Krásné krájení na sváteční stůl: ovoce, zelenina, sýr, maso, ryby, klobása. Jak krásně položit, zdobit a zdobit řezání?

Ozdobte svátečního stolu, můžete použít krásný střih všech produktů: sýr, maso, uzeniny, zelenina, ryby a ovoce. Nápady pro řezání jsou uvedeny v tomto článku.

Pravidla krájení zeleniny a ovoce, které slouží příklady: fotografie

Ozdobte každodenní, zejména svátečního stolu, bude krásné vlákno. dělat to může být z některého z ingrediencí: masa, sýrů, zeleniny nebo ovoce. kousky a plátky produktu mohou být stanoveny, není jednoduché a originální způsoby, takže vždy upoutal pozornost vzbudil chuť k jídlu.

Existuje několik pravidel pro řezání:

• Servírovací vybrat široké ploché misky, přednostně bílou barvu. Na tento pokrm plátky bude vypadat jasný a atraktivní.
• Nekombinujte produkty rostlinné a živočišné výroby. Pokud zeleninu - mají samostatný pokrm, ovoce stejně( jsou považováni za dezert). Maso a uzeniny mohou být kombinovány.Řezání
• nesmí být plněny v jakékoliv omáčky nebo máslo, stejně jako zlatého s kořením. Pokud si myslíte, že můžete ozdobit chuť zeleniny se zakysanou smetanou nebo majonézou, nabízejí hostům je samostatně v omáčce lodi.
• Splitting( jakýkoliv) by měl být vždy velmi přísný cut na malé kousky( ploché kusy).Hrubé a silné řezné složky není esteticky. Hlavním pravidlem
• krásný cut - ostrý nůž. nezáleží na velikosti a nože výrobní materiál( keramické nebo kovové), měli byste být pohodlné pracovat s ním. Zvolit
• řezání jen kvalitní a čerstvé produkty. Zkuste překvapit své hosty s neobvyklou výrobkem. Stick
• jedna forma krájení, například, polokruhu nebo trojúhelníku, že všechny misky vypadal přirozené.

Krásná Vegetable krájení

Velký řezání zeleniny krájení

ovoce ve tvaru srdce

Neobvyklé ovoce krájení

Některé typy řezání je tak zručný, že obsahovat řadu dekorativních prvků z těch samých surovin plátky : tvary, barvy, neobvyklé kousky, kterým otevřená.V některých případech se při řezání zeleniny, můžete použít speciální zařízení pro řezání - kráječe.

kráječ pro krájení masa, sýry.zelenina a ovoce

nakrájený meloun meloun a na slavnostní tabuli

zarážející sezónní občerstvení pro hosty bude na stůl řezání melounu a melounu .Toto jídlo můžete ozdobit hlavní a dezerty formou bufetu. V každém případě to bude na místě a velmi „populární“ mezi hosty.

snížit meloun a vodní meloun v několika klíčových ohledech:

• kostičky - řezání se provádí s nožem. Cut loupané Maso meloun nebo melounu, ukamenován.Řezy jsou položeny na míse se rozptylují nebo dva.
• Kuličky - pomocí speciální lžičky, která tvoří krásný míč pro krájení.Šířit tyto škrty by měly být v širokých mísách nebo zmrzlinových misek.
• plátky - tato metoda spočívá v očištění ovoce osiva a řezání trojúhelníkové plátky spolu s kůží.V tomto případě můžete použít dřevěné tyče( zmrzlina), takže kusy mohou být vhodné, aby se s jídlem a jíst.

Existuje plátky melounu a melounu přijímány, napíchávat vidličku. V takovém případě, pokud vaše jídlo nezahrnuje příbory( bufet, piknik), v každém kusu nalepte špízu a párátka.

nasekat

Řezací meloun plátky melounu plátky melounu míčů

plátky melounu meloun kostky

Plátky

Video: „Fruit Basket z melounu»

Krásná plátky sýra: design a dekorace

sýry řezání nutně přítomna na slavnostní tabuli. Pouze sýry se hodí pro řezání vlnité , takže porce originální a zajímavý.Řez sýr je velmi pohodlné vlnité nože .Nechávají vlnitou řez, což má v každém kusu má určitý tvar.

nejjednodušší nůž pro figurální řezání sýr - „Wave“.Nůž může snížit plátky sýra jakékoliv tloušťce.Šíření nakrájený sýr je nejlepší na talíři, na kterém jsou stanoveny salát. To je nezbytné k tomu, že sýr není rychle schnou a podíval chutný.

sýr - pouze řezání složka, která může být kombinována úspěšně s plátky salámu nebo masa, vytvářet vzory a tvary. Kromě neobvykle chutné bude kombinovat sýr s ovocem:

• hrozny jahody Raspberry
• borůvka
• Winogradův

nejchutnější sýr je jedna nit, která je vyrobena z různých odrůd sýra. Lze kombinovat s mastnými kyselinami, nemastné, slané s voňavé z maškary mléka, s ořechy a bylinkami, s plísní a paprikou.

Jeden z nejlepších kombinací chuť - sýr s medem. Tato kombinace chutí dává další zajímavý nápad pro řezání: ve středu míse, můžete si dát malou misku s tekutým medem. Kolem misky by měl vyložit různé druhy sýrů( různé příchutě), sýry mohou být doplněny s ořechy : vlašské ořechy, mandle, kešu.

jednoduchý sýr řezání s hrozny

sýr, krájení zeleniny

Cheese sekáním s ořechy a hroznovým vínem

neobvyklé řezání drahých odrůd

sýr sýrový talíř s medem a ovocem

video: „Cheese řezání clearance sýrový talíř»

Krásné masa: clearancea dekorace

Bourání masa - nejlepší občerstvení a chutné pamlsky pro hosty. Je pravidlem, že maso se skládá z různých druhů solené, uzené maso, klobásy doplněných. masa mohou být kombinovány s různými sýry, olivy, salát nebo zelené.Zelenina v mase může dát „šťávu“, což je velmi nežádoucí pro maso.

Důležité: Výjimky jsou malé rajčata „třešeň“, která by neměla být řez. Mohou být uspořádány úhledně na vrcholu škrty, přidání misku jasu a svěžesti.

Z masa, nakrájíme na tenké plátky , velmi pohodlné rozkládací úhledné rohlíky, dát mu „váhy“ nebo rozety. Velmi tenké plátky masa a krásně pomocí akutní široký nůž nebo speciální zařízení „kráječ“.

jen velké kusy masa

originální maso s

sýrem Maso řezání čerstvé a nakládané zeleniny

chutný maso řezání na dřevěné desce

Video: „Krásné masa»

Krásné nakrájené klobásy: design a dekorace

klobása - nejvíce „častý host"Na slavnostní stůl. Sloužit klobásu může několik zajímavých cestách .Toto je nezbytné, aby zaujaly všechny přítomné a vyvolaly jejich chuť k jídlu.

klobása lze kombinovat se sýrem, olivami, salát, cherry rajčata, zimní třešeň.Různých odrůd salámu můžete rozšířit řadu vzorů a designů.

klobása plátky s „růži»

Slavnostní klobása krájení

Maso řezání velkých kusů

video: „Klobása plátky»

typy řezání zeleniny, kudrnaté řezání

Vegetable krájení nutně měli zúčastnit tabulky ‚sladit‘ závažnost některých tučných jídel:maso, saláty s majonézou, ryby a brambory. Na zelenině „hlad“ by měl být kladen na míse v zajímavým způsobem.

dostatečně snížit tvrdé zeleniny( mrkev, řepa, okurky) lze použít tvaru nože, které zasahují jen „vlna“ ze zeleniny nebo klikatým vzorem. Malé zelenina, jako je cherry rajčátky by měly být sníženy na polovinu, nebo opustit jeden celek.

na řezání zeleniny, můžete přidat čerstvé cibule .Cibule nejlepší používat méně ostré odrůdy, které to způsobí jen příjemnou chuť: modrá, bílá pór, šalotka. Odstraňte cibuli čistým a nehustým kroužkem.

Speciální nůž pro figurální řezání zeleniny

Květiny ze zeleniny: tvarovaná řezná

Řezání zeleniny ve tvaru nůž

carving: umělecké řezání zeleniny

Video: „Dovolená na krájení zeleniny»

Krásné nakrájené rajčata a okurky, cibule: design a dekorace

Takové jednoduché zelenina,rajčata, okurky a cibule, může být krásně sloužil na talíř a sloužit svátečního stolu.

Funkce krájení:

• Tomato velmi slabý, a proto by měly být sníženy nebo velké kroužky nebo polokroužků.Malé rajčata jsou nejlépe nakrájeny na plátky( čtyři kusy z jednoho ovoce).Třešňové rajčata jsou nakrájeny na polovinu nebo ponechány celé.Okurka
• umožňuje několik způsobů dělení jako kruhy, ovály( diagonálně řezání), semi-kroužky, hadovitý( se speciálním nástrojem).Formulář umožňuje rostlinného snížit ji podél plátky, proužky, kostky. Cibule řez
• pouze kroužky, kroužky jsou umístěny buď na horní části zeleniny, nebo střídavě s nimi. Zdobíme plátky čerstvých peří může paprsek cibule, které jsou snadno složit, stohovat, takže vzor.

Jakékoli řezání zeleniny, může být zdobené jakýchkoliv bylin: petržel, kopr, bazalka, salát.

Napadlo krájení rajčata

Figured krájení okurek

přišel na krájení cibule

Video: „Jak růžici okurky»

Krásná řezání zeleniny na slavnostní tabuli? Design a dekorace

Making zeleniny krájení je to možné, jak jednoduché a originální způsoby. Za tímto účelem je vhodné, aby jste několik nápadů:

Slavnostní ovoce nakrájený na

misky figurálního krájení zeleniny

bouráním na dovolenou

bouráním na kráječ

Holiday zeleninou a sýrem krájení

kostiček sýra a uzeniny

krájení masa a zeleniny „Butterfly»

Jak krásně řezané jablka, není ztmavení při řezání?

Apple - jeden z nejvíce užitečné a chutné ovoce .Koupit jablko není problém kdykoliv v roce. Pokud je jablko spolu s mastnými potravinami, tento může pomoci při trávení.kyselina v jablku napomáhá štěpení komplex tuku a urychlení metabolismu.

Můžete si vybrat krájení sladkého nebo kysaného jablka. Jeho struktura dostatečně husté, že umožňuje tenké plátky řez ovoce a krásně položen na míse. Jeden Hlavním problémem je velké množství v něm jablečné železa, který podporuje oxidaci ovoce na čerstvého vzduchu( to je asi vlákniny).

Aby k tomu nedošlo, a jablko není zatmí, je nutné zpracovávat kyselinu citrónovou, jeden ze způsobů:

• sypané jablko plátky citrónová šťáva
• Mycí celulózy jablka( plátky) ve vodě s citrónovou šťávou
• Pour jablko limetkové šťávy před podáváním

Plátky jablkokvět ve tvaru

«list» řezání jablko řezání apple

„labuť»

Video: „Jak krásné snížit jablko»

krásná plátky pomeranče na slavnostní tabuli? design a dekorace

Stejně jako jablko, apelsiTo je perfektním doplňkem pro slavnostní a každodenní tabulky. oranžový kyselina pomáhá trávení tučných jídel, a slouží jako aperitiv k alkoholickým nápojům.

Řezání oranžové barvy je poměrně jednoduché.Odřízněte kroužky nebo polokroužky z citrusových kelímků. Clean oranžová nepotřebují pomoc, aby se kůra řezné tvar. Ovoce, ujistěte se, že čistit kosti , které mohou být přítomny v něm.

kombinace oranžové plátky možné s jinými druhy ovoce: citron, jablko, kiwi, grapefruity, banánu, hrušky a jahody.

Cutting orange „Flower»

oranžové řezu s jinými druhy ovoce

Video: „Rose oranžové»

Krásná plátky ananasu na sváteční stůl: fotografie

Ananas - exotické ovoce ( zejména výzkum je považován za zeleniny, jak roste v zahradě).Ananas ideální pro krájení , kterou si můžete ozdobit jakýkoli stůl, zvláště slavnostní.Ananas na aromatických vlastností může působit jako dezert, a může být kombinován s pokrmy z masa a drůbeže.

neobvyklého tvaru ananasu umožňuje několik vítězné způsoby, jak snížit , výsledkem bude krásný svátek jídlo. Ananas má dost hustou srst, který by měl být řez s nožem. To se provádí opatrně, aby nedošlo k poškrábání trnů na kůži ruky.

ovoce ananas snížit na polovinu , dužina je vyčistit. Buničina může být nakrájíme na plátky a dejte je do mísy a misku ananas , zachovává všechny jeho výhody: kožní a zelený ocas. Takové řezání okamžitě potěší hosty.

Ananas je řezání lze úspěšně kombinovat s jinými druhy ovoce: kiwi, ananas, grapefruit.

Krásná plátky ananasu s ovocem

Řezání ananasu „Swan»

Řezání ananasu kostky

Cutting ananas kroužky

Video: „ananas krájení Option»

krájeného ovoce krásné na dětském svátečního stolu: Design a dekorace

Děti krájení by měl ‚motivovat‘ děti. To je důvod, proč je ovoce řezán původním způsobem, animované předměty jsou opakované, zajímavé obrázky.

nejpopulárnějších způsobů, jak snížit ovoce řezání:

• Make „ovocný špíz»
• Make ‚ovocný ježka‘ pomocí párátka
• Vytvořte výkres ovoce

zajímavých nápadů ovocné řezy pro děti:

Ovocné jablko nakrájené jahody

Ovocné plátky duhovou

děti krájení ovoce „stromů»

děti ovoce krájení „Butterfly»

Děti ovoce krájení „kebab»

Děti ovoce krájení „ježek»

Plátky sleďůna slavnostní tabuli: design a dekorace

Herring často zdobí sváteční stůl, protože se jedná o oblíbenou „svačinu“ alkoholických nápojů na „ruského lidu“.Aby to více „elegantní vzhled“, by měl být použit několik způsobů, jak výzdobu ryby:

• čistí ryby mohou být uspořádány na talíř plátky, střídající se s čerstvým plátky citronu.
• ryby mohou zdobit kroužky bílé nebo modré luk , cibule mohou být vloženy mezi kusy.
• Zdobíme mohou být položeny plátky sledě, posypeme nasekanou cibulí zelených ( cibule může být nahrazen nasekaným koprem nebo petrželkou).
• Pulp rybí směsí vkusný zelené olivy , které zároveň mohou vyzdobit porci.

Holiday plátky sledě

Řezání filet sledě s modrou cibulí a bylinkami

plátky sledě na dovolenou

uzeného sledě se zeleninou a citrón

Původní nakrájené filé ze sleďů

Video: „Jak podat sledě»

Krásná nakrájené ryby na slavnostní tabuli? Design a dekorace

slavnostní stůl může být zdobené žádné ryby uzeniny:

• solené a uzené sledě filé sledě
• uzené makrely filety
• závitové
• uzené ryby plátky červené ryb

krásně MyšlenkyPodávat krájení ryby na stole:

Původní nakrájené ryby na sváteční stůl Slavnostní

nakrájené ryby na stůl

krásné ryby krájení

jasný a krásný řezání ryby

Video: „Ryby krájení»