Ryba v peci s bramborami

ruskou kuchyni již dlouho vyznačuje množstvím rybpokrmy jako v obrovském stavu bylo vždy spousta velkých i malých vodních útvarů, jako je hojnost ryb. Dalším důvodem pro tuto rozmanitost je velký počet pracovních míst, oddaně pozorovaných ortodoxními křesťany, během něhož byly masitá jídla přísně zakázáno a použití ryb povolen kanovníky pravoslavné církve.

Když už mluvíme o rybích pokrmů, měli bychom poznamenat, jedna vlastnost charakterizuje ruskou národní kuchyně: jednoduché rolníky zřídka smažené ryby. Nejčastěji pripuskayut, vařené i pečené.Důvod - konstrukční rysy ruské kamen, která v té době používané k přípravě všech jídel.

Hodně se změnilo od té doby: Russian trouba je nyní možné nalézt pouze v hloubi Ruska, kteří jen zřídka pozorovat rychlý, ale tradice je upéct ryby zůstaly. Pokrmy, pečené v troubě, které jsou méně tučné a proto vhodnější.

Pollock v troubě s bramborami

k tomuto chutných a zdravých pokrmů vhodných některý ryb( lahodný je, například, makrela a brambor v troubě), které najdete v ledničce nebo má být uveden na trh, ale chceme, aby se Vám to Pollack.

S dovedné přípravy těchto ryb se liší delikátní chuť a absence přebytečný tuk v misce, aby bylo výsledkem stravy.

Tento pokrm lze snadno použít pro tabulku při rodinné večeři, protože je pravděpodobné, že apelovat na obě starší členy rodiny a děti.

Složení:

• Pollock - 1,5 kg.
• Brambory - 2 kg.
• majonéza - 200 ml.
• Kyselé - 150 ml.
• Lemon - 1 ks. Cibule - 2 hlavy.
• Jedna velká mrkev.
• koření na ryby, sůl a pepř - podle chuti.

Metoda:

1. čisté ryby, kuchání, omyjte pod tekoucí vodou a nakrájíme na kousky. Dal je do mísy, dochutíme kořením, solí a zalijeme šťávu vymačkanou z jednoho citronu. marinovat ryby na půl hodiny do chladničky lodi.
2. důkladně očistěte a omyjte všechny zeleninu.
3. brambory nakrájené na tenké plátky, cibule - průměrná šířka kroužků, mrkev rub na hrubé struhadlo.
4. Vaření naplní naše pokrmy smícháním zakysané smetany, majonéza a namáčí jej v malém množství teplé vařené trochu vody.
5. rozložit nakrájené brambory do nádoby určené pro pečení, koření ho solí a pepřem.
6. Fill polovina vařené brambory nás naplňuje a položil na něj vrstvu mrkve.
7. top mrkev pomazánka Ryby kousky a kroužky cibule.
8. Rovnoměrně nalijte zbývající plnicí naše jídlo a zaslat jej 45 minut v horké troubě.

Stejným způsobem lze připravit v peci píkou brambor.Že není zapnuta suchý, tvar misky, je žádoucí, aby pokrytí víko.15 minut před koncem vaření odstranit víko misky získal krásné dozlatova.

pstruh s brambory v troubě

Trout lze připravit mnoha různými způsoby. Jeden z nich je pečení ve fólii. Jemné maso pstruha připravuje snadno a rychle, a sloužil ke stolu se sklenkou vychlazeného bílého vína.Řazení

vařené ryby na krásné misky, se dodává společně s fólií, ve které byl připraven( pouze odstraňuje boční a horní okraje fólie).

Složení:

• pstruh libra kostry.
• Brambory - 500 g
• Koření na ryby.
• Sol.

Příprava:

1. Pak se střední velikosti pstruha kostru, uvolní se od žeber a vnitřností, mytí a důkladně vysuší papírovou utěrkou.
2. zplošťuje ryb v polovině a klademe je na listu fólie.
3. smíchána s kořením prochází stiskem stroužky česneku a osolíme. Toto složení správně maže ryby na všech stranách.
4. Stejnosměrné a promyje brambory nakrájí na tenké plátky a smíchá se s lžičkou majonézy.
5. šíří brambory na připravené ryby, simulaci velké váhy. Zbývající brambory se rozkládají vedle ryb. Zabalit fólie hrany.
6. pstruh Pečeme v dobře vyhřáté troubě do práce.

Tento pokrm ohromí každého kolem stolu nejen vynikající chuť a jemné aroma, vydat ryby pomocí koření.Krásně vyložil plátky brambor, imitující váhy, aby to neobvyklý dekorativní efekt, takže je schopen dekorovat i sváteční stůl. Stejně tak může být vařené platýs v troubě s bramborami.

tresky brambory trouba

Tento recept lze úspěšně použít s ohledem jak na námořní( např., Tilapie bude velmi dobře v troubě s brambory), a na řece ryby.Říční ryba je velmi chutné, ale obdařen velmi významnou nevýhodu: to má mnoho malých kostí.

S tímto malým trikem bude nejmenší kosti ne aby jen měkčí, ale také dostanou mimo. Proces jejich vyjmutí z vařených ryb nebude mít žádné potíže.

Tento recept lze použít, pokud se předpokládá, že tabulka bude podávat kanice s brambory v troubě.

Složení:

• Tři malá treska.
• Brambory - 1 kg.
• Majonéza( že by bylo lepší, když uděláte it yourself) - 200 ml.
• Česnek - pár hřebíčku.
• koření - 1 polévková lžíce.
• sůl a pepř - podle uvážení hostitelky.

Příprava:

1. Cod čistý, disemboweled vyjměte černou fólii, opláchněte pod tekoucí vodou tekoucí vody. Posmotret, , jak rychle snížit filety tresky, videa:
2. připravena zdechlinu nebo třít filety solí a kořením, sypané s citronovou šťávou.
3. oloupané a promyje brambory nakrájené velké kusy.
4. vaření výplň: přidat majonézové koření na ryby, černý pepř prášek a česnekem, prošel tisku.
5. Part vyplnit účelu použití je pokryta horní polovinu připravených ryb mrtvých těl( díky ní zase chutný kůry), zbývající část se důkladně promíchá s nakrájené brambory.
6. Grease plech s rostlinným olejem, dát do středu naší ryb, a to v okolí - zalité brambor omáčkou.
7. pečené v horké troubě, dokud chutný kůrku.

losos s bramborami v

pece pro tento recept je ideální losos nebo losos. Losos v troubě s bramborami - je to sváteční pokrmy. Je to velmi chutné, výživné a krásně.Vařit to může ještě nezkušená společnice. Vrcholem tohoto způsobu přípravy spočívá v tom, že každý kus gastronomických lososa a la carte. Některé ženy v domácnosti

zvláštní a la carte skovorodochki použit ke krmení ryb. Pokud se tyto pánve ne, můžete provést sami podomácku vyrobených forem z fólie, to je hračka.

Složení( 4 porce):

• 4 velké( 250 g) kusy lososa.
• Velké brambory - 4 kusy.
• 2 cibulové žárovky.
• 1 citron.
• Tvrdý sýr - 200 g.
• Vejce - 2 kusy.
• Smetana - 200 ml.
• Čerstvé bylinky( cibule, petržel, kopr).Mletý černý pepř, sůl.

Metoda:

1. lososa steaky sůl, pepř posypat, dát na každý list fólie, transformuje ji do formy na pečení( musí těsně přiléhat po obvodu kusu ryb).
2. nakrájíme na velké kostky cibuli rozmístěných přes povrch každého steak a rybí nalít šťávy vymačkané z půlky citronu. Je velmi výhodné použít již připravenou limetkovou šťávu místo citronu, která se prodává všude v jakémkoli supermarketu.
3. Domácí bramborová kaše s marinovanými steaky po dobu půl hodiny do chladničky.
4. Řezané brambory na tenké plátky( z pomůcek na porci), sůl a naskládané na nakládané ryby( může být v rozporu s lososa byl vrchol).
5. Jemně mletý sýr smíšený s vejci a zakysanou smetanou, míchání směsi s vidličkou. Posíláme tam také jemně nakrájené čerstvé bylinky.
6. Vylijeme získanou výplň z tvarů s rybami.
7. Vložte naše formy do trouby, zahřejte na teplotu 200 stupňů a pečte po dobu 25 minut.

Losos v peci s bramborami se podává přímo ve formě, která je umístěna na servírovací desce, zdobená cherry rajčaty a čerstvými bylinkami.

Pangasius v troubě s brambory

V následující receptury, vyznačující se tím, snadnosti přípravy a dostupnosti složek je možno připravit okoun v troubě s bramborami( stejně jako mnoho druhů mořských a říčních ryb, vyznačující se tím, malý počet malých kostí).

Složení: Filet

• Pangasius - 0,5 kg.
• Brambory - 1 kg.
• Rajčata - 300 g.
• Sýr - 100 g.
• Majonéza - 200 ml.

Příprava:

1. Pangasius filé nakrájíme na kusy, sůl, pepř a necháme si ležet 20 minut.
2. Řezané brambory a rajčata na tenké plátky.
3. Třejeme na jemném strouhaní kus tvrdého sýra.
4. Poloviční plátek brambor vložíme do hluboké nádoby, podsalivaem a pepřem.
5. Rozštěpení kusy rybího filé, pak - vrstva rajčat, a pak - další vrstva brambor( nezapomeňte mírně přidat sůl).
6. Na horní části pekáče se vložíme majonéza a strouhaný sýr.
7. Pečte při teplotě 180 stupňů.Doba pečení je 40 minut.

Je velmi chutné se sumci v peci, pečené podle tohoto receptu. Toto jídlo lze podávat denně jako chutné a výživné jídlo.

Kapr se brambor v

trouby Toto nádherné v chuti a aromatické vlastnosti misky mohou být také připraveny z kostnaté cejn a jiné sladkovodní ryby. Bream v troubě s bramborami se vaří stejně rychle, přinášející kapr jen kvůli tuku.

Složení:

• Velký kapr - 1 ks. Brambory - 10 malých hlíz.
• 2 malé žárovky.
• Kousek másla( 100 g).
• Stejné množství sýra.
• Sklenici zakysané smetany. Jak připravit:
  1. Čisté, střevní a důkladně umyjte rybu.
  2. Pomocí ostrého nože děláme příčné řezy po stranách kostry( od sebe od sebe odděleny 1 cm).Díky této metodě budou všechny malé kosti vařené v rybách.
  3. Brambory nakrájené na malé kousky a cibule - kroužky.
  4. Roztřepte kousek másla a promíchejte se zakysanou smetanou.
  5. Osušte plech s rostlinným olejem a položte rybu na polštář cibulových prstenců umístěných ve středu plechu.
  6. Kapr namažte směsem smetanového oleje a nahoře naplníme zbývající cibulové kroužky.
  7. Rozemlete brambory kolem ryby a posypeme jemně strouhaným sýrem.
  8. Pečte naši misku po dobu čtyřicet minut při teplotě 200 stupňů.

  Fish nasáklé cibule šťáva( o nic horší než chuť kapra s brambory v troubě), vydá delikátní chuť a rychle shromáždit kolem stolu hladových domácností.V souvislosti s dostupností a nízkou cenou všech složek obsažených v receptu lze tento pokrm podávat denně jako jedlá denně.

  Shrnutí

  

  • V tomto článku jsme vyústili v pouhých několika receptech na pečení rybích brambor. Ve skutečnosti, že je nemožné, aby jejich seznam, protože můžete použít širokou škálu potravin pro grilování ryb: i houby a papriku, a dokonce i květák.
  • Pro zhnědnutí na povrchu rendlíky často používají sýra smíchaného s strouhankou: v tomto případě se ukázalo nejen krásné, ale i svěží.Někdy
  • k urychlení vaření pečené ryby a čipy nepoužívá suroviny a předvařené brambory: kromě zisku v době, kdy se promítá do jemnější chuť vařené rendlíky.
  • Při pečení ryby suchým maso, forma, ve kterém je jídlo hotové, je žádoucí pokrýt speciální kryt nebo arch fólie: to zabrání přesušení budoucí rendlíky a pomoci připravit opravdu chutné jídlo.

  View videa Recept rosolu ryby koláč s brambory v troubě:

  Podobná videa:

  01:19

  Ryby s brambory zapečené v troubě |Nebo co vařit na večeři? Jak vařit ryby. Ryba s bramborami v troubě.Delicious!

  3:20

  Ryba se brambory v troubě