Nejlepší recepty z pečeného mléka

týden před půstu se nazýváV tomto okamžiku, podle slovanské tradice, měli jsme palačinky a lívanečky, symbolizující slunce. Palačinky bylo známo, že jsou tenké, jemné, aby přes ně bylo vidět nebeské těleso. Palačinky, naopak vyznačuje okázalostí, který symbolizuje plodnost. K jejich výrobě používat mouku, vejce, mléko či jogurt. Test se často přidává do jiných potravin, které mají získat novou chuť.

Secrets bujný palačinky

• hlavní bod - je použití vysoce kvalitní pšeničné mouky. Kromě toho musí být jisti, prosít přes nejméně dvakrát obohatit kyslík. To umožní budoucí vzdušné palačinky, že bude dobré se dostat nahoru. Možné použít směs pšenice, žito, kukuřice nebo pohankové mouky.
• je také velmi důležité připravit Těsto správnou konzistenci. Musí být dostatečně silné jako domácí smetanou a pomalu padají z lžíci.
instagram viewer
• Kromě toho, pro dosažení maximálního účinku, je nezbytné, aby načechraný těsto vařit při teplotě místnosti po dobu 20-30 minut. Tato skutečnost se týká pečení placky jak kvasinky a připravit za použití uhličitanu sodného nebo prášek do pečiva. Vedle
• tajemství přijde na teplotních podmínkách.
  použity produkty by měly být při teplotě místnosti, zvláště jogurt nebo jogurt.
  To je důležité pro rychlou odezvu z kvasnic nebo prášku do pečiva. Jsou-li z chladničky, bude tento proces mnohem pomalejší.
• Důležitým faktorem v nádheře palačinek - čerstvý jogurt. Pro palačinky jogurt nebo kefír, který se používá paní, může být, jak se říká, „není první svěžest.“V takovém případě fermentovaný mléčný výrobek pomůže zajistit, aby se těsto na palačinky a lepší růže byla křehčí.Dále
• tajemství, která se týká preparáty svěží lívance, se přímo vztahují k procesu vaření.Zde je třeba zvážit několik bodů.Za prvé, musí být pánev rozžhavené, když vyložil první část palačinky. Za druhé, měli by pečeme na mírném ohni, aby palačinky stačil potěr.
• Pokud jde o čas potřebný k určení jejich připravenost, existuje několik možností:

1. V prvním případě, můžete snížit nebo rozbít pár kousků z první části, aby zjistili, zda propeklis dovnitř.
2. Druhé provedení používá způsob, který určuje připravenost produkty pečené v troubě.Chcete-li to, vzít párátko nebo sirku a probodne palačinky. Pokud se propeklis dostatečně párátko zůstává suchý a bez zkoušky reziduí na to. Pokud palačinky jsou vlhké dovnitř, v žádném případě to není nutné zvyšovat oheň, přikryjeme pánev by se měla vztahovat.

• Invertující lívance třeba při na nich byly bubliny a dno je dostatečně opečené.Pokud palačinky jsou velmi svěží, například kvasinky, oni mohou ještě smažit a po stranách.
  
  
  
• hotových výrobků je lepší přinést ke stolu kdykoliv během dne, ať už je to snídaně, oběd nebo večeře.

nabídku na masopustní úterý celá řada produktů.Dělat palačinky se zakysanou velmi jednoduché.Jejich tradiční receptury dědí z generace na generaci. Tyto lívance mohou být vařené s jedlá soda, prášek do pečiva nebo kvasinek.

kvasinkové palačinky

Má se za to, že tyto produkty jsou původně vyznačují tloušťkou palačinek. Loft palačinka těsto připojit kvasinky, které přispívají k jeho aktivního růstu při smažení.mohou být použity pro přípravu kvasinkových palačinek jako mléko a mléčné výrobky, jako je jogurt, kefír, nízkotučných zakysané smetany nebo jogurtu.

Složení:

• 0,5 litru sušeného mléka;
• 2 šálky mouky;
• 25 g kvasinek;
• 2-3 lžíce.lžíce cukru( pro sladké palačinky můžete použít více);
• špetka soli;
• 1 vejce.
  Koření Mouka Vejce
  
  

Příprava

1. Nejprve je nutné mírně zahřát sušené mléko. Je lépe to udělat pomocí vodní lázně, aby se zahřál rovnoměrně.
2. Dále přidejte cukr, sůl a droždí, předem je nakrájejte. Nechte směs 5 minut, aby se kvasnice nakonec rozpustila.
3. Pak vajíčko vložíme do hmoty a postupně přidáme prosetou mouku. Nezapomeňte sledovat hustotu a v případě potřeby přidat malé množství mouky.
4. Těsto smíchejte s lžící, dokud nebude hladké a nechte ji, aby se vešla. Doba zrání bude záviset na teplotě místnosti.
   Je lepší, aby se těsto umístilo na teplém místě nebo při pokojové teplotě, a pak bude tento proces trvat 30 minut až hodinu.
5. Smažte palačinky na středním ohni, můžete vačku na pánvi zakrýt víkem.

Palačinky s jablky

K tomu, aby se k nim přidaly nové příchutě, jsou klasické přísady často přidávány do klasických porcí.Mezi nejběžnější možnosti - jablka. Je lepší, aby jablka kyselých odrůd pro tyto účely, protože v kombinaci s cukrem, že bude chuť palačinky podobný koláčů.

Některé recepty s jablky nabízejí na roštu je na strouhák a přidávají se přímo do těsta, ale pak budou drátům poskytovat jen nepatrný ovocný odstín. Chcete-li cítit plnou chuť jablek, je lepší řezat ovoce tenkými talíři. Při přidávání skořice do těsta můžete ještě více zdůraznit přízvuk jablka.

Potraviny pro přípravu:

• 300 g mouky;
• 2-3 vejce;
• 500 ml sušeného mléka nebo jogurtu;
• 0,5 čajové lžičky jedlé sody nebo 5 g prášku do pečiva;
• 0,25 čajové lžičky soli;
• 125 gramů cukru;
• 2 jablka, skořice podle potřeby;
• rostlinný olej na smažení.

Příprava

1. Vajíčky opláchněte solí, cukrem, přidávejte jogurt a jogurt a promíchejte.
   
   
   
2. Postupně míchat těsto tak, aby nebyly žádné hrudky, přidejte prosetou mouku.
3. Odlupujte jablka odstraňováním semen, nakrájíme na tenké desky a rozdělíme rovnoměrně na těsto. Pokud je to žádoucí, přidejte skořici.
4. Nechte těsto stát 15 minut.
5. Pečené palacky pečte na střední teplotu.

Palačinky s tvarohem

Do tvarohu se dá dát neobvyklá a velmi jemná chuť.Tento recept vám řekne, jak vyrobit palačinky s tvarohovým sýrem.

Složení: sušené mléko

• - 0,5 litru;
• tvaroh 250 až 300 gramů;
• 2 vejce;
• 3 polévkové lžíce.lžíce cukru;
• 3 šálky mouky;
• 1 lžička prášku na pečení.

Příprava:

1. Prvním krokem je přidání prášku do pečiva. Chcete-li provést budoucí test vzdušnosti, je třeba sledovat, že se začíná tvorba oxidu uhličitého. Není-li reakce dostatečně rychlá, je lepší použít takzvaný domácí prášek na pečení.Chcete-li to provést, promíchejte sody a kyselinu citrónovou v poměru 5: 3. Nezapomeňte, že tento prášek na pečení není skladován, měl by být okamžitě použit. Proto byste měli připravit správnou částku pro elektronické váhy.
2. Oddělte bílkoviny od žloutků.Bít bílkoviny v silné pěně se špetkou soli se směšovačem nebo šlehačkou.
3. Žloutky dobře brousíme cukrem, přidáme tvaroh a sušené mléko s práškem do pečiva, promícháme vše důkladně.
4. Postupně vkládejte do těsta prosíváme mouku. Poznámka: Pokud uvedené množství mouky není dostatečné, můžete je přidat tak, aby hotové těsto bylo konzistence husté kysané smetany.
5. Pečlivě vložte šlehané bílkoviny do těsta a mícháme těsto shora dolů silikonovou stěrkou.
6. Na vyhřívané pánvi, posypané rostlinným olejem, rozetřete hotové těsto se lžičkou a smažte na obou stranách na střední teplotu.

Delicious palačinky na kyselé v multivarka - videoretsept

Palačinky s rozinkami

Ale takové lívance s rozinkami se podobají tradiční tvarohové koláče. Jejich chuť bude tak jemná, že se jim bude líbit i ten, kdo nemá rád tvaroh. Pro přípravu vzdušnic s tvarohem budete potřebovat následující komponenty: Pšeničná mouka

• - 3/4 šálku;
• tvaroh - 250 gramů;Vejce
• - 2 kusy;Mléko
• - 1/3 šálku;
• soda - 1/2 čajová lžička;Citronová šťáva
• - 4 čajové lžičky;Citronová kůra
• - 1 čajová lžička;Cukr
• - 4 polévkové lžíce;Rozinky
• - 100 gramů;Sůl
• - na špičce nože;Vanilkový nebo vanilkový extrakt
• - 1/3 balení nebo 1/2 čajové lžičky;Maslo
• - 2 polévkové lžíce;
• rafinovaný rostlinný olej - 3 polévkové lžíce.

Příprava

1. Smíchejte v hluboké misce prosíváme mouku, cukr, sůl a sódu.
2. Sušené přísady přidejte do tvarovaného tvarohu, mléka, citronové šťávy a kůry, vanilky, žloutků, rozinky a roztaveného másla. Jemně míchejte hmotu šlehnutím.
3. Vaječné bílkoviny, které byly dříve odděleny od žloutků, narazily do husté pěny. Pak je jemně spojte s těstovinou.
4. Rozbalte nádobu, nalijte do ní nějaký rostlinný olej.
5. Smažte palačinky s tvarohem na 2-4 minuty na obou stranách na střední teplotu.
   
   
   

vaření triky

• Pro tento recept, je lepší použít tvaroh obsah tuku v průměru, protože je lepší brousit a test nebude cítit zrna sýřeniny.
• Je nutné používat citrónovou šťávu. Při interakci se sodou přispívá k tvorbě bublin oxidu uhličitého, které jsou odpovědné za vzdušnost hotových výrobků.
• Nepoužívejte na pánvi hodně oleje, jinak jsou palačinky příliš mastné.V tomto případě mohou být na papírovém utěrku umístěny, aby se odstranil přebytečný tuk.
• Při smažení musí být oheň nižší než průměr, takže pečivo může být pečeno. Současně může do jejich sušení přispět příliš malý oheň.

Palačinky s krupicí

A konečně nabízíme recept na palačinky, ve kterých vynikající alternativou k mouce slouží krupice. Palačinky s mangou mohou nahradit tradiční kaši.

Složení:

• 1,5-2 šálky mangy;
• 2 šálky kefír;
• cukr a sůl podle chuti;
• 0,5 čajové lžičky sody;
• 10 kapek citronové šťávy;
• vanilin podle přání.
  Kefír Citrónová šťáva Krupice
  
  

Příprava

1. Mixujte kefír při pokojové teplotě s cukrem, sůlmi a krupicí.Nechte muka nabobtnat.
2. Přidejte do hmoty, uhasí sójovou citronovou šťávou, promíchejte.
3. Smažte palačinky se středním ohněm pod víkem na obou stranách, dokud nehne.

Týden plastu je rituální svátky, symbolizující přípravu na Velkou poštu. Nechte všechny receptury představit lahodné Maslenitsa vaší rodině a přátelům!

Video:

6:34

Lush BREAD( palačinky) po dobu 7 minut. Jak vařit chleba na svatbě.OLEADYEVOVÝ recept.

5:33

Palačinky( Palačinky) Bush a Měkké |Palačinky / Fritters Recept, anglické titulky

1:55

Recept na bujné jogurty