Instant receptů koláčů

velikonoční koláče velikonoční menu je velmi bohatá a různorodá, protože dokončí tento svátek velmi přísné postní.Připravuje velikonoční sýr, želé, masné pokrmy, upečené koláče, sušenky a koláče oblíbené.Obchody a pekárny nabízí široký výběr velikonočních koláčů různých tvarů, s lahodné polevy a neobvyklé ornamenty, ale pečivo, vařené vlastních rukou, nebude nikdy v porovnání s nákupem.

Mnoho ženy v domácnosti nemají odvahu vařit koláče sami o sobě, že se bojí, aby zkazit, nebo nechtějí trávit příliš mnoho času - častěji se jedná o velikonoční jídlo se připravuje z kynutého těsta a vyžaduje několik hodin kynutí.Ve skutečnosti to není tak hrozné: stačí vyzvednout rychlý a snadný recept, a pak na svátečního stolu představí velikonoční mistrovské připravené vlastníma rukama. V jasné dovolené velikonoc je to důležité!

Vanilla Cake Recipe

rychlý koláč bez hnětení jako ženy, kteří mají málo času na vaření, nebo nechcete, aby nepořádek kolem s těstem.

Složení:

• 1-1,5 kg mouky;
• 6 vajec;
• 250 g másla;
• 2 šálky cukru;
• 120 g čerstvé kvasnice;
• vanilka, sůl podle chuti Příprava

:

1. mléko trochu zahřát a máčet v ní droždí, stranou, dokud pěnivý „CAP“.
2. Protřepte mouku a promíchejte s ostatními suchými přísadami.
3. Máslo, roztát, vychladnout, míchat s vejci a kvasnicemi.
4. Vše velmi pečlivě promíchejte, aby nezůstaly žádné hrudky. Kapacita
5. těstem dát do velké mísy s horkou vodou( nikoliv vařící vody), čekat na vzestupu.
6. Kovové formy namazat olejem, posypat tenkou vrstvu mouky těsta a vyplnit třetiny.
7. Předehřejte troubu na 180-200 ° C a pečte budoucí kulichiki dozlatova a připraveni, zkontrolujte pochodeň - těsto by měl vyplnit formulář.
8. Dekorujte glazurou, čokoládu nebo ovoce, pokud je to žádoucí.

dort s mlékem a rozinkami

recept velikonoční koláče fast food: s cílem zvýšit těsta trvá jen hodinu, a získat asi 6 kusů střední velikosti, což je dost pro celou rodinu!

Složení:

• 400 ml mléka;
• 150 g zakysané smetany;
• 125 g margarinu;
• 70 ml rostlinného oleje;
• 1,5 šálku cukru;
• 100 g čerstvé kvasnice;
• 5 žloutků a 3 vejce;
• 1,5 kg mouky;
• vanilin, hrozny na chuť.

Příprava:

1. Vejce se šlehají spolu se žloutkami a cukrem až do pevné doby.
2. Mléko se trochu zahřeje a kvasinky se míchají.
3. Po 10 až 15 minutách se kvasinky zablokují a můžete přidat všechny zbývající složky( bez rozinky) a vejce.
4. Mouka jemně a postupně mouku nepoužívejte najednou, protože budete možná potřebovat méně nebo více.
5. Hnětete těsto, dokud se nezastaví na ruce, můžete lehce namazat ruce rostlinným olejem.
6. Dostanete připravené těsto do velké misky nebo pánve, zakryjte a vložte do zásobníku horkou vodu - to umožní, aby test vyskočil mnohem rychleji.
7. Po testu je dvakrát větší, přidejte umyté a sušené rozinky, posypané moukou.
8. Rozdělené formuláře olejované, doplňte test o třetí.Nechte 20 minut na zvedání.
   
   
   
9. Pečte v předehřáté peci asi půl hodiny při teplotě 200 ° C.
10. Chladničky ochlazujte ve formě, pak je vytáhněte a ozdobte je glazurou.

Speed ​​dort

Tento koláč je velmi rychlé vaření, bez dlouhého míchání těsta a čekání.Stojí za to vyzkoušet!

Složení:

• 6 vajec a 3 bílkoviny;
• 150 g čerstvého droždí;
• 300 g másla;
• 2 sklenice práškového cukru;
• 1,5 šálků 20% krému;
  
  
  
• 9 polévkových lžiček.lžíce cukru;
• citrónová kůra;
• mouka, sůl.

Příprava:

1. Zahřejte krém a míchat cukr s kvasinkami.
2. Míchat všechny zbývající složky kromě mouky.
3. Předem proséváme mouku a přidáme trochu do těsta, dokud tělo nevyjde z rukou.
4. Pro pečení aplikujte olej a posypeme moukou nebo strouhankou.
5. Dostanete těsto na polovinu, necháme stát asi půl hodiny.
6. Pečte na suché špízy.
7. Připravte glazuru: poraďte vaječné bílé s práškem, můžete přidat trochu citronové šťávy na chuť.
8. Ponořte koláče do glazury a posypeme ozdobami.

Velikonoční koláč bez kvasnic

Tyto koláče jsou připravovány mnohem rychleji než obvykle, navíc jsou užitečnější než kvasnice.

Složení:

• 600-700 g mouky;
• 600 ml kefír bez cukru;
• 200 g másla;
• 300 g cukru;
• 4 polévkové lžíce.lžíce prášku na pečení;
• 200 g rozinky nebo kandované ovoce;
• kůra s dvojicí citronů;Vanilkový cukr
• .

Příprava:

1. Připravte rozinky: opláchněte horkou vodou, osušte a posypeme moukou.
2. Tepelně odolné formy by měly být naolejovány, posypány moukou( papír - olejován);
3. Kefír smíchaný s práškem do pečiva.
4. Vysekávejte mouku.
5. Tavte máslo, přidejte cukr, vanilkový cukr, kůru a koření podle chuti.
6. Nalijte kefír, nalijte mouku a přidejte rozinky. Dobře promíchejte lžící.
7. Cesto by nemělo být tekuté, ale ne strmé.
8. Předehřejte troubu na 180-200 ° C, nalijte těsto do formy na polovinu nebo mírně vyšší, pečte asi 30-40 minut.
9. Ozdobte hotové pečení glazurou, fondant nebo ovoce.

velikonoční koláč bez vajec a kvasinek - Video

Snadná koláč s sušené kvasnice

pouze sušené droždí místo čerstvé urychlit proces vaření a nemá vliv na konečný výsledek. Hlavní věc - správné proporce( nezapomeňte si přečíst pokyny na balení) a čerstvé droždí.

Složení:

• 1,5 kg mouky;
• 3 šálky mléka;
• 10 žloutků a 6 bílkovin;
• 3 šálky cukru;
• 600 g másla;
• 4,5 lžičky suchého droždia;
• 300 g rozinky nebo kandované ovoce;Vanilkový cukr
• podle chuti.

Příprava:

1. Sušené kvasnice smíchané s ohřátým mlékem ve velkém kontejneru, ponechte 10 minut.
2. Přidejte polovinu prosívané mouky na mléko, promíchejte, zakryjte a odložte na teplé místo na hodinu nebo dvě.
3. Olej pro pokojovou teplotu s různými druhy cukru a žloutků, dokud nebude dosažena větší objemová konzistence.
4. Vložte krémovou hmotu do zvýšené lžičky a promíchejte.
5. Proteinový bič se šlehačkou soli při vysoké rychlosti až do pevnosti a opatrně ponechte v těstě.
6. Jemně posypeme zbývající moukou a hněteme těsto, až začne zaostávat za rukama a stěnami nádobí.
7. Nádobu přemístěte k zahřívání( může se jednat o horkou vodu nebo trochu vyhřátou troubu), postupujte podle testu, dokud se na povrchu neobjeví velké otvory.
8. Formy naolejujte, naplňte těstím a pečte v předehřáté troubě na 180 ° C až do vaření.
9. Hotové koláče na ochlazování v podobách, ozdobte podle přání s ořechy, bobule, sladké.

koláč z Multivarki

Tento zázrak technologie staly součástí života mnoha rodin, to je pochopitelné, protože multivarka nejen šetří čas a energii, ale také umožňuje vařit zdravější stravu.

Pokuste se upečit koláč, překvapí vás vaším vkusem a jednoduchostí vaření.

Složení:

• 450 ml mléka;
• 6 vajec a 6 žloutků;
• 10 sklenic mouky;
• 100 g čerstvých kvasnic;
• 450 g cukru;
• 300 g měkkého másla;
• balíček vanilkového cukru;
• rozinky a kandované ovoce.
  
  
  

Příprava:

1. Mléko poněkud zahřát a rozpustit droždí v něm se lžící cukru, vyjmuté pro reakci.
2. Zmíchat bílkoviny se zbývajícím cukrem a bičem.
3. Žloutek kombinovat s máslem, brousit až do hladké.
4. Zkombinujte protein a mléčnou hmotu do jednoho, mírně promíchejte.
5. Mouku tříjte a nalijte třetí část do těsta jemným mícháním. Odložte se na teplé místo a jděte nahoru.
6. Smíchejte těsto žloutku hmoty, přidejte zbývající součásti, tedy sledovat množství mouky - naplnit do té doby, dokud se těsto přestane držet. Dejte znovu do tepla.
7. multivarka zapnout topení, šíření malé množství rostlinného oleje a dát těsto do mísy.
8. Zavřete víko a nechte ve stejném režimu po dobu 10 minut, pak vypnout lepší ohřev a udržet těsto bez otevření krytu v misce na další hodinu!
9. Přepněte multivark do režimu "Pečení" po dobu 90 minut a zkontrolujte připravenost.
10. Dort se ochladí, položí a zdobí polevou a marmeládou.

koláč z pekárny

Pokud čas není pečený vůbec, pekárna pomůže: když hněte a upéct dort pro vás bude mít jen zdobí ji a jíst!

Složení:

• 100 g koňak nebo rum;
• 200 g rozinky;
• 330 g cukru;
• 3 lžičky soli;
• 1300 g mouky;
• 3 lžičky suché droždí;
• 370 g másla;
• 4 vejce;
• 500 ml mléka.

Příprava:

Rozinky

1. opláchnuty horkou vodou, pak se nalije alkohol impregnace po odtok přebytečné vlhkosti, suchý prášek ovoce a mouku.
2. Proveďte mouku.
3. Mléko zahřejte a míchat s cukrem a solí.
4. Vejce se roztloukají odděleně.Máslo roztát a trochu vychladnout.
5. Kapacita pekárnu složit složky v následujícím pořadí: mléko, máslo, vejce, mouka, droždí( ve vybrání ve středu).Pečeme v režimu
6. s nejdelším hnětení( „sladké chleby“), přidejte rozinky na chléb stroj signálu. Velikost pro výběr maxima a kůra - světlo.
7. Kulich nechat na půl hodiny v nádrži, pak odstranit a zdobí se marcipán nebo čokoládové.

Příprava velikonoční koláče v pekárně - Video tipy vaření rychle

velikonoční koláče

• pořadí po dlouhou dobu čekat na zvýšení těsta, je lepší dát do nádoby s dostatkem teplé vody. Ujistěte se, že budete následovat a včas hnětet, jinak může těsto "utéct".
• Používání moderních domácích spotřebičů - multivarka a chleba. Ta druhá kombinuje nejen těsto bez vaší účasti, ale bude to také lépe. Kromě toho může existovat a pečeme koláče, když vyjdou poměrně objemné a několik non-klasické formy.
• Místnost, kde těsto stojí, musí být dostatečně teplé a bez průvanu.
• Výběr kvalitních kvasnic ovlivní rychlost jejich fermentace.
• All těžké výplně - kandované ovoce, ořechy, rozinky, sušené ovoce - před přidáním do těsta posypeme moukou a zasáhnout na poslední chvíli.
• Nebojte experimentovat s přísadami, těsto na koláče dokonale s koření - kardamom, muškátový oříšek, skořice, vanilky, a to dává to lahodnou chuť.Můžete také přidat citrusovou kůru a rozinky a sušené ovoce je lepší, aby máčet v rumu nebo brandy.

Úspěšné pečení a voňavé dorty!

Podobná videa: