Jak pečeme palačinky s otvory: recepty a tipy

každého z násRuský masopust oslava - je čas na vaření palačinky. Právě v této kulinářské trend začal palačinky s otvory a mnoho ženy v domácnosti, které mají zájem, je jejich recept.

představují svou pozornost nejoblíbenější recepty palačinky s otvory.

Palačinky s mlékem a soda

nejoblíbenější recept, který miluje většina hospodyně - palačinky s otvory v mléce. Naučte se vařit ně není těžké, a my se vám odhalí tajemství výroby růžové a vzorované palačinky.

Složení:

• 1 litr mléka;
• 3 slepičí vejce;
• 3 lžíce.mouka;
• 3 lžíce.l.cukr;
• 3 polévkové lžíce.l.rostlinný olej;
• 1 hodiny. L.octa nebo citronové šťávy;
• 1 hodiny. L.soda;
• 1/2 hod. L.sůl. Krok

Příprava:

1. předehřejeme mléka na přibližně 40 stupňů.Nalijte ji do mísy. Přidejte mléko vejce, sůl a cukr. Celá směs se míchá dobře, nebo ještě lépe, beat s míchadlem - těsto by neměl mít žádné hrudky. V důsledku toho je vytvořena šlehaný pěnová směs.
2. Nakonec přidejte rostlinný olej, jedlá soda s octem a znovu se vše se dobře promíchá do homogenní.
3. Dejte Těsto trochu vařit. V tomto okamžiku, jak je čas začít tvorbě bublin.
4. omaštění s rostlinným olejem( nejlépe s kartáčem), a potom začít šířit těsto pánev nebo lžíce, rovnoměrné rozprostření po celé pánvi. Pro získání palačinky, je rozmazané přes celý průměr pánve.
5. Při smažení, pozorovat, že bubliny vytvořené a palačinky důležitější věci dozlatova. Lahodné palačinky s mlékem a otvory připraven!

Palačinky na jogurt s vroucí vody

Mnozí dávají své preference na palačinky k jogurtu, protože se dostanou do vzduchu a velmi originální.Due kefír v miskách se objeví zajímavý kyselost a výraznou jemnou chuť.Přibližná doba vaření - 25 minut.

Složení:

• 1 šálek pšeničné mouky;
• jogurt 1 šálek;
• 1 šálek vody;
• 2 slepičí vejce;
• 1 polévková lžíce.l.cukr;
• 2 lžíce.l.rostlinný olej;
• 1/2 hod. L.soli;
• špetka jedlé sody. Příprava

-krok:

1. Beat vejce v misce a metla metla je( je nutné, aby tam byla lehká pěna).Prosím, sůl.
2. nalijeme do mísy s vařící vodou skla a rozšleháme znovu.
3. Potom do mísy, přidejte šálek jogurtu.
4. Mouku přes síto, přidáme sodu v něm a ingredience dobře promíchejte.
5. Výsledná směs se postupně přidán ke kapalině, za stálého míchání.
6. přidat rostlinný olej a cukr, znovu vše dobře promíchejte, aby se zabránilo hrudky.
7. připravit pánev na palačinky a tence namazat jí testu( pokud stěr příliš hustá, otvory nebude).Péct těsto v něm po obou stranách dozlatova. Tenké palačinky s kefír vařící vody připraven! Přejeme Vám dobrou chuť.Palačinky

minerální voda

Palačinky s minerální vodou jsou obzvláště tenké a jemné.Miska, připravená podle tohoto receptu, bude obzvláště potěšena svou krajkovou strukturou. Díky minerální vodě nepečte palačinky s otvory. Přibližná doba vaření je 25 minut. Takový štíhlý recept je zvláště užitečný pro přísné vegetariány a lidi, kteří jsou alergičtí na laktózu.

miska olej sůl
cukr minerální voda

mouka Složení:

• 200 ml uhličité minerální vody( s nízkým procentem alkality);
• 1 polévková lžíce.l.pšeničná mouka nejvyšší kvality;
• 2 polévkové lžíce.l.cukr;
• 1/2 lžičky.soli;
• 3 polévkové lžíce.l.rostlinný olej.

krok Příprava:

1. V hluboké mísy, zalijeme a smícháme mouku, cukr, sůl v poměrech.
2. Pak začít pomalu se nalije do mísy minerální vody a všechny ingredience důkladně.Hmotnost by měla nutně vyjít bez hrud( je dokonce lepší smíchat všechny ingredience v mixéru).
3. Na samém konci přidejte do těsta rostlinný olej. Tímto způsobem se palačinky při smažení nepřijíždějí ke pánvi.
4. Pour těsto do pánve naběračku tak, že se rozkládá rovnoměrně přes celý povrch.
5. Palačinky na obou stranách: asi 2 minuty od jedné a 1 minuta od druhé.
6. Sweet openwork palacinky s připravenými otvory! Palačinky, uvařené na minerální vodě, by měly vypadat lehčí než mléko nebo kefír. Samozřejmě, tento recept je pro dezertní verzi. Palačinky jsou dokonale kombinovány s čerstvými bobulemi, džemem, medem.

Palačinky s kvasinky

Vařené kvasinkových palačinky připraveny velmi rychle a snadno převrátit.

Složení:

• 3 šálky pasterizovaného mléka;
• 1 balíček suchých kvasinek( 11 gramů);
• 2 kuřecí vejce;
• 0,5 kg mouky;
• 1 polévková lžíce.l.cukr;
• 1 lž.soli;
• 3 polévkové lžíce.l.rostlinný olej.

Krok za krokem vaření:

1. V malé misce míchat 1 lžičku.cukr, sůl a droždí s 1/4 šálku teplého mléka. Nechte směs asi 10 minut.
2. Osušte mouku sítem.
3. Zahřívejte zbývající mléko, přidejte do něj cukr, sůl a vejce. Nakonec přidáme droždí( v té době by už měly jít nahoru) a důkladně promíchat všechny přísady.
4. Postupně nalijte směs do prosívané mouky a poté znovu promíchejte.
5. Do směsi přidávejte rostlinný olej. Pokud si myslíte, že těsto bylo příliš tlusté, přidejte více mléka nebo teplou vodu.
6. Kryt misku s utěrkou a nechte kynout po dobu 3 hodin, za stálého míchání každou hodinu. Začít
7. péct placky na předehřáté pánvi bez oleje( to je již přidali do těsta).
8. Pour těsto do pánve potěr a tenké vrstvy, obdivoval vznikající otvory. Smažte těsto na zlatou kůru a vyjměte ji z desky. Lacy kvasnice jsou připraveny! Vaše rodina a hosté budou potěšeni!

Jak kvasinkové palačinky - videoretsept

Palačinky s škrob

Air krajkové palačinky s škrobu bude nádherný snídaně.Pečení s tímto receptorem je velmi tenké, ale těsto se neroztrhne. Přibližná doba vaření je 20 minut.

Složení:

• 0,5 litru jemného kefíru;
• 3 kuřecí vejce;
• 5 lžící.l.pšeničná mouka nejvyšší kvality;
• 7 polévkových lžiček.l.škrob;
• 1/2 lžičky.soda;
• 1/2 lžičky.soli;
• 2 lžičky.cukr;
• 4 polévkové lžíce.l.cukr;
• 1 sklo( 300 ml) minerální sýrové vody.

-step:

1. V hluboké misce smíchejte kukuřičný škrob, sůl a mouku.
   míchání škrob, sůl, mouku, vejce bití
   přidáním jogurtových
   
   
2. přidat mouku v samostatné malé míse vejce a přidat cukr, měkké jogurt, sodu a nakonec - mouku. Všechny složky se dobře míchají, takže nejsou žádné hrudky.
3. Do směsi přidáme slunečnicový olej. Znovu promíchejte vše dobře.
4. Aby byly palačinky velmi tenké, přidejte do směsi 1 sklenici minerální sýrové vody.
5. Smažte pánvi s rostlinným olejem.
6. pomalu začít nalít těsto do pánve rovnoměrně tenkou vrstvou a vařit při vysoké teplotě.Obrovské množství otvorů je k dispozici! Smažte těsto, dokud se nevytvoří hnědá kůra.
7. Lahodné palačinky s škrobem připravené!Happy karneval!

Jak vařit palačinky s škrobu - videoretsept

krajkové palačinky s tvarohem s otvory

Palačinky plněné tvarohem - je nejen chutné, ale také užitečné potěšení. tvaroh obsahuje až 18% bílkoviny, vitamíny A, E, B12 a B6, snižuje hladinu cholesterolu v těle, se skládá z množství esenciálních aminokyselin. Výrobek je bohatý na vápník, fosfor, železo, měď, zinek, fluor, hořčík, sodík. Nabízíme Vám recept na vaření palačinky s tvarohem. Přibližná doba vaření je 25 minut.

Složení:

Pro přípravu palačinek s otvory z tvarohu, budete potřebovat následující ingredience:

• 3 slepičí vejce;
• 4 polévkové lžíce.l.cukr;
• 1/2 tsp.soli;
• 1 litr.mléko;
• 2 šálky pšeničné mouky nejvyšší kvality;
• 1/2 lžičky.soda;
• 3 lžíce.rostlinný slunečnicový olej;
• máslo.

Pro plnění:

• 0,4 kg tvarohu( hrubozrnný);
• 100 gramů rozinky;
• 1 kuřecí vejce;
• 3 polévkové lžíce.l.cukru.

Chcete-li vytvořit placky s otvory, musíte přísně dodržovat recept. Příprava

-krok:

1. nalijeme mléko do kovové misky, a pak ji předehřívání.
2. Do mléka přidejte sůl, sódu a cukr. Důkladně promíchejte všechny přísady.
3. V samostatné malé mísišti se třpytí 3 vejce.
4. Směs přeneste vejce a přidejte slunečnicový olej a mouku. Znovu vše dobře promíchejte( aby se zabránilo nežádoucím hrudkám, je nejlepší použít mixér).V důsledku toho by těsto mělo být trochu husté.Přidejte trochu vody, aby se zkapalnila.
5. Předehřejte pánvi s rostlinným olejem.
6. naběračka na polévku nebo začátek lžíce šířit těsto do pánve s tenkou vrstvou, rozptýlením v kruhovém pohybu po celém povrchu.
7. Wait těsto zhnědlou a pokryté otvory, a potom ji na koláč na druhou stranu přes lopatky.
   distribuce těsto pekáč palačinky na jedné straně palačinky smažení druhá strana
   
   
8. každý palačinka během pražení dobře mastnotu máslo. Lacy palačinky jsou připraveny!
9. Nyní začneme připravovat náplň - maso tvarohu. Jemně promíchejte následující složky: sýr, rozinky( předem pasterizované s vařící vodou), cukr a rozšlehaným vejcem.
10. Když je náplň hotová, umístěte ji uprostřed palačinky a těsně ji utáhněte.
11. Poslední laskavost: palačinky umístěte do horké pece a pečte je na 10 minut. Palačinky z tureckého sýra jsou připraveny sloužit! Přejeme Vám příjemnou chuť k jídlu!

Maslenitsa je jasná, pozitivní, skutečná ruská dovolená!Nenechte si ujít příležitost potěšit rodinu a přátele „módní“ v díře palačinky s různými náplněmi chutných, doprovázený zimě a na setkání s dlouho očekávané jaro!

Související videa:

.7 tajemství palačinek není hrudkovité.

4:04

Palačinky na mléčné tenké krok za krokem recept

2:55

Jak připravit barevné palačinky s otvory( bez vajec)