Vždycky všechny dívky chtěly být krásné.Nyní je móda štíhlá a neustále sedí na dietách, které výrazně omezují spotřebu tuků.Ale to může vést k vyčerpání těla a způsobit velkou škodu. Reklamy a lékaři neustále bojí cholesterolu, aniž by upřesnila, že pouze nadbytečný cholesterol je špatný, ale v malém množství je životně důležité pro naše tělo.
Pokud člověk nejedí dostatek tuku, jeho zdraví bude otřeseno. To je způsobeno skutečností, že tělo nedostává potřebné hormony a enzymy. Koneckonců, většina z nich pochází zvenčí a není syntetizována tělem. V důsledku toho bude pokožka pokrčená a suchá, vlasy poškozené, nehty - křehké.Buňky začínají hromadit strusku a toxiny a dokonce i neplodnost se vyvíjí.To může narušit metabolismus tuků a proces krevního zásobení, rozvinout zánět a rychlé stárnutí organismu.
To můžeme ovlivnit přidáním užitečných tuků do naší stravy.
Jaké jsou tuky a v jakých produktech obsahují
Všimněte si, že mastné kyseliny jsou nasycené a nenasycené.Nasycené kyseliny jsou zahrnuty v produktech, jako je jehněčí, vepřové maso, drůbež, hovězí, palmový a kokosový olej. Pokud mluvíme o mléčných výrobcích, pak je to mléko, máslo. Zvyšují hladinu cholesterolu a jsou proto škodlivé.
Nenasycené mastné kyseliny mohou být také dva druhy: polynenasycené a mononenasycené.Ve druhém případě kyselina má jednu dvojnou vazbu a ztrácí pár atomů vodíku. Polynenasycená kyselina má v molekule více než jednu dvojnou vazbu a ztrácí více než dva atomy vodíku.
Mononenasycené tuky, také nazývané Omega-9, jsou součástí olivového oleje z řepkového oleje. Obsahují také ořechy: mandle, lískové ořechy, pistácie, pekány.
V případě polynenasycených tuků se rozlišují dva typy: Omega-3 a Omega-6.Tyto rodiny obsahují kyseliny nezbytné pro tělo: linoleové a linoleové, které nelze vynechat.
Omega-3 kyseliny se vyskytují v potravinách, jako je lněný olej, sojový olej, tmavě zelená listová zelenina, ryby a mořské plody, pšeničné klíčky, semena lnu, vlašské ořechy, sojové boby a další.
mastných kyselin omega-6 je zahrnuta v následující produkty: slunečnicová semena, mák, sezamová semínka, dýně, slunečnice, sojových bobů, kukuřičný olej a olej z vlašských ořechů.
Dříve vědci tvrdili, že mononenasycené kyseliny neovlivňují cholesterol. K dnešnímu dni se předpokládá, že pokud nahradí nasycené tuky, pak toto opatření sníží hladinu cholesterolu v krvi.
je cholesterol škodlivý?
Slyšíme o poškození cholesterolu mnohokrát denně.Ve skutečnosti je tato látka pro naše tělo životně důležitá.Cholesterol se používá při konstrukci nervové tkáně, mozkové tkáně, buněčných membrán a umožňuje tělu vytvářet steroidní hormony a žlučové kyseliny, které jsou nezbytné pro správné fungování trávicího systému.
negativní dopad na naše zdraví přebytek cholesterolu zejména podporuje tvorbu aterosklerotických plátů na stěnách cév.
Cholesterol je částečně syntetizován v těle, avšak v nedostatečném množství, a některé z nich by měly přicházet s jídlem.
Kolik a jaký druh tuku, musíme
Jaké množství mastných kyselin nezbytné pro osobu na zdravé fungování těla? Specialisté - odborníci na výživu tvrdí, že výhřevnost denní stravy o 30% by měla být pokryta tukem. Například, pokud je denní dávka 1 500 kalorií, pak by množství tuku mělo být asi padesát gramů.Šedesát procent z nich musí spadat na mononenasycené kyseliny, 10% na polynenasycených a 30% na nasycených.30% spotřebovaných tuků by mělo být rostlinného původu a 70% zvířete.
Budete mít vynikající zdraví, pokud budete dodržovat optimální rovnováhu omega-3 a omega-6 mastných kyselin. K tomu použijte nerafinovaný rostlinný olej z prvního lisovaného za studena, sádla, másla. Nezapomeňte na mořské ryby, ořechy a semena. Odmítněte rafinovaný olej a další zpracované tuky. Téměř nepřinášejí výhody, zejména margaríny, fúze a tzv. Lehké oleje.
Připomínáme, že výrobky, které obsahují základní tuky, snadno kazí, ne-li řádně skladovány a zkazit, může způsobit vážné poškození zdraví člověka. V tomto ohledu jíst pouze čerstvé potraviny.
Výhody nenasycených mastných kyselin, nenasycených tuků dát tělu energii, dát zdravé srdce a cév, pomáhá mozku, odstranění zánětlivých procesů, prevenci alergií a rakoviny, a posílit celkovou imunitu. Tento typ tuku zlepšuje stav v diabetes onemocnění, ekzém, astma, psoriáza, artritida, osteoporóza, stejně jako pro rakovinu prsu a prostaty. Před
Více deseti lety lékaři z Anglie řekl o muži, který měl těžké deprese s pokusy o sebevraždu. Pomohl mu jen jedna terapie - použití mastných kyselin. Po měsíci léčby se jeho stav výrazně zlepšil a po 9 měsících se zcela zotavil.
Nenasycené mastné kyseliny zlepšit srdce a cév, rozpouštění usazenin cholesterolu na jejich stěnách. V důsledku toho se zlepšuje funkci kardiovaskulárního, svalů a dalších orgánových systémů a tkání.Když se to změní k lepšímu části cév pružnější a tím snižují riziko vzniku krevních sraženin, normálního tlaku.
kyseliny omega-3 typ vliv na metabolické procesy v těle je řízena hmotnostních, pomoc při onemocnění kardiovaskulárního systému, alergie, ekzém, poruchy imunity, virových onemocnění a mnoha dalších patologických stavů.
Omega-6 kyseliny regulují citlivost potravy, hmotnost, pomáhá se zbavit akné a akné jizvy, reagují alergicky na suchou pokožku. Tyto kyseliny pomáhají při dehydrataci, chronická únava, gastrointestinální poruchy, PMS, změny nálady a artritidy a artrózy.
Bohužel, „obvyklý“ dieta „průměrné“ Rusové nenasycené mastné kyseliny, jehož použití je patrné, poskytuje mnohem méně, než je požadováno. Zvýšit jejich obsah v těle pomohou následující opatření:
- Podáváme s oleji, jako jsou arašídy, sezam, olivový.
- Systematicky konzumujte ryby mastných a odvážných odrůd, mořských živočichů.
- Používejte lněné semínko.
V těch obdobích, kdy vaše strava neobsahuje produkty obsahující užitečné kyseliny, konzumujte rybí tuk v kapslích. Pomáhá zbavit se nachlazení, suchosti a šupinaté pokožky, zlepšuje zrak, posiluje vlasy a nehty. Kromě toho je tento produkt skvělý způsob spalování tuku. Zrychluje metabolické procesy v těle.
Rybí olej by neměl být užíván nikomu, kdo má problémy s koagulací krve. Opatrně je třeba jíst během těhotenství.Tento lék snižuje krevní tlak, takže ho neužívejte, pokud máte hypotenzi.
V žádném případě nevylučujte zdravé tuky z vaší stravy. Jinak ztratíte svalovou hmotu a ztratíte svou vytrvalost. Nebojte se tuků, měli byste je používat správně ve výživě.