Koláče se zelím: nafoukněte, nalijte, palačinku. Jak vařit zelí koláč?

Jak vařit koláče se zelím. Různé druhy těsta na koláče se zelím.

zelí pěstované na pobřeží Středozemního moře před naším letopočtem. V Rusku se objevila zelí v 9. století a rychle se stal nejdůležitějším produktem pro bohaté a chudé.Zelí - cenný produkt, kromě vitaminů, jako je C, vitamíny skupiny B, v zelí obsahují vzácné vitamin U, K. vitamín U zlepšuje činnost jater a sleziny, a vitamin K normalizuje krevní srážlivost.

Jak vařit koláč s zelí a brambory?

koláč s zelí a brambory

koláč se zelím a bramborem

tohoto starobylého receptu. To bylo ještě vařené našimi babičkami. Bohatá výplň s koláčem nezanechá hladové vegetariány. Recept:

1. těsto. V míse se nalije 400 g mouky, aby se vybrání nalít ředit malé množství mléka, 25 g droždí 1 polévková lžíce.lžička cukru .
2. To také přidáním vejce 1, ostatní mléko( celkem 300 ml), špetka soli, 2-3 lžíce.lžíce roztaveného másla .
3. Hníst těsto bezoparnym způsob, zakryjeme utěrkou a umístěte na teplé místo. Dáme nám 40 minut. Plnění
4. pro koláč .Z 1 kg čištěné bramborového pyré vaříme, solené brambory při varu. Protože voda je odváděna vařené brambory, to stolchom přidáním jeden syrová vejce , a pomalu se nalije do 200 ml horkého mléka.
5. Samostatně snížit půl malou hlavu zelí, skartovat jednu cibuli, mrkev jednu tři na jemném struhadle. Cibulkou
6. v rostlinném oleji, přidáme mrkev a zelí a potom 1-2 umění.lžíce rajčatové kaše .Stew zelí, dokud nebudete připraveni.
7. smažené zelí, míchat s kaší.Plnění je připraveno.
8. Collection cake .Risen těsto rozdělení na 3 části: 2 jsou stejné, třetiny méně - pro výzdobu.
9. Roll z 1 kus těsta, které jsou rozloženy na vymazaný kruhový tvar tak, že těsto se působí na nárazníky formě.
10. Na těsto rovnoměrně rozprostřený náplně na ní další část těsta. Na okrajích těsta patíme prsty. V horní části koláč
11. zdobí různá čísla z malé části testu, připevněte žloutek maže dortu žloutku zředěné ve vodě a pechom v troubě při střední teplotě 40-45 minut, dokud zarumyanitsya.

recept Osetie koláč se zelím, fotografie

Osetie koláč se zelím a sýrem

Osetie koláče se zelím a sýrem

Osetii koláče lahodné s různými náplněmi a vyzkoušet si je, jsou velmi populární.Recepty Osetie koláče hodně Osetie každý připravuje dort na vlastní pěst. Recept:

1. těsto .Ve velké misce vytřídění 300 g mouky, což je prohloubit a míchejte 25 g čerstvého droždí, 1 polévková lžíce.lžíci cukru a 150 ml teplého mléka .Dáme vařit přijít, a když to produkuje velké množství bublin - přidejte 2 lžíce.lžíce rostlinného oleje a hněte husté těsto. Pokryjeme ji ručníkem a položíme jej na teplé místo, abychom přišli.
2. Vaření plnění .Jemně nasekané zelí ( 300-400 g) uhašení pod víkem s přídavkem vody( bez oleje).
3. jednu cibuli jemně řezaný a smažíme dozlatova.
4. sýr Adygei( 100-150 g) tři na struhadle. Smíchejte zelí, cibuli a sýr.
5. Sběrný koláč .Když je těsto zdvojnásobil( 40-50 min.), Roll do tenké vrstvy.
6. nádivka šíření ve středu nádrže, a začnou sbírat těsto za okraje do středu. Byl to dort.
7. jemně narovnat ruce koláč se dostat štíhlé.Ve středu koláče udělejte díru.
8. rozšířil to na list posypem, dát do horké troubě( 220 ° C) a pechom 10-15 minut, nebo dokud zarumyanitsya. Dostáváme
9. koláč z trouby, rozpustíme máslo ( 1 polévková lžíce. Lžíce) , a maže koláč štětcem. Pik je připraven.

Uvedení těsto hranami ve středu

palačinek koláč

zelí Pancake koláč se zelím

Pancake koláče se zelím

připravu palačinek koláč - čas náročný proces, ale když jsem se vařit - bude chutné zacházet.

důležité : Dill pro tento koláč je potřeba se vysuší, jen s ním zelí získá jedinečnou chuť, se čerstvý kopr chuť se nedocílí.

Recept :

1. první připravit placky .Na těsto šlehat 2 vejce 2 lžičky. lžíce cukru, přidáme 2 šálky mouku, promíchejte a postupně představit, že tam nejsou žádné hrudky, jedna sklenice vody a mléka. Na konci
2. zalijeme 2 lžíce.lžíce rostlinného oleje - takže nebude muset omaštění, palačinky, že nebude držet. Měli byste si dát těsto. Smažte palačinky.
3. Vaření naplnění . 1-1,2 kg zelí nakrájené na proužky, Solim , vyplnit 2 šálky mléka a dusíme 20-25 minut do změknutí.
4. Když zelí je připravena, přidá se k němu 130 g másla, nasekané 3 vařená vejce, kopr trochu vysuší, mletého pepře .
5. Připravte výplň .Porazit 3 vejce 2 šálky mléka a 250 ml zakysané smetany, sůl, pepř, pokropí sušené kopr .
6. Sbíráme koláč .Kulatá hluboká forma maže máslo , které jsou rozloženy palačinka, pak náplň, lehce tlačí rukama. A tak všechny palačinky. Horní částí by měla být placka. Naplňte výplň rovnoměrně a vložte do trouby průměrný požár 25 minut.
7. Když je koláč ochlazený, otočte ho na misku. Slušíme studené.

Palačinka koláč se zelím v cut

důležitý : koláč by měl smažit vrcholu a zvýšení objemu. Aby to bylo snazší se dostat ven z formy, aby háček nůž okraj.

rosolu dort zelí recept s fotografiemi

rosolu dort zelí

Filler závin s kysaným zelím

Jedná se o velmi rychlé a chutné koláče. Je připravena snadno a jednoduše. Dort zůstane měkký po dlouhou dobu a nezasychá.

recept:

1. zvláštnost koláče, který jako první připraví nádivka . zelí( 500 g), pěchovací z chloridu sodného a nanese na předehřátou rostlinný olejové vany, přidejte 1 lžičku cukru a potěr.
2. V hluboké podobě namazané rostlinným olejem rozplníme náplň.
3. Receptura pro test .Shake 3 vejce, přidejte 5 polévkových lžiček.lžíce zakysané smetany, soli .Odděleně smíchat
4. 1 čajová lžička prášku do pečiva 6 umění.lžíce mouky .Přidání
5. mouku na vejce se zakysanou smetanou, dobře promíchá a nalije formulář zelí.
6. Nechte vařit koláč na střední teplotu po dobu 25-30 minut. Chléb ochladíme a pak ho vyjmeme z formy a nakrájíme na kusy.

Tart Puff listového těsta se zelím recept dort

vrstvy z nekvašeného těsta s zelí

zelí koláč byl nejznámější v Rusku. Byly připraveny od nepaměti. Ale nejkrásnější je koneckonců považován za dort s kapustou.

důležité : Chcete-li vrstvu dort ukázalo vynikající nutnost valit ven těsto tence a dát silnou vrstvu nádivky. Layer Cake

z nekvašeného těsta s zelí

receptu:

1. těsto .Vezměte 4 šálky mouky, prosít, přidejte 300 g mražených máslo , kotleta s nožem a smícháme s moukou. Přidání
2. 1 čajová lžička citronové šťávy, sůl a postupně nalije 1 šálek( 250 ml) ledové vody, míchá se lžící nebo hnětení.
3. Cesto trváme půl hodiny na chladném místě.
4. Vaření plnění .Polovina malá hlava zelí jemně kotleta, smažené v rostlinném oleji, soli, a dále vařit 20 minut. V chladném
5. zelí se přidá 5 jemně rozmělněné vařené vejce, mletého pepře .
6. Sestavení koláče .Těsto se válcuje obdélník umístit do středu plnicího, těsta hrany nenaplněné rozřeže na proužky, 4 cm.
7. pásem, který se nachází naproti šikmé vázané horní části náplně.
8. koláč nanese na list vodě vlhka, vlhký s ledovou vodou, přičemž se 10 minut stát a dát do předehřáté pece. Pečte při teplotě 200 ° C po dobu 25 minut, dokud se dort nestarne.

koláč recept se zelím a kuřecím

koláče z kynutého těsta se zelím a

kuře v každé národní kuchyně má své vlastní speciality koláče, ale tato rozmanitost byla v Rusku po dlouhou dobu, neexistuje nikde: s ovocem a ovoce, maso, ryby,houby, zelenina, otevřené a uzavřené.Připravte uzavřený koláč se zelím a kuřecím masem.

koláč z kynutého těsta s zelí a kuřecí

receptu:

Těsto na kvasnici .Proveďte do velké misky 1 kg mouky .Jsme což je vybrání a směs se míchá v 1 sklenici teplého mléka nebo vody, 30-40 g čerstvého droždí , přidáním 2 lžíce.lžíce cukru .

Umístěte houbu na teplé místo po dobu 10-15 minut. Jakmile se povznesená opara začne usazovat, je připravena. V

misce přidat těsta 2 vejce, sůl, 30 g změklého másla, mléka půl šálku.

Těsto smíchejte a položte ho na teplé místo, až se zdvojnásobí.Může trvat 1 hodinu nebo více.

Vaření plnění . 400 g zelí rozřeže na malé čtverečky, je vynechán ve vroucí osolené vody, vaří se po dobu 2-3 minut a vypustit vodu.

500 g kuřecích rozřeže na malé kousky a smažit v rostlinném oleji do práce. Na konci smažení přidejte sůl .

jeden cibule jemně řezané a smažené poslat pánev s rostlinným olejem, několik minut přidat 1 střední strouhanou mrkev na jemném struhadle .

zelí, mrkev kuřecí maso a cibule se smíchají dohromady, sůl, pepř, přidají se 4 umění.lžíce zakysané smetany, 2 polévkové lžíce.lžíce majonézy, nakrájený kopr .Plnění je připraveno.

Sbíráme dort .Přiblížení těsta je rozděleno na 2 části: velké a menší.

Většina rozvinutí do velikosti obdélníkového tvaru. Zhora rovnoměrně rozdělte náplň, ale ne na okraj. Měly by zůstat bez náplně.

Vyjměte druhou část testu a položte na výplň.Zaschipyvaem hrana, připravit špičkové postavy těsta ve středu malého otvoru, přičemž jako koláč 10-15 minut, maže se zředí vodou žloutku a dát do trouby na 20-25 minut při střední teplotě, dokud se hnědé.

Dort je velmi chutný a horký a studený.

Jak si vařit koláč se zelím a rýží?

koláč s zelí a rýže

koláč s zelí a rýže

receptu:

1. vaření těsta .Přečište 2 a půl šálku mouky .Vybrání
2. se rozpustí 25 g čerstvého droždí, sušené kvasnice může být( půl lžičky), 1 kávová lžička cukru a poloviny sklenici teplé vody. V
3. zvýšil vařit přidat 1 vejce a další sklenici vody a hnětení tuhé těsto. Nechali jsme ho vycházet na teplém místě.
4. Příprava plnění . 300-400 g zelí nakrájené na proužky a smažit v rostlinném oleji do zlatova, přidáme sůl, pepř .
5. 100 g rýže se umyje a vaří ve slané vodě.
6. Mix zelí a rýži, posypeme solí, pepřem a kořením.
7. Sběrný koláč .Cesto je rozděleno na 2 části: velké a menší.
8. Z větší části vyvrtejte průměr kulatého tvaru. Těsto se rozdělí a po stranách rozložíme náplň.
9. Omezte menší část těsta a zavřete náplň ve formě víka.
10. Vaříme 25 minut se středním ohněm.

Neobvyklé koláč se zelím recept

zelí koláč z tvarohového těsta

zelí koláč z tvarohového těsta

Tvarohový těsta soutěže a jde dobře s zelí.Dort se vaří rychle, chutná a vydatná.

Recept:

1. Sušené těsto .Smíchejte 2 vejce, sůl, a 400 g sýr , přidejte 2 šálky mouky , smíšené s neúplným lžička jedlá soda. Hovězí těsto hněteme.
2. Příprava plnění . 300-400 g zelí nakrájené na proužky, cibule jemně .
3. pečené rostlinný olej cibule, zelí se k ní přidá, soli, mletého pepře a dusíme klíčky není měkký.
4. Sběr koláče .Těsto rozdělíme na 2 identické části a rozvineme je.
5. Jedno šíření na naolejovaném plechu, na těstě - plnění a zavření druhé části. Hrany jsou připevněny dohromady, maže se zředí vodou žloutkem a pečeme při střední teplotě po dobu 25 minut.

Jak vařit koláč karfiolu se sýrem?

Pie Květák Cheese Pie

květák sýrem koláč

květák nejen chutné, ale také užitečné pro zdraví, a navíc připraven rychle.

recept:

1. Vaření plnění . Hlava karotky , rozdělíme se na malé květenství.
2. tepla voda k varu, čímž se její 1 lžička cukru, který má ne zatmí zelí, kapusta a vynechat vaříme asi 10 minut, voda je odváděna a zelí Nechte vychladnout.
3. Kulatá forma je mazána olejem a do jedné vrstvy je zalíváme.
4. Připravujeme těsto .Mix 3 vejce, 200 g kyselou smetanu, drcení 3 stroužků česneku, koření, chuť( koriandr, paprika, kurkuma) .Přidat 3-5 st.lžíce mouky a bít. Získejte tekuté těsto.
5. S koláčem .Test, který jsme dostali, vylijeme zelí.Bude to krásnější, pokud nezaplníte veškerou kapustu, ale trochu vypadat.
6. Tři stríhaná 100 g tvrdého sýra a posypte koláč nahoře.
7. Pečeme v troubě po dobu přibližně jedné hodiny při průměrném požáru. Vytáhneme z trouby a ochladíme a pak ji můžete podávat na stole.

Nejlepší recepty z koláče se zelím: tipy a recenze

Existuje několik tajemství přípravě kynutého těsta :

• Voda na listovém těstě je třeba, aby nedošlo k chlad a led.
• Rozetřete těsto rychle a co nejméně smažte rukama.
• Před válcováním se těsto ochladí 30 minut.

Co potřebujete vědět, abyste vyrobili chutné droždí?

• mléko, voda na hnětení přičemž teplý, ne horký, a zbývající produkty jsou požadovány v těstě uložené po dobu několika hodin při teplotě místnosti.
• Po míchání je těsto pokryto ručníkem a umístěno na teplé místo, ale ne horké.
• Kvasové těsto nemá rád průvany.
• K pečení koláče po pečení, je ponechán ve formě 15-20 minut, a pak dal do horké trouby.

Tipy pro výrobu lahodného plnění zelí:

Tip 1 .K dortu po pečení byl měkký a vzdušný, poté co jsme ho vytáhli z trouby, zakryjeme jej ručníkem.

Tip 2 .Nejčastěji se v receptech doporučují péct koláče při teplotě 180 ° C po dobu 20-25 minut, ale každá trouba pracuje odlišně a hostitelka musí přizpůsobit své pece a sušárny tak dlouho, dokud se ispechotsya dortu.

Tip 3 .Chcete-li, aby byl pes úspěšný, nejdříve při pečení( 15 minut), nesmí být trouba otevírána.

Tip 4 .Čerstvě upečený koláč nemůže být okamžitě odstraněn z formy, je třeba, aby to trochu chladný, ale ne příliš dlouho, jinak to bude mokrý a bude absorbovat pach železa.

Tip 5 .V případě, že dort zasekl do formuláře, pak tvoří spolu s koláčem měla držet nad horkou vodou, a pokud to nefunguje, pak forma by měla být zabalené v mokrým ručníkem.

Tip 6 .K těstovinovému těstovinovému těstíčku na koláč se přetočil vzduch, tvarohový tvar, před hnětením těsta by se měl otřít sítem.

Tip 7. Aby se zelí měkká, zelí musí být před smažením vařeno.

Recenze .

Mnozí majitelé rádi pečou želé koláč.

Matryona .Nalévání koláčového těsta je univerzální.Často jej používám, když přišli nečekané hosté.Dort je pečený velmi rychle. Zkoušel jsem různé polevy: Rybí konzervy, mleté ​​maso, houby, sladké polevy, ale udělám koláč trochu jinak: nalijte do formy, většina z testu, pak nádivkou, a na vrcholu - zbývající část testu.

Dina .V létě připravuji kuchyňský koláč.Pro výplň vezmu surovou zeleninu: squash, zelí, mrkev. Rozsekal jsem je a dal je do horké trouby. Při hnětení těsta je zelenina mírně zvlněna. Vylijte těsto na zeleninu a pečte koláč.

Závěry .Ze zelí je možné připravit spoustu různých pokrmů, jen pár koláčů, které vyústily nad 9 kusů.Zelí je dobré, protože je k dispozici po celý rok a v něm je více vitaminů než ve skleníkové zelenině.

Video: Recept na koláč se zelím. Rychlý koláč se zelím. Velmi chutné