Husté palacinky z těsta na kefír - chutné a jednoduché

Palačinky nejsou jen tenká.Nejkvalitnější jsou tlusté palačinky na jogurtu nebo domácí mléko kyselé.Mohou sloužit jako vynikající oběd či večeři, včetně dělat velkou palačinka dort nebo gurmánskou dezert. Přečtěte si a dozvíte se, jak udělat skvělé placky v několika směrech.

tlusté pudink palačinky s kefirových

Palačinky s vroucí vodou pro tento recept dopadlo velmi měkké, s četnými otvory. Příprava je rychlá a jednoduchá, takže můžete snadno péct tyto palačinky k snídani pro rodinu.

Složení:

• jogurt - 2 šálky;Kuřecí vejce
• - 2 kusy;Pšeničná mouka
• - 2 šálky;Vejce
  Kefír Cukr
  
  
• jedlá soda - l; 0,5 h..
• slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce.l;
• sůl - 0,5 lžíce;
• granulovaný cukr - 1-2 lžíce.l.

Příprava:

1. Kefír záloha z chladničky, tak, že je mírně zahřeje na teplotu místnosti. Totéž se děje s vejci. Pak se těsto objeví svěží.
2. transfúzi fermentovaný mléčný výrobek v hluboké misce na těsto.
3. opláchne, obsushivayut vejce rozdělit do nádoby s kefirchik.
4. Přidáme stůl s cukrem, vše dobře promícháme. Odděleně
5. zasít několikrát mouku, postupně nalít v těstíčku, za stálého míchání.Měla by být získána homogenní hmota.
6. Nalijte sklenici vroucí vody.ředění do jedlé sody a ihned nalít do misky s těstem, vymeshivaya intenzivně.
7. Pro palačinky byly chutné, dobře natočený, doplňkové testy Slunečnicový olej bez zápachu.
8. těsto je vyčleněno pro rekreaci, a do té doby ohřát pánev.
9. Namažte ho rostlinným olejem.
10. Nalijte polovinu pánve těsta na horkou pánvi. Distribuovat ji rovnoměrně, soustružení pánev kolem v různých směrech.
11. Smažte pánev až do okraje. Poté pečlivě promáčkněte špachtle a rychle přejděte na druhou stranu. Snižujeme oheň a pečeme plná.
12. dokončení palačinky hromada ležel, promazyvaya je s rozpuštěným máslem. Podávejte se zakysanou smetanou, džemem nebo kondenzovaným mlékem.

Palačinky na jogurt s kvasinkové

Palačinky s kvasinkami jsou zejména luxusní, t. K. Velmi dobře stoupat během pečení.Před provedením těsto, musíte dát houbu oživit kvasnice. To samozřejmě zabere nějaký čas, ale snaha musí být korunován vynikající výsledek, který bude apelovat na všechny bez výjimky.

Složení:

• jogurt( žádný tuk) - 1 šálek;Granulovaný cukr
• - 3 lžičky;
• suché kvasnice - 1 lžička;
• kuřecí vejce - 2 kusy;
  mouka Sůl Droždí
  
  
• pšeničná mouka - 150 g;
• společná sůl - 1 špetka;
• slunečnicový olej - 3 lžíce.l.vařící voda
• - 1 šálek.

Příprava:

1. Nejprve připravíme šplhat. V misce nalijte 70 g prosévané mouky, mícháme se solí, suchými kvasnicemi a cukrem.
2. Smícháme směs s mírně zahřátým jogurtem( tak, že prst nebyl horký), důkladně promíchejte. Zakryjte misku kuchyňským utěrkem, nechte v půlhodinovém ohni, aby se otestovala.
3. Po uplynutí specifikovaného časového intervalu rozbíjení čerstvého vejce do šálku ho rozmetáme šlehnutím, dokud nebude rovnoměrné.
4. Přidejte vaječné bičování do těstoviny, promícháme a postupně nasypáme zbývající mouku. Poté, s tenkou tekoucí vodou, nalijte do sklenice vroucí vody, důkladně hněte a vařte těsto. Opět odložíme misku stranou dalších 20 minut.
5. Do hotového těsta přidejte rostlinný olej, hněte ho.
6. Vylijeme panenku těsta na vyhřívanou pánvičku, rozdělíme ji na povrch, smažeme z obou stran na krásnou ruměnu na malém ohni.
7. Palačinky nejsou příliš sladké, takže je dobré dát si med nebo džem. Můžete také zabalit některé slané nádivky: maso, játra, houby.

Palačinky na kefír s krupicí

Můžete připravit husté palačinky na kefír s mangou. Toto jídlo je neobvykle uspokojující a chutné.Palačinky jsou vyrobeny s plísní.Tento recept nevyžaduje mnoho času na přípravu a přísady v něm jsou používány velmi jednoduché a cenově dostupné.

Složení: mouka

• - 60 g;Krupice
• - 30 g;
• soda - 3 g;
• kuřecí vejce - 1 kus;Kefír
• - 250 ml;
  Soda Manka Rostlinný olej
  
  
• slunečnicový olej - 30 g;
• běžná sůl - 2 g;Granulovaný cukr
• - 5 g;
• teplou vodu.

Příprava:

1. Nalijte teplý kefirchik do hlubokého jídla, nalijte cukr a sůl, krupici a sódu na pečení.Kachle tak husté lívance mohou a prášek do pečiva, nahradit je sodou.
2. Pour vajec šlehačkou, vše je dobře smícháno.
3. Pšeničná mouka se přidává po částech do kapalné báze, neustále hněte se šlehnutím.
4. Do těsta zavedeme tekoucí teplou vařenou vodu. Okamžitě by se neměla nalít všechnu vodu, aby těsto nebylo příliš tekuté.
5. Na konci naléváme rostlinný olej, aby se palacinky chutnaly lépe.
6. Aby se zabránilo tvorbě hrud, je těsto dobře smícháno se směšovačem.
7. Stejně jako v manga, musíte těsto ponechat v klidu po dobu 15 minut, aby se krupice dobře rozvířely a během pečení byly úplně uvařené.
8. Smažte palačinky s mangou na speciální pánvi na talíř, namazané rostlinným olejem. Pokud není jedno, udělá to obvyklá litina.
9. Připravte palačinky na malém ohni a smažte každý příjemným ruměnem. Palačinku otáčíme, když těsto ztuhne a přestane být tekuté a okraje jsou mírně zlacené.
10. Takové placky mohou být podávány jednoduše se zakysanou smetanou nebo medem. A vy můžete připravit lahodnou náplň hub, masa nebo jater, rolovat plněné palačinky.

Tlusté palačinky na jogurtu s náplní

Pečte husté palačinky s náplní - pak vyživujete výživné příbuzné.Takové palačinky se vždy liší u hurikánu. Tento recept je jiný v tom, že náplň bude jako by byla utěsněna uvnitř.Miska vypadá neobvykle a velmi působivě, ale ve tvaru připomíná cheburek.

Složení:

Pro test:

• kefír - 0,5 l;
• čerstvé vejce - 2 ks;
• tvaroh je nízkotučný - 200 g;Mouka
• - 250-300 g;
• potravinová soda - 1 polévková lžička;
• granulovaný cukr - 1 polévková lžička;
• sůl - 0,5 lžíce;Slunečnicový olej
• - 2-3 lžíce.l.

Pro plnění:

• zelí Peking - 0,5 vidlice;
• vařené vejce - 2 kusy;
• šunka - 150 g;
  Šunka Vepřové zelí
  
  
• sůl - 1-2 špice.

Příprava:

1. V misce rozložte tvaroh, vaječné vejce a jemně je rozemlejte, trochu míchat mýdlem. V důsledku toho byste měli získat homogenní směs bez zrn chlebového tvarohu.
2. Nalijte kefír, promíchejte.
3. Zavedeme prosetou mouku, rameno se směšovačem a důkladně promícháme těsto, rozbíjíme všechny svazky mouky.
4. Při hnětení těsta položíme cukr a sódu. Soda reaguje s kefírem, vytváří vzduchové bubliny. Z tohoto, palačinky budou mít roztomilou, hlučnou strukturu.
5. Konzistence těsta by měla být lehčí než u palačinek.
6. Nyní připravte náplň.Pekinské zelí nakrájíme. Roztřepte ho na pánvi s rostlinným olejem a za čtvrt hodiny vaříme na nízké teplotě.
7. Mezitím nakrájíme malé kostičky šunky a posíláme také do pánve.
8. Vařte vajíčka pevně, chlaďte, nakrájíme, nakrájíme na noži.
9. Do náplně přidejte vejce, sůl na chuť, promíchejte.
10. Nyní postupujte k přípravě tlustých palačinek s náplní.Na horké pánvi vylejte pánví těsta a rozdělte ho na dno. Napájecí sílu našroubujeme na minimum, takže husté palacinky jsou dobře pečené a nespálené.
11. Přímo na další tekuté těsto rozložte na polovinu rovnou vrstvu lžíce.
12. Jakmile je palačinka uchopena zespodu, rozkrojíme volnou část širokého kotouče lopatkou a zakryjeme ji. Zhora stiskněte malou stěrku, takže poloviny s kapalinovým testem uvnitř jsou dobře spojeny. Otočí se palačinka, složená na polovinu.
13. Jakmile jsou okraje vypráženy, opatrně otočte produkt na druhou stranu a pečte, dokud není připraven.
14. Palačinky s náplní před řezání na polovinu, nalijte kyselou smetanu. Toto je již úplný kurz, ale můžete si s sebou vzít práci nebo dát své dítě do školy.
    
    
    

Tlusté palacinky na kefír s mlékem

Jedná se o vzorec výdatných chutných palačinků, protože se používají produkty s vysokým obsahem tuku. Taková hustá palačinka na mléce lahodně slouží kaviáru nebo červené rybce. Doporučujeme vám, abyste pro Maslenitsa připravili takové mléčné pečivo na mléko a ošetřte je svým hostům.

Složení:

• kefír( 3,2%) - 0,5 l;Kuřecí vejce
• - 2 kusy;Mléko
• ( 3,2%) - 0,5 l;
• granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.l. Pšeničná mouka
• - 2,5 šálků;
• slunečnicový olej - 2 polévkové lžíce.l.
• společná sůl - 1 čajová lžička;
• soda( nehasené vápno) - 0,5 lžíce.

Příprava:

1. V pánvi se nasypeme kefír, položíme na talíř, který se zahřeje a stále se míchá.
2. V teplém kefíru nalijte smíšené vejce, sůl, sódu a cukr. Směs se okamžitě zvýší, zvětší objem z interakce sody s kyselým prostředím kefíru.
3. Směs mouky, nalijte do těsta jen 1,5 šálků z celkového množství, důkladně míchání.Ukazuje se konzistence těsta smetanou smetanou.
4. Vemte mléko, odstraňte pěnu.
5. S tenkým pramínkem nalijte horké mléko a intenzivně pracujte s míchačkou nebo směšovačem, aby se těsto dobře vařilo.
6. Přidejte zbytek mouky a znovu promíchejte.
7. Na konci dávky nalijeme rafinovaný slunečnicový olej. Cesto je připraveno k pečení.
8. Vytápění pánve tepla, tuku se sádlem, nakolkovitý malý kousek na vidličce.
9. Nalijte toaletní těsto. Během ohřívání se na povrchu palačinky objeví velké množství bublin.
10. Jakmile začnou blikat okraje, otočte se na druhou stranu a připravte ji na nízkou teplotu.

Palačinky na kefír s pečením

Palačinky s pečením jsou samostatné téma. Pretzak dělá misku plnou a plnou a nahrazuje náplň.A to může být velmi odlišné: houby, maso, jablka, klobása, sýr atd. Tento recept zahrnuje přípravu palačinek se slaninou a cibulí.

Složení:

Pšeničná mouka

• - 450 g;
• granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.l;
• kuřecí vejce - 4 kusy;
• máslo - 100 g;
• kefír - 750 ml;
• sůl - podle chuti;
• vepřový čerstvý tuk - 200 g;
  Onion Salo
  
  
• cibule - 2 hlavy.

Příprava:

1. V misce nalít roztavené máslo. Nechte to trochu vychladnout.
2. V samostatné misce rozlomte vejce, obalte ho.
3. Směs masa vajec s máslem.
4. Přidejte mouku, sůl, cukr a vše promíchejte, dokud se cukrové krystaly nerozpustí.
5. Teď jsme zavedli kefír, míchání a přinesení těsta na hustotu zakysané smetany. Dbejte na to, abyste pláště nehoupali.
6. Po zakrytí misky ručníkem nechte 20 minut lepeti lepku. Pak se lívance nezlomí a zůstanou elastické.
7. Mezitím připravujeme pečení.Čistíme, jemně nakrájíme cibuli polokruhy nebo čtvrti.
8. Salo nebo slanina se nakrájí na malé kostky.
9. Dejte sádlo na studenou pánvi, položte středně velký oheň.
10. Salo by mělo být dobře utopeno, zčerveno, hodinky, aby nespálilo.
11. Házení trhlin v cedníku, dekantování přebytečného tuku.
12. Nalijte pár lžiček vepřového tuku do pánve. Když je horké, dáme cibuli.
13. Fry cibuli na asi 10 minut během této doby je nutné pravidelně míchejte, dohlížet na neshoří.
14. Rudný paprsek se rozšiřuje na praskliny, přidejte sůl na chuť, promíchejte.
15. Osušte pánvi roztaveným tukem, rozložíme 2 ch. L.škvarky s
16. příď horní část výplně palačinka těsto smažit palačinky, jako obvykle, po obou stranách dozlatova.

Pomocí tohoto výběr receptů tlusté svěží palačinky můžete potěšit vaše každodenní domácí chutné.Takové placky budou vynikající alternativou pro dlouhou dobu obvyklou tenkou. Užijte si chuť k jídlu!

Podobná videa: