Jak vařit líně zelí rolí krok za krokem s fotografií?Recepty lazy zelí v rolách, multivarquet, kotlík a pánve

jak chutné a rychle připravit líné Holubci v troubě, na pánvi, v multivarka.

Co když není čas vařit tradiční plněné zelné?Vyměnit pokrm může být líný v tradiční plněné zelí s rajčatovou nebo smetanovou omáčkou.

Ochutnat nejsou horší než konvenční, s jejich vaření zabere méně času, a zvláštní požadavky na velikosti nebo hustotě zelí listu není, protože zabalit nádivka není nutné.

Lazy plněné masem a rýží: základní recept

Lazy Lazy

golubtsy_bazovy recept plněná kousky kuřete,

líní zelí recept na lepší využití mletého vepřového masa nebo smíchány ve stejných dílů vepřového a hovězího masa. Lazy zelné závitky z mletého kuřecího masa - dietní verze tohoto pokrmu, varný proces se neliší od základního receptu, i když má některé zvláštnosti:

1. Zvláštní pozornost by měla být věnována kvalitě masa. V případě, že náplň obsahuje přebytečnou vlhkost plněná neudrží tvar a rozpadat při hašení.Proto je nejlepší koupit kuřecí prsa nebo filé a dělat mleté ​​kuřecí sami
2. Vzhledem k tomu, kuřecí maso obsahuje málo tuku v mletého hovězího masa, můžete přidat 30-50 g změklého másla - zelné závitky bude více šťavnaté a měkké

líní zelí rohlíky mleté ​​kuřecí

Lazy Holubci ve vrstváchpan recept

Tento recept je pozoruhodný tím, že podíl masa, rýže a zeleniny, se může měnit podle vlastního uvážení, aby se vytvořila vycpané mleté ​​maso není nutné, a jednoduše řečeno ingredience do hrnce s Tolsth dolů, přidejte vodu nebo vývar a uhasit.

Složení:

• 600-700 g mletého
• 600-700 g zelí
• 3/4 šálku rýže
• 4 rajčata
• sůl, pepř - podle chuti

1. obr oplach a máčet ve studené vodě po dobu 2-3 hodin
2. zelí chop
3. Droprýže do síta na vodní sklo. Smíchejte rýži s mletým masem, solí a pepřem podle chuti
4. Vložíme do hrnce s hustou spodní vrstvy: vrstvu zelí, vrstvu mletého masa s rýží, plátky nakrájená rajčata, pak vrstva zelí opět vrstvu mletého masa s rýží, rajčata, dokončovací vrstva - zelí
5. Doplnitpánev 2 šálky vody Simmer
6. „vločkový“ kapusta v hrnci na středním plameni 40-50 minut. Ochota je určena

rýže Pokud vaření jídlo mimo sezónu čerstvých rajčat, můžete je nahradit s rajčatovým protlakem( trvat 2-3 tabulky. Lžíce), může to ji šířit po malých dávkách na vrstvu mletého masa nebo rozpouštějí ve vodě, které naplní „nadívané“.

lazy zelné závitky

vrstvy Jak vařit bezmasá líné Holubci s houbami?

snadno připravit vegetariánské jídlo - bezmasé líní zelné závitky s houbami a rýží.

Lazy zelné závitky s houbami

líné Holubci s houbami

Lazy zelné závitky s rýží multivarka receptu

Představuje líné Holubci v multivarka je, že omáčka není při požáru převaření, plněná velmi dobře nasáklá omáčkou, získat šťavnaté a křehké.

složení a poměr složek pro náplně se neliší od základního rozpisu.

Pro přípravu omáčky budete potřebovat:

• 1 mrkev 2 cibule
• 4 lžíce oleje
• 1,5 sklenice rajčatové šťávy( nebo drcené v mixéru 4-5 rajčata bez kůže)

1. cibule nakrájené na kostky, mrkev roštových, místo zeleninya rostlinný olej v misce a vařit Multivarki „smažení“ režimu po dobu 10 minut
2. Přidejte rajčatový protlak nebo šťávu, sůl a nadále vařit ve stejném režimu po dobu 5-7 minut
3. ležela na omáčky vytvořeného kapusta, přidá vroucí vody, tak, že kapalinav poniklované plněná
4. Cook v „kalení“ 45-50 minut

líní plněné vyrobena multivarka

Lazy plněné zelím

Při vaření recept líná zelí zvláštní požadavky na kvalitu zelí ne - může být použit časný a pozdní( tužší)odrůdy zelí, Peking, červenou hlavičkou a dokonce i zelí.

