Recepty lahodných pokrmů, které lze vyrobit z kuřecího filé

kuřecí řízek - nízkokalorickou dietu maso a, který obsahuje kompletní protein, fosfor, hořčík a další živiny.Žádné jiné maso s ním nemůže konkurovat. Pokrmy z kuřecího masa je nejen užitečná, ale také velmi chutné, a recepty jsou jednoduché a různorodé.


Obsah:
  • Salát „kuře s ananasem»
  • Salát «Caesar»
  • Lívance
  • řízek v ‚díře‘ s brambory
  • řízek s restovanou zeleninou
  • svíčkové na smetaně
  • řízek s houbami a sýrem
  • svíčkové s medem
  • filékrém
  • filet kotlety s jablky
  • terina

salát „kuře s ananasem»

impregnované ananasový džus kuře - šťavnaté a sladké, ale s brakické sýrovým salátem nezapne cloying.

Složení:

  • kuřecí - 200 gramů;
  • konzervovaný ananas - 250 gramů;
  • sýr "ruský" - 100 gramů;
  • Parmazán - 40 gramů;
  • majonéza;
  • greeny.

Předpečte kuřecí filetu. Po ochlazení snížit kuřecí maso, konzervy ananasu a „ruský“ sýr na kostičky a dejte do hluboké misky. Smažte salát s majonézou a promíchejte. Pak jemně rožte "Parmesan" a posypeme připraveným salátem. Obložte petrželkou a koprem.

instagram viewer


na obsah ^

Salát «Caesar»

Ingredience pro salát:

  • vařené kuřecí prsa - 200 gramů;
  • cherry tomatoes - 3 kusy;
  • Parmazán - 50 gramů;
  • ledový salát;
  • bílý chléb.

Přísady pro náplň:

  • vejce - 2 ks;
  • olivový olej - 100 ml;
  • hořčice - 1 čajová lžička;
  • citron - 1 kus.
  • Parmazán - 2 polévkové lžíce;
  • česnek - 2 hřebíček.

kuře nakrájíme na kostičky a orestujeme na pánvi dozlatova. Maso dát na vložky, zatímco ve zbývající oleji na pánvi a smažené česnekové zmenšování ne více než 1 minuta. Olej se suší, a na stejné pánvi sušit chléb, plátky čtverce, do stavu sucharů.

sýr nastrouháme, salát „Iceberg“ zlomit ruce, rajčata nakrájíme na 2 poloviny a dát to všechno dohromady s kuřecími kousky v hluboké misce.

K přípravě omáčky, co potřebujete pro bič na 2 žloutky, postupně přidávat k tomu, šťáva z jednoho citronu, olivového oleje, mletého česneku, hořčice a „parmezánem“.

Šalát s omáčkou a promícháme. Těsně před podáváním přidejte krutony do salátu a posypeme strouhaným sýrem „Parmesan“.

Delicious recepty z kuřecího žaludky http://woman-l.ru/blyuda-iz-kurinyx-zheludkov/
k obsahu ^

Lívance

Jednoduché dietní parabolu. Připravené mleté ​​maso lze skladovat v chladničce po dobu tří dnů.

Složení:

  • kuřecí - 500 gramů;Mouka
  • - 2 polévkové lžíce;
  • vejce - 1 kus;
  • česnek - 3 hřebíčky;Rostlinný olej
  • ;
  • kopr;
  • sůl, pepř.

Pečněte filetu v mlecím stroji. Přidejte mleté ​​česnek, kopr, sůl, pepř a vejce, a mix. Slepé placky a posypeme moukou. Na horké pánvi dát několik kusů a smažíme po obou stranách dozlatova odstínu.

Podáváme se zakysanou smetanou a bylinkami.

na obsah ^

filé v „díře“, s brambory

pečený v „díře“ filé získává zlatý odstín, a to dopadá jemné a měkké jako vařené ve vlastní šťávě a křupavé brambor je vynikající přílohou.

Složení:

Kuřecí filé
  • - 1 kus;Brambory
  • - 1 kg;
  • olivový olej;
  • koření "provensálské byliny";
  • sůl.

Nejprve zapněte troubu a nastavte teplotu na 220 stupňů.Zatímco trouba se zahřeje, kuřecí filé by mělo být posypáno solí a kořením a namazáno olivovým olejem. Přenese se do plastového pouzdra pro záběr s oběma stranami a učinit několik děr v něm pomocí jehly. Vložte rukáv do pekáče a pošlete jej do trouby po dobu 30-40 minut.

stahování. ..



V tomto okamžiku, brambory dobře promyje, vysuší, ale ne slupkou. Nakrájejte ho na 4-6 stejných dílů a smažte do rostlinného oleje, dokud se nevytvoří kůra. Když jsou brambory připraveny, vložte je na papírový ručník nebo ubrousek, abyste odstranili přebytečný olej.

Po uplynutí 30 minut zkontrolujte, zda je filé připraveno, je nutné ho propíchnout nožem. Pokud džus "běží", je filé připravena a trouba může být vypnuta. Ale maso na dalších 10-15 minut je třeba nalít do chladicí trouby.

Miska by měla být podávána s čerstvou zeleninou a zakysanou smetanou.

na obsah ^

řízek s restovanou zeleninou

jednoduchý pokrm, který je velmi rychlý a nevyžaduje přípravu přílohu.

Složení: kuřecí filet

  • - 1 kus;
  • malá cuketa - 1 kus;Cibule - 2 kusy;Rajčata
  • - 2 kusy;
  • sůl, pepř.

Nejprve musíte zapnout troubu a nastavit teplotu na 210 stupňů.Umyjte kuřecí plátky, nakrájejte na několik kusů a položte na plech. Nakrájejte kostky, cibuli a rajčata a položte je kolem masa. Před zasláním pečícího zásobníku do trouby musíte skočit a pepřnout misku.

Po uplynutí 30 minut vypněte troubu a nechte nádobku na dalších 10 minut.

Podáváme kuře se zeleninou v horké formě se zakysanou smetanou.

do obsahu ^

svíčkové na smetaně

dušené na smetaně kuře se nikdy dostat suché a stávají vynikající volbou pro každou druhou chodech.

Složení: kuřecí filet

  • - 1 kg;
  • zakysaná smetana - 250 ml;Cibulová žárovka
  • - 2 kusy;
  • sušená bazalka;
  • sůl a černý pepř.

Kuřecí filet se omyje a nakrájí na kusy. Cibuli nakrájejte na poloviční kroužky. Filé a cibule položíme na vyhřívanou pánvi a smažíme na 5 minut. Pak přidáme sůl, pepř, přidáme kyselou smetanu a bazalku. Krycí pánvi zakryjte víkem a vařte po dobu 30 minut, občas se míchá.

loading. ..



Tento pokrm je nejlépe podávaný s chřestem, zeleninu, bylinky nebo vařenými bramborami.
na obsah ^

filé s houbami a sýrem

Složení:

  • kuřecí - 500 g;Syr
  • - 70 gramů;
  • žampiony - 200 gramů;Cibule - 2 kusy;
  • zakysaná smetana;
  • sůl, pepř.

Smažte a nakrájíme kuřecí filety. Cibuli nakrájejte na poloviční kroužky. Houby jsou důkladně opláchnuty, kartáčovány a nakrájeny na kusy.

Grilovat cibuli až do zlaté.Poté přidáme houby a smažeme 10 minut, dokud se veškerá kapalina neodpaří.Dále přidejte kuřecí prsa a kysanou smetanu a mícháme s houbami. Zakryjte a vařte 40 minut a míchání občas. Posypte hotovou misku strouhaným sýrem.

může sloužit ve spojení s smažené nebo vařené brambory, nebo jako samostatný pokrm.

na obsah ^

řízek s

med Pečené kuřecí prsa s medem dopadá velmi šťavnaté a získává zlatou karamelovou kůrku.

Složení: kuřecí filé

  • ;Med
  • ;Sůl
  • ;
  • pepř.

Zapněte troubu o 200 stupňů.Kuřecí filet se umyje a otírá.Namočte maso medem, přidejte sůl a pepř.Smažte filé v "rukávu" pro pečení, položte na plech a vyšlete do trouby. Po 25 minutách zkontrolujte, zda je maso připraveno nožem. Pokud teče džus, vypněte troubu a nádobu nechte dalších 10 minut.

na obsah ^

řízek na smetaně

Kuřecí řízek na smetaně se stává tak měkké a šťavnaté, taje ve vašich ústech.

Složení: Kuřecí filety

  • - 440 gramů;Sýr
  • - 70 gramů;
  • krém 33% - 480 ml;
  • rajčata - 180 gramů;
  • soli, zeleniny a koření podle chuti.

Umyjte kuřecí filé a rajčata, nakrájíme na malé kostičky a umístíme do misky multivark. Nalijte smetanu a přidejte sůl, koření, kopr, petržel a koriandr. Míchat všechny přísady, uzavřít víčko multivarky a nechat nádobu na dusit 40 minut.

Hotové filé zdobí listy salátu a posypeme strouhaným sýrem. Podáváme v malých porcích s oblohou brambor, špaget nebo rýže.

na obsah ^

filé s jablky

Složení:

  • kuře - 2 ks;
  • jablka - 2 kusy;
  • citrónová šťáva a sójová omáčka - 2 polévkové lžíce;
  • strouhaný zázvor - 1 čajová lžička;
  • rostlinný olej.

Směs sójové omáčky, zázvoru a citronové šťávy. Jemně vymažte filé, namočte do marinády sóji a citronu a nechte 30 minut. Poté smažte na každé straně, dokud nebude vařený.Jedno jablko nakrájíme na plátky, na obou stranách naléváme citrónovou šťávu a smažeme. Druhé odlupujte od slupky, nakrájejte jádro a pečeme v troubě.Vařte bramborovou kaší.

Dejte na talíř kuřecí prsa a několik lžiček bramborových brambor zdobí plátky jablek.

na obsah ^

Chops Složení:

  • kuřecí - 500 g;
  • vejce - 2 kusy;Mouka
  • - 4 polévkové lžíce;
  • česnek - 2 hřebíček;
  • rostlinný olej - 4 polévkové lžíce;
  • hořčice - ¼ čajové lžičky;
  • sůl, pepř.

Kuřecí filety se umyjí a vysuší papírovou utěrkou. Maso nakrájejte na kusy, položte na desku a opatrně odtrhněte pomocí kuchyňského kladívka.Česnek nakrájejte a míchat se solí, pepřem a hořčicí.Namočte výslednou směs kotlíků.

Beat vajíčka s vidličkou, sůl a pepřem. Mouku nalijte na rovný povrch. Každý kus kotletového rohlíku v mouce, namočený ve vejce a vložený do pánve na smažení.Smažte 5 minut na každé straně, dokud se neobjeví zlatá kůra. Uložte kotlety na papírové ubrousky, abyste odstranili přebytečný tuk a rostlinný olej.

na obsah ^

terina Složení:

  • kuřecí - 800 gramů;
  • vejce - 1 kus;
  • sušené mléko - 1 polévková lžíce;
  • sojová omáčka - 2 polévkové lžíce;Černý pepř, muškátový oříšek. Půl kila filet

brousit v mlýnek na maso, a zbývajících 300 g nakrájené na kousky o velikosti přibližně 1,5 až 1,5 cm. Do náplně přidejte mléko, vejce a koření a dobře promíchejte, pak naplňte ji sojovou omáčkou a porazit i mleté ​​mixér. Musí to být viskózní směs.Čím lépe bude mleté ​​maso, tím jemnější bude terina. Nyní můžete do něj přidat nakrájené kuře.

Zapněte troubu o 180 stupňů.Zatímco je zahřátý, aby měl úzkou tvar s vysokými nárazy, zakryjte ho fólií a vložte do ní prázdné místo. Na vrcholu terinu pevně zakryjte fólií a pošlete do trouby po dobu 40-50 minut.

Místek můžete podávat v horké formě s bramborami nebo zeleninou, nakrájet je na plátky, jako je šunka nebo jíst s sendviči.

Pokud je to žádoucí, ve fázi uvedení nějaké mezery ve tvaru terina můžete přidávat pistácie, houby, švestky, ořechy a jiné přísady do vašeho vkusu.
  • May 28, 2018
  • 34
  • 205