Marinované lilek: jako houby, mrkev a česnek, zelenina, zelenina, s cibulí, plněné bylinkami. Chutné marinované lilky na zimu - báječné neuvěřitelné

Článek

co receptů můžete připravit na zimní, lilek. Sklizené na zimní lilek recepty jsou uvedeny níže.

lilku dobře s rajčaty, různé koření, česnek.

Existuje mnoho receptů na lilku v zimě.A nemohou jen v blízkosti břehu, ale také ukládat pod plastovými kryty.

Chcete-li získat vynikající trochu modré potřebujeme znát některá tajemství jejich přípravy :

• výběru lilky v obchodě, dát přednost podlouhlé zeleniny, jejichž kůže je temná i brilantní - jsou nejužitečnější.
• lepší využití v potravinářském nezralá lilku než přezrálé, a pokud narazíte na malý modrý s velkým množstvím semen, že není vhodné, a vyhoďte ho.
  instagram viewer
• Rajčata marináda na lilku je třeba vzít masitý získat více šťávy.
• Uzavřené nádoby s nakládanou lilku musí být pokryta deku, aby se co nejlépe nasáklá omáčkou a jsou chutnější.

Nakládané sinenkie( lilek) jako hub na zimu:

recepty pro milovníky hub lze marinovat lilek, že chutí připomene houby, ale stále s lilkem chuť .

Purple sinenkie může být uzavřen jako s kůží na a bez ní, a budou se na vaší chuti, a to zejména v barvě, připomínají houby s tmavým kloboukem , a bílé lilky jemnější - chutnají jako Hřiby .

marináda lilek „pro houby“ nakrájíme na kostky

Vařené nakládaný lilek „pro houby»

marinovaný lilek ‚pro houby‘ pikantní slané

Recept :

1. Vezměte 3 kg lilku , omyjte je, odříznout stonek, a pokud chcete, aby marinovatbez kůže lilek - a pak se slupkou, nakrájené na malé kostky nebo tyčinky, vaří v osolené vodě po dobu 3 minut, hází do cedníku a dát vodu do kanalizace.
2. 2-3 střední cibule nakrájené na polokroužky , 2 hlavy česneku jemně mazacích.
3. do sterilních nádob na dně ležel 1 listy, hrášek několik nové koření, hřebíčkový 1-2, kus horké pepř žádoucí, a pak se vrstvy: kostky lilek, cibule, česnek semiring, nalít marinádu, krycí víčka a sterilizovat0,5 litrové nádoby - 15 minut, 1 litrových sklenic - 30 minut.
4. Marináda .Nalít do pánve 2 litry vody, přidá se 150 g soli, 100 g cukru a dát vařit vodu a pak se nalije do 150 ml 9% octa.
   5. Po sterilizaci bank ucpávání, obrátil vzhůru nohama, krycí deku přes noc.

Grilovaný marinovaný lilek „pro houby»

smažený lilek „pro houby»

receptu :

1. 2 kg můj lilek, odříznout stonek, nebo mohou oloupat a nakrájíme na malé kostičky nebo tyčinky, osolíme a dobře promíchejte nechat 2 hodiny nechat šťávy.
2. Po 2 hodinách lilek naklání cedník, mytí sůl, přičemž vypouštěcí vodu a rostlinný olej na smažení, až světle hnědou barvu.
3. 3-4 střední cibule nakrájené na polokroužky , 7-9 stroužků česneku, jemně trhat , banda petržel nebo celer také trhat.
4. v čistých sterilních nádob položil s pečeným lilkem, zhutní na vrcholu rozkládají cibule polokroužků, česnek, petržel, bobkový list, zalijeme marinádou. Marináda
5. . smísí v nádobě na 160 ml vody, rostlinného oleje a octa 9% , což vařit a mohou být nalije do kádinky. Plný plechovky
6. kryt sterilními víky a sterilizovat: 0,5 litrových sklenic - 10 minut, 1 litr sklenice - 15 minut, srolovat, převrátit víko dolů, zabalené přikrývky.