Při přípravě líné zelí kysané zelí má své zvláštnosti:

1. před přidáním kysané zelí se nádivkou důležité, aby se odstranila přebytečná kapalina( správně překonat), koření( nové koření hrách, bobkový list)
2. Pokud zelí tuhý, že je lepší, aby předem své uhasit
3. poměr ingrediencív nádivka pro zelí rolích: 600 gramů mletého masa tolik zelím a 100 g rýže( obiloviny)

Pozor! Když se sůl na mleté ​​maso, mějte na paměti, že klíčky jsou již slané.V opačném případě bude pokrm příliš slaná.

zelí v líné Holubci

Lazy Holubci v zakysanou smetanou v troubě,

recept na smetaně může být vařené jako maso a vegetariánské plněné zelím. K přípravě omáčky budete potřebovat:

• 2 tabulky.lžíce mouky
• 1,5 šálky vody( lze použít maso nebo houby bujón)
• krém 200 g sůl, pepř, koření - podle chuti

1. v suchém pánev mouky a tepla vařit, za stálého míchání, až se získá krém odstín
2. nalít tenký proud vody neustále rušícího základ, aby nedošlo k mít vytvořené shluky
3. Přidejte kysanou smetanu do kastrolu, promíchejte, zateplená.Je-li omáčka bude příliš hustá, přidáme trochu vody nebo vývaru
4. Pour omáčku tvoří a vyložil v hluboké zapékací líné Holubci
5. Simmer v troubě na 180 stupňů po dobu 40-50 minut

líní zelné závitky v troubě

jak vařit líné Holubci v kotli?

Pokud trouba není líný zelné závitky lze vařit na sporáku. Uhasit líný zelí zavádění konvici nebo pánev se silným dnem. Před ochlazování tvořen plněná lepší lehce smažit v rostlinném oleji, pak neztrácejí svůj tvar.

během vaření líné zelí v

kotli Další přípravu variantní líní zelí - bez tvorby produktů z mletého masa.

Lazy zelné závitky v

Kazaň líní vařit plněné pohankou?

nahradit rýže v líných Holubci může být i pohanka.500 g mletého masa, musí brát jako hodně zelí a ½ šálku pohanky krupici. Pohanka pre varu do vařené obvyklým způsobem. Proces přípravy líné zelí se neliší od základny.

líní plněné pohankou místo rýže

Lazy zelné závitky s čínského zelí,

recept v zimě na vaření zelí líné místo zelí je lepší používat Pekingu. Odrůdy bílého zelí pro dlouhodobé skladování jsou tuhé listí, takže při vaření zelí lazy musí nejen opařený s vařící vodou, ale důkladně vařit nebo dusíme doměkka.

čínské zelí měkké, jemné, není těžké pruhy. K přípravě líný zelí je lepší použít hustou bílou část klíční kostí a tenké zelené listy poslat do salátu.

Příprava čínského zelí: před přidáním do mletého části hlavy bílé jemně broušené čínského zelí, předvařená a poklesu na sítu za účelem odstranění přebytečné vody. Další příprava se neliší od přípravy líné Holubci zelí.

lazy zelné závitky s čínského zelí

Jak lahodný vařit líné Holubci: tipy a

• hodnocení pro přípravu líné zelí je lepší používat kruglozernisty rýži, pak budou více šťavnaté kvalita
• z mletého hovězího masa je velmi důležité, protože obsahu velkého množství vlhkosti nebo pojivové tkáně( Film bude chrupavka) v mletého způsobí, že konečný produkt bude mít špatnou formu a rozpadne při hašení
• při přípravě líné zelí důležité dodržovat proporce složek: UVelichenie množství rýže, aby si vybírali plněný viskózní, pokud je rýže příliš málo - plněné zelné obrátí suché a příliš hustá, pokud budete používat příliš mnoho zelí - se zelné závitky neudrží přidání tvar
• z opečené cibule a mrkev v mleté ​​hovězí maso bude zelné závitky více šťavnaté a voňavé
• Pokud vařítelíné zelné závitky v troubě, zakryjte pánev s fólií
• Pokud přidáte mleté ​​zelenina jsou opečené, je důležité, že nejsou horké.Hot zpěnit porušují konzistenci
• mleté ​​Před vytvořením plněná nádivkou máčet ruce ve studené vodě
• Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, syrové vejce v mletém jednotce není nutné, bude to dělat vycpané tvrdý
• Fill vycpané vařící omáčky - a pak horní vrstva každé Golubets okamžitě „chytit“a výrobky při hašení neztratí tvar
• Podáváme teplé líné Holubci, hojně zalévat svoji omáčku a obloha se greeny

a je tu další tajemství, jak se dělá líní zelné závitky neztratila tvar během požáru:

VIDEO: Lazy zelí válce: jak to udělat, když se vyndává neztrácejí tvar