Klobásové plátky na mléce - nejlepší recepty

Kdo nemiluje jasný palačinka s jeho bohaté pokrmy, s pestrými barvami a veselými slavností?Celá Týden plný zábavy a hosty, přátelských setkání a čajové dýchánky. A král tohoto svátku je kurva ve všech možných podobách.

pancake recept předávanou z generace na generaci, na první pohled jednoduchá misky má tolik různých možností, které nejsou pereprobuesh životnost. Jsou školeni nejen v mléce, ale také ve všech možných mléčné výrobky, ne-li na vodě.Nabízejí četné výplně, omáčky, přísady, nebo jen s máslem. Těsto dělat velmi odlišná - a pivovarské kvasnice, sladké a slané, s plnou slunce a bez ní, a vzhledem k tomu, že palačinky jsou získány pokaždé novou.

Pudink palačinky a vaření tajemství jejich

Snili jste někdy vařit téměř průhledné, tenké, jemné palačinky s otvory? Přesně tak, jak se získají v případě, že se připravují z odpalovaného těsta. Palačinky přijdou svěží, delikátní, průhledný a velmi chutné s náplní, a to i bez nich.

Choux palačinka těsto lze provést dvěma způsoby:

• mouku zalijeme mlékem, dobře a teplo míchat do varu, neustále zasahoval, a pak přidejte zbývající ingredience.
• Mix všechny přísady a zalijeme vařící vody do těsta, takže se vařit.

Jak udělat perfektní palačinky:

1. vybrat kvalitní pánev, do kterého se těsto nelepí.Dokonalé provedení a s teflonové proti připálení.Je důležité, aby neměli trhliny, škrábance a jiné vady - je to nebezpečné!Na pánvi palačinky, které jsou méně mastné.Každý
2. těsta by měla stát před smažení, je žádoucí, aby několik hodin, ale ne v chladničce.
3. je důležité zvolit optimální teplota pečení palačinky, na základě kapacity desku. V každém případě je to průměrný požár.
4. Při pečení první placka je nejlépe promazat pánev s olejem. Potřebuji to udělat později? Záleží na preferencích a pánve.
5. olej je lepší vybrat si závod a bez charakteristickou vůni. All nerafinovaný pěnění během smažení.Můžete také použít máslo, ale bude to přidat značné množství kalorií misku a shoří během pečení.
6. lepší přidat olej do těsta místo pánve. Na
7. palačinky se obrátil měkký, můžete dát je na malé kousky másla( ne nutně pro každého), dal hromadu a udržuje pod krytem.
8. není nutné přidávat velké množství cukru těsta nebo palačinky nutně držet na pánvi, poměrně málo lžic na litr mléka.
9. Těsto by měl mít silný a není rýma, střední konzistenci, takže je nejlepší se zaměřit na obrázku, spíše než reklamované množství mouky v receptu.
10. výrobky potřebné ke zkoušce, je lepší předem připravit tak, aby byly s použitím pokojovou teplotu.

Pudink palačinky s mlékem a přípravu teplé vody

ovzduší a velmi jemné palačinky, mohou péct dostatečně tenké, nebojí se zlomit.

Složení:

• 0,5 litru mléka;
• 0,25 l vroucí vody;
• 450 g mouky;
  mléko varu
  
  
• cukru 6 vajec;
• 3 polévkové lžíce.lžíce cukru;
• 4 polévkové lžíce.lžíce rafinovaného oleje.

Příprava:

1. V misce promyjte vejce, promícháme je vidličkou spolu s cukrem a solí.
2. Mouku jednotlivě nasypeme.
3. mléko a olej nalít do směsi vejce, vmícháme mouku( můžete přidat vanilku), vše úhledně metla.
4. Pokračujte v míchání a jemně vylejte strmou vařící vodu do těsta a připravte jej tímto způsobem.
5. Dostanete těsto stranou po dobu půl hodiny.
6. Pečeme palačinky podle obvyklých pravidel.

Pudink palačinky s mlékem - Video

krajkové palačinky odpalovaného těsta s soda

velkým počtem otvorů se dosáhne, když se těsto při hnětení se vaří s horkým mlékem. Vypalování ve velmi zahřáté pánvi také pomáhá, ale hlavní věcí není přehánět, jinak by palacinky spálily.

Složení:

• 1,5 litru mléka;
• 6 vajec;
  Soda Mouka
  
  
• 500 g mouky;
• 2 polévkové lžíce.lžíce cukru;
• 1,5 lžičky sody;
• olej bez zápachu.

Příprava:

1. mléko rozdělené na dvě poloviny, jedna část na teplo téměř k varu, a druhý pro pohon vejce, přidat cukr, sůl a metla.
2. Vložte mouku a směs stále míchá.
3. Pečlivě nalijte mléko do výsledného těsta tenkým proudem, nezapomínejte na to, že porazíte hmotu.
4. Soda sodte s malým množstvím vroucí vody a přidejte do vařeného těsta.
5. Smažte palačinky na obou stranách až do krásné zlaté barvy.

Palačinky na odpalované těsto s práškem do pečiva Vhodné

recept pro ty, kteří nemají rádi používat soda nebo cítit její chuť do pečiva.

Složení:

• 2 vejce;
• 1 šálek mléka;
  Prášek na pečení Vejce
  
  
• 1 šálka mouky;
• oleje na smažení;
• 0,5 l prášek na pečení;
• 1 šálek vroucí vody.

Příprava:

1. Mléko smíchané s cukrem, sůlmi a vejci, šlehání šlehačkou.
2. Protřepeme mouku a jemně promícháme ve směsi práškem do pečiva.
3. Vařte těsto s vařící vodou a opatrně ho nalijte.
4. Odložte alespoň jednu hodinu po přidání oleje.
5. Palačinky na obou stranách smažte v dobře vyhřívané pánvi.

pudink Palačinky s kvasinky

kvasinkových palačinky vždy vyjít více svěží, objemnější, a v tomto případě, vzhledem k počtu otvorů zvyšuje droždí.

Složení:

• 1,5 šálků mléka;
• 3 vejce;
  Sušené kvasnice Krém na máslo
  
  
• 1,5 šálků mouky;
• 15 g suchého droždí;
• 2 polévkové lžíce.lžíce cukru;
• 50 g másla.

Příprava:

1. Mírně předehřejte sklenici mléka.
2. droždí s cukrem a solí, přidáme mléko a necháme minut 20.
3. šálky mouky, aby sklenici vařící mléko, míchejte Rychle šlehejte, aby se zabránilo vzniku hrudek, v pohodě.
4. Směs oběma hmotami a odložené na pár hodin v teplém prostředí.Je žádoucí, aby těsto bylo více než dvojnásobné.
5. Vejce vařte s cukrem a vložte do těsta.
6. Zde přidejte měkký olej.
7. Zbývající mouka by měla být převedena přímo do těsta v malých porcích.
8. Opět všechno zpátky za půl hodiny.
9. Pečte palacinky z vařeného těsta podle obvyklých pravidel a snažte se je nalít co nejtenčí.

Pudink palačinky s mlékem a jogurt s šunkou a sýrem

Tato neobvyklá kombinace mléka s kefír v jednom testu palačinky získá ještě více prolamované a měkkost, a odpalovaného těsta nedovolí trubky otáčet.

Složení:

• 450 g mouky;
• 3 polévkové lžíce.lžíce rafinovaného oleje;
• 0,5 litru kefíru;
  Sýr Šunka Kefír
  
  
• 0,3 l mléka;
• 1 lžička sody;
• 3 vejce;
• 300 g šunky;
• 200 g sýra;
• 0,5 lžíce.lžíce cukru.

