Jak správně používáte pergamenový papír? Na tuto a další otázky najdete níže uvedené odpovědi v článku.
Obsah
- Co je to pergamenový papír, proč je to?
- Jak koupit pergamenový papír pro pečení a balení na Alyexpress?
- Která strana je správná, aby byl na pečícím lístku v troubě umístěn pergamenový papír?
- Musím namazat pergamenový papír s olejem před pečením?
- možné nahradit pergamenový papír pauzovací papír, fólie, teflon, silikon papír na pečení?
- Mohu vložit pergamenový papír do multivarketu?
- Je možné pečené maso, kuřecí maso, ryby, smažené kotlety na pergamenovém papíru? Proč
- pečení, pečivo, pusinky koláče, pizzy, masa a ryb holí na pergamenu na pečení?
- Jak odstranit pergamenový papír z pečení?
- Co se stane, když jedete pergamenový papír?
- Video: Výběr papíru na pečení - rady od Buda Všechny dobré - Vydání 403 - 06.4.2014 - Všechno je v pořádku
cukráři začal používat při výrobě pečení v minulém století.Takový papír lze zakoupit v jakémkoliv obchodě s výrobky pro domácnost, ekologické výrobky, obchody s potravinami, supermarkety nebo na trhu.
- Téměř každá hospodyňka má pergamen, ale mnozí nevědí, co to je, a často tento papír se používá k jiným účelům.
- Co je to pergamen? Kde mohu koupit takový papír? Jak správně je používat, aby se pečení učinilo chutné a užitečné?
- na tyto a další otázky najdete odpovědi v tomto článku.
Co je pergamenový papír, proč je to?
Pergamenový papír se prodává v baleních a často se nazývá "papír na pečení".V dobách Sovětského svazu v tomto dokumentu zabalené potraviny při prodeji v obchodech. Ale co je to pergamenový papír a proč?Pro
- výrobním porézní papír - 100% celulózy.
- Během výroby se vlákno zpracuje roztokem speciální připravené kyseliny. Nastává hydrolýza celulózy a pergamenu.
- se promyje vodou, vysuší, rozsekne na proužky a převaluje se do válců.
- Výsledkem je hustá pergamenový papír, který nebobtná před vlhkostí a dobré vysokoteplotní hospodářství.
Pergamenový papír je velmi vhodný pro přípravu různých pokrmů.Dříve byla používána pouze pro pečení cukrovinek. Moderní domácnosti pergamen použity pro přípravu různých maso, ryby, houbové pokrmy, jakož i pro pečení těsta produktů.
- Rozložte kus pergamenu na plech a položte koláče nahoře. Papír můžete namazat malým množstvím zeleniny nebo másla.
- Pečte produkty jako obvykle: teplota, čas.
- Díky vrstvě pergamenu se pečení nebo jiné nádobí nehoří.Díky tomu se plech na pečení po použití snadno čistí.
také pergamen používají pro balení potravin - pohodlně a ekonomicky. Koneckonců, tento článek je levný.
Důležité: Pečeme na pergamenu může být bez oleje. To často pomáhá, když potřebujete připravit jídlo pro správnou výživu.
Jak koupit pergamenový papír pro pečení a balení na Alyexpress?
pergamenový papír potřebovat pro domácí pečení, hosteska ji často poslán do supermarketu nebo na trh. Pokud potřebujete hodně materiálu, například pro cukrárny nebo celé produkce, tento dokument je možné zakoupit v Aliekspress.
- Zde je jeho cena nižší než v obchodě několikrát, a pokud si objednáte velkou šarži zboží, můžete vyjednat s prodávajícím o dobré slevy.
- Pokud ještě nejste registrováni na největším internetovém obchodním webu, přečtěte si na našich webových stránkách článek o tom, jak to udělat správně.
- Můžete se také zaregistrovat zobrazením pokynů v videoklipech na odkazu.
Jak koupit pergamenový papír pro pečení a balení na Alyexpress? Postupujte podle těchto kroků:
Po registraci přejděte na domovskou stránku Alyekspress a ve vyhledávacím poli zadejte slova: " pergamenové pečení ".Než otevřete stránku s zbožím. Vyberte, klikněte na ikonu obrázku nebo na název produktu.
Na další stránce se podívejte na hodnocení prodávajícího: mělo by mít vysoký stupeň spolehlivosti a mnoho pozitivních hodnocení.To vše lze vidět v horní části stránky.
Pokud je hodnocení prodejce v pořádku, můžete zboží objednat kliknutím na tlačítko " Koupit " nebo " Přidat do košíku ".Proveďte platbu, potvrďte objednávku a očekávejte doručení.
Důležité: Můžete také zadat vyhledávací dotaz v angličtině: " pečení pergamenového papíru ", " levné pečení papíru ".Pokud potřebujete papír pro balení, zadejte "".Pokud otevřete stránku s jinými produkty, pak pomocí filtru vpravo najdete to, co potřebujete. Klikněte na požadované aktivní odkazy a web vás přesměruje na příslušné stránky.
Která strana je správná, aby byl papír na pergamen vložen do pečícího zásobníku v troubě?
Pergamen, stejně jako fólie, má dvě strany. Páni často nevědí, na kterou stranu se má papír na pečícím papíru v troubě správně položit. Pergamen je umístěn na plechu s lesklou stranou nahoru.
V sovětských dobách mohly si takové papíry dovolit pouze ženy v domácnosti, které měly v obchodě "blat".Jiné byly pečeny na obyčejný papír na notebook, mastěny rostlinným olejem, aby se produkty nelepily na plech.
Mám mastný papír mastnat před napečením?
Mnozí výrobci impregnují pergamenový papír silikonem. Proto by neměl být před pečením mazán olejem. Tam je impregnace nebo ne, to je obvykle uvedeno na obalu. Pokud taková informace neexistuje, je lepší lakovat pergamen s malým množstvím rostlinného oleje pro pečení těsta z droždí.Krátké pečivo tukuje papír s extrahovaným olejem při pečení.Při pečení masa nebo ryb by měl být pergamen lepší.
Mohu vyměnit pergamenový papír za sledovací papír, fólii, teflon, silikonový papír pro pečení?
Pokud často používáte pergamen na pečení, možná jste měli případy, kdy se tento dokument dostal do konce v nejnepříznivějším okamžiku. Musíme vařit jídla na plechu. Výrobky se hoří a smažená mísa je špatně vyčištěna. Je však možné nahradit pergamenový papír papírovým papírem, fólií, teflonem, silikonovým papírem pro pečení?Několik nuancí:
- Pauzovací papír pro kreslení - tento papír je ideální pro pečení v pecích, avšak jeho vrchní vrstva, na které se budou produkty nacházet, by měla být namazána rostlinným olejem.
- Fólie pro pečení je položena matnou stranou na plech. Horní lesklá strana by měla být naolejována rostlinným olejem, pokud pečené produkty pečeme. Při pečení ryb nebo maso to není nutné.
- Teflonový papír umožňuje pečení výrobků nejen v troubě, ale na něm můžete smažit nádobí v pánvi. Pokud se obáváte, že výrobek během vaření spálí, bezpečně položte teflonový papír na jakýkoli povrch smažení.Miska bude chutná a chutná.
- Silikonový papír - výborný materiál pro pečení.Takový papír se nedostává do kontaktu s výrobky a udržuje vysoké teploty dobře.Často paní užívají typické silikonové podložky pro pečení.Jsou mnohem hustší než papír - pečení nebude spálit, bude rudé a krásné.
Pro pečení můžete použít i obyčejný kancelářský papír, ale na obou stranách čistý a naolejovaný, stejně jako pergamen na potraviny, z něhož jsou vyráběny papírové pytle a obaly na výrobky v supermarketech.
Mohu vložit pergamenový papír do multivark?
Multivarker, stejně jako mikrovlnná trouba, je téměř v každém domě.V tom vaříme, smažíme, pečeme. Je však možné umístit pergamenový papír do multivarketu, aby se nádoba stala šťavnatějším a samotná "pánev" mohla být snadno a rychle vyčištěna? Ano, pergamen se používá k pečení a smažení různých pokrmů: masa, ryb, stejně jako těstoviny.
Je možné pečené maso, kuřecí maso, ryby, pečivo na pergamenu?
Dobrá a vysoce kvalitní pánvice s nelepivým povlakem je drahá a smažení na hodně oleje z litinového nebo ocelového kuchyňského náčiní je špatné pro zdraví.Ženy se proto často ptají: můžu pečené maso, kuřecí maso, ryby, pečivo na pergamenu?
Jak bylo uvedeno výše, pergamen aktivně využívají hostesky pro vaření masa, ryb, kuřat a hub. Kromě toho můžete na takovém papíru smažit kotlety jak v troubě, tak v pánvi. Chcete-li pečicí kotle pečeme v troubě, pergamenový papír ani nemusí být namazán, a pro smažení v pánvi potřebujete několik kapek rostlinného oleje.
Tip: Pokud si přejete, aby nádobí v pergamenu bylo zralé a lehce opečené, papír zevnitř by měl být namazán zeleninou nebo máslem.
Proč pečení pečiva, těstoviny, plátek, koláčů, pizzy, masa a ryb se drží na papíru na pečení?
Pokud používáme troubu po dlouhou dobu, známe všechny nuance, jak pečeme nebo smažeme pokrm, aby se ukázalo, že je červené a není spálené.Ale pokud je trouba nová, ale chcete uvařit vše najednou jako lahodné a krásné jako ve staré troubě, pak stojí za to použít pergamen.
Ale často ženy v domácnosti a s tímto papírovým produktem se vždy neřídí dokonale. Proč pečicí pečivo, pečivo, koláče, pizza, maso a ryby přilepí na pergamenový papír pro pečení?
- To může být způsobeno nesprávným používáním pergamenu. Měl by být umístěn na pekáči nebo na pánvi s lesklou stranou nahoru.
- Ale pokud těsto je tekuté, pak se může držet, stejně jako maso, ryby nebo meringues. Proto je lepší používat speciální impregnovaný pergamenový papír.
- Jeho cena je mírně vyšší než obvyklá, ale nic se na ní nebude držet.
Důležité: Pokud vaše trouba má své vlastní vlastnosti a pečuje produkty tak silně, že i impregnované papírové tyčinky, použijte speciální teflonový nebo silikonový papír nebo koberec.
Jak odstranit pergamenový papír z pečení?
Je-li totéž pergamen přilepený na hotový výrobek, jak ho odstranit z pečení?Nesnažte se odstraňovat papír z horkého produktu - nic se nestane. Počkejte, dokud se pečení nezchladí, nebo jej nasaďte na vlhký utěrku. Po takových činnostech musí pergamen dobře vycházet z výrobku.
Co se stane, pokud budete jíst pergamenový papír?
Stává se, že je těžké vyjmout papír na pečení a budete muset spolu s ním podávat nádobí.Přirozeně není vždy možné během jídla zcela vyčistit, takže vzniká otázka: co se stane, když jedete pergamenový papír? Pergamen je vyroben z přírodního materiálu - celulózy nebo vlákna. Do našeho žaludku se to jen trochu zvětší, ale je dokonale tráveno. Proto z malého kusu pergamenu, který se jedí, nebude škoda.
Nutriční vlastnosti potravin, které jsou připraveny na pergamenovém papíře, jsou zachovány a chuť je dokonce ještě lepší.Pokud pečlivě slepíte konce papíru, dostanete nějaký pytel, s nímž můžete vařit i nádobí ve vodě.