lilek marinované s česnekem a mrkví

marinovaný lilek s česnekem a mrkve

Tyto lilky může marinovat, a po několika dnech budou připraveny k použití.

nakládaný lilek mrkev, česnek a bylinky

Recept :

1. 7-8 lilek průměrná hodnota my se stonek uříznout, opouštět kůži, píchnutí vidličkou, snížit na polovinu, ale ne úplně, vařit v osolené vodě asi 10 minut, vyndalvroucí vodou a pod tlakem po dobu 2 hodin. Připravte náplň
2. . 3 čisté velké mrkve, tři na hrubé struhadlo a smažit v rostlinný olej( 1-2 lžíce. Lžíce) , zatímco mrkev změkne.
3. 5 stroužků česneku jemně řezané, koriandr a petržel( polovina paprsku) a jemně nasekanou. Uvedení
4. pečené mrkev, česnek, petrželku, sůl podle chuti.
5. Farshiruem chlazený lilek plněný, a každý malý modré bandáže závit. Připravte si marinádu
6. .Vařit 0,8 litru vody se k ní přidán 2 lžíce.lžíce soli, 3 černé a hrachu nové koření, 2ST.lžíce 9% octa. Vyplnit
7. marinády lilku a horní nastaveného tlaku, dokud cool, jejich udržování při pokojové teplotě, a pak dal do hrnce chladničce po dobu 2 dnů.
8. Po přiděleném čase získáme z marinády trochu modré, závit střílet s nimi, nakrájíme na malé kousky a ozdobíme zeleně.
9. Tento pokrm - dobrý studené mísy na maso, vařené brambory.

lilek, nakládaný česnek a bylinky

nakládaný lilek, česnek a bylinky

Slané lilek se zeleným celerem a česnekovou

receptu :

1. 10 kg lilek my, odříznout stonek, blanshiruem v horké vodě po dobu 5 minut a pak ihned ponořte do chladuvody.
2. lilek střih, ale ne úplně, horizontálně vytlačit kapalinu z nich, a farshiruem náplň.
3. Plnicí . 250 g jemně mletého česneku a rozsekat najemno paprsku zelené celer , smíchá se s 2 umění.lžíce soli, několik vavřínových listů.Plněné lilek
4. pevně položen v bankách, zchladit solankou, maskovací kryty a dát fermentuje při teplotě místnosti po dobu 4-5 dnů, a pak se podrobí chladu z teplotě 8-10 ° C.
5. Brine .V 1 litru vody se 70 g soli, její varu a nechá se ochladit.
6. Před instalací do kuchyňské soli lilku, nakrájejte na kousky a zalijeme rostlinný olej.

marinovaný lilek se zeleninou

marinovaný lilek v adzhika, banky

marinovaného lilku na talíři adzhika

Poté, připravený pro zimní takové lilku, mohou být použity jako studený předkrm nebo omáčka na různé pokrmy.

nakládaný lilek adzhika bez octa

receptu :

1. 5 kg lilek my, čistý, nakrájíme na plátky, zalijeme soli( . 4 lžíce) a nechte ji po dobu 2 hodin, aby se sinenkie povoleno šťávy, a spolu s ním půjde aveškerou hořkost.
2. Vaření adjika .Twist přes mlýnek na maso 3 kg červené masité papriky( odrůda „Ratunda» nejlepší), 3 kg rajčat, 2 ks.pálivá paprika, 1 svazek zelené petrželové .Prisalivaem sekání zeleniny podle chuti, přidejte 500-600 g cukr( podle chuti, příliš) nemají nejprve přidat všechen cukr a půl a pak přidejte zbytek, případně vaší chuti cukr potřebují méně, 250 ml rostlinného oleje smíchejtea dal guláš na oheň, za stálého míchání.
3. adjika Jakmile dojde k varu, přidejte vylisované šťávy z lilku a vaříme 25-30 minut. Po přidání
4. 0,5 kg mletého česneku , vypnutí oheň, nalije do čisté nádoby, které s víkem a sterilizovat 15 minut, 0,5 litrových sklenic nádoby a pak srolovat. Připravené sklenice vzhůru nohama, přikryjte až do dalšího dne.

marinovaný lilek fast food v Korean

Akutní korejské saláty jsou velmi populární zde v posledních několika letech.