Příprava:

1. jogurt smíchané s cukrem, sodou a špetkou soli, tepla, ale nenechte se vařit, protože jinak budou padat!
2. Odstraňte z desky, přidejte vejce a promíchejte.
3. tříbil mouky do těsta - přidat tolik, aby to bylo jako konzistence husté smetany, může trvat více nebo méně než v receptu.
4. Mléko se zahřeje až k varu a nalije se do těsta s přísadou, důkladně promíchá se šlehnutím.
5. Vložte palčivý talíř stranou alespoň po dobu jedné hodiny.
6. Připravte náplň, pro tyto velmi tenké plátky nakrájejte šunku a sýr.
7. Přidejte rostlinný olej do těstoviny, promícháme.
8. Nyní můžete pečeme vynikající palačinky.
9. Pro každou placku položte plátek sýra a na něm šunku, roli s trubičkou.
10. V pekáčce položte rolky palačinek dostatečně pevně, od vrcholu, aby rozptýlili kusy másla.
11. Pečte 15 minut při teplotě 180 stupňů.

kvasnice pudink palačinky na

pasterizované mléko Pečené mléko má zvláštní chuť, je třeba říci, a palačinky tento recept vyrábí výjimečné.

Složení:

• 450 g mouky;
• 3 vejce;
• 30 g suchých kvasnic;
• 3 šálky roztaveného mléka;
• 3 polévkové lžíce.lžíci cukru;
• 70 g másla.

Příprava:

1. mléko( 1 šálek), přivedeme k varu a nalít jim sklenici mouku, promíchejte vše důkladně rozšleháme.
2. V teplém mléce, smíchaném s cukrem a solí, přidejte kvasnice, nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
3. Nalijte kvasnicovou směs do těsta, dobře promíchejte.
4. Výsledné těsto by mělo být odloženo pro zvedání, je lepší vybrat teplé místo.
5. Zahrejte poslední dvě šálky mléka, přidejte máslo a promíchejte, až do rozpuštění .
6. V zvednutém těstíčku vylejte podmáslí a nalijte zbytky mouky, které se míchají do stejnoměrného stavu.
7. Proveďte vajíčka a vložte do těsta jemným mícháním.
8. Nyní můžete pečení z obou stran na středním ohni. Nezapomeňte olej na pánvi vypláchnout olejem pro první placičku.

Palačinky na odpalované těsto s krupicí( bez mouky)

Další zajímavou možností kvasinkových palačinky pro ty, kteří sledují svou postavu a odmítá mouky. Pokud přidáte malý vanilkový nebo vanilkový cukr, chuť bude bohatší a příjemnější.

Složení:

• 0,5 litru mléka;
• 0,5 litru vody;
  Vanilin Krupice
  
  
• 0,5 šálků manga;
• 100 g másla;
• 4 vejce;
• 2 polévkové lžíce.lžíce cukru;
• 1 balíček suchých kvasnic.

Příprava:

1. Melt máslo a přidat cukr a špetky soli a metla vejce.
2. Nalijte krupici, vše promíchejte mícháním.
3. Vroucíme vodu a nalijeme do těsta a mícháme.
4. Přidávejte také kvasinky.
5. Nastavte těsto na teplé místo po dobu několika hodin pro přiblížení kvasinek a otoku mangy.
6. Smažte palačinky jako obvykle.

Palačinky z pohankové mouky s houbami

Tyto palačinky jsou nejen chutné, ale také užitečné.Mohou být dány dětem, kteří nemají opravdu ráda kašičku, protože rozhodně nebudou odmítat palacinky. A v Rusku byly takové palačinky mnohem více respektovány než jejich bratři z pšeničné mouky.

Složení:

• 400 g pohankové mouky;
• 4 vejce;
• 750 ml vody;
  Šampiňóny Pohanka mouka Cibule
  
  
• 750 ml mléka;
• 4 polévkové lžíce.lžíce cukru;
• 300 g žampionů;
• 2 žárovky.

Příprava:

1. Vroucí vodou.
2. Mouku prosévejte a nalijte vodou, promíchávejte tak, aby se neobjevily žádné hrudky.
3. Přidejte šlehačky, cukr, trochu soli a mléka.
4. Znovu promíchejte šlehacím strojem a nechte hodinu nebo dvě trvat.
5. Připravte náplň: rozdrlejte oloupanou cibuli, utřete houby vlhkým hadříkem a brouste je. Všechny hnědé na másle s kořením.
6. Palačinky pečeme na vyhřáté pánvi a snažíme se nalévat příliš tlustou a rovnoměrnou vrstvu těsta.
7. Sbalte houbovou náplň a podávejte se zakysanou smetanou a bylinkami.

Palačinky z pudinkového pečiva s tvarohem

Tatarská výplň v palačinkách je jedním z nejobvyklejších a nejoblíbenějších. V těchto palačinkách je zajímavé kombinovat a pár náplní - ovoce a bobule.

Složení:

• 3 vejce;
• 4 polévkové lžíce.lžíce cukru;
• 3 šálky mléka;
• 1,5 šálků mouky;
  tvaroh banány džem z jablek
  
  
• 1 čajová lžička prášku do pečiva;
• 250 g tukového tvarohu;
• 3 polévkové lžíce.lžíce zakysané smetany;
• 200 g džemu z bobulí;
• 3 banány;
• vanilin, sůl podle chuti.

Příprava:

1. Vejce se třásnou šlehačkou se dvěma polévkovými lžičkami cukru a soli, až do vzniku pěny.
2. Chcete-li, aby těsto bylo bez hrud, musíte jemně vložit prosévanou mouku.
3. Nalijte sklenici mléka a znovu promíchejte.
4. Přidejte prášek do pečiva a trochu rostlinného oleje( v případě potřeby upravte množství během smažení, přidávejte další).
5. Zbytek mléka zahřejte až velmi horko, ale nevarujte.
6. Nalijte tenký prach do těstoviny, aniž byste míchali.
7. Umístěte hmotu na teplé místo, dokud nedojde na pár hodin. Během této doby se mouka "rozptýlí", tj. I ty nejmenší kusy se rozpustí a těsto se změní na hladké a palačinky jsou pružné a velmi měkké.
8. Připravte náplň.Těstoviny a míchat s cukrem, zakysanou smetanou a vanilkou, přidat trochu soli - bude zdůrazňovat sladkou chuť.
9. Odlupujte a nakrájejte banány.
10. Pečené palačinky na červené barvě na obou stranách.
11. Vyplňte náplň následujícím způsobem: Položte tvaroh na jedné straně palačinek, zasekněte na druhé straně, otočte směrem k sobě a vložte banán do středu. Druhý palačinkový talíř zahalte, aby se zvitlil.
12. Podáváme, nakrájíme na polovinu a čokoládu roztavenou vodou.
    
    
    

Palačinkový dort s bílým čokoládovým krémem

Jednoduchý a chutný dort pro ty, kteří milují placky. Kromě toho je to vynikající způsob, jak připravit dort bez pecí a jiných spotřebičů, ale potřebuje pouze pánvi. Při pečení palačinek je lepší přidat těsto vanilínu nebo trochu rumové příchutě.

Musíte stříhat palačinky na každé straně tak, aby se stoh více podobal dortu. Je výhodné předpečené palačinky a další den sbírat dort, pak vaření netrvá dlouho. Mezi vrstvami můžete přidat čokoládu, ovoce, džem nebo ořechy, ujistěte se, že top a boky namazat smetanou, ozdobte.

Složení:

• 300 g mouky;
• 250 ml vody;
• 500 ml mléka;
• 2 vejce;
  Krém Bílá čokoláda
  
  
• 0,5 lžičky soli;
• 0,5 šálku cukru + 4 polévkové lžíce.lžíce v krému;
• 2 pytle z prášku do pečiva;
• 250 ml rafinovaného oleje;
• vanilin, sůl podle chuti;
• 400 g bílé čokolády;
• 8 vaječných žloutků;
• 3 šálky 20% krému.

Příprava:

1. Vepřte vejce se šlehačkou pěny s cukrem, přidejte vanilin a sůl.
2. Nalijte mléko do směsi.
3. Osušte mouku a mírně ji přidejte do těsta, důkladně ho rozetřete směšovačem nebo mícháním.
4. Přidejte rostlinný olej a promíchejte.
5. Přidejte hodně vařící vody a důkladně je promíchejte, aby se nehroužily hrudky.
6. těsto odloženo na několik hodin pro kontrolu.
7. Palačinky pečou až na zlatý odstín na obou stranách. Tloušťka zvolit podle vašeho vkusu, protože každá placka je tvořena vrstvou dortu.
8. Zatímco těsto odpočívá, můžete připravit smetanou: nakrájejte čokoládu, rozdělte ji na polovinu a vložte jednu část do ledničky pro výzdobu.
9. Rozštěpte vaječné žloutky s cukrem.
10. Zahřejte krém, nalijte malé množství do žloutků, promíchejte. Tato vaječná směs se vlije do krému a vaří několik minut, což neumožňuje hromadění masa.
11. Krém je téměř připraven, je nutné ho nalít do čokolády a míchat, ochladit.
12. Dort prokládaný smetanou, zdobí se čokoládou, ovocem nebo bobulí.

Tender palačinky s mlékem se škrobem a pomerančovou náplní

Přidání škrobu neumožňuje palačinky během pečení zlomit, což znamená, že je snadné připravit velmi tenké vzorky. Tyto palačinky jsou skvělé pro balení do nich plnění, vytváření rolí.

Složení:

• 1 šálek mléka;
• 1-2 vejce;
• 2 polévkové lžíce.lžíce mouky;
• 2 polévkové lžíce.polévkové lžíce škrobu;
  Škrob Oranžový Bílé víno
  
  
• 1 lžička cukru + 1 polévková lžička.lžíci na plnění;
• pár lžící oleje na smažení bez zápachu;
• 3 pomeranče;
• 2 polévkové lžíce.lžíce bílého vína;
• 1 lžička másla;
• 1 lžička strouhaného zázvoru.

Příprava:

1. Šlehání k míchání vajec, cukru, trochu soli.
2. Poloviční mléko zahřejte na vysokou teplotu a nalijte polovinu do těsta.
3. Do těsta přidejte mouku a škrob.
4. Nalít horké mléko, které se neustále míchá.
5. Nechte stát nejméně hodinu a před pečením přidávejte máslo.
6. Pečte ve vyhřívané pánvi bez strachu, že budete těsto nalít ve velmi tenké vrstvě.
7. Pro plnění: osušte pomeranče, osušte je, odstraňte kůru a nakrájejte ji.
8. Odřízněte maso oranžové na malé kousky.
9. Tavte máslo, přidejte zázvor, kůru, cukr a promíchejte. Nalijte víno a trochu se odpařte.
10. V hotovém plátku zabalte náplň a trochu smažte takovou obálku.

Sakra od doby Slovanů spojených se sluncem a byl symbolem začátku jara. K dnešnímu dni existuje obrovský počet receptů na palačinky a všichni jsou spojeni láskou k tomuto jídlu. Chcete-li potěšit přátele a přátele s lahodným dezertem nebo občerstvením, není vůbec těžké, stačí jen trochu trpělivosti a najít svůj oblíbený recept.

Tender palačinky s otvory jsou připraveny velmi jednoduše, ale jsou velmi odlišné od běžných palačinek: jsou elastické, tenké a velmi jemné.Nabídněte výběr z několika výplní nebo omáček nebo vaření neobvyklého placeného dortu - vše je omezeno pouze vaší představivostí a chutí.Vytvořte si mistrovské dílo z dostupných produktů pod každým. Bon appetit! Podobné videa: