Strávili jste spoustu času u sporáku? Neustále připravujte složité pokrmy, které zabírají váš volný čas a poslední sílu? Ale je to těžké - to neznamená chutné!Ano, někdy se jen chcete chovat s jednoduchým pokrmem, jehož chuť je už od dětství známá.
Proto zanechte složité pokrmy alespoň po nějakou dobu. Snažte se vařit jednoduchá na přípravu, ale zároveň velmi chutné a křehké kuře paštika, což je jistě jeden z nás se pokusil zatímco ještě velmi mladý.Naše babičky a matky užívat jednoduchý mlýnek na maso, můžeme použít mixér nebo zpracovatele potravin s velkým množstvím funkcí, a kteří nemají tato zařízení, lze také využít k nejběžnějším starý mlýnek na maso.
Správně vařená paštika se doslova "roztaví" v ústech, takže se jí líbí dospělí i děti. Může být rozmazaný na chleba nebo toast, je to skvělý nápad na snídani nebo večerní čajovou párty. Vezměme si některé z nejjednodušších a originálních receptů:
kuřecí játrová paštika: recept pro milovníky
klasický Pro přípravu budete potřebovat: rostlinný olej - 2 lžíce kuřecí játra - 1 kg mrkve - 2 ks, cibule - 1 ks, máslo- podlaha balení( 100 gramů), sůl, pepř, petržel - 2 větve( volitelně).
- Chcete-li začít opatrně opláchněte játra a vyjměte všechny nepotřebné části nás, to znamená, že kusy tuku a pojivové tkáně.Nebuď příliš líný, abys udělal všechno dobře, jinak játra budou hořkou. Již
- čistí játra sůl a pepř( může také přidat další koření) a nechá se stát při teplotě místnosti po dobu minut 15.
- Mrkev roštu a pasážovány v pánvi po dobu 5-7 minut.
- Poté přidáme nakrájenou nasekané cibuli a pokračujeme v odběru dalších 5-7 minut.
- Do směsi vložte nakrájenou játra a petržel, smažte asi 10 minut.
- Opečenou směs smíchejte dvakrát v mlecím stroji nebo rozemlejte míchačkou.
- Vložte máslo a znovu v roláku( mixér).
Chicken Pate ready! Nyní si můžete vychutnat její jemnou chuť a vůni.
Játrovka z kuřecích jater od světoznámého Jamie Oliver
Kuřecí játrová paštika recept milovaný a známý kuchař Jamie Oliver! Jedná se o tradiční recept s přidáním dalších přísad, které k tomu dodávají pikantnost a originalitu.
Pro tento pokrm budete potřebovat: kuřecí játra - 500 g másla - 2 obal( nebo 400 gramů), velká cibule - 1 ks( nebo dvě malé), česnek - 2 hřebíček, tymián - 1 čajová lžička brandy nebo koňak -1 čajová lžička, pepř, sůl.
- Praní jater, odřízněte přebytečné části, lehce suché na papírovém utěrku.
- Nakrájejte česnek a cibuli jemně a lehce smažte. V
- hluboko pekáče dát 200 g másla, při teplotě 100 stupňů v troubě po dobu 10-15 minut.
- Po uplynutí této doby, je olej by měl odlupovat dvou kapalin: jasně žlutá a hustá bílá žluté.Potřebujeme pouze průhledné, husté věci, které mohou být vyřazeny, nikde jinde nebude potřeba.
- Pepř se smaží 5 minut na malém oheň s tymiánem.
- Poté přidejte koňak nebo brandy a smažte až do okamžiku připravenosti.
- Smíchejte játra s cibulí a česnekem a rozdrvíte vše v mixéru. Pokračování
- šlehání přidání oleje( tj., Je ponechán beze změny), sůl a pepř.
- Pak jsme se posunout naši paštika v poměrně hluboké nádoby a nalít čirý olej, který předtím dostal z trouby.
- Položte nádobu s paštikou v lednici po dobu 3 hodin, a to je lepší pro některé.
Pate dopadá velmi jemné a chutné, a česnek a tymián jsou přidány koření na něj. Nebojte se nabídnout své děti, brandy obsah je minimální, to nebolí dítě, ale chuť není hmatatelná, brandy jednoduše dodává originální chuť.Paterová kuřecí játra: recept s houbami a smetanou.
Další jednoduchý a zároveň originální recept! Zvláště je to oblíbeno těmi, kteří mají rád krémovou chuť a čerstvé houby.
Pro tento recept, je nutné: kuřecí játra - 500 gramů, houby - 300 gram mastné krémy( s výhodou 33%) - 200 ml baňka - 1 ks, muškátový oříšek - polovina lžička soli, paprika, rostlinný olej, petržel, kopr.
- Péče o játra a odstraňte přebytečné části.
- V pánvi zahřejte olej, ji v nasekané játrech a potěr.
- Přidejte jemně nakrájenou cibuli.
- Řezané houby a dát je do směsi jater a cibule. Přidejte muškátový oříšek, sůl, pepř.
- Zakryjte pánev s pokličkou a vaříme do varu, dokud veškeré kapaliny z hub, bude trvat asi 15 až 20 minut.
- Poté přidáme do směsi směs krému a jemně nakrájeného kopru a petrželky.
- přináší celou směs k varu, odstranit z tepla a místa v mixéru( mlýnek).
- Vše rozemleté, pak protřepejte.
Pate je připraven! Doporučuje se, aby byl chlazen.
paštika kuřecí prsa
bude nutné: kuřecí - 600 g slunečnicového oleje, mrkev - 1 ks, vlašské ořechy - 200 g, cibule - 4 ks, česnek - 2 hřebíček, máslo - 150 g, sůl, pepř, muškátový oříšekořech.
- Smažte kuřecí mrkev, jednu cibuli a česnek.
- pak to všechno nasekáme v mixéru spolu s ořechy a několika lžícemi vývaru.
- Přidejte sůl, papriku, muškátový oříšek a roztavené máslo.
- Zbývající cibule by měly být praženy v pánvi a přidány do hmoty.
- Opět vše brousit v mixéru a nechte vychladnout alespoň 1 hodinu.
Po této době můžete bezpečně sloužit vaší domácnosti! Bon appetit!
Podobná videa:
02:47 
03:58 
02:18