Hlavními složkami zálivka v korejské jsou:

• Česnek Sojová omáčka
• Ground červené chilli a pepř Cilantro
• octa nebo citronové šťávy

Lilek je také možné naložit v korejštině.To je skvělý předkrm pro milovníky pikantních jídel do masa a alkoholických nápojů.

k marinování lilek Korean lilek řez na kostky

Nakládané vaří lilek korejské

Vařené lilek korejské

recept :

1. 3 lilek mé čistí od stonků, odříznout koncovou část ponořeny do vařící vody a vaří po dobu 10 minut,získáme z vařící vody, a dá se ochladit.
2. 1 velká cibule snížit na polovinu, jedna část řezu na malé kostičky, ostatní - polokroužky.
3. Salát Sinenky .Jemně nakrájenou cibuli smažit v rostlinném oleji, přidá se zde stejný 1 lžičky mletého rozžhavený pepř, 2 lžičky mletého koriandru, 2 lžíce.lžíce sezamových semínek.
4. Vařené lilek( neměly by být převařené, ale stále pevná látka) nakrájené na kostky, sůl je podle chuti, pepř a zalijeme 2 lžíce.lžíce jablečného octa , nechte marinovat po dobu 10 minut.
5. přidává lilek nakrájené cibule polokroužků, 1 nakrájenou papriku julienne, 4-5 stroužky česneku mletého, 1 polévková lžíce.lžíce sójové omáčky, 1 lžička cukru, salát malý modrá, banda nasekaného koriandru.
   6. občerstvení dát vařit 2 hodiny na chladném místě a připravena k doručení.

marinovaný lilek pečené v korejském

Smažený lilek v korejském

receptu :

1. 5 ks. má střední lilek, odříznout stonek( neodstraní kůže), řezané na tenké dlouhé proužky o tloušťce 1,5 cm, šířce 2-2,5 cm, pokropí 1 polévková lžíce.lžíce soli , promícháme a necháme na chladném místě v noci.
2. ráno zmáčknout lilek proužky od kapaliny a smažit v rostlinném oleji, dát vypustit přebytečný olej, a šíří na široké misce.
3. 4-5 stroužky česneku, banda petrželkou a koprem jemně skartovat, mix na talíř, posypeme solí a bylinkami, aby šťávu.
4. 2 ks.sladká paprika čistěte a nakrájíme na malých slámech.
5. 1 velká mrkev můj, čisté, rub na struhadle na korejský mrkev, dostat nejdelší slámu.
6. 1 velká žárovka nařezaná na poloviční kroužky. Mix
7. pečené lilek, mrkev, papriky, cibule, petržel, česnek, posypat 1-2 lžičky koření pro korejské mrkve, 1 lžičku cukru a 1-2 lžičky sezamových semínek.
8. Koření salátu s 1-2 lžíce.lžíce citronové šťávy nebo ocet, sojová omáčka chuti, do lednice na 1 den, a může být marinovaný sloužit.

marinované lilky Arménský

marinované lilky arménskou

pro přípravu nakládaný lilek v arménském použití těchto bylin a koření: koriandr, petržel, kopr, bazalka, česnek, pálivé papriky, citron ( velmi voňavý rostlina, která roste v tropických asubtropiky, jejichž ovoce se používá při vaření).Lilek

zimní v arménském

receptu :

1. 2,5 kg lilek, rajče 2 kg a 0,7 kg papriky žluté nebo červené , stejně výpalků a peče v peci nebo na ohni.
2. Když se zelenina ochladí, odstraňte z nich kůži a projdeme mlecím strojem.
3. 1 kg cibule řez polokroužků, smažit 0,5 l rostlinný olej a pak mince spolu s hořkou 2 papriky , a přidá se do drceného zeleniny.
4. mletá směs byla zapálena a varu, za stálého míchání po dobu 45 minut, Solim( 2 polévkové lžíce. Lžíce) , a vaří se po dobu dalších 15 minut.
5. jemně mletý 1 svazek zelených kořeněné byliny, přidejte ve vejcích, a vařte dalších 15 minut. Přidáme
6. 2 hlavy česneku napadeny , vaří se dalších 15 minut, vypnout plamen, se rozkládají do čistých 0,5 litrových plechovek, sterilizován nastavena na 30 minut, a srolovat.
7. Do přikrývky vložte válcované, obrácené plechovky až do následujícího dne.

marinovaný lilek v ázerbájdžánské

marinovaný lilek v ázerbájdžánském

Lilek marinovaný v Azerbaijani rychle a chutnají báječně.

Nakládané lilky ázerbajdžánská

Recept :

1. 5 kg mytí lilek a čisté z destilačních zbytků, celý vařit až polovina( přibližně 10 minut) ve slané vodě, vytáhl z roztoku chloridu sodného, ​​a pod tlak přes noc.
2. Plnění . 2 kg mrkve řezu julienne, drcení na velkém svazku petržel a cilantro , strkání 2-3 hlavu česneku, všechny smíšené.
3. Slaná .Vařit vodu v množství k pokrytí vycpané lilek, přidáme sůl ( solanka by měl být velmi slaný), voňavé a černý pepř, bobkový list.
4. ráno sinenkie snížit na polovinu horizontálně, ale ne úplně, a farshiruem nádivkou, vložíme do smaltované mísy, zalijeme nálevem, a tak mohou být uloženy v chladném místě po dobu několika měsíců.
5. lze také sklopit nakládaný lilek ve sklenicích, zalijeme solanku a sterilizuje po dobu 20 minut a válcem.

marinovaný lilek gruzínský

marináda lilek gruzínský řez je tenké plechy

lilek v georgiánský - skvělé občerstvení pro každý den a na dovolenou.

V Gruzii se dává přednost zelené, která se používá jako koření do Little Blue: bazalka, koriandr, petržel a celer.

nakládaný lilek gruzínský

válce lilku, nakládané gruzínské

recept :

1. 10 kg lilek mytí, střih ocásky, vyřízne velmi tenké plechy, vaří v osolené vodě po dobu 5 minut, se opírá cedník a dát vypouštěcí vody. Plnící
2. .Jemně snížit o paprsku petržel, celer, koriandr a bazalka , jemně rozemelou 0,5 kg česneku, 5-6 ks.z horkého pepře .
3. 1 kg cibule řezané v polkruzích.
4. Připravte sterilní plechovky.
5. Pro každou lžičkovou destičku dáme 1 polévkovou lžíci. Lžíce náplň, otáčet ve válci, pevně položen v bankách, lití polokroužků, cibule, zalijeme obvaz na horní bank, uzavře sterilními víčky a dát jim sterilizuje po dobu 45 minut, pak se srolovat.
6. Doplňování paliva .Promíchejte 0,5 l rostlinného oleje a octa 9%, 250 g cukru, 65 g sůl, přivést k varu a míchá se až do rozpuštění soli a cukru.

lahodný marinovaný lilek - neuvěřitelné mňam

marinovaný lilek na Chersonu

lilek zapnutém Chersonu - neuvěřitelné lahodný.Jar kroucení nestydí a jsou podávány pro hosty, a v rámci rodiny ji nyní.

dostat lahodný lilek potřebujeme znát některá z tajemství :

• smažení lilek je lepší, aby se rafinovaný rostlinný olej, takže jídlo bude zdravější, delší životnost, a nesmí narušovat chuť lilku.
• Fry lilek nejlépe na litinové pánvi nebo non-stick, takže existuje jen málo průtok oleje.

Nakládané lilky Hersonski

Recept :

1. 3 kg svou lilek, odříznout stonek, řez podélně na dvě části, řez půlkruhy, nalít sůl a nechat po dobu několika hodin.
2. sloučit lilek pak byla výsledná kapalina, a poloviny kruhy lilku smažit v rostlinném oleji do zlatova.
3. omáčka. 1 kg sladké čerstvého červeného pepře, několik kusů pálivé papriky, česnek 300 g mleté ​​přidá sůl podle chuti na 1 skleněné slunečnicového oleje, cukr a ocet 9% , promíchejte.
4. čisté 0,5 litru plechovky vyplnit pražené lilek, zalijeme omáčku nahoru, v blízkosti víčka čištění a sterilizace 40 minut, pak se vrátit po nich.
5. srolovat, obrátil vzhůru nohama sklenic, přikryjeme teplé deky a udržet dobře až do dalšího dne.

Upozornění .Feferonky každá žena přidat do vašeho vkusu, v jedné rodině a jedné pepře dost, a někteří lidé, jako ostrou štiplavou chuť, pak není dostatek papriky a 3.

Upozornění .Množství rostlinného oleje lze také přizpůsobit vaší chuti.

lilek marinovaný s cibulkou

marinované lilek s cibulkou

lilek v zimě se nakládaných cibulek

tento aperitiv zlepšuje chuť jakéhokoliv nádobí nekvašeného. Je to dobré s vařenými brambory, jakými jsou kaše a těstoviny.

recept pro :

1. V míse nebo v pánvi zalijeme 5 litrů studenou vodou, rozpustí se v něm, za stálého míchání, 0,5 kg sůl.
2. 2,5 kg lilek mé, snížit ocasy, rozřeže na malé proužky, padají do připraveného roztoku chloridu sodného po dobu 2 hodin se horní desky se s něčím snížit lilek není pop-up.
3. 1 kg cibule řez na kostičky, vyplnit to 1 šálek 6% ocet až 2 hodiny, marination, nádobí kryt s cibulkou. Lilek
4. získat ze solanky, zmáčknout je, nalít do velkého konvice nebo pánve 400 ml rostlinného oleje , vynechat lilek a smažit, míchání po dobu 20 minut.
5. Na konci pražení ni nakládaných cibulek, neklid, rychle rozšířila ve sterilních bank, těsnění, aby se zabránilo mezery, překrýt sterilním víčky a srolovat.
6. Dokončené plechovky se okamžitě otočí vzhůru nohama, pokryje se teplou dekou až do následujícího dne.

marinovaný lilek plněný greeny

marinovaného lilku plněné zeleninou

Plněný lilek s bylinkami a česnekem vařit v zimě je velmi jednoduchá, a hodně času přípravě polotovaru nevezme. Lilek

zimní plněné bylinkami a česnekem

receptu :

1. 1 kg můj lilek, snížit ocasy dělat řezu boční pohled, ale ne úplně.
2. Blanshiruem lilek několik minut ve slané vodě, ujistěte sinenkie neztrácí elasticitu, vytáhněte ze solanky a cool pod studenou vodou.
3. Slaná .Na 1 litr vody, vezměte 30 g soli .
4. Plnění .Malé svazky petržel koriandr a jemně sekané, jemně rozemele 1 stroužek česneku , směs se všemi 0,5 lžíce soli. Lilek
5. stlačovací voda se zasune do části plnicího, pevně stanovené v 1 litru sterilní nádoby, nalít na špičkové 2 lžíce.lžíce 6% ocet, zahrnovat sterilní víkem a sterilizovat 0,5 litrových sklenic - 15 minut, 1 litr sklenice - 25 minut, 3 litry bank - 35 minut.
6. Z 1 kg lilku se získá 1 litr banky hotového výrobku.

Existuje mnoho receptů na zimu z lilku. Někteří lidé nemají ostré pokrmy, jiné jsou velmi ostré, každý se rozhodne podle svého vkusu. Doufám, že můj článek vám pomůže při výběru prázdných míst pro zimu.

Video: Marinované lilek pro zimní