Palačinky na zakysané smetaně - recepty

Kdo si nepamatuje jemnou chuť a vůni úžasné domácí oladushek! Klasické jídlo se vaří v mnoha slunečnicových olejích, kde produkty doslova plovoucí.A vypadají jednoduše úžasně: zlatá barva a opečené okraje, jen málo slunce na talíři! Dokonce i sofistikovaný gurmán nemůže odolat a zkusit tuto krásu. Není to nic za to, že pokrmy jsou vždy považovány za velmi romantické pokrmy, podávané na snídani.

těsta lívance na

palačinky připravené na bázi jogurtu a zakysanou smetanou, jogurt a jogurt, kvasinky a jsou na lačno.Čas na přípravu trvá trochu, ale výsledek je vždy vynikající.Kromě toho jsou v domě vždy k dispozici výrobky, které lze na tento pokrm položit. Ale nejchutnější, jemné a krásné výrobky jsou získávány ze zakysané smetany.

Smetanové těsto - věci jsou docela hubené.Ale je nutné pouze vyplnit ruku a důslednost bude dosažena, jak má.Cesto lze vařit s kvasnicemi a obvyklým způsobem.

Potravinové drtě

Vytvoření polévky na zakysané smetaně je poměrně jednoduché.K jejich přípravě budete potřebovat:

• 1 šálek mouky;
• 0,5 šálku mléka;
• ¾ šálku zakysané smetany;
• polévková lžíce cukru( již nepotřebujete palačinky);
• čajová lžička suchého droždí.
  
  
  

Příprava:

1. mléko mírně zahřeje, ve směsi s cukrem, a také zde se nalije prosátou mouku( 2 polévkové lžíce) smíchané s kvasinkami. Směs by měla být hladká, bez hrud.
2. Při pokojové teplotě by měla stát 25-30 minut, takže pokud se připravuje snídaně, budete muset vstát o něco dříve než obvykle.
3. Když se opara dostane, zbývající přísady se přidávají do směsi, pak se hmoždí šlehají.
4. Chcete-li smažit palačinky, je nutné na dobře vyhřívané pánvi ve velkém množství rostlinného oleje. Ale pokud někdo nemá rád příliš mnoho vysoce kalorických jídel, lívance mohou být vařené na mírném ohni, lehce kartáčování povrchu pánve.

Po smažení by měly být namočeny do ubrousku, aby se odstranil přebytečný olej. Mléko v tomto receptu může nahradit jakýkoli mléčný výrobek: jogurt, kyselé mléko nebo fermentované mléko, sušené mléko nebo syrovátku.

recept na lívance s zakysanou smetanou - VIDEO

Lívance se zakysanou smetanou kvasinkami bez

Pro tento pokrm potřeby:

• Bank zakysané smetany( 0,5 litrů);
• 2 vejce;
• 0,5 šálku cukru a špetku soli;
• 0,5 čajové lžičky sody;
• mouka.

Všechny složky jsou smíchány, mouka se přidává do těsta v takovém množství, aby se dosáhlo konzistence zakysané smetany střední hustoty. Měla by pomalu, "líně" odlupovat lžíci. Poté se fritéřky stanou silnými, svěžími. Smažte je na středním ohni 2-3 minuty na každé straně.

Palačinky bez vajec

Nezáleží na tom, zda v chladničce nejsou žádné vejce. Můžete si připravit bohaté domácí palačinky se zakysanou smetanou, aniž byste je přidali. Recept je velmi jednoduchý:

• 400 gramů zakysané smetany;
• pol poháru kefír;
• vanilin;
• sůl;
• soda - na špičce nože;
• 2-2,5 šálků mouky.
  
  
  

Příprava:

1. Smetana smí být smíchána s kefír, cukr, sůl a mouka smíchaná s sodou.
2. Hmotnost je důkladně zbitá.
3. Cesto se odebírá s lžící a v malých porcích se v pánvi rozloží.Je žádoucí vyprážet pečivo na dobře vyhřívané pánvi pod uzavřeným víkem.

Apple lívance se zakysanou smetanou

Sloužit palačinky můžete se zakysanou smetanou a medem, konzervy a džemy, rozpuštěným máslem a opečenou slaninou, nakládanou bobulí a domácí kompot. Ale je možné a v těstě přidat různé přísady, které zlepšují chuť nádobí.

Palačinky s jablky jsou velmi jemné a chutné kvůli úžasné vrstvě jablek. Abyste je vyrobili, je třeba pravidelně připravovat těsto na palačinky na zakysané smetaně.Potom se připraví jablka: musí být umyty, odříznout kůru a odstranit jádra, rošt a odtok šťávu do samostatné misce.

Tip! K masce jablka není tmavá, může přidat několik kapek citrónové šťávy.

Někdy se zdá, že kyselé těsto je připravené a mouka je přidána méně než to, co je uvedeno v receptu. To by nemělo být provedeno, protože v tomto případě se při ochlazování palačinky spadnou. Když je mouka dost, hotové placky na kysané smetaně zůstávají svěží a po vyjmutí z pánve.

Palačinky s jablečnou náplní připraví následujícím způsobem:

1. Dobře zahřívá pánev malé množství těsta je položen.
2. Uprostřed je umístěna čajová lžička plnění a nahoře je uzavřena další lžící těsta.
3. Smažte na obou stranách za nízkého tepla, aby se pečili po celé tloušťce. Velmi dobré jako palacinky s mlékem!

Banana Joy

Pro vytvoření tohoto mistrovského díla je třeba připravit: 3 vejce

• ;
• sklenici zakysané smetany;
• lžíci cukru;
• soda na špičce nože;
• kus másla( 50-70 gramů);
• 1,5 šálků mouky;
• 2 zralý banán.

Příprava:

1. Mouka je drcená a naolejovaná a banány jsou nakrájeny na velké kostky a šlehačkou se zakysanou smetanou.
2. Další přísady se přidávají do mouky, vše se smíchá.Pak se směs kombinuje s banánově kyselou směsí.
3. Pečte v horké pánvi. Fritéři by neměli plavat v oleji, natolik, aby se hladina pánve smažila lehkým pohybem, protože test již má olej a nebudou hořet.

Můžete sloužit palačinky s banány bez přísad, jsou již velmi chutné!

krupice palačinky

K palačinek byly něžnější mnohé hospodyňky smíchané s krupice mouky. V tomto případě je nutná pro přípravu:

• 2 šálky kefír;
• sůl a cukr podle chuti;
• malá lžíce sody;
• směs mouky s mangou.

Těsto by mělo dosáhnout konzistence tlusté kysané smetany, to znamená, že by neměl odčerpat lžíci, ale pomalu spadnout. Zatímco se pánev zahřeje, těsto by mělo stát trochu, odpočinek. Pak můžete smažit palačinky, snížit oheň na střední.Nepotřebujete zavírat víko.

Velmi chutné výrobky se získávají na bázi kaše z krupice. Pro ně musíte nejdříve svařenou krupici na mléko střední hustoty a ochladit. V hotové kaše se přidá vejce, sůl a cukr podle chuti, trochu sody a mouky. Hustota těsta by měla být mírná.

Slané smetanové palačinky s tvarohem

Hlavní rozdíl mezi syrovou smetanou a tvarohem ze syrniki spočívá v tom, že tyto produkty jsou jemnější a bujnější.Následující produkty jsou nutné pro přípravu:

• Balení tvarohu.
• 2 vejce.
• Sklenici zakysané smetany.
• 4 lžíce mouky.
• Soda a citronová šťáva pro zánik.
• Sůl a cukr mohou být vanilin.

Curd je lepší užívat v běžných obalech s nízkým podílem tuku. Všechny složky jsou důkladně promíchány, aby nezůstaly žádné hrudky. To je obzvláště důležité při přípravě snídaně pro křehké jíst dítě.Mouka je přidána v posledním kroku. Chcete-li, aby se palačinky staly velkolepými a nezůstaly, by těsto mělo být poměrně husté, ale nerozpadněte.

Palačinky s náplní

Existuje mnoho možností, jak doplňovat ochucené placky. Nejčastěji v těstě jsou sušené ovoce: dušené a drcené sušené meruňky, rozinky, strouhaná jablka nebo banán. Můžete být zahrnuty v menu čokoládové muffiny nebo vytvořit vlastní domácí koláč, pokud chmýří vrstvy palačinek pudinku a bobulí ozdobit vršek džemu.

Ale jsou tu také neslazené recepty tohoto jídla, které budou také skvělou volbou pro vydatnou snídani.

• Sýrové Lívance pro jejich přípravu by měly být mírně upraven rutinní testy: vyčistit cukru, přidáme 200 g strouhaného sýra a černého pepře na špičku nože. Sýr se třepe na jemné struhadlo, ale můžete použít velké zrno. Pak budou sýrové proužky v polotovaru mnohem hmatatelnější.
• Výrobky se opékají v horkém oleji, dokud nedosáhne rustikální kůra. Je žádoucí, v dobrém ohni, že se sýr podařilo roztavit, ale netekl.
• A na stole se podávali sýrové plátky se zakysanou smetanou.

Palačinky s klobásou

Tato varianta mírně opakuje sýrové výrobky, ale někdy opravdu chcete něco nového. Klobásové palačinky jsou výbornou náhradou za nudné sendviče ráno.

Do těsta se přidá nakrájená klobása téměř před vařením. Takové produkty se pečou na středním ohni, horká pánvice se maže olejem. Můžete jim dát sladký čaj.

Zelené plody

Jako přísada se do těsta přidávají drcené čerstvé bylinky, aby se získala zajímavá barva a úžasná vůně.Zdá se, že nic zvláštního, ale přijde originální občerstvení.Velmi chutné palačinky se zelenou cibulí a koprem. Současně se do těsta nepřidává cukr.

pečené placky oves

1. Pro přípravu 50 g mouky, musí být smíchán s 50 g másla, směs se vtírá do výsledného vaječného žloutku, přidejte půl šálku strouhaným sýrem a stejný krém.100 gramů ovesných vloček se smíchá se solí a nalije se do těsta. Poté nechte na 15-20 minut.
2. dokončení těsto vyválí s váleček do tenké vrstvy, řez do sklenice nebo šálku kolečky, která jsou mazána rozšlehaným vejcem a položené na pánvi.

palačinky dopadat co se jim líbí všechno - svěží vzduch, růžové, je třeba dodržovat několik jednoduchých tipů:

• Postupujte podle receptu.
• Výrobky musí být všechny pokojové teploty.
• Mouka může být použita nejen pšenice, ale také žita, kukuřice, pohanka, avšak v každém případě by měla být proseta!
• Mixér a mixér lze použít k šlehání a míchání.
• Těsto by mělo stát po nejméně 15-20 minutách po vaření, po němž již není nutné jej narušovat.
• Výrobky pro smažení jsou pod uzavřeným víkem po malou dobu.

Pokud se budete řídit všemi pravidly pro výrobu palačinek, navždy se stanou vítaným jídlem na rodinném stole. Podobné videa: