2. Zahřejte na nízké teplotě bez zastavení míchání, přivedete k varu.
3. Neprodleně odstraňte z tepla a pokračujte v míchání až do vychladnutí.
4. Shots pasochnitsu gázu, naplňte ji sýrem, do lisu na jeden den v chladu.

V tvarohové hmotě můžete přidat mleté ​​bobule: třešeň, rybíz, jahody. Nenahrávají jen pokrm v příjemných barvách, ale svou kyselostí diverzifikují chuť a zhoršují její chuť.

cherry jahoda rybíz

velikonoční pokrmy by měly být zvláštní chuť a vzhled. Zdobení dortů či velikonoční je natolik jednoduchý, a přispět ke zlepšení chuti všech druhů koření( kardamom, skořice, muškátový oříšek, anýz, vanilka, šafrán), které před přidáním do těsta nebo tvarohem by měly být jisti, že se jemně brousit.

Podobná videa:

21:38

Domácí mazanec( Paška) Babiččin recept |Ruská velikonoční chléb recept, anglické titulky

06:41

Jak vařit velikonoční koláč s rozinkami( velikonočních) - Nejlepší recept VELIKONOČNÍ

09:17

velikonoční koláč.Podrobný recept. Tajemství lahodného